Горячий шоколад

[Jenni]

А я недавно научилась готовить горячий шоколад из самых простых продуктов))) На одну чашку (200 мл): берем 200 мл сливок (10%) или жирного молока, ставим на огонь, добавляем в него 2 ст.л. какао-порошка (лучше мелкого помола) и 2 ст.л. сахара. Перед закипанием добавляем кусочек сливочного масла. Доводим до кипения и, постоянно помешивая, кипятим около 2 минут. По вкусу можно добавить кусочки шоколада, ванилин, корицу и т.п.)))))))) Получается очень густой и вкусный горячий шоколад! =))))))

[Йозжынка]

А вот вам ещё один горячий шоколад - попроще! Получается вкуснотень просто!
1 л молока
200 г шоколада
2 ст.л. сахара
3 ст.л. (без верха) крахмала
Крахмал размешать в 1 ст. молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Пить горячим!!!

П.С. можно добавлять какао и сливочное масло по вкусу! Можно и не добавлять :)

[Счастливая]

Апну темку)
Расскажите, кто как  делает?
Я делаю так: ломаю плитку шоколада и заливаю ее молоком (молока лью немного, чтобы закрывало дно и обволакивало шоколад). Растапливаю и довожу до кипения. Потом добавляю 2-3 ч.л. какао и щепотку корицу и минут 10 на медленном огне, помешивая. Разливаем по маленьким чажечкам и подаем.
Вот что получается.