Вегетарианская свадьба

Термин «Убежденные вегетарианцы» для многих звучит пугающе, многим непонятен, однако есть и такая категория людей, у которых этот термин не вызывает бурных эмоций, ведь они поддерживают это направление. И естественно, эти люди тоже имеют право жениться и создавать собственные семьи. Однако с организацией свадьбы у многих возникают проблемы. И это не удивительно – организовать свадебный банкет так, чтобы и самим не пострадать и не обидеть родственников с друзьями не так уж и легко. Существует немалый шанс того, что при организации чисто «вегетарианской» свадьбы, большинство гостей попросту на нее не придут. Поэтому следует заранее задуматься надпраздничным меню и его особенностями, и как организовать свадьбу в Казани по-вегетариански.

Естественно, следует помнить, что близкие люди и друзья придут к вам на церемонию в любом случае, даже если это будет вегетарианская свадьба. Это следует сразу понимать и не расстраиваться по поводу того, если определенная категория гостей не посетит ваше мероприятие – это неизбежно. Чего делать точно нельзя, так это скрывать от гостей, что ваша свадьба будет именно вегетарианской, в таком случае вы рискуете нарваться на шквал критики и обиду. Поэтому уже в самом приглашении на свадьбу нужно указать о том, что вы собираетесь организовать вегетарианское застолье. И желательно разослать приглашения как можно раньше, чтобы вы могли точно сформировать список гостей.

При формировании праздничного меню не следует акцентировать внимания на блюдах, которые пользуются популярностью лишь в кругу вегетарианцев. Использовать в качестве основных блюд блюда, изготовленные из специфических компонентов-заменителей тоже не нужно. Лучше сделать акцент на цветочных и фруктовых мотивах, ярких овощных блюдах. Кроме того, можно использовать традиционные блюда, известные всем, без добавления мяса и мясных продуктов, заменив их оригинальными овощными вариантами – многим такие блюда могут понравиться.

Если подобная свадьба будет проходить летом, то можно привлечь всеобщее внимание вкусными фруктовыми десертами и именно на них сделать ставку при формировании свадебного меню.

Еще неплохо бы позаботиться о том, чтобы блюда выглядели аппетитно. Это подсознательно вызовет желание их попробовать, даже если ваш гость будет знать, что изготовлено это блюдо полностью из растительных продуктов. Потратьте немного времени на то, чтобы украсить ваши блюда.

PaXaN 2013-08-23 01:51:58