Горячие овощи

[Йозжынка]

Надоели привычные гарниры - экспериментировала сегодня:

1 пакетик (400гр.) замороженной брюссельской капусты (я не размораживала)
картофель крупными кусочками (примерно тех же размеров, что и шарики капусты), кол-во картофеля должно быть раза в 2 больше, чем капусты
шампиньоны крупными дольками (3-4 крупных гриба)

соус:
2-3 ст.л.сметаны
2-3 ст.л. майонеза
1-2 зубчика чеснока
соль
100 мл воды

Овощи кладём в форму для запекания, заливаем соусом, перемешиваем чтобы соус покрыл все овощи, сверху кладём несколько кусочков сливочного масла, накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку (180-200гр.).
Выпекать до готовности (приблизительно 30-40 минут).

Всё просто, быстро и выглядит оригинально!

Надеюсь, вам придётся по вкусу  

[arhangel]

 

[777dasha777]

Прям для меня рецепт, тоже надоело все уже, как раз хочу подсесть на овощи.

[Йозжынка]

Вариантов, разумеется, масса. Главное - соус и духовка.
Тут у меня грибы - их можно при желании отменить. Я добавила потому что люблю их, и для аромата.
Если готовить с морковкой и луком, получается сладковато - на любителя.
Болгарский перец перебъёт всё своим ароматом и тоже даст сладость - опять же на любителя.
Можно заменить капусту замороженной фасолью (стручками) - тоже получится интересно.
В соус можно по вкусу добавить любимые приправы, молотый перец.

[Azzurro_Cupo]

Я без соусов овощи готовлю в духовке. Просто воды чуть-чуть добавляю и масло оливковое. Тоже вкусно и не жирно :))
Люблю делать смесь: молодой картофель, цукини, болгарский перец и спаржа, только не мороженная, а свежая. Вкусно :)

[Йозжынка]

со спаржей ни разу не пробовала. Муж в Германии ею объедался, а здесь максимум маринованную по-корейски покупали. Надо будет попробовать :)

[XeNi]

Я тоже в духовке часто овощи делаю, смешиваю сметану со специями по вкусу, ольтерманни и запекаю 

[Земляничка]

Я цветную капусту люблю в духовке с сыром запеченую.

[ИринкаА]

тоже сегодня захотелось чего-нибудь такого овощного_вкусного_горячего)

[XeNi]

Я цветную капусту люблю в духовке с сыром запеченую.

Вот с цветной капустой я как только не экспериментировала... Не нравится она мне и все. Единственный вкусный вариант это отварить-пожарить с яйцомна слив масле.

Сегодня приготовила в духовке брокколи с копченой куриной грудкой под сметаной с сыром.

[Йозжынка]

её можно в кляре делать - тоже очень вкусненько получается!