Мамский клуб => Все о кормлении => Тема начата: 142 от 28 Февраль 2011, 15:09:34
Название: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 28 Февраль 2011, 15:09:34
Давайте здесь обсудим кто и что даёт из кисломолочки. Какой творог лучше - обычный, детский, самодельный? Какие марки предпочитаете? Какое пьёте молочко, кефир? Я Вике каши делаю на обычном, кипяченом молоке 2,5 % жирности. Попить покупаю детское стерилизованное 3,2 % жирности "Агуша". Кисломолочку она у меня не любит: кефир не пьёт вообще, творог очень-очень редко несколько ложечек. Хорошо хоть стала сырок немножко кушать. Сыр покупаю обычный. Творожки "Тёма" и "Агуша" давала, но отношусь к ним с недоверием, и после кисточкиного рассказа о походе к стоматологу, где им сказали, что одной из причин кариеса стали эти самые творожки, совсем перестала их давать. В домашних условиях делаю творожок так (по рецепту подруги): вскипятить стакан молока, влить туда полстакана кефира. Главное не переварить, а то получится резиновый. Взбиваю в блендере с фруктами: бананом, яблоком, грушей. Можно подслатить фруктозой.
Мы покупаем обычную молочку в магазине. Городецкую, Шахунскую раньше все покупала. Теперь мы подсели на молочку из Ковернино (ЗАО «Молокозавод Пятницкий»). Там еще у них на упаковках роспись, кажется хохломская, по бокам. Кефир некислый, вкуснющий. Творог почти как деревенский, не кислый и очень вкусный. Я сама не любитель кефира и творога, но эти стала и сама лопать. Рекомендую вообщем их молочку. В сто раз вкуснее Шахуньи и Городца. Пьет молоко ребенок тоже обычное "взрослое", никаких Агуш и Тем мы и не покупали ни разу. Только творожки раньше брали. Молоко не кипячу.
Даш у тебя как всегда все по простому, молодец:)))
В смысле по простому? Просто я считаю творог из пачки -это творог. А вот тема, агуша и прочая детская дребедень это не творог, а баловство. Ну разве что когда только прикорм вводишь, малышку конечно лучше с агуши и темы начинать.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 28 Февраль 2011, 18:16:44
Ну так я ж не из под коровы, в пакетах оно пастеризованное.
аааа, а я подумала: подоишь и сразу даёшь ))) Ну может и не стоит кипятить. Стерилизованную Агушу я не кипячу, а вот взрослое из пакетов всё равно кипячу и буду кипятить )))
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 25 Март 2011, 21:28:34
Мы покупаем обычную молочку в магазине. Городецкую, Шахунскую раньше все покупала. Теперь мы подсели на молочку из Ковернино (ЗАО «Молокозавод Пятницкий»). Там еще у них на упаковках роспись, кажется хохломская, по бокам. Кефир некислый, вкуснющий. Творог почти как деревенский, не кислый и очень вкусный. Я сама не любитель кефира и творога, но эти стала и сама лопать. Рекомендую вообщем их молочку. В сто раз вкуснее Шахуньи и Городца.
Даш, представляешь, в наш Магнит завезли эту хохлому. И правда вкусное: и молоко, и кефир. Особенно мне творог понравился, лопаю каждое утро. У него такая консистенция однородная, мягкая. А сметану их ты ела? Вот сметану их что-то не привозят. И причем молоко стоит дешевле, чем шахунское.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Улиточка от 25 Март 2011, 22:28:29
Тоже надо попробовать. Ир, а оно только в Магните?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Земляничка от 25 Март 2011, 22:37:37
Ирин, я сама творог этот жру просто пачками, такая вкуснота. Он тот что 5%, там хохлома, а 9% там пачка белая с каким-то узорчиком синеньким и девушка нарисована. Для меня раньше пачку творога съесть это ваще убиться просто было, а этот ковернинский реально с удовольствием ем, я его еще с молоком развожу маленько, так прям десерт. И сметана у них обалденская. Ряженку тут взяла как-то, так тоже вкуснющая и цвет прям такой красивый, как кофе с молоком.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 25 Март 2011, 22:45:19
Яя тоже стала везде искать ковернино, но к нам в глухомань не привозят))
Девочки, а если творог блендером взбить вкусно будет? или лучше к этому не приучать?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Земляничка от 25 Март 2011, 22:52:31
Ромашка, будет очень вкусно. А почему бы и не приучить к этому делу? Я тоже иногда так и себе делаю, еще и с фруктом каким-нибудь, вкусно же. Ване я в творог всегда молоко или кефир добавляю, и все это вилкой до однородной массы взбиваю, вкусно получается. Вроде тот же творог из пачки, а все же вкуснее.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 25 Март 2011, 23:06:30
Тоже надо попробовать. Ир, а оно только в Магните?
Я ещё в Алтыне на Мира бываю, там нет. В Алтын и Шахунью не привозят, мне вообще там молочка не нравится. Больше нигде не видела. и в Магните до недавнего времени не было. Творог Починковский тут купила - просто безобразие, а не творог - зернистый и кислый какой-то.
