Индейка

[June]

Поделитесь, пожалуйста, вкусными и нежирными рецептами индейки, желательно запеченной. У меня плечи индейки, чтобы с ними такого сделать? )

[облако]

все тоже самое, что с другим мясом.
 В мультиварке  делаю с картошкой, в духовке с луком и сыром ( отбивные) .
Рагу с рисом.
 

[Лана]

А я еще плов с индейкой люблю

[Йозжынка]

Можно её как курицу в луке сделать - готовится просто и совершенно без жира: сдабривается солью и перцем, посыпается луком (чем больше, тем лучше), и в кастрюлю, готовить под крышкой на маленьком огне часа  1,5-2 (ни масла ни воды в кастрюлю добавлять не нужно вообще!). Получается очень сочно, ароматно и вкусно!!!

[ромашка му]

я люблю тушеную с овощами в мультиварке

[Iri$ka]

я люблю тушеную с овощами в мультиварке

я тоже! с помидоркой, перчиком!

[Tiny]

А она на вкус как курица? Я никогда ее не ела)

[ромашка му]

я тоже! с помидоркой, перчиком!

а я прям целое рагу делаю - капусту брокколи, цветную, обычную, морковку, лучок.. в общем все что найду в холодильнике и на грядке)))

[Счастливая]

Ир, я индюшку обычно мариную - сметана+соль+перец черной, накрыла крышкой и поставила в холодильник. Иногда с вечера мариную, а вообще хватает 30 минут в принципе.
Потом можно потушить в сковороде, чтоб поджаристая была, можно на противне в духовке, можно даже в фольге)

[Земляничка]

А она на вкус как курица? Я никогда ее не ела)

По мне такая же) Но только запаха нету куриного

[Счастливая]

Ну у индюшки цвет мяса другой, и на вкус (имхо) чуть другая. Курица по мне нежнее и мягче)
Я если индюшку мариную, то оставляю на подольше - она и мягче и нежнее становится. а 1 раз делала отварную, мне не понравилась..(

[June]

Спасибо, девочки, за советы ) Наверное, потушу со сметанкой, предварительно замариновав.

[Azzurro_Cupo]

Я люблю котлеты из индейки, с долькой помидоры и сыром :))

[Счастливая]

Кстати, я делала рубленные котлеты из курицы, и вот мне кажется, что из индейки они получатся даже сочнее!
рецепт котлет тоже могу написать, если надо)

[ромашка му]

а последний раз я делала стейки из нее, замариновала и в духовку потом с помидоркой и сыром)
мне кажется чуть жестче она чем курица, поэтому не жарю ее и не варю