Желе в апельсинах

[Малява]

На одном сайте подсмотрела - довольно просто, а смотрится очень необычно:)
Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть (я не знаю... может какие-то способы существуют, я ложкой ковыряла - муторно), в каждую половинку апельсина заливаем горячее желе (как в чашку получается), эти апельсиновые чашки ставим в холодильник до полного застывания желе, потом режем на дольки - получается очень прикольно:)

[Jenni]

Красиво как! :) Особенно для новогоднего стола, мне кажется, вообще самое оно! :)

[uljaspb]

прикольно)))

[Малява]

еще желательно желе по настоящему готовить - магазинное, не особо вкусное, думаю детям такое тоже понравится:)

[XeNi]

я не знаю... может какие-то способы существуют, я ложкой ковыряла - муторно

Мне каж-ся существуют, например, если есть соковыжималка для цитросовых, можно сделать сок, как раз останется одна кожура. Плюс мякоть на сок пойдет, а не выброс)

[Малява]

Да, я тоже об этом думала, у меня такой нет, так что у кого есть - попробуйте так

[Jenni]

Маляв, а ты заодно нам и рецепт домашнего желе тут напиши. :-) А то я, например, только магазинное готовить умею. :)

[Amber]

Мне каж-ся существуют, например, если есть соковыжималка для цитросовых, можно сделать сок, как раз останется одна кожура. Плюс мякоть на сок пойдет, а не выброс)

у тебя есть? у меня в комбайне есть она, пользовалась 1 раз, пришла к выводу, что обычной вилкой сока выжмешь больше...
Так а прожилки-то эти - их все равно как-то удалять придется? иначе желе придется прямо с ними есть..

[Jenni]

Посмотрела в Гугле: пишут, что мякоть из половинок апельсина лучше удалять с помощью ножа (правда, это удобно только для толстокожих плодов, ведь часть корочки изнутри приходится срезать).

[Amber]

а, нож с зубчиками наверно подойдет
пошла за апельсинами

[XeNi]

у тебя есть? у меня в комбайне есть она, пользовалась 1 раз, пришла к выводу, что обычной вилкой сока выжмешь больше...

Да, у меня есть, именно соковыжималка для цитросовых, выжимает очень хорошо, остаются только прожилки, никакого сока там уже нет. Удаляются они легко, кстати, именно когда одни прожилки остались.

[Малява]

Я ножом и вилкой ковыряла, вся в апельсине:))))).
На самом деле - по настоящему желе я тоже не готовила, я обычно беру магазинное (по пропорциям лью меньше воды и добавляю настоящий сок (н-р: вишновое магазинное желе, добавляю вишневого сока), главное желе по пропорциям сделать правильно, чтобы оно хорошо застыло.

[Amber]

я только что сделала эти апельсины. Соковыжималка кстати оказалась на высоте, зря я ее обижала.
Возникла неожиданная проблема - 2 апельсина оказались дырявыми, желе вытекало. Это были те, которые я ковыряла (потом забила)

[XeNi]

Лен, а желе магазинное было?

[Amber]

ага

[XeNi]

Съедобно получилось?

[Малява]

:))))) еще рано, я читала что лучше чтобы желе застывало 8 часов в холодильнике

[zanozza66]

я только что сделала эти апельсины. Соковыжималка кстати оказалась на высоте, зря я ее обижала.
Возникла неожиданная проблема - 2 апельсина оказались дырявыми, желе вытекало. Это были те, которые я ковыряла (потом забила)

а можно фото в студию?

[Amber]

ну че, народ, у меня не получилось!  Все дело в этих мерзких прожилках! Когда разрезала на дольки, только прожилки белые и видны, фигня в общем. Как я уже писала, из 2 штук я жилки более-менее вырезала - это вообще мучение, никаким ножом не подберешься, но в итоге где-то продырявила кожицу, желе сразу вытекло и я эти 2 штуки выбросила. Так что едим просто желе из половинок, а муж и рад!

[XeNi]

Ну главное муж рад)))