Я сегодне Вике делала творог с бананом и грушей в блендере, такая вкуснятина. А она съела всего 5 ложек. Так я с таким удовольствием доедала, ммм )
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Земляничка от 25 Март 2011, 23:14:46
У меня по полпачки съедает за раз всегда
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 25 Март 2011, 23:29:49
половину большой пачки? это значит грамм 100?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Земляничка от 25 Март 2011, 23:53:54
Да, значит 100. Маш, я сейчас уже ничего не высчитываю, сколько ест, столько и ест. Но больше полпачки за раз не даю конечно. Он бы и больше съел наверное. На аппетит не жалуюсь. Проблем с едой не было никогда. Ребенок ест абсолютно все (не ест только яйца вареные в чистом виде и макароны), у меня нет такой проблемы, что ребенок съел две ложки и типа все, не хочу, не буду. Ест, только за ушами трещит, все что хочешь. Особенно в обед суп. С прогулки приходим, я его раздеваю, так он иногда сразу на кухню бежит и около стола прыгает, мол "мать, давай есть". И куда только вся еда девается у него? Мы так то не жиряшки совсем и рост не вот какой высокий. Не, иногда бывают закидоны, моську воротит и типа есть не буду, в этом случае свободен аки пчела, до свиданья!
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 26 Март 2011, 00:02:29
эх, мальчишки)) у золовки сыну 7 лет, она рвет на себе волосы говорит что он ее съест скоро))))) на равне с отцом есть лет с 4х наверное))
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Земляничка от 26 Март 2011, 00:21:50
Вот и у меня такие порции съедает, я сама наемся досыта.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 26 Март 2011, 07:26:29
У меня только молоко хорошо пьёт. По стакану за раз удует. Приходит на кухню и конючит, именно молоко ей надо. Молочная душа :)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 777dasha777 от 26 Март 2011, 08:21:32
Мы стали кефир пить, вот думаю молоко чтоли попробовать начать давать детское. Муж со мной спорит, нафига все детское покупать, никак не переспорю его, типа у нас друзья дают (друзья достаточно прилично за питанием ребенка следят) а почему нам не давать.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 26 Март 2011, 08:32:27
Друзья - это единственный аргумент? Или просто накладно?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Olenka от 26 Март 2011, 09:02:24
Мы из всей молочки едим только кашу на молоке, сырники и творожную запеканку.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 26 Март 2011, 09:16:09
Ну не так уж и мало, нормально. А что ещё, только кефир не пьёте
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 777dasha777 от 26 Март 2011, 10:54:46
Друзья - это единственный аргумент? Или просто накладно?
Да нет, вроде про накладно ничего не говорит.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: malka от 26 Март 2011, 13:15:55
Мне кажется детское молоко типа Тема или Агуша не очень хорошее. Срок хранения очень большой и на вкус вообще на молоко не похоже ИМХО. Мы на молочке покупаем, кипятим и в путь. Если бы молочки не было рядом, брала бы из бочек и кипятила.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 26 Март 2011, 13:27:43
Просто оно стерилизованное, потому и срок годности большой.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: malka от 26 Март 2011, 13:44:40
Меня кисломолочка с большим сроком годности пугает. Ничего полезного после стерилизации не остается, такое молоко вообще не киснет. Стоит неделю открытое при комнатной температуре и не киснет figase Странно это...
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Земляничка от 27 Март 2011, 13:57:31
Мы стали кефир пить, вот думаю молоко чтоли попробовать начать давать детское. Муж со мной спорит, нафига все детское покупать, никак не переспорю его, типа у нас друзья дают (друзья достаточно прилично за питанием ребенка следят) а почему нам не давать.
Даша, солидарна с твоим мужем. Обычное молоко из пакета лучше чем это "детское" все очищенное переочищенное и набитое консервантами. Вскипяти обычное молоко и не парься.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: malka от 27 Март 2011, 14:27:20
Даша, солидарна с твоим мужем. Обычное молоко из пакета лучше чем это "детское" все очищенное переочищенное и набитое консервантами. Вскипяти обычное молоко и не парься.
+1
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 777dasha777 от 27 Март 2011, 19:57:56
Даша, солидарна с твоим мужем. Обычное молоко из пакета лучше чем это "детское" все очищенное переочищенное и набитое консервантами. Вскипяти обычное молоко и не парься.
Вот не поверю что после кипячения в молоке много полезностей. На молоко кстати муж такого не говорил, только на кефир. Молоко у нас дома не пьется вообще, по этому большими объемами покупать нет смысла, маленькими коробочками удобнее, тем более не стала она молоко (видимо у мамы вкуснее) Вот меня сегодня стрельнуло, ведь можно все это на молочке покупать. Кстати сколько можно творога в день? Моя баночку детского съедает и ей мало.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Земляничка от 27 Март 2011, 20:22:14
Вот не поверю что после кипячения в молоке много полезностей. На молоко кстати муж такого не говорил, только на кефир. Молоко у нас дома не пьется вообще, по этому большими объемами покупать нет смысла, маленькими коробочками удобнее, тем более не стала она молоко (видимо у мамы вкуснее) Вот меня сегодня стрельнуло, ведь можно все это на молочке покупать. Кстати сколько можно творога в день? Моя баночку детского съедает и ей мало.
