А где вы мясо покупаете?

[misholik]

А мы все покупаем на рынке. И мясо, и курицу, и рыбу. Либо на Советской площади, либо на Средном. Привыкли уже. Закупаемся в субботу или в воскресенье на всю неделю. Очень удобно. Еще хороший рынок на Заречной, там реально все дешевле. Но нам до него дальше, поэтому ездим редко))

[zanozza66]

а мы мясо в НН покупаем))))))))))))))))
а если точнее, то рядом магазинчик есть, сеймовский, там мясо всегда такое хорошее ( я про свинину), вот там мы и затариваемся)

[Аленка-женулька :)]

Я мясо в каруселе покупаю...нормальное,кроме курицы.
А еще хорошее мясо в спаре буре,всегда свежее.

[Azzurro_Cupo]

я уши свинячьи обожаю просто!
в Ашане беру...

Про уши можно подробнее. Как их готовить?

[ЮляшкаАпрель]

Мясо только на рынке!!!!Принесешь домой, пожаришь или суп сваришь так аромат - объедение,
курицу в ближайшем супермарките чаще Линдовскую, но могу и другую, в курице не смыслю!
А рыбу конечно можно тоже на рынке - у нас на Приокском хорошую рыбу на рынке продают!
Мне СПАР очень нравиться!Там почти всегда все свежее и вкусное!

[облако]

а что тогда мясо в Спаре не покупешь, если там все свежее?   

[МарияА]

В деревне , целой тушкой берем

[облако]

а хранить? отдельный холодильник под мясо?

[МарияА]

а хранить? отдельный холодильник под мясо?

в морозилке, и делим на 3 части, нам, родителям и бабули.

[fiery]

Про уши можно подробнее. Как их готовить?

хорошо промываю ушки и варю где-то 4 часа с перчиком, солью, лаврушкой...
потом обязательно поджариваю, с чесночком, потом нарезать, можно на кусочки просто, можно соломкой и подавать с горчичкой или хреном столовым...ммм...ну е-мае...хочууу!!!
к пиву-обалденно!  

[ЮляшкаАпрель]

а что тогда мясо в Спаре не покупешь, если там все свежее?  

в спаре на мой взгляд мясо хуже рыночного, хотя я там свинину пару раз брала по акции)))
а тушку из деревни это вообще супер!!!!!!Наше, не импортное мясо!Только так много в раз и хранить мне негде и дорого!я раз в 2 недели схожу на рынок затарюсь мясом и хорошо!

[Azzurro_Cupo]

хорошо промываю ушки и варю где-то 4 часа с перчиком, солью, лаврушкой...
потом обязательно поджариваю, с чесночком, потом нарезать, можно на кусочки просто, можно соломкой и подавать с горчичкой или хреном столовым...ммм...ну е-мае...хочууу!!!
к пиву-обалденно!  

Ё-ё-ё-ё, так описала, сразу захотелось попробовать. Надо будет как-нибудь забацать, когда можно будет, а сейчас пока "чищу" себя.
Кстати, сделала холодец из хвостов (про которые раньше писала). Варила где-то часов 8-9. Честно, хотелось всё и всех послать к едрёной фене, но дотерпела и это стоило того. Такая вкунсяшка получилась и не жирный совсем. Так что холодцу их бычих хвостов респект!

[stastop]

лучше всего на рынке у проверенного человека, и если мясо не было не заморожено, то оно гораздо вкуснее...

[777dasha777]

А у нас где то кроме Ашана те же свиные уши продают? Еще я очень рубец люблю, но видимо тоже только в Ашане есть.

[Счастливая]

а я покупаю либо с Спаре, либо на рынке. (в основном, стараюсь там)

[Amber]

в Мяснове пропало мясо молодого бычка:( блин, мне так нравилось.. пыталась купить на Средном, но едва зайдя, чуть не упала в обморок от запаха!!! унесла ноги..

[Счастливая]

Родители в выхи ездила в деревню к знакомым, так вот там сосед (где они ночеали) продает свое мясо. Ну они и купили. После чего, попробовав мясо, мама решила брать теперь только у него. Говорит, что отличие от раночного все равно есть.

[Amber]

только я пожаловалась тут на Мяснов, как вчера захожу-там полный ассортимент!:) сварила борщ (среди недели-подвиг!) и пожарила, очень нежная говядина

[облако]

не знаю где написать, по теме.

Роспотребнадзор запрещает замороженное мямсо
Россия с 1 января 2011 года введет тотальный запрет на производство и продажу мяса птицы глубокой заморозки. Запрет касается и торговых сетей, и использования в переработке, и национальных производителей, и импортеров, заявил "Интерфаксу" глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.
http://www.newsru.com/finance/03nov2010/kury.html

Пока не пойму чем это будет грозить.
Интересно чем будут обрабатываться мясо, чтоб оно было охлажденным и не портилось?
 почемеу речь идет только о мясе птицы, а не птица? а фарш?

[Счастливая]

а я вот никогда не беру мясо и курицу глубокой заморозки. Еще неизвестно сколько от туда воды выльется при разморозке, да и какое у самого мяса/курицы состояние.