Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: sol5 от 14 Декабрь 2010, 17:34:24
Зверушка, у тебя дочки все это ели на ДР?
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Земляничка от 14 Декабрь 2010, 17:41:20
Ага, бутеры с икрой, шпроты... bm
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Зверушка от 14 Декабрь 2010, 19:20:19
:))) Нет конечно, это в основном для гостей. Просто захотелось придать детское настроение празднику. Девчата крокодила распотрашили и немного канапешек потаскали. Но думаю для деток постарше будет интересно :)
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: sol5 от 14 Декабрь 2010, 22:25:28
1) Бутеброды-котята Мордашка из цукини (кабачек, баклажан) ушки - болгарский перец, нос - марковка глаза - оливки
а фото есть во что они превратились после духовки, такую красоту как-то жалко в духовку)))
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Зверушка от 14 Декабрь 2010, 22:38:49
вот - только уши немного отъехали, зато все скрепилось. Иначе то усы съедут, то нос отваливается :)) там совсем не надолго их в духовку.
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: sol5 от 14 Декабрь 2010, 23:50:22
нет, все равно красиво!)
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: 142 от 07 Июль 2011, 23:16:57
Зверушка такая умничка, так красиво всё наготовила. Мне ещё в инете вот такая пальмочка понравилась )
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: 142 от 14 Июль 2011, 22:28:14
Добавлю и сюда фотки. Вдруг кого вдохновит, буду очень рада :)
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Brilliant от 14 Июль 2011, 22:42:23
Молодчина! даже есть захотелось
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Maliby от 14 Июль 2011, 22:49:01
Ир,молодец такая!все очень аккуратно и аппетитно! я аж творога себе намешала,есть захотелось как и Даше)))
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: от 14 Июль 2011, 23:20:27
Тема замечательная, так все красиво. Обязательно воспользуюсь идеями, когда дочка сможет оценить. И захотелось самой что-нибудь придумать.
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Chamomillae от 15 Июль 2011, 13:19:28
Ещё раз про тигрёнка - просто супер!
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: от 15 Июль 2011, 13:35:38
Ирин, и еще раз про тигренка) это слоеный салат или перемешаный и выложенный в форме тигра?
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: 142 от 01 Сентябрь 2011, 15:27:54
ой, Юль, не видела твоё сообщение. Перемешанный и выложенный в форме тигра )
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: ромашка му от 01 Сентябрь 2011, 15:35:35
девочки, а горячее какое кто готовил? хотя наверное и обычное что-то можно
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: 142 от 01 Сентябрь 2011, 16:12:22
У нас отбивные были
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Steshka от 04 Сентябрь 2011, 12:46:01
Ищу варианты украшения праздничного стола на др Милославе. Может, пригодится кому. Там без рецептов, но идеи очень мне понравились http://www.skarabeystars.ru/forum/viewtopic.php?f=60&t=2042
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: ромашка му от 04 Сентябрь 2011, 13:10:41
Спасибо, Наташ!!очень пригодится!! я уже всю голову сломала)))
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: sol5 от 17 Ноябрь 2011, 19:29:56
кто-нибудь делал такие грибочки? http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=50044 http://www.liveinternet.ru/users/3572537/post142556333/ http://blog.kp.ua/users/3673559/post152755708/ http://www.good-cook.ru/tort/tort_114.shtml http://www.detskiysad.ru/kulinaria/0839.html
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Olenka от 17 Ноябрь 2011, 19:44:32
Вот ещё прикольно. Правда, только собираюсь делать http://www.gotovimdetkam.com/?p=2091#more-2091
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: sol5 от 23 Январь 2012, 16:00:05
Ой, до меня дошло, что через 3 месяца праздник надо устраивать, с чего начать??? Вроде 3 годика уже настоящий ДР)))
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Maliby от 23 Январь 2012, 16:11:19
Наташ,готовить уже хочешь начать?))))