Даш, ну вот видишь, ты сама все знаешь, вам удобнее молоко в маленьких коробках. А когда сама будешь каши варить, так молока много надо будет. Разоришься на этом детском. Не надо думать, что раз молоко/кефир детское, то значит оно/он обладает какими-то чудодейственными свойствами, что в нем много витаминов, и пр. Уловка производителя все это, не более. А вот то, что туда консервантов набили, чтобы оно хранилось дольше и выдернули все полезное, это точно. Творог 50 г в день. На молочке конечно же молоко покупать можно. Но только его уже обязательно кипятить, оно непастеризованное.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Земляничка от 27 Март 2011, 20:23:50
Кстати, в баночках детского творога 100г, т.е. выше нормы. Но так как это творогом назвать сложно, то наверное и целую коробочку можно съедать запросто.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 777dasha777 от 27 Март 2011, 21:01:46
Я на молочке пока думаю про творог и кефир, давала бы коробочный детский кефир но его оказывается купить проблема.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Strekoz@ от 28 Март 2011, 09:19:12
а мне ковернино вообще беее. вонючее такое всё. покупала пару раз.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Земляничка от 28 Март 2011, 12:46:10
нееет, отнюдь, молочку я обожаю, а эту в рот не возьмешь, а ряженка вообще вода водой
странно, мы наверное о разных продуктах говорим bn фиг знает. И по запаху, кстати, именно у ковернинского творога нет этого гадкого кислого запаха творожного. Как раз ряженка у них самая густая (ну за исключением накрахмаленного домика в деревне)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 777dasha777 от 28 Март 2011, 15:17:13
А я расстроилась, хотела брать молочку на молочной кухне, но мы гуляем позже чем она работает, а спецом неохота тащиться, одну ж надюху не оставишь (((
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: malka от 28 Март 2011, 20:03:06
Так ходите пораньше, заодно и погуляете. :)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 777dasha777 от 28 Март 2011, 20:31:47
у нас пораньше не получается, мы вторым сном гулять идем, а первым идти рано больно.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 06 Май 2011, 07:38:01
У меня детёныш сейчас умякала творожную запеканку с курагой! Я так рада, так рада! Буду теперь ей запеканочки делать.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 25 Май 2011, 16:24:30
Ссылка на рецепт творога своими руками http://baby-gourmand.livejournal.com/10727.html
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Alina!!!!! от 25 Май 2011, 16:34:19
я творог из хлористого калия делаю, делала из кефира, то то у меня совсем ни чего не получилось
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 25 Май 2011, 16:38:02
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Alina!!!!! от 25 Май 2011, 16:41:29
да почему, покупаю в аптеке, в народе известен как "горячий укол", в кипящее молоко 500 мл выливаю 1 ампулу 20% или 2- 10% , молоко сразу сворачивается, откидываю на марклю и все, получается 100 гр творога
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Exspouse от 25 Май 2011, 19:58:29
Ирин, я делаю по твоему рецепту из первого поста - ребенок уминает за обе щеки. Творог с молочки есть отказалась. Я бы эту гадость тоже есть не стала.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 25 Май 2011, 20:03:09
мы сегодня попробовали творог с молочки - размяла блендером с бананом, умяли с аппетитом
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 25 Май 2011, 20:35:43
Ирин, я делаю по твоему рецепту из первого поста - ребенок уминает за обе щеки. Творог с молочки есть отказалась. Я бы эту гадость тоже есть не стала.
Я рада, что пригодился рецептик :)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Chamomillae от 25 Май 2011, 22:05:54
А у меня творог ребёнку разонравился... Чем бы его замаскировать?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 25 Май 2011, 22:14:17
А в каком виде ты его даёшь?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Chamomillae от 25 Май 2011, 22:19:19
Ввиде творога с фруктом каким-нибудь. Раньше всё съедал, теперь съест 3 ложки и губы сжимает... Вообще плохо стал есть.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 25 Май 2011, 22:21:35
Бывает. У меня тоже одно время совсем отказывалась от творога. Потом опять начала кушать.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Chamomillae от 25 Май 2011, 22:26:10
А ты перерыв делала или продолжала давать?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 25 Май 2011, 22:33:21
Делала перерыв. Периодически предлагала опять попробовать.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 15 Июнь 2011, 14:31:57
Девчонки, у ваших деток как то менялся стул при введении творога??? Я в понедельник дала пол-чайной творожка (готовлю сама), так во вторник раза 3 покакал,кашицеобразно. Я конечно переживаю :(. Вчера не давала.Вот сейчас хочу попробовать еще половинку дать. Весь инет обшарила....
