Сливочный суп с семгой

[Ulka!]

Очень сытный и вкусный, а главное быстрый в приготовлений, супчик. Нам нра))
1-2 картофелины, 1 средняя луковка, 1 морковка, 2 плавленых сырка для супа (беру «карат с луком»), сливки 350г, семга (беру брюшки или обрезь) не знаю скока, кладу «на глазок», специи по вкусу (мне оч.нравится «Французские травы» в мельничке от Kotanyi)

Картофель режим кубиками, в кастрюльку его с небольшим кол-вом воды – варим.
В это время делаем поджарку из лука и морковки – добавляем к почти готовой картошке.
Минут 5-10 варим, можно добавить немного воды, т.к. пришло время развести в супе плавленые сырки.
Для себя сделала открытие, если аккуратно размешивать сырки в супе венчиком для взбивания, то они хорошо и быстро расходятся.
Теперь выливаем сливки, ждем, когда суп начнет булькать и, наконец, кладем рыбку.
Добавляем соль, приправу, варим наш супчик еще минут 5 и разливаем по тарелкам.
Приятного аппетита!))

[Аленка-женулька :)]

Наверное очень вкусно, хотелось давно что-то подобное приготовить. завтра пойду в магазин, затарюсь ингредиентами.

[XeNi]

Это с сайта say7.info?
Готовила похожий, но до утра из-за сливок видимо не дожил-(( Так и не попробовала.

[Brum]

Я тоже готовила с say7.info Нам понравился.Только я делала с форелью. Не скис, но быстро съели дня за два.Но и готовится быстро.

[Ulka!]

Это с сайта say7.info?

не знаю даже, я у мамы его попробовала первый раз.

[Katya]

т.е. рыбу в последнюю очередь? ей минут  5 хватит приготовиться?

[Ulka!]

Да, рыбка быстро готовится, если сомневаешься подержи минут 7))

[sol5]

Где мне сырки откопать? :))))))) Попытаюсь сделать с подножним кормом :)))

[Maliby]

Интересно,на небольшую кастрюльку одного стейка семги хватит?

[Maliby]

Сделала такой супчик-объедение!!
и самое главное что очень очень быстро делается))

[Ресничка]

Девочки, извиняюсь за глупый вопрос: сёмгу какую брать ? Свежемороженную? Разделанную уже?

[Maliby]

у меня был один стейк из семги)из него делала
свежемороженую конечно)

[Ресничка]

ясно! Попробую !

[babirussa]

Где мне сырки откопать? :))))))) Попытаюсь сделать с подножним кормом :)))

Подойдет любой камамбер или бри...

[Maliby]

Подойдет любой камамбер или бри...

а он растворится?

я вообще сырки для супа так и не нашла)
использовала обычный плавленный сырок,карат,и добавила еще плавленный сыр хохланд,который на хлеб мажу))

[babirussa]

Конечно растворится.
А там и не нужны "сырки для супа", это Ulka видимо имела в виду просто плавленые сырки. обычные, любые.

Я еще, чтобы жирность супа снизить, обычно либо 1 сырок кладу, либо сливок порцию уменьшаю в 2 раза. И поджарку не делаю (но это уже мои личные пристрастия, я ее никогда не делаю) - просто луковицу отвариваю и морковку нашинкованную добавляю.

[Ulka!]

А там и не нужны "сырки для супа", это Ulka видимо имела в виду просто плавленые сырки. обычные, любые.

я имела ввиду именно "сырки для супа", они продаются там же где и обычные плавленные сырки. В Ленте обычно я их покупаю, но подходят и обычные плавленные.

[sol5]

Подойдет любой камамбер или бри...

я их не люблю)))
Я кладу kiri )

[Maliby]

что то сомневаюсь насчет камамбера))для меня он плотненький такой)
да и не дешевый))

я имела ввиду именно "сырки для супа", они продаются там же где и обычные плавленные сырки. В Ленте обычно я их покупаю, но подходят и обычные плавленные.

ага)для супа с луком самые классные сырки!
но когда надо-их никогда не бывает!!((

[babirussa]

я имела ввиду именно "сырки для супа", они продаются там же где и обычные плавленные сырки.

ни разу не видела... пригляжусь..

что то сомневаюсь насчет камамбера))для меня он плотненький такой)

плотненький? камамбер? да он при комнатной температуре норовит растаять...