Хотели бы Вы научить свое тело сжигать жир? В этом и заключается кето диета – сжигание жира, а не глюкозы, для получения энергии.
За последние несколько лет популярность кето возросла, поскольку невесты осознали ее преимущества для достижения целей в области здоровья и фитнеса.
Если Вы «новичок» в кето-диете, то Вы, вероятно, зададитесь вопросом: «Что такое кетогенная диета и поможет ли она сбросить вес?» Попробуем найти ответ на этот вопрос.
Что такое кетогенная диета?
Кетогенная диета, или «кето», заключается в высоком содержании жиров и низком содержании углеводов, для приготовление таких блюд нужны кето-рецепты. Она переводит тело в жиросжигающий режим, известный как кетоз, и Ваш организм начинает сжигать жир тела вместо углеводов.
То есть Вы впадаете в кетоз именно путем сокращения углеводов в своем рационе. Многие люди думают, что основой кето-диеты является высокое содержание жиров, но потребление большого количества жира не так важно, как сокращение количества углеводов. Здесь речь идет об изменении Вашего метаболизма для выработки жира в качестве топлива.
Как работает кето-диета?
Если Вы едите пищу, богатую углеводами, то Ваш организм превращает эти углеводы в глюкозу (сахар в крови). Так как углеводы превращаются в сахар, то его уровень в крови повышается.
Пока Вы будете продолжать потреблять углеводы, Ваш организм будет превращать его в сахар, сжигая этот сахар для энергии. Другими словами, когда глюкоза присутствует в организме, то Ваше тело отказывается сжигать жировые запасы.
Поскольку углеводы являются излюбленным источником энергии для человеческого организма, то единственный способ начать сжигать жир – это исключить углеводы.
Сокращение углеводов истощает запасы гликогена и при отсутствии глюкозы у Вашего тела не будет другого выбора, кроме как начать сжигать жировые запасы. Оно начнет преобразовывать жирные кислоты в кетоны, возникнет метаболическое состояние, известное как кетоз.
Что такое кетоны?
При кетозе Ваша печень превращает жирные кислоты в кетоновые тела или кетоны. Они становятся новым источником энергии для Вашего тела. Когда вы увеличиваете потребление жира, Ваше тело реагирует и становится «кето-адаптивным» или более эффективным для сжигания жира.
Макронутриенты Не существует одного соотношения макронутриентов, подходящего для всех. Лучший способ быстро выяснить подходящее именно Вам соотношение – обратиться к калькулятору макронутриентов. Но существуют общие рекомендации для кетогенной диеты:
• 70-80% калорий из жиров
• 20-25% калорий из белка
• 5-10% калорий из углеводов
Помните, что это примерное руководство. Индивидуальные рекомендации для Вас будут зависеть от Вашего образа жизни.
Теперь, когда Вы разобрались в основах кето-диеты, пришло время подумать о кето-меню для женщин на неделю.
На кето-диете Вы сможете есть мясо, овощи, орехи и семена, а также много полезных жиров. Запрещено употребление зерен, бобовых, обработанных продуктов и большинства фруктов.
Полный список продуктов для кето-диеты:
• Говядину, свинину, в том числе бекон и сало, птицу. Лучше употреблять более жирные сорта мяса.
• Рыбу и моллюски.
• Яйца.
• Орехи макадами, миндаль и ореховое масло.
• Капусту, шпинат, мангольд и рукколу.
• Капусту, цветную капусту и кабачки.
• Салатные листья.
• Грибы, спаржу и сельдерей.
• Масло сливочное и топленое.
• Жирные сливки и взбитые сливки.
• Ферментированные молочные продукты, такие как йогурты и кефир.
• Сметану.
• Твердые и мягкие сыры.
• Авокадо (тот фрукт, которым Вы можете наслаждаться в изобилии).
• Ягоды, такие как малина, черника, клубника и клюква.
• Кокосовое, льняное, кунжутное масла, масло авокадо и грецкого ореха.
Нельзя:
• Цельное зерно, пшеницу, макароны, рис, овес, ячмень, рожь, кукурузу и киноа.
• Фасоль.
• Яблоки, манго, ананасы и другие фрукты (за исключением небольшого количества ягод).
• Картофель, тыкву, пастернак и морковь.
• Сахар.
• Алкоголь на кето диете .
• Кукурузное масло, арахисовое масло и виноградное масло.
Кетогенная диета невероятно полезна для здоровья Вашего тела и не ограничивается только потерей веса. Она повышает уровень выносливости, улучшает работу кишечника и состояние кожи, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и помогает при метаболических заболеваниях, таких как диабет 2 типа.
Комментарии