Люд, а надо, чтоб какие каки были? я была бы рада, если б у нас кашицей. У нас вечно такой твердяк, хотя творог каждый день едим.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 15 Июнь 2011, 14:39:31
мы стали почаще какать с творогом все таки это кисломолочный продукт - "ускоряет" работу кишечника
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 15 Июнь 2011, 14:40:39
Ир,начиталась тут.Стул на введение творога меняться не должен..... Хотя,если поразмышлять.То почему не должен.Это же кисломолочные бактерии.Действие их приводит к разжижению и учащению
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 15 Июнь 2011, 14:46:58
А у нас обычно твердяк.А вот во вторник целый день кашей. Кроме как с творогом ни с чем связать не могу.... Сегодня каша и немного твердяка,т.е. он опять становится обычным.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 15 Июнь 2011, 14:49:51
ну может жкт просто так привыкает-приспосабливается? у нас твердяка немного было - только иногда с печенья ;)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 15 Июнь 2011, 14:54:51
Маш,вот тоже прям надеюсь на это. Блин,ведь аллергии нет,я так радовалась. На тебе-понос. Ешкин нос :(
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 16 Июнь 2011, 09:26:19
дай бог, но всяко нужно понаблюдать какое-то время а вы его каждый день едите?
А мы начали пить "взрослый" кефир, пьем с удовольствием. Пока покупала домик в деревне, нравится что коробка с крышечкой )) Творог что то не пошел пока хоть и делаю с пюре.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 16 Июнь 2011, 10:52:12
Ну в общем мои опасения подтвердились:( У нас лактозная недостаточность. Вчера дала чайную ложку творога. Сегодня утро началось с музыки,ора и поноса водой и непереваренным творогом:((((( В памперсе прям видно творог и сплошняком вода..... Теперь даже не знаю чем кормление заменять:( Я хотела вечером давать творог и кефир.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 16 Июнь 2011, 10:55:24
Я вот еще чего вспоминать сталан.Ведь до 3 мес. пока я его кормила грудью он у нас какал после каждого кормления. Нам 80 памперсов недели на 2 хватало.А в роддоме,я выпила йогурт так Максим за ночь аж 12 раз покакал.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 16 Июнь 2011, 11:32:46
ого! бедненький Максимка! а как это лечится?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 16 Июнь 2011, 11:37:21
даже не знаю. к врачу пойдем все узнаю. пока всю кисломолочку отменить.
Название: Здрайверы
Отправлено: mernika от 30 Июнь 2011, 16:15:01
Вопрос к мамам. Буду приветствовать любые мнения, главное, постарайтесь, пожалуйста, более объективными быть. ab Вот как на ваш взгляд, здрайверы - когда начинать давать ребёнку можно? И в чём польза...
Название: Re: Детское питание (здрайверы)
Отправлено: Koshara от 01 Июль 2011, 01:14:15
А уж упаковка и не намекает на то, что это молочный продукт))))) (http://www.sbersite.ru/media//images/9540.jpg)
(http://www.sbersite.ru/media/images/9536.jpg)
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: ЮляшкаАпрель от 01 Июль 2011, 10:55:15
что правда дрянь???а я люблюююю и состав кажется не так уж плох, сейчас конечно не найду с чего прочесть!
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: Koshara от 01 Июль 2011, 11:13:00
Блиин, не могу найти где читала. Вроде бы через озпп вышла на форум, где молоко на антибиотики реагентами проверяли. И вот мне как раз запомнилось, что в здраверах их очень много)
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: ЮляшкаАпрель от 01 Июль 2011, 11:23:32
офигеть!!!надо почитать на днях какая молочка более менее полезна!!!
а агуши??мне кажется это тоже самое
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: Парвати от 01 Июль 2011, 12:44:05
Агуша это все таки детское питание, в отличие от здрайверов.
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: Таля от 01 Июль 2011, 13:03:49
+1 к Парвати
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: 777dasha777 от 01 Июль 2011, 13:04:03
Здрайверы Агуша же и производить вроде. Только агуша для малышей а на здрайверах написано что от 3х лет. Хотя как то на старой упаковке творожка Тема на упаковке было написано от 8 месяцев или меньше. а мелким шрифтом от 3х лет, вот и верь им. На новой вот упаковке уже такого нет.
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: Koshara от 01 Июль 2011, 14:00:26
Причем там чуть ли не все российское молоко проверяли, большинство производителей я в глаза ни разу не видела. Из тех, где антибиотиков нет, запомнилось "Простоквашино".
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: от 01 Июль 2011, 14:28:43
да-да! Простоквашино! у нас во дворе девочка, у нее свекровь, не знаю, кем работает, но короче она молочные заводы посещала и в том числе Простоквашино. Так вот все с ним впорядке. Своему ребенку девочка простоквашино покупает, а до этого Тему брала, один что ли производитель у них. Ну короче Тема тоже должен быть нормальный
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: ромашка му от 01 Июль 2011, 15:34:05
))) а мне баночное питание по внешнему виду тема не очень((
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: Парвати от 02 Июль 2011, 08:42:24
Думаю, с агушей тоже все нормально. Детское питание более жесткий контроль проходит. А продукция, которая от трех лет уже нет. Агушу производит ВимБильДан, который до фига еще всего выпускает. Про Простоквашино для детей - я пока не готова давать ребенку кефир, который хранится месяцами. Не проще ли покупать местную свежую молочку типа городца и шахуньи?
