Окрошка

[ЮляшкаАпрель]

сижу перед монитором, ем окроху)) 

ммм......я тоже хочу)))

[Azzurro_Cupo]

Сегодня остатки доела :) Вкусно! Завтра еще сделаю :)

[tashunca]

Мммммм, тоже хочу.....  Причем прямо сейчас мне ее подавай, а никак не получается. Надо сначала квас поставить свой, а ему чтобы закваситься надо как минимум два дня. Блиииин, умираю хочу окрошку. Но кроме своего кваса ничего другого не признаю, все перепробовала, не нравится, а свой квас - самое то.... 

[Кристюшка]

Вот сижу и ем окрошечку... Мняка прям... 
Состав:зелень, картошка, яйцо, колбаса, огурчики...  Иногда кукурузу еще добавляем...
У нас принято заправлять окрошку майонезом и минералкой, хотя кому не скажи, все удивляются...  В основном все знакомые заправляют квасом...  Этим летом когда в походе были, пробовала с квасом и майонезом, понравилось, только вкус непривычный... На домашнем квасе пробовала когда то давно, мне не понравилось, не доела даже... 
Квас летом могу в жару из бочки попить, а так люблю бутылочный... Берем любой, который стоит дороже 60р. в основном Николу...

[Maliby]

про майонез и минералку впервые слышу)я обычно или квас или кефир с минералкой)

[fiery]

да, у нас, кефир с минералкой полностью вытеснил квас как основу)..теперь только так делаю..
про майонез+минер. не слышала тоже)
некоторые еще с рыбой едят окрошку, мне не нравится..

[Azzurro_Cupo]

некоторые еще с рыбой едят окрошку, мне не нравится..

Я как-то делала с рыбой окрошку :) Мне понравилось :)

А если квасом заливать, то ничем не забеливаете: сметала или майонез?
И еще побольше "горючего" хрена и горчицы! :)))

[fiery]

А если квасом заливать, то ничем не забеливаете: сметала или майонез?
И еще побольше "горючего" хрена и горчицы! :)))

когда как-бывает белим))
горючее-даааа,  в окрохе очень важно))

[Maliby]

А если квасом заливать, то ничем не забеливаете: сметала или майонез?
И еще побольше "горючего" хрена и горчицы! :)))

майонез в квасе обязателен чуток)плюс хрен,горчица и перец))

[Кристюшка]

про майонез и минералку впервые слышу)я обычно или квас или кефир с минералкой)

Вот все вокруг впервые слышат, а у нас на родине почти все так едят... Когда сюда переехали я очень удивилась что с квасом можно... :)

[777dasha777]

майонез в квасе обязателен чуток)плюс хрен,горчица и перец))

никогда кроме майонеза в квас не добавляла, интересно, надо попробовать

[arhangel]

Окрошку полюбила недавно, муж приучил, все обычно - заправляем квасом и майонезом, только еще редис добавляем, а в Абхазии я пробовала окрошку на мацони (их молочный напиток, типа нашего смешения кефира и минералки) - оооочень вкусно, особенно в жару

[Azzurro_Cupo]

По мне так чем больше всякой травы-муравы в окрошке, тем лучше и вкуснее :)))
Редис да, обязательно! :))

[arhangel]

По мне так чем больше всякой травы-муравы в окрошке больше, тем лучше и вкуснее :)))
Редис да, обязательно! :))

+1 особенно люблю кинзуи укроп, без них никуда))

[Maliby]

у нас тоже редиска обязательна и без картошки)
а когда худела еще и без колбасы

[Кудряшка13052011]

Девочки, кто делал окрошку НЕ на квасе? Вот почитала темку: можно и на минералке, и на кефире...Поделитесь рецептами. Это как? Всё также, только вместо кваса - минералка/кефир?

[Maliby]

да)

[Кудряшка13052011]

ого, прям кефир любой наливаю, солю, майонез добавляю, да? и всё также можно хрен/горчица?
 а если с минералкой - то майонез добавлять также?
я квас всегда молоком разводила, добавляла сметану и немного майонеза+горчица/хрен.
А тут что-то запуталась...

[Maliby]

Нет,просто кефир,минералкп,соль и перец
а в квасную-квас,майонез,горчица,соль-перец

[Кудряшка13052011]

квасную я знаю) мне нравицца туда и молоко, и сметана, и майонез.
я хочу на кефире сделать теперь. Спасибо тебе, Галь)