Пакеты для запекания

[AlenaK]

А кто что готовит в пакетах для запекания? У меня мама начала в них готовить. Все такое сочное получается -даже гусь. Я вот целую-то тушку запекать не буду - нас всего пока двое, а вот кусочек свинины сегодня заделаю с картошечкой. Приобрела вчера эти пакеты. Собираюсь нарезать картофель кружочками, сверху свинину, обсыпанную специями, положить, и запечь. Но у меня есть еще три пакета. Что еще бы такого приготовить? :)

[Brum]

А у меня вот всегда был вопрос. Не вредны ли эти пакеты для запекания?не выделяют ли они ядовитые пары?Всё таки запекают при достаточно высокой температуре.

[облако]

я курицу делаю.
Удобно - мыть противни не надо . Бросил в духовку и делай свои дела.
 Брум, думаю не вреднее фольги для запекания. Если и выделяется что то , то в таких дозах, не наносящих вред организму.
Вокруг нас столько химии разной, что одной штукой больше, одной меньше - не имеет значения.

[AlenaK]

Ну... Вообще читаю на обратной стороне упаковки... Во-первых, температура должна быть до 200 градусов :) во-вторых, там всякие значки про экологию и т.д. Но вот материал - политерефталат, я не знаю ничего о его свойствах, если честно... Меня значки как-то успокоили сразу... :) пошла читать про материал

[Brum]

Вот тоже всегда хотела попробовать готовить в этих пакетах, но что то меня смущает точно ли они безопасны?

[Brum]

Брум, думаю не вреднее фольги для запекания. Если и выделяется что то , то в таких дозах, не наносящих вред организму.
Вокруг нас столько химии разной, что одной штукой больше, одной меньше - не имеет значения.

Я вот тоже фольгу стараюсь не использовать. Один раз наверное только и использовала

[AlenaK]

Облако, курицу - всей тушкой? А фаршируешь чем-нибудь? Мама ждала в гости сватов, мы с ней все думали, чем бы таким гуся забить... Хотелось чего-то интересного. Но остановились на тушеной капусте. И когда было готово... Ммм... Я чуть в обморок не упала - так вкусно!!! :) особенно капуста :) а гусь получился очень мягкий...

[Alina!!!!!]

я курицу всегда в пакетах делаю. Очень удобно, вкусно и правильно облако сказала, протвинь мыть потом не надо 

[AlenaK]

В общем, про материал, из которого эти пакеты, сказано, что даже при горении (а там температура гораздо выше 200 градусов) не выделяет никаких ядов, а вредных веществ при горении немногим больше, чем при горении древесины. Так что есть можно :) то есть не есть, а готовить, а потом есть.

[AlenaK]

Да уж, а протвень мыть - это наказание всех времен и хозяек...

[облако]

Да уж, а протвень мыть - это наказание всех времен и хозяек...

угу, вилларибы и виллабаджы всякие)))

AлK , целую курицу не пробовала. делала как правило ножки. крылья сделала, но муж жалуется - что маленькие, быстро кончаются)))) Мариную часа на час- два в любом соусе и в пакет.

[AlenaK]

Надо тоже ножки сделать :) значит, завтра на ужин у нас ножки... Эээ... В соевом соусе :) крылышки мой муж, к сожалению, вообще не ест :( говорит - там одна кожа. До чего капризный! А я так хочу во фритюрнице сделать. Только кто есть их тогда будет? Мне сейчас нельзя.

[Alina!!!!!]

а я целую тоже запекала, просто дольше в духовке была,

[fiery]

крылья  запекаю, очень вкусные и сочные...особенно если туда пакетик "Магги на второе"  для курицы в пакете сыпануть)

[Ulka!]

Делаю бедрышки с картошкой:
в большую миску вываливаю бедра (без кожи), картошку чищеную, если не переросток то прям не резанную. Засыпаю карри, соль, чеснок, перемешиваю - ниче не мариную, пихаю в пакетик и духовку минут на 40. Бедрышки сочные, картошка нежная-нежная и ароматная!
А тут на овощи меня потянуло, пароварки не было, а хотелось чего-нибудь вообще без масла:
Маленький кабачек/цуккини, маленький баклажан, болгарский перчик, морковка, луковка (часто не пропекается, но с ней ароматней),  мона картофелину. Все крупно режем, солим, можно приправки какой-нибудь, в пакет и в духовку минут на 30. Потом употребляется со сметанным соусом. Сметана+чуть-чуть чеснока+лимонный сок. Очень вкусно! ммм, седня надо повторить!

[Maliby]

мы делали куриные ножки в пакете
и на НГ гуся-очень вкусно))

[Ulka!]

и конечно же ко всем плюсуюсь - не надо мыть протвини, это действительно очень круто))

[AlenaK]

Ulka, здорово! Все переписала :) жаль, что сейчас овощей мало. Надо к осени взять на заметку.
А у меня свинина разморозилась. Сейчас сделаю: картошка, лук, свинина и приправа для свинины Котани (она нам нравится). Завтра отчитаюсь, как получилось

[Ulka!]

АлК, ждем)))
Я мясо не пробовала запекать, интересно как получиться.
А говядину кто-нибудь пробовал запечь в пакете?

[Ресничка]

а где эти пакеты продаются ?