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: Koshara от 02 Июль 2011, 11:31:32
Ну в такую жару как сейчас совсем "живое" молоко покупать стоит осторожнее. Знаем-с мы как и в каких условиях молочка транспортируется-хранится. А вот как раз у ВимБильДана и прочих крупных производителей свои фуры с холодильниками. Это сильно снижает шанс того, что кефирчик, который вот вроде бы в магазине на полочке непросроченный и холодный - пролежал до этого половину суток в вонючем раскаленном кузове на солнцепеке. А такое в порядке вещей.
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: Парвати от 02 Июль 2011, 11:34:51
В такую жару любую молочку покупать страшно.
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: Koshara от 02 Июль 2011, 11:42:44
Именно. Просто я в торговле-дистрибьюции работала 2 года и видела это все своими глазами. Что творится в этих газонах под конец доставки - словами не передать. Если тетрапаки стоят аккуратными ящичками, то молоко/кефир и прочее в пакетах валяются в коробках, рвутся, протекают и в этой же машине моментально киснут. Вонищааааа... А кузовы-то железные и раскаляются неимоверно. Плюс пробки или вдруг машина может сломаться. А на склад эту молочку никто не повезет, се равно развезут и снова положат в холодильники в точках. У сетевиков еще как-то все более организованно в этом плане, а вот с маленькими магазинчиками дела обстоят намного хуже.
Название: Re: Здрайверы
Отправлено: sol5 от 02 Июль 2011, 13:24:45
Я только не пойму, почему (если это творог или какая-то твор.масса) идет отдельной темой? Рекламы захотелось?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: alenchik от 02 Июль 2011, 23:00:15
+1
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: МарияА от 04 Июль 2011, 10:20:20
Где реклама то ????
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Ulka! от 04 Июль 2011, 12:08:04
Я только не пойму, почему (если это творог или какая-то твор.масса) идет отдельной темой? Рекламы захотелось?
Наташ, врятли :) тема вообще в "общение" на свадебном была изначально.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: sol5 от 04 Июль 2011, 16:04:37
Нет, ну сейчас уже понятно, а бывают случаи, что потом регится кто-нибудь и начинает сам с собой беседовать какой это продукт хороший и от всего помогает bm
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 05 Июль 2011, 09:31:05
Девочки, кто-нибудь делал творог из деревенского молока? как думаете это рискованно?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Alina!!!!! от 11 Июль 2011, 11:38:49
я делаю на деревенском, только на козьем. Покупные не едим.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 24 Июль 2011, 11:10:49
наконец-то сделала сегодня творог. пока не пробовали. но получается не оч экономно))) 200 мл кефира+200мл молока=100гр творога посмотрим как ребенок его съест
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Maliby от 24 Июль 2011, 11:13:08
Маш,сама сделала? что то у тебя как то много ингредиентов) можно сделать с хлоридом кальция+молоко
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 24 Июль 2011, 11:19:15
столько же ингридиентов - ДВА))) кефир мне кажется как-то понатуральнее сворачивается также быстро. молоко доводится до кипения, выливается кефир, помешать, полминуты и все створожилось. процедилачерез ситичко, добавлю ягодки какие-нибудь и в блендер. мне кажется ибез блендера нормально пошло бы - консистенция нежненькая
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Maliby от 24 Июль 2011, 11:21:43
ой,че та я туплю с утра и не внимательно читаю)))
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 24 Июль 2011, 12:27:19
наконец-то сделала сегодня творог. пока не пробовали. но получается не оч экономно))) 200 мл кефира+200мл молока=100гр творога посмотрим как ребенок его съест
О, Маш, всё таки собралась ) С почином тебя! Ну как Нюша его ела?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 24 Июль 2011, 13:03:35
пока еще не ели. оставили на после сна дневного. пока стоит охлаждается. блендером так не удобноего молотить - половина остается на этой ноге))
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 25 Июль 2011, 09:26:27
в общем не впечатлила ребенка моя стрепня)) осилила только половину порции ((
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Brum от 25 Июль 2011, 11:20:56
А мы очень любим есть творог по рецепту Ирины. Это единственное что он ест за обе щёки из моей стрепни.Я делаю его с бананом.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 23 Август 2011, 14:58:28
Столкнулась здесь с такой проблемой: не могу найти свежий кефир. Вообще, выбор кефира очень скудный и вечно он не свежий, прям беда
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Maliby от 23 Август 2011, 15:04:14
Столкнулась здесь с такой проблемой: не могу найти свежий кефир. Вообще, выбор кефира очень скудный и вечно он не свежий, прям беда
ага,там в основном все долгоиграющее,местной молочки нет
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 28 Август 2011, 20:49:26
мы попробовали взрослыый творог - шахунский брала,5%.. ибо забыла я вчера на молочку сходить не стали мы его есть.. нежирный чтоль или кислый? еще на консистенцию думаю - смолочки прямсильно зернистый и сухой, а этот прям мелкий и влажный какой-то
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 142 от 29 Август 2011, 10:04:22
а мы нормально едим шахунью,как раз 5%-ю. иногда даже обезжиренную покупаю. я поначалу с бананом перетирала и молочка немного добавляла, консистенция практически такая же получалась ка и у Агуши, например. Потом со сливой и фруктозой стала делать, даже без блендера, просто ложечкой растираю и всё
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 777dasha777 от 29 Август 2011, 10:07:04
Ага мы тоже его обычно едим. С пюрешкой, молочком и блендером там никаких зерен не остается.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 29 Август 2011, 10:10:15
а мы от агуш и тем ужедавно вотказ пошли - видимо именно не нравится такая консисетнция. а крупнозернистый с молочки с удовольствием ест
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 777dasha777 от 29 Август 2011, 10:13:21
ясно, Агушу мы сразу не признали, а Тему с радостью, только там маловато, она не наедается.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ЮляшкаАпрель от 29 Август 2011, 10:45:03
а сколько творога моно давать ребенку в 10 мес, просто у нас на полдник пол банки фрукта и 50 гр творога, но это явно ему мало
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: МарияА от 29 Август 2011, 10:47:20
не больше 50 гр
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 777dasha777 от 29 Август 2011, 12:48:07
нам тоже мало, но больше я не даю норма 40 грамм вообще
ромашка это)))
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: 777dasha777 от 29 Август 2011, 13:10:30
Ну в детских творожках всяко не 100гр творога на 100гр продукта. Ты сейчас едим упаковку творога на 3 дня, то есть 60гр творога, плюс туда 50гр пюре плюс молока на глаз. В общем получается больше 100гр. А когда делаю с фруктами и того больше получается.