У тебя какие планы вообще,семейный,детский праздник?
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: sol5 от 23 Январь 2012, 16:17:30
Я хотела сделать небольшой праздник, типа полдника, пригласить несколько деток знакомых... Готовить, конечно, еще рано, но вот выбрать рецепты и потренироваться надо 100%, не хочу в последний день стоять и материться, так как что-то неполучилось или невкусно оказалось)
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: 142 от 23 Январь 2012, 16:23:17
Да-да, уже пора определяться с планами и с меню! Я вот такое оформление салатика ещё нашла, в виде рыбки Немо )
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Maliby от 23 Январь 2012, 16:24:23
я хочу тоже какие нибудь рецепты с детским оформлением,торт хочу сама сделать,надо пробовать сделать)
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: 142 от 27 Январь 2012, 19:36:29
Фруктовая подборочка ab
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: 142 от 27 Январь 2012, 19:43:34
Зоопарк на тарелке )
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: 777dasha777 от 27 Январь 2012, 19:54:04
как красиво!!! Но меня наверное не хватит на такие творения, если только свекровь поможет или готовить с вечера начинать.
Черепаха вообще бесподобна
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: от 27 Январь 2012, 20:10:45
ОЙ, какая красота ))) вот всю бы эту хрень еще и самой сделать... *а что под киви у черепахи?
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: 142 от 27 Январь 2012, 21:36:10
Под черепахой Десерт "Супер черепашка" ab Ингредиенты: абрикосы 0,5 кг., клубника 0,5 кг., киви 1 кг., желатин 2 шт., йогурт (маложирный) 0,5л., шоколад белый 1 шт. Приготовление: Для начала готовим желе, как указано на упаковке, только берем меньше воды, чем в инструкции. После того как желатин подогрели и он полностью растворился, медленно ввести йогурт помешивая, чтобы смесь получилась однородной, остудить. Нарезать клубнику на крупные кубики, уложить клубнику в подходящую форму заранее застеленную пленкой, чтобы края свисали (потом будет удобнее доставать). Залить клубнику желатиновой смесью, поставить в холодильник на 1 час. Нарезать абрикосы крупными кубиками, уложить абрикосы поверх затвердевшего клубничного слоя, залить желатиновой смесью поставить в холодильник на 1 час. Нарисовать на бумаге золотой ключик и шапочку, растопить белый шоколад, обвести ключик и шапочку из кондитерского мешочка шоколадом. Нарезать киви на тонкие ломтики, выкладываем в виде панциря на затвердевшую клубнично-абрикосовую массу. Вырезать из киви голову, лапки, хвостик. Украсить. Приятного аппетита! (Фото Оксана Киталенко) ВЗЯТО : http://www.liveinternet.ru/users/liyanka/rubric/1431798/page29.html
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: от 27 Январь 2012, 22:20:53
Ого, сколько на сайте вкусняшек )
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: 142 от 27 Январь 2012, 22:39:25
Ващеее! Я слюнями уже всю клавиатуру закапала )))
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Земляничка от 27 Январь 2012, 23:14:15
Черепаха)))) Обалденная!
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Улиточка от 27 Январь 2012, 23:21:00
а мне заяц и тигра понравился) такие смешные)
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: ромашка му от 28 Январь 2012, 10:59:58
какое все классное))
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Maliby от 16 Февраль 2012, 12:34:16
А чем можно кормить детей в годик на день рождение?
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Улиточка от 16 Февраль 2012, 13:04:33
я ничем не буду))) Ну тоесть все как по расписанию у нас будет. Единственное что, хочу испечь маленькую шарлотку и воткнуть туда свечку. Это будет его "тортик") Для взрослых естесно другой )
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Катёныш от 16 Февраль 2012, 14:05:35
я тоже планирую как обычно))) тортик - дааа, можно замутить какой-нибудь - пирог-шарлотку, или творожно-печеньковый)))
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Maliby от 16 Февраль 2012, 14:09:29
Ну а других деток как кормить?
