Тыква!

[Йозжынка]

Мне досталась целая большая тыква, надо её как-то вкусно использовать, но кроме каши, варенья и запечённых кусочков с сахарной пудрой я больше пока ничего не пробовала.
Кто ещё что делал из неё - поделитесь проверенными рецептами, плизз  

[Земляничка]

Оладьи?

[sol5]

суп-пюре
|вообща, я бы разделала, часть сделала, а остальное заморозила порциями)

[Zudik07]

У меня свекровь фарширует ее прям целиковую и запекает в духовке,правда часа 2-3 запекается.

[distortion]

Все перерыла, нашла))) XENI тогда рецепт давала, мне он очень запомнился) Давно хочу попробовать сделать, но никак пока)
"Я вообще тыкву не очень жалую, а тут лежала она, лежала и решила я ее в дело пустить. Не пожалела!
Вырезаешь крышечку у тыквы, внутренности (семечки) вынимаешь, тыкву внутри натираешь солью, можно специями по вкусу. Отвариваешь рис (до полуготовности), немного обжариваешь куриное филе, покупаешь самые лучшие, что есть на рынке чернослив, курагу. Укладываешь слоями рис, куриное филе, курагу, чернослив. Можно сделать несколько слоев, это не важно, главное, чтобы чернослив был сверху, т.к. он даст сок, и все внизу пропитается. Ставишь тыкву в духовку на час, если оочень толстокожая, то на 1,5ч. Учитывай то, что она может немного треснуть, поэтому ставь ее не на решетку, а на форму, или на противень. Вынимаешь,  несешь красавицу на стол, крышечку снимаешь, режешь, сверху-вниз (как торт), кусочек широкий отрезаешь, тыква с начинкой падает и ложкой начинку и мякоть тыквы накладываешь. Очень вкусно и необычно, даже для тех, кто не любит тыкву-)) У меня была небольшая тыква, с футбольный мяч, хватило на 8 человек и еще осталось человек-) Я просто очень переживала, что тыква маленькая очень, не хватит, а еще осталось."

[ИринкаА]

я тыкву в фарш добавляю иногда. Есть ещё рецепт у нас, Оля Шумилова выкладывала - тефтельки с тыквой, очень вкусные

[ИринкаА]

суп-пюре
|вообща, я бы разделала, часть сделала, а остальное заморозила порциями)

я так и сделала)
а вообще тыква ж очень долго храниться в прохладном месте

[Счастливая]

я тыкву в фарш добавляю иногда. Есть ещё рецепт у нас, Оля Шумилова выкладывала - тефтельки с тыквой, очень вкусные

я, помнится, такие тефтельки потом и делала по ее наводке - очень вкусно! Помню. что фарш был куриный, очень нежно получилось)
И оладушки из тыквы дела
Ну и самое банально - каша в тыкве в духовке)

[ромашка му]

мне понравились ежики по рецепту Оли Шумиловой с тыквой. И всем домашним тоже... кроме ребенка (она у меня тыкву вообще не любит), поэтому не готовлю..ыы

[Счастливая]

Маш, а почему Нюше не понравились?
Я вообще там привкус тыквы не заметила...У меня муж не любитель тыквы, он не понял что в ежах она есть:)

[ромашка му]

не знай, видимо у нее вкус еще не притертый, она все привкусы чувствует. Муж у меня тоже не понял, что там тыква. Я потом еще делала котлеты и ежики с кабачками, вот их ест, кабачки в любом виде любит))

[Ольга Яковлева]

да, тефтельки это мегавещь))
Кстати, недавно тоже озадачилась этой темой, получив в наследство так же огромную тыкву.
Итак,  я нарыла: потрясающее рагу из тыквы и тыквенный кекс!

[Йозжынка]

Где, Оль? Не делала ещё?

[Marri]

Оль,делись рецептом)

[sol5]

я так и сделала)
а вообще тыква ж очень долго храниться в прохладном месте

ну если ее разрежешь, то портится, по крайней мере у меня, выход либо целиком хранить или часть морозить... можно вот банок накатать, заготовку сделать-любой
рецепт и потом стерилизуешь и фсе)

[XeNi]

Все перерыла, нашла))) XENI тогда рецепт давала, мне он очень запомнился) Давно хочу попробовать сделать, но никак пока)

фигасе! а у меня тыква и я думаю, как же вспомнить мой рецепт... Спасибо!!!!

[Ольга Яковлева]

еще не делала - есть некому!
Вот линки!
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=92&t=12023

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=544&t=19829

[Йозжынка]

фигасе! а у меня тыква и я думаю, как же вспомнить мой рецепт... Спасибо!!!!

форум тебе в помощь, Ксень!

[Йозжынка]

тыквенный кекс!

Только там по твоей ссылке не кекс, а запеканка. Выглядит вкусно, хочу попробовать её!

[Ольга Яковлева]

да, спутала)