Девочки, кто даёт маленьким детям кефир, я так понимаю вы даёте обычный кефир из пакета, типо Шахунского?НЕ детский? Я сегодня посмотрела в магазине из детских кефиров видела только Агушу но она с 3 лет. И ещё вопрос сколько можно хранить открытый пакет кефира? т.е. сегодня открыла, завтра его ещё можно пить?Или только в этот день весь надо выпить?
Думаю что без сахара. Сахар не нужен ребёнку. Кстати, я сегодня своему ребёнку купила детский йогурт, дала попробовать счастья сколько было, улыбка и чмоканья, так он так его требовал, видно было что сильно понравился. Я он аж истерику устроил, просил ещё.
И ещё вопрос сколько можно хранить открытый пакет кефира? т.е. сегодня открыла, завтра его ещё можно пить?Или только в этот день весь надо выпить?
Кефиры и молоко местного производства - шахунские, городецкие и т.д. хранятся пять дней, независимо от того, открыт пакет или нет, по-моему. Но я максимум сутки держу открытым.
Вот йогурты ,кстати, до года не рекомендуется, я слышала, или даже позже. Там бактерии другие совсем, чем в кечире - болгарская палочка, если не ошибаюсь.
Детенышу кефир даю только что вскрытый, что осталось сама допиваю сегодня-завтра, либо пакет валяется, ждет, пока я блины буду печь. До года пили с кухни молочной, после года обычный взрослый.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 04 Сентябрь 2011, 22:32:53
У нас Кефир хранится сутки, больше боюсь, но сейчас выпиваем быстрее, кефирная душа растет, очень его любит. На йогурт тоже пищит, в магазе приходится тайком с полки брать.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 05 Сентябрь 2011, 21:47:17
а как самой приготовить йогурт??
уменяесть такая штука (http://s42.radikal.ru/i097/0807/88/25e604ad41cf.jpg) называется термосервирователь, вот в инструкции написано что там можноделать йогурт, для этого надо молоко, сухое молоко и био-йогурт!
может у кого-то есть такая, пробовали пользоваться..
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 05 Сентябрь 2011, 21:57:16
воттут хорошо написано http://www.babyblog.ru/community/post/sale/1270173 но где блин эти закваски брать...
Название: Re: Отлучаем от груди
Отправлено: ЮляшкаАпрель от 18 Сентябрь 2011, 09:14:54
на какой кефир можно заменить кефир с молочной кухни?на тему или еще какие есть?
Первые сутки мы без тити даже ночью поспали, между его кряканьем)))
Название: Re: Отлучаем от груди
Отправлено: Земляничка от 18 Сентябрь 2011, 09:25:37
Юль, мы пили городецкий и шахунский из пакетов.
Название: Re: Отлучаем от груди
Отправлено: ЮляшкаАпрель от 18 Сентябрь 2011, 10:24:21
с какого возраста?я просто не расчитала и на молочке мало взяла, сегодня кефира уже не было((а мы на ночь его пить стали)
Я решила попробовать самой сделать кифир + творог. У дочки подружки аллергия на агуши-темы, и она мне посоветовала как делает сама. Покупает сухую закваску, добавляет ее в 2 литра теплого кипяченого молока. В теплом месте настаивается 12-14 часов - кефир готов. Веронике очень понравился! Потом замораживаешь его, откидываешь на дуршлат - готов творог.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 30 Сентябрь 2011, 13:53:49
а как вот тогда определить свежесть кефира? вот если нам надо пить однодневный? как я пойму когда пора?
