Как организовать свадебный банкет / Блоги / Свадьба в Нижнем Новгороде 
 
Все блоги


Как организовать свадебный банкет

Одна из самых значимых свадебных хлопот – организация банкета. 

Если вы решили не отмечать дома, а, как и большинство, арендовать ресторан или кафе для свадьбы, заранее озаботьтесь решением этого вопроса и продумайте эту часть торжества в мельчайших нюансах.

Во-первых, начинайте действовать как можно раньше. Бронировать зал лучше хотя бы за полгода. Если вы вдруг вспомнили о неподготовленном банкете за месяц до торжества, да еще и в самый сезон свадеб, велика вероятность в результате оказаться совсем не в том заведении, в каком хотели бы: не в том районе, не с тем качеством обслуживания.

Во-вторых, организатору стоит тщательнее подойти к вопросу выбора заведения, причем неважно, пройдет ли банкет в москве или в маленьком провинциальном городке. Не только узнайте, поместится ли в зале определенное количество персон, но и поинтересуйтесь относительно сервиса и о кухни. Опросите знакомых, почитайте отзывы в Интернете. Может оказаться, что в фешенебельном ресторане готовят из продуктов не первой свежести или официанты не приносят блюда по нескольку часов. Так что выбирайте ресторан или кафе с хорошими отзывами.

Уделите внимание планированию меню. Если есть сомнения, посоветуйтесь с администратором заведения, который располагает информацией о размерах порций и сытности блюд. Стол не должен быть пустым, а гости – голодными.

Заранее решайте вопрос и с алкоголем. В некоторых заведениях разрешено пить только те напитки, которые предложены в меню. Часто в ресторанах шампанское и вино стоят раза в два больше, чем в магазинах. Подсчитайте, не будет ли в таком случае банкет в этом заведении слишком затратным.

В целом же организация банкета будет проходить по следующей схеме. Вы найдете кафе или ресторан, забронируете его на нужную дату, разработаете меню, сообщите примерное количество гостей и выплатите задаток. Ближе к дате уточняется информация о количестве приглашенных и вносится остальная часть денег.

авторPaXaN 2014-08-06 16:47:26

Комментарии