Чай - зеленый, черный, белый, улун - все о них

[XeNi]

Черный по старинке завариваю. А зеленый - первую воду сливаю. Заливаю снова кипятком, больше половины  в чашке  это заварка зеленого чая.
Очень мне полюбился улун с женьшенем. Горлу моему очень нравится, а еще он отрезвляет сильно, если пьян)

[Exspouse]

насколько я знаю, самое главное правило для всех зеленых чаев - не заливать кипятком, темп. 70-80 градусов д.б., т.к листья у него нежнее, чем у черного.

[Olenka]

Ой, там всё так хитро. Начинается всё со специального сервиза. Потом "знакомство" с сухим чаем. Любой чай кипятком не заваривают. Заваривают водой, только начинающей закипать (когда она не ключом бурлит, а средненьие пузырики даёт). Первую заврку выливают на чайник и ей же прогревают чашечку (пара обычно состоит из высокого стаканчика и пиалки). Потом в высокий стаканчик чай наливают, при этом высоту чайника надо менять (для насыщения кислородом), накрывают пиалкой, переворачиают. Из стаканчика вдыхают аромат, а из пилки пьют чай. Ну вот так, коротенько... :))))))

[Exspouse]

Советую в черный чай для осенне-зимних вечеров при заваривании добавлять несколько долек яблока и половину палочки корицы. Согревает и поднимает настроение)

[fiery]

Советую в черный чай для осенне-зимних вечеров при заваривании добавлять несколько долек яблока и половину палочки корицы. Согревает и поднимает настроение)

да! мы так частенько стали делать) только муж еще мёд себе добавляет.

[Amber]

так вот зачем на рынке эти палочки продают;)

[Dashenka]

ой, я тоже фанатка всяких разных чаев. были в египте, купили красный и желтый чай. каркаде очень вкусный, а вот желтый.... похож на крупу и по вкусу 
он типо какой-то лечебный и похмелье снимает. и пить надо именно с имбирем и лимоном. горечь дикая(
еще не очень понравился пуэр. я думаю не правильно заварила. там ведь его сливать надо?

[fiery]

первую воду у пуэра, читала, что сливают, через секунд 20 после заваривания-так он промывается от пыли и водой насыщается.
мне нравится этот чай)

[Maliby]

у меня муж любитель пуэра,я терпеть не могу его-пахнет рыбой

[Dashenka]

Мне очень многие зеленые чаи кажутся пахнут рыбой...
а пуэр просто противный какой-то. попробовать надо его пару раз слить.

[облако]

я пила только молочный пуэр. рыба там рядом не стояла. такой интересный, сливочный вкус

[Доктор_Хаус]

У нас щас зеленый с женьшенем))Скрученный который, порохом его еще называют вроде

А молочный улун - это какого цвета чай?

[облако]

зеленый
 у меня был улун с женьшенем.

[Olenka]

а пуэр просто противный какой-то. попробовать надо его пару раз слить.

Пуэр не сливают. И вообще никакой чай не сливают. С каждой заваркой вкус чая меняется. Просто первую заварку нельзя долго держать.

У Пуэра вкус специфический, нравится не всем. Можно попробовать Дян Хун (красный чай).

Египетский каркаде - это вообще не чай. Это цветы гибискуса.

[Доктор_Хаус]

тыкалась тыкалась на сп, так и не поняла где чо заказать)
даже раздел не нашла))
придется по старинке в чайном магазинчике покупать

[Maliby]

не знай)все просто)я тоже вот первый раз на сп заказала,очень дешево получилось

[Olenka]

тыкалась тыкалась на сп, так и не поняла где чо заказать)
даже раздел не нашла))
придется по старинке в чайном магазинчике покупать

Орга "тика" зовут. Очень приличный по качеству и свежести чай. Но сбора пока нет. У "ЧайКофф" чай старый

[Marri]

Я помешанная на чае)))
Самый любимый, конечно, молочный улун, только иногда он бывает слишком ароматизированным(((
женьшеневый иногда люблю
пуэр только молочный, остальные не мое((
зимой имбирный с апельсином частенько пью)

[Maliby]

У "ЧайКофф" чай старый

в смысле старый?

[облако]

оленка почему думаешь что старый? Я брала и у тики и у чайкофе и у чайкофф