РУЛЕТИКИ ИЗ ЦЫПЛЕНКА.
Отбиваем потоньше филе грудки цыпленка (только не взрослой курицы :)) она плохо отбивается), с верхней стороны солим, перчим, натираем приправкой по вкусу, с нижней стороны обваливаем в муке для получения золотистой корочки; на верхнюю сторону выкладывам начинку (основные ингредиенты в ней - тертый сыр и измельченные грецкие орехи, а там уже добавляем, кому что нравится); заворачиваем рулетики и обжариваем с двух сторон на растительном масле. После обжарки их можно ненадолго поставить в духовку, для сочности смазав майонезом и посыпав сыром. Кстати, очень хорошо добавить в начинку еще и свежую зелень.
Калорийно до безумия, но так же и вкусно!! =)))))
