Как организовать фуршет на свадьбе / Блоги / Свадьба в Нижнем Новгороде 
 
Все блоги


Как организовать фуршет на свадьбе

В последнее время на современных свадебных торжествах  можно лицезреть элегантный и простой свадебный фуршет вместо привычного застолья, который и дешевле, и удобнее, и более располагает пришедших гостей к веселью и общению. Но как организовать праздничный фуршет правильно?



Бокалы на фуршет

Что представляет собой свадебный фуршет?


Бокалы на фуршет



Фуршет – слово французского происхождения и дословно означает «вилка». То есть другими словами, напитки и закуски на фуршете гости выбирают и уносят с помощью вилки или других столовых приборов самостоятельно.



На свадебном фуршете акцент ставиться на беседе и культурной программе, а пиршество становиться для гостей вспомогательным объектом, ведь их функция – это насытить голод гостей и приподнять настроение.



Что подается на свадебном фуршете?


Бокалы на фуршет



Праздничный фуршет представляет собой бутерброды, салаты, пироги на заказ, закуски, всевозможные канапе. К слову, о пирогах на заказ. В Екатеринбурге есть невероятно вкусная булочная "Пышка", которая готовит на заказ пироги всех видов из натуральных ингредиентов по строго секретной рецептуре. Наверное, от этого продукция от "Пышка" такая вкусная. Еда на фуршете обязана быть порционной, чтобы любой из гостей имел возможность взять себя порцию в тарелку. Как правило, свадебный фуршет тщательно декорируется, чтобы стол выглядел пышно и празднично.



Поскольку закуски на фуршете не тяжелые, то и алкоголь лучше выбирать не очень крепкий: ликеры, вина, шампанское и, конечно, коктейли.



Столы на свадебном фуршете


Бокалы на фуршет


Блюда на свадебном фуршете размещаются так, чтобы каждый из гостей мог с легкостью достать каждое из блюд. Лучшими вариантами размещения столов в виде букв П, Г и Ш. Размер свадебных столов рассчитывается по следующей технологии: количество гостей множится на 20 см и выходит общая длина столиков.



К столам приставлять стулья не стоит, но достаточное число посадочных мест нужно предусмотреть – пуфы, кресла, диваны или даже подушки, если обстановка вашей свадьбы это позволяет.



Столовые приборы для торжественного фуршета




Бокалы на фуршет



Накрывая свадебный фуршет, помните это о том, чтобы к любому блюду должна быть предусмотрена ложка, вилка, щипцы и т.п. Также на отдельном столике должны стоять бокалы, салфетки, приборы.



Нужны ли на свадебном фуршете официанты?


Бокалы на фуршет


Если ваша свадьба будет проходить в кругу менее 20 человек, то официанты на свадебном фуршете вам не понадобятся. При большом числе гостей сложно будет контролировать количество грязной и разбитой посуды, блюд с угощениями, поэтому при наличии большого количества приглашенных гостей нужно нанять официантов, которые будут обслуживать ваш свадебный фуршет. Продумайте все тонкости и детали, и ваш свадебный фуршет станет на празднике великосветским приемом.


авторsvadebniy-pomoschnik 2015-12-06 20:25:01

Комментарии