Тыква!

[distortion]

фигасе! а у меня тыква и я думаю, как же вспомнить мой рецепт... Спасибо!!!!

Не за что)

[Кудряшка13052011]

Девочки, я как-то в гостях пила чай с тыквой в виде кусочков в сиропе. Знаю, что ее замороженную готовили как-то с лимоном и сахаром. Вкуснотища такая, напомнило десерты мальдивские)))
Никто рецепта не знает, не сталкивались?

[Marri]

Лен,а дай мне рецепт шарлотки с тыквой пожалуйста

[Кудряшка13052011]

Маш, я пеку точно также, как и с яблоками, только сахарку чуть больше кладу.
Иногда тру через терку крупную, иногда режу мелкими кубиками. И часто к тыкве пару яблок добавляю.

[Счастливая]

Лен, я из тыквы делала варенье с лимоном, но там не варенье особо, а тоже - кусочки+ лимон.

[Кудряшка13052011]

рассказывай)))

[Lady]

мне сегодня бабушка принесла варенье из тыквы с апельсинами... ну оочень вкусно ) варит вроде как обычное варенье, в конце нарезанные дольки апельсинов добавляет....

[Счастливая]

Лен, делаю как обычное варенье 5-ти минутка.
Тыкву очищаю, обдаю кипятком (немного можно подержать, минут 5-7 - резаные куски), потом нарезаю кубиками. Лимон (можно апельсин) нарезаю - корки и мякоть, добавляю сахар (сыплю на глаз - стакан/полтора), на огонь и помешиваю. Если густо очень, то можно немного добавить кипяченой водички. Варю 1 раз - просто довожу до кипения и оставляю остывать.

[XeNi]

С появлением ребенка в нашей семье многие родственники стали считать своим долгом "подсунуть" нам тыкву-) И вот, когда мы ее взрезаем, у меня прям целая проблема как ее утилизировать. Последняя особо большая была, две большие части раздала. Сделали кашу, кексы (по рецепту Оли-экспоуз), рагу (кстати, очень вкусное), творожную запеканку. Часть заморозила кусочками и натертую. И еще осталось. Фантазии уже не хватает что с ней сделать. Каждый день есть кашу с тыквой не хочется. В морозилке места уже нет. Есть идеи?
Про рагу чуть не забыла)  Режем кубиками говядину, картошку, лук, морковь, тыкву, капусту белокочанную. Заправляем сметаной, соль по вкусу. Делала в мультиварке (40 минут при закрытом клапане).

[Zlataja rybka]

у меня подружка сок из тыквы и апельсинов делала и консервировала. очень вкусно получилось. если интересно, могу спросить как и чего.

[XeNi]

Нее, на консервацию я не согласна) Все, что угодно, только не в терновый куст (с)
Спасибо за предложение!

[*Nana*]

запекать с апельсинами тоже вкусно.

[XeNi]

Нан, а рецепт?

[*Nana*]

да нет никакого особо рецепта у меня. режу тыкву, апельсины без кожуры и запихиваю в духовку до размягчения тыквы. сластить уже готовое по желанию.

из сырой тыквы хорошенький лёгкий салат делали. тыква кубиками, морковь, яблоко, кунжутные семечки, масло оливковое.

[Juliya]

Я суп-пюре из тыквы варю. И ребёнок ест с удовольствием и я с ним )))
1-2 дольки тыквы и одну морковь сварить, достать из кастрюли, растереть в пюре (я делаю блендером), добавить 150 грамм сливок и небольшой кусочек сливочного масла, немного подсалить. Затем вылить все обратно в кастрюлю с бульеном в котором тыква варилась, довести до кипения и сразу снять с огня. Часть бульона лучше слить отдельно и добавить при необходимости, чтобы не получилось слишком жидко. Вот и все, быстро и вкусно. Я в суп гренки добавляю при подаче.

[Ресничка]

Мы недавно в кафе пробовали варенье из тыквы! Кусочки в золотистом сиропе !

Вчера была у родителей , мне мама тоже тыкву предложила, но т. к. я везла от родителей санки/ёлочные игрушки/и еще всякие вещи , то тыкву в этот раз решила не брать.
Но в планах попробовать сварить варенье ! Или это тоже к консервации относится ? И ты пас ?

[fiery]

Варенье-класс! Мама на днях привезла: тыква с айвой и апельсином,в жизни не скажешь,что тыквенное,экзотика такая на вкус)

[XeNi]

Мы варенье не едим. Я сварила в мульте летом варенье из ежевики, две мааааленькие баночки, так и лежит нетронутое. Суп из тыквы можно.