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Ольга Яковлева от 16 Февраль 2012, 14:12:44
Каждому по пюрехе)))
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Maliby от 16 Февраль 2012, 14:13:17
Как то не празднично:(
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Светлана от 16 Февраль 2012, 14:54:54
ну можно в пюрехи например воткнуть зонтики коктейльные)будет празднично)
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: sol5 от 16 Февраль 2012, 14:58:55
Я помню давала бисквит с клубникой, такой тортик у нас был, вернее, пирожное))) Съела 2 ложки от силы, да ягодку, зато фотки красивые bm
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Катёныш от 16 Февраль 2012, 15:50:08
другим печенье, фрукты. Все равно ненадолго придут, на перекус хватит.
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: ромашка му от 16 Февраль 2012, 21:46:55
фруктовый салат моя ела))
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Кудряшка13052011 от 07 Декабрь 2013, 16:49:31
Ира, Джун, плиз, расскажи как салат тигренком делала? Состав и сверху чем украшала?
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Кудряшка13052011 от 13 Декабрь 2013, 19:17:28
что можно на горячее приготовить, чтобы красиво было? кто что готовил?
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: 142 от 13 Декабрь 2013, 19:48:37
Ира, Джун, плиз, расскажи как салат тигренком делала? Состав и сверху чем украшала?
Лен, салат какой-то обычный, взрослый, майонезный. С ветчиной, вроде. А сверху морковка, натертая на мелкой терке, глаза из белков яиц, под усами тертый сыр, и сами усы сырные, полосочки из оливок, язык колбасный.
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: ромашка му от 13 Декабрь 2013, 20:14:25
я тоже делала тигренка, обычный оливье вроде укладывала))
горячее самое обычное готовила всегда - жаркое в горшочках, жульен, лазанья или запеченное мясо с картошкой.
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Кудряшка13052011 от 16 Декабрь 2013, 14:27:01
Кто о чем, а я о своих баранах) Как можно украсить мясо под сыром?)
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: 142 от 16 Декабрь 2013, 14:36:29
По детски? Какой-нибудь рисунок выложить и разноцветного болгарского перца: цветочки, улыбку или еще что придумать.
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: от 16 Декабрь 2013, 16:31:35
Только перец мыть долго губкой с мылом, воняют чем-то типа солярки! Из-за этого перестала их брать, а очень не хватает.
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Azzurro_Cupo от 28 Июль 2015, 17:29:42
В этом году у нас был стол-лайт, все для детей :) Мамам и папам тоже кое-что перепало :) С сервировкой и украшениями уже не заморачиваюсь, главное сейчас быстро, вкусно и в меру полезно :) И что любят дети, наши дети :) "Вороне где-то Бог послал..." - "Полезные палочки": огурец, морковь, болгарский перец. Очень вкусно если макнуть это все в сметанный соус или хумус. - "Царица полей" - кукуруза на шпажках. Сейчас она особенно вкусна, сладкая и сочная :) И дешевая :) - "Ежик" из винограда. Шпажки в половину апельсина :) - Фруктово-ягодная тарелка (клубника, голубика, инжирные персики) - Оливки и маслины, у нашей честной компании они в почете :)
На горячее пекла 2 пиццы, одна с кабачком, вторая с ветчиной. Обе улетели в миг. Папам, которые пришли чуть позже, достались малююююсенькие кусочки :) Торт самодельный и яблочный компот :) Считаю, что это был идеальный праздничный стол, никто не переел, ничего тяжелого :) И мама не заморачивается :) Главное побольше шариков, шумелок, галделок и колпаков :)
Для соуса: Мякоть помидоров, много пробовала и пришла к выводу, что от Пармалат Pomito самые лучшие :) Свежий зеленый базилик 1 зубчик чеснока 1 ст.л. сахарного песка без горки 2 ст.л. оливкового масла
