Что нужно знать о заказе тортов

Один из главных атрибутов любого праздника – десерт, точнее, праздничный торт. При организации посиделок часто возникает вопрос – как правильно заказать торт, как выбрать не только красивый, а и вкусный, как угадать, чтобы хватило на всех? 

Несмотря на то, что дефицита на торты совсем нет, большинство кондитерских специализируются на стандартных рецептах и создании самого простого декора. А вот когда необходим кулинарный шедевр, стоит обратиться в пекарню «ИВ» на сайте https://cafeiv.ru. Торты и другая выпечка, сделанные в этой пекарне, принесут незабываемые как гастрономические, так и визуальные ощущения.

Выбор праздничного торта

Выбор торта на праздник делается с учетом самых разных факторов. Первый – это вес, соответственно, вам нужно рассчитать, какое количество торта заказать, так как от этого параметра зависит оформление, количество ярусов и цена. На одного человека, в среднем, потребуется около 200 грамм, умножьте эту цифру на число гостей, округлите в большую сторону. Для детей порция немного меньше – около 100 грамм на ребенка.

Следующий шаг – определиться с количеством ярусов. Торты до 2-3 кг делаются в один ярус, 4-7 кг – в два яруса, от 8-ми кг – в три яруса. Однако доступен и небольшой торт в два яруса – такое кондитерское изделие зачастую заказывают на небольшие свадебные мероприятия в узком семейном кругу. А можно сделать в один ярус и торт на 5 кг, если вам нравится основательность и массивность.

Далее необходимо определиться с украшением. Наиболее популярна сейчас объемная мастичная имитация, из которой можно сделать торты самой оригинальной формы. Тип украшения зависит от тематики вечеринки, к примеру, для мужчин отлично подойдут автомобили, марочная выпивка, чемоданы с деньгами, кастрюли с пельменями, спортивные снаряды и так далее. Женщинам лучше заказывать украшение в виде цветов, сердец, обуви и одежды, аксессуаров и другое. Ну и детишек порадуют супергерои, сказочные персонажи, музыкальные инструменты, школьные принадлежности, гаджеты.

Коржи торта могут быть как полностью закрытыми кремом, так и открытыми. Торты, покрытые кремом, украшаются фигурками из мастики в нужной тематике. 

PaXaN 2020-02-29 15:17:39