Шоколад на кипятке от Chamomillae

[Strekoz@]

у меня получилось, но как-то обычный бисквит мне понравился больше. Или может я просто слишком сильно его пропитала... Вообщем надо еще раз пробовать

мне этот бисквит пропитанный тоже не нравится. сырой получается на мой вкус. я его пропитывала только, когда шоколадным ганашем мазала

[Ulka!]

у меня был сверху чуть сыроват, я подержала в духовке еще минут 7, стал нормуль.
А пропитки, как мне показалось, он вообще не требует - он сам по себе не сухой.

[Юляшечка]

мне этот бисквит пропитанный тоже не нравится. сырой получается на мой вкус. я его пропитывала только, когда шоколадным ганашем мазала

вот и у меня такие же ощущения! Но впитал он, конечно, мгновенно в себя! Значит надо попробовать просто так.

а что за зверь шоколадный ганаш?

[ромашка му]

а что за зверь шоколадный ганаш?

я вот тут посмотрела http://allrecipes.ru/recept/2230/----------------.aspx

девочки, вынула бисквит из духовки, а он "упал".. так надо или я что-то не так сделала?

[Ulka!]

сильно упал то Маш?
я один раз только делала, вроде не падал.

[June]

Маш, у меня вроде не опадал
Про ганаш читала тоже на днях, заинтересовалась )
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&t=25628

[ромашка му]

блин, я криворучка ((
он в духовке так хорошо поднялся!!! а теперь на том уровне на каком был когда я налила в форму (((

[June]

ну может это на вкусовых качествах не отразится
где-то читала, что чтобы пирог не опадал нужно, чтоб он в духовке остывал. но у меня терпения не хватает никогда )

[ромашка му]

у меня как-то и в духовке опал, поэтому решила достать... мда..

[babirussa]

во время выпечки не заглядывала в духовку? бисквит не любит, чтобы его беспокоили..

[ромашка му]

нет, у меня стекло на уровне глаз, все видно отлично
дастала был воздушный, спал уже на воздухе

[Maliby]

вроде рекомендуют подержать 30 минут при выключенной духовке,а потом уже вытаскивать

[ромашка му]

ясно

[Катёныш]

уфф, только что закончила печь - завтра повезу маме на ДР.
Делила тесто на 2 части, выпекала отдельно. т.к. форма небольшая (примерно 25 см). В итоге получилось 4 коржа.
Промазывала кремом заварным, в середине еще грецкие орешки положила.
Сверху украсила кокосовой стружкой, апельсинами и киви.

Надеюсь, на вкус также аппетитно, как и на вид)))))

[ромашка му]

класс!  покажи фотку!

[Катёныш]

завтра)))сейчас неохота из холодильника вытаскивать, а то еще попорчу не дай Бог))

[ромашка му]

будем ждать)

[June]

Я мужу на ДР хочу испечь его. С творожной прослойкой и вишней, мням ) Очень люблю сочетание шоколадного бисквита и вишни

[Катёныш]

дааа, мне тоже нравится. Но ввиду крайне ограниченного бюджета пришлось делать из сподручных материалов)))

[ромашка му]

таак, ты про фото не забыла?))