По дате изготовления. Если самодельный, то как сделается (12-14 часов), так и пора )
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 30 Сентябрь 2011, 14:36:02
винструкции написано что после теплого места нудно на несколько часов в холодильник чтобы остановить "сбраживание" типа этои считается началом отсчета
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Улиточка от 13 Ноябрь 2011, 22:31:33
Ален, возьму на заметку.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 16 Декабрь 2011, 15:49:20
про кисломолочку http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=2551
и тут про норму кефира (маша спрашивала) Сроки ввода и нормы. Современные специалисты рекомендуют вводить кефир не ранее 10 месяцев (лучше после года) и не более 200 мл в сутки.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Maliby от 11 Июль 2012, 23:09:55
зачем подогревать? ai
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Ольга Яковлева от 11 Июль 2012, 23:29:47
Моя зая напару со мной дует ряженку, из моего же стакана. Кефир давно не покупала.. Иммунити ей еще нравится)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: МарияА от 11 Июль 2012, 23:45:08
а взрослый кефир с какоо возраста можно давать? Дело в том, что планируем поездку в деревню на пару недель и уже всю голову сломала каким творогом и кефиром кормить ребенка
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 11 Июль 2012, 23:48:54
вам уж можно
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Maliby от 11 Июль 2012, 23:49:31
а чем детский кефир от взрослого отличается?я сразу давала обычный кефир
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 11 Июль 2012, 23:51:49
сертификацией производства))
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: МарияА от 11 Июль 2012, 23:53:46
ну если обратится к инету то вот как то так: Кефир образуется, как в результате молочнокислого, так и в процессе спиртового брожения. Детский кефир производится путём молочнокислого брожения, что позволяет получить более пресный и мягкий вкус. Часто для грудничков кефир дополнительно обогащается бифидобактериями, что особенно полезно при различных нарушениях желудочно-кишечного тракта.
Ну а по факту - неизвестно
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: МарияА от 11 Июль 2012, 23:54:44
А какого производителя "взрослой" молочки посоветуете?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Земляничка от 11 Июль 2012, 23:59:31
Мне очень нравятся молочные продукты "Приволжский". Это завод в Кстово. Картинку прилепила, как упаковки выглядят. Еще конечно же Ковернино все также нравится, которые с хохломой. Творог у них самый вкусный, просто обалденный. Но что-то последнее время мало где Ковернино есть.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Ксюна от 12 Июль 2012, 00:09:31
Я после года забила и даю молочку взрослую, ттт ест хорошо, реакции нет, а о составе стараюсь лишний раз не запариваться. Покупаем Городецкое, Ковернинское тоже подойдет нам)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: МарияА от 12 Июль 2012, 00:14:52
у нас село на границе с Мордовией,надесь найду там Нижегородскую молочку
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Земляничка от 12 Июль 2012, 00:17:39
А точно, Городецкая молочка вкусная тоже. Вот Шахунью не люблю. Творог вообще бяка кислая.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: МарияА от 14 Июль 2012, 23:13:39
А кисломочной смесью нельзя кефир заменить?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Maliby от 14 Июль 2012, 23:16:38
можно)я даю) Готовую Агушу)Меня только смущает что она 2-ка по идее 3-ка нужна
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: МарияА от 14 Июль 2012, 23:19:14
Всмысле , разводить не надо? Я видела у НАН и Нутрилона в банках такую смесь У нутрилона она вообще без цыфры
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Maliby от 14 Июль 2012, 23:21:03
Я беру готовую,вот такую http://www.agusha.ru/node/14055
Дима с удовольствием пьет,в дороге еще очень удобно
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 15 Июль 2012, 10:37:47
Тоже такую в этот раз купила, так как кефира не было, попробуем
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Ксюна от 15 Июль 2012, 10:45:46
А я не видела такой, очень интересно, надо посмотреть получше в магазинах.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Ольга Яковлева от 15 Июль 2012, 17:56:07
моя тоже эту смесь только в путь) Вчера Крепыш купила, она не очень хочет)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 15 Июль 2012, 21:38:45
Моя наоборот, Крепыш пила, а смесь отказалась, но у нее вообще аппетита нет, может еще распробует
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: МарияА от 15 Июль 2012, 22:01:34
Просветите, что такое Крепыш?
