Выбор и использование промышленной хлеборезки

В любой пекарне или кондитерской, где есть необходимости нарезки хлеба или прочих хлебобулочных изделий. Большой популярностью пользуется хлеборезка. Ведь нарезать хлеб на идеально ровные кусочки самостоятельно без использования профессиональной техники, просто невозможно.

Как выбрать хлеборезку

Если вы каждый день сталкиваетесь с необходимостью осуществить нарезку хлеба, для вас отличным вариантом станет промышленная хлеборезка. Именно она позволит оперативно нарезать хлебобулочные изделия на идеальные кусочки. Также вы сможете самостоятельно настраивать ширину кусочков и их количество.

Все виды этой техники можно разделить в зависимости от типа управления на:

• Ручные, которые требуют участия человека для загрузки, выгрузки и самой нарезке;

• Полуавтоматические, которые требует участие оператора только для загрузки и разгрузки оборудования;

• Автоматические, которые все процессы выполняют самостоятельно.

Ручные модели используются для нарезки небольшого объема изделий. Само оборудование состоит из специального поддона, на который выкладывается хлеб и непосредственно ножей, которые будут проводить нарезку хлеба.

Автоматические модели не требуют принудительной загрузки и выгрузки хлеба, поэтому могут работать без оператора долгое время. За один час такие промышленные хлеборезки могут нарезать более тысячи буханок хлеба, что является достаточно большим количеством.

Использование промышленного оборудования

Кухонное оборудование можно разделить на то, которое используется в домашних условиях, и для производственных нужд. Если вы решили купить газовую плиту, хлеборезку, комбайн или другую технику, стоит сразу определиться с тем, где оно будет использоваться, в каких условиях.

Промышленное оборудование имеет большую производительность и не требует дополнительного участия человека. Также стоит обратить внимание и на выбор толщины хлеба – один модели могут иметь заданную толщину хлеба, другие же модели имеют возможность регулировки этой толщины.

Покупка промышленного оборудования чаще всего имеет большую стоимость, чем техники для дома, ведь и нагрузка на нее будет на порядок больше. Чем в домашних условиях. Обращайте внимание на производителя, лучше отдавать предпочтение известным компаниям, которые дорожат своей репутацией и используют только качественные материалы при производстве техники.

Exspouse 2019-04-09 12:16:15