Постный стол

[Кочетов Кирилл]

Завтра приезжает свекровь, посоветуйте пожалуйста какой нибудь постный салат, но чтобы быстро делался. Буду делать ризотто с креветками это будет как гарнир, а что к нему ещё можно? На десерт будет горький шоколад с чаем,т.к. больше ни чего в голову не приходит, чтобы быстро и постно

Угостите свекровь лобио (из красной фасоли). Не скажу, что быстро делается, но и салат дивный в холодном виде и гарнир чудесный. При наличии скороварки за час сделать реально. Правда, с морепродуктами и макарошками плохо сочетается:(

[babirussa]

Любой овощной.. с теми же креветками, с авокадо.. Я делала фантазию на тему шопского, но без феты: авокадо, болгарский перец, оливки, сельдерей, оливковое масло и орегано для запаха.

Или с фасолью, сухариками, солеными огурцом и луком-пореем...

[Ulka!]

Просто и вкусно: огурцы, помидоры, фасоль в томатном соусе, немного зеленого лука и чеснока(его по желанию). Пару ложек раст.масла.

[Кочетов Кирилл]

На всякий случай дам эскиз рецепта: отвариваем фасоль до "почти" готовности, на оливковом рафинированном масле пассируем белый лук до золотистого, снимаем шкуру с пары томатов, трём на крупной тёрке прямо в сковороду. Дальше свобода творчества. Из специй рекомендовал бы орегано и базилик, красный молотый перец, петрушку, можно сухую, соль. Когда притушится, можно вводить любые продукты: мясной фарш, куриный фарш, индейку и тд. Если делаем блюдо постное - просто вываливаем фасоль. Грамм 50 красного чилийского сухого вина не помешает, но не обязательно. За 5 мин до готовности высыпаем мелко рубленный чеснок.

[Azzurro_Cupo]

Салат из китайской капусты с огурцом, перцем и оливками. На растительном масле.
Проще не бывает :)))

[Brum]

Просто и вкусно: огурцы, помидоры, фасоль в томатном соусе, немного зеленого лука и чеснока(его по желанию). Пару ложек раст.масла.

Юль, а огурцы свежие?Всё нарезается кубиками?

[Ulka!]

Да, Ксюш, все овощи свежие, как обычный салат режешь огурец-помидор, так и этот нарезай, кубиками, дольками, как тебе удобно))
позновато наверно ответила  , но уверена ты разобралась)))

[saralute]

вот решила в этом году поститься, не для того что б похудеть,а просто для себя,для души,думаю тут много полезного найду,в плане готовки 6)

[Jenni]

Я тоже в этом году решилась, но одно удивляет: ни в одном магазине нет постной продукции. В прошлом, помнится, были целые стенды типа "к постному столу", а сейчас не знаю, что и взять-то себе, не одной же травой питаться...

[Maliby]

Я тоже в этом году решилась, но одно удивляет: ни в одном магазине нет постной продукции. В прошлом, помнится, были целые стенды типа "к постному столу", а сейчас не знаю, что и взять-то себе, не одной же травой питаться...

я сегодня в Пятерочке видела один стеллаж с постной едой

[babirussa]

А зачем отдельный стеллаж?
Я покупаю ровно то же самое, что и обычно, только минус мясо и молочку... Заморозки больше беру - фасоли стручковой и брокколи. На сладкое - халву и мармелад. Соленья есть домашние, но тут не удержалась, купила болгарской Лютеницы. Еще взяла на пробу нут и кукурузную муку.

[Jenni]

А зачем отдельный стеллаж?

Он, конечно, не обязателен, просто удивило меня, что все магазины "забыли" про пост. :)

Я балую себя морской капустой и стручковой фасолью - любимые блюда, кстати:)

[fiery]

А зачем отдельный стеллаж?
Я покупаю ровно то же самое, что и обычно, только минус мясо и молочку... Заморозки больше беру - фасоли стручковой и брокколи. На сладкое - халву и мармелад.

+1..
овощи, зелень, кваш. капуста, ламинария, морковка корейская и вообще почти все корейское)) семки, сухофрукты, соевая спаржа (кстати, никто не встречала в пакетах ее? давно не видели..)

[Natalie]

А меня всегда удивляли продукты типа постного майонеза, вафель и т.п.))

[fiery]

мне кстати постный майонез на вкус гораздо больше обычного нравится)

[Maliby]

мне прям интересно,а из чего он готовится?из постных яиц?

[Natalie]

Не знаю, Галь) но лично у меня пост с майонезом никак не ассоциируется)

[fiery]

соевый белок, раст. масло и куча добавок для констистенции характерной))
хотя  Кальве утверждает, что обходится  без сои..


ага, ну еще уксус, горчица и модифицированный крахмал)

[Ресничка]

Народ, а чем вы завтракаете в пост?
Я готовлю салаты, гарниры, всякие котлетки - картофельные, рисовые, грибные, супы..
Но завтракать то чем ?

[Земляничка]

Каша на воде, например