Моцарелла для пиццы
Готовим: Все сухие ингредиенты просеять через сито и смешать, чтобы все они насытились кислородом bm Добавить оливковое масло и воду, замесить тесто, сначала ложкой. Потом руки смазать маслом и мешать-мешать-мешать, минут 20-25, такая кайфушка :) В плошку капнуть масла и положить туда тесто, накрыть влажным полотенцем и оставить на час отдохнуть :) Соус :) В стакан бросить все ингредиенты и взбить блендером до однородности. Он ТАКОЙ вкусный, что можно его просто на булку или лаваш мазать и лопать-лопать-лопать :)))) Тесто отдохнуло и поднялось. На противень выстелить пергамент и растянуть тесто до состояния лепешки, выложить соус, начинку (кабачок, ветчина, перец, баклажан и т.д. и т.п.) засыпать сыром и в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 12-15 минут :)
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Zudik07 от 28 Июль 2015, 17:38:40
Ань,ты всю ночь не спала чтоб все приготовить? bm
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Azzurro_Cupo от 28 Июль 2015, 18:01:28
А как же :))) Как начала огурцы да перцы строгать 26-07 вечером, так к 18.00 27-07 и закончила :))))) Самое муторное - это торт, т.к. я тот еще пекарь по сладкому, у меня на него ушло 2-2,5 часа. Остальное даже не заморачивалась, вытянув ноги делала :) И Филиппа еще припахала виноградинки на шпажки нанизывать и в апельсин втыкать :) Детский труд :))
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Zudik07 от 28 Июль 2015, 18:07:07
А пицца отличная идея на детский стол,а я все думала чем разбавить фрукты и сладости
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Exspouse от 28 Июль 2015, 20:07:25
Аня, идеальный стол! А про кукурузу расскажи подробнее? С секретами покупки и варки) Это обычная ли мини? Отличная идея с овощными палочками. А морковь вообще зачет!
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Azzurro_Cupo от 29 Июль 2015, 11:10:45
Оля, это обычная кукуруза, которой сейчас на рынках пруд пруди. У нас продаётся 4 штуки за 100 рублей. При покупке смотрю, чтобы шелуха была не сильно вялая и жухлая. А больше никаких секретов и нет :) Варю тоже очень просто. В закипающую воду, чуть-чуть соли, и початки отправляются следом, конечно же предварительно очищенные от шелухи :) Иногда целиком варю, но чаще ломаю пополам. Сейчас кукуруза бледно-желтого цвета, при варке она становится ярко-желтой. Минут 10-15 её варю. Не люблю очень мягкую. А хрустящая она идёт на ура :))
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Ольга Яковлева от 29 Июль 2015, 11:19:06
у нас не торгуют кукурузой( вот жеж
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Кудряшка13052011 от 29 Июль 2015, 11:41:46
Магнит?
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Zudik07 от 29 Июль 2015, 11:43:42
У нас в Пяторочке продается
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Ольга Яковлева от 29 Июль 2015, 11:45:11
я рынок и свежак ввиду имею. В магазинах тоже не видела. Хочу в Крым ,кукурузы потрескать :) Ань, умничка вообще! Ждем крутого фотоотчета с выходных!
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Exspouse от 29 Июль 2015, 14:29:07
Только сегодня была на рынке, кукурузу не видела. Правда я и не смотрела специально. Спасибо за рекомендации. PS: у меня подруга из Краснодара варит кукурузу больше 2 часов :zvezdocki:
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: Zudik07 от 29 Июль 2015, 14:53:59
Может потому что еще не сезон для кукурузы?
Название: Re: Детское меню: праздник
Отправлено: *Nana* от 29 Июль 2015, 15:31:22
У нас на спонтанном рынке около ТЦ севен частенько продают кукурузу в початках. Видимо с поля ворованная.