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Ольга Яковлева от 15 Июль 2012, 22:34:53
Кисломолочный напиток)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 16 Июль 2012, 12:23:10
У меня Бифидо кефир написано)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Maliby от 16 Июль 2012, 12:25:16
я такой не видела ни разу в магазине)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Ольга Яковлева от 16 Июль 2012, 12:26:10
Внимание не обращала просто
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 16 Июль 2012, 18:03:16
я брала как-то этот крепыш в ашане, не понравился моей как и любая другая кисломолочка ((( кефир так только в твороге и ест
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: alenchik от 16 Июль 2012, 18:04:18
а моей так понравился! Ходила за мной лисонькой, пока второй ей не дала )
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Azzurro_Cupo от 26 Июль 2012, 14:13:08
Сейчас в НН узнали, что такое настоящая молочная кухня :) У нас рядом с домом раздаток есть, там можно всё-всё купить. Сегодня опробовали творог и кефир, Фил трескал, только за ушами трещало! И цены, цены смешные, кефир 8,85, творог 12,70 :)) В общем, пока тут, будем есть натур-продукт нижегородский :))
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Ксюна от 26 Июль 2012, 14:37:38
Завидуем вам) vkusnata Балуетесь там вкусняшками!)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Maliby от 26 Июль 2012, 15:00:05
Ань,ага,вкусняшки натуральным там)Маша-ромашка помню брала мне)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 26 Июль 2012, 21:24:32
Тоже до сих пор берем на молочке все, но надоедает все сильнее туда ходить. Еще у нас там творог развесной по килограмму продают, себе периодически берем.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 27 Июль 2012, 00:04:56
и мы берем когда в нижнем. сейчас на даче скучаем по тому творогу))) но таки научился у меня ребенок есть агушей этих) как бы не отвыкла от того творожка-то))
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Семицветик от 27 Июль 2012, 01:00:30
Мы на молочку так и не попали ни разу, идти до нее минут 20. Но за кефиром и творогом надо к 8 идти, а так рано мы не встаем. Сама творог делаю, а кефир не пьем.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Azzurro_Cupo от 27 Июль 2012, 01:01:56
На Звездинке раздаток работает с 8 до 12 :) Удобно очень :) Не надо никуда с вытаращенными глазами мчаться, лишь бы успеть :))
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 27 Июль 2012, 01:04:28
летом я хожу пока деть у меня еще спит но конечно тем кто живет один, не вариант. а так мы ходили в 10.30-11, а иногда и в 11.30 чаще всего все еще есть, бывало что что-то заканчивалось
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Семицветик от 27 Июль 2012, 01:06:54
У нас так-то тоже до 12 часов, но мы обычно в 12 и выходим и гуляем часов до 14-15. С кефиром и творогом же не будешь по жаре ходить.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 27 Июль 2012, 01:08:31
я хожу бывает
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 27 Июль 2012, 14:30:36
Если сильно жарко, возвращаемся домой и выкладываю, а потом обратно гулять. А вообще стараемся наоборот гулять до 12-13, когда не самое пекло, ну или тень ищем.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Maliby от 27 Июль 2012, 14:32:50
а мы встаем только в 10-10:30 пока завтрак/душ/уборка или обед сварить,уже и спать пора,какая уж тут молочка))
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Елена от 13 Август 2013, 17:34:28
у меня молочная кухня так расположена, что туда с коляской не зайти, все для людей. starushka Творог делала по рецепту Тали из кефира, с пюрешкой фруктовой хорошо ттт идет, не то что покупной.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Zudik07 от 13 Август 2013, 18:19:43
у нас и покупной Агуша с пюрешкой отлично кушает)))
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Gladka от 12 Ноябрь 2013, 02:30:39
Кефир да, но чистым не пьет, надо либо с бабаном мешать либо с малиной, клубникой. Йогурты и творожки делаю сама. За обе щеки трескает)
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: ромашка му от 10 Март 2014, 18:44:06
у меня ребенок "подсел" на растишку в маленьких стаканчиках.. не вредный он? вроде кто-то когда-то писал, что там что-то не так
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 10 Март 2014, 18:49:24
Что-то припоминается нехорошее, да.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: tatyanKa от 10 Март 2014, 20:14:06
у меня ребенок "подсел" на растишку в маленьких стаканчиках.. не вредный он? вроде кто-то когда-то писал, что там что-то не так
я точно не помню, но мой крестник после него загремел в инфекцию, и врачи сразу спросили, не растишку ли он ел. Там толи крахмал какой, толи еще что то, но у деток он плохо переваривается, врач объячнила, что там как резиновые жгуты образуются и забивают кишечник. Вроде как то так.
Долго не могли придумать как уговорить дете пить кефир. И таки нашелся спосо, мешаю блендером с фруктами, чуток сахара добавляю (без него была такая недовольная мина что решила не рисковать, а то совсем бы отказалась) и пьет с удовольствием. Только вот не знаю что туда добавлять можно, я ж попробовать не могу, а из мужа тот еще дегустатор. Пока кладу почти всегда банан, и еще или грушу или пюре фруктовое. Заодно и фрукты едим таким образом. Но вот яблоко наверное не пойдет. Или нормально? Чего еще туда насовать то можно :zvezdocki:
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: от 10 Апрель 2014, 08:25:37
А она блендером норсально измельчится? Я думала про курагу и чернослив, но чет не решусь никак, доча не любит когда не однородное чего то попадается. Ругается что семечки. Ее наверное для начала размочить бы, но тогда воды в себя напитает, чернослив вот у нас и так мягкий.
Название: Re: Кисломолочные продукты
Отправлено: Елена от 10 Апрель 2014, 09:01:53
так пюре из чернослива подмешай. Яблоко если только очень сладкое, то пойдет
А что то я его и не вижу даже. Я сейчас вообще дешевые пюрешки покупаю, которые не в банках а в коробочках. Да у нас и баночных выбор никакой что то в магазах. Еще от цен в шоке была bm В наше время они помоему почти в 2 раза дешевле были, сто лет не покупала банки. Вот думаю, а ягоды замороженные можно добавлять? Вишню, клубнику например, черника еще продается.
Эвиталией да! Я всю беременность только из нее кефир и пила, как раз из козьего, потому что у меня на корову еще больше обострилось. Из любого молока можно, беру ее в аптеке) а кефир из нее вкусный! сейчас из коровы делаю.