История фигурок для свадебного торта / Блоги / Свадьба в Нижнем Новгороде 
 
Все блоги


История фигурок для свадебного торта

Свадебный торт является самым основным десертом на свадьбе и лакомством, несущим символическое значение. 

Традиция украшать торт фигурками

И какое б разнообразие форм, цветов и размеров не предлагалось современной индустрией сладостей, и по каким бы рецептам он не готовился с использованием современных технологий.

И это стало такой же традицией, как и изготовление многоярусного торта. Но истории возникновения этих традиций разные. Например, ярусы у торта принято делать не потому, что это облегчает его разрезание. Когда-то в средневековой Англии гости на свадьбу приходили с пирогами, которых было так много, что на свадебном столе не было свободного места. И вот на эту сладкую кучу молодоженам надо было взобраться, чтоб поцеловаться. Кто-то подумает, что от этого и пошла традиция украшать свадебный торт фигурками, не всем же хочется карабкаться по сладким этажам из пирогов, изображая «властителей гор», вот и заменили простым вариантом.

Но после проведенных исследований появилась другая версия, которая и стала основной, как бы предыдущая не была привлекательна и оригинальна. Однажды перед свадьбой своей дочери пекарь (к слову виртуоз-кондитер) по ее просьбе изготовил оригинальное украшение для свадебного торта. Вот он, как раз, и стал родоначальником фигурок жениха и невесты, которыми завершали дизайн главного свадебного десерта. Это получило широкое распространение и приобрело смысл верности и вечности любви брачующихся.

Фигурки стали классикой свадебных украшений и никогда не выходили из моды, практически каждая пара желает видеть подобия себя на свадебном десерте.

Когда появились фигурки для торта?

Фигурки молодоженов могут быть как съедобными, так и искусственными. Если паре такой прекрасный символ любви хочется сохранить на память, то можно заказать их из пластмассы или фарфора, чтоб в дальнейшем ими украшать новые торты на каждую свадебную годовщину, а потом передать фигурки своим детям, которые принесут им счастье и благополучие.

И раз уж речь идет об свадебных тортах хочется упомянуть и о других украшениях. На ваш выбор это могут быть ягоды и фрукты, цветы, глазуревые башенки, дворцы, ваши инициалы, фотографии, тематические элементы, например, корона, снежинки или обручальные кольца.

И что бы вы ни водрузили на вершину своего торта, следует придерживаться законов пропорции. Большой торт как раз выдержит большие фигурки, а маленькие на нем вообще потеряются. И наоборот, массивные жених и невеста приплюснут всю конструкцию маленького торта. Здесь ценным будет совет мастера-кондитера, который будет принимать у вас заказ на создание свадебного торта. С его огромным опытом не трудно будет рассчитать все необходимые размеры и сопутствующие нюансы.

авторPaXaN 2014-10-01 16:55:06

Комментарии