Пельмени

[Maliby]

нет,на свои времени не хватило. Покупные)

а какие берешь?

[Сандра]

а какие берешь?

можно я  скажу )) - брала тут пельмени - Государь - категория Б - мне понравились и мясо на мясо похоже ))) правда стоят они 154 рэ за 450 грамм....муж чуть не удавился када увидел )))))))))

[Kissуля]

а какие берешь?

И я и я..хочу сказать))за счет кономии средств,купили как-то пельмени РЕАЛовкие(ТиП),ну попробовать
Таакие вкусные оказались и что не маловажно,мясо внутри прям по цвету ,вкусу и запаху на мясо очень смахивает)

[distortion]

я после своих домашних пельменей вообще не могу покупные есть, ну прям никак  

[XeNi]

Я отварные тоже только свои признаю-)
А вот для запекания в горшочке у меня очень хорошо идут пельмени из Мяснова. Давно остановили свой выбор на них.

[Сандра]

я после своих домашних пельменей вообще не могу покупные есть, ну прям никак  

дык иногда прям так пельмешек хочется - хоть стреляйся - не налепишь же за  минут ) и даже за час )))

[Alina!!!!!]

мы делаем иногда свои, но если покупаем то только Царские

[distortion]

дык иногда прям так пельмешек хочется - хоть стреляйся - не налепишь же за  минут ) и даже за час )))

если на один раз, то и за-час можно, правда со специальной пельменницей Я с помощью мужа обычно леплю не больше 2-х часов, правда это штук 160 получается, половину я замораживаю

[Счастливая]

а какие берешь?

для запекания я всегда беру пельмени весовые в "спаре", называются "малышок", кто изготовитель, честно говоря не знаю (никогда внимания не обращала). Там очень тонкое тесто и мясо сочное.

[Сандра]

если на один раз, то и за-час можно, правда со специальной пельменницей Я с помощью мужа обычно леплю не больше 2-х часов, правда это штук 160 получается, половину я замораживаю

фига вы скоростные ) это ж надо и фарша наделать и тесто ) пельменница у меня есть - но все равно.....

[Счастливая]

Мне муж тоже помогает пельмени лепить. Точнее на нем тесто, на мне фарш. Прокрутить и смешать все в комбайне не долго. Сделать тесто тоже. Пельменницы у нас нет, мы вручную катаем. Все зависит от кол-ва. Если штук 150 (для нас двоих этого достаточно), то часа 2 - 2,5 уйдет.

[distortion]

фига вы скоростные ) это ж надо и фарша наделать и тесто ) пельменница у меня есть - но все равно.....

я приготавливаю все для теста, муж лепит, расскатывает. Пока он это все делает я быстренько нарезаю и проварачиваю мясо с луком - фарш готов, тесто готово))) Остается только налепить в пельменнице. Без помощи мужа я бы тоже делала долго 

[Azzurro_Cupo]

Я сегодня решила пельменей налепить :)))
Муж после работы заедет, мясо купит. Будет чем подкрепиться пока я в НН буду :)))

[Maliby]

девочки,всем спасибо)
Мечтаю давно о своих пельмешках\варениках...
Но для запеканию хочу взять покупные))

[Kissуля]

Вот прочитала тему и тоже пельмешек захотелось в горшочках..со сметанкой..мммм

[Natalie]

А расскажите, как вы их запекаете?) никогда так не делала

[Сандра]

А расскажите, как вы их запекаете?) никогда так не делала

я сегодня буду - сначала отварю, как всплывут - в горшочек, обжарю лучок, выложу слоями с пельменями, залью смесью из сметаны, яйца и воды, + специи, в конце сыр - и чтоб подрумянились )

[distortion]

А расскажите, как вы их запекаете?) никогда так не делала

а я делала так: отваривала пельмени, выкладывала их в горшочке, предварительно смазав сливочным маслом, сверху пару кружочков помидоры и тертый сыр)

[Счастливая]

У меня так: пельмени обжариваю с двух сторон на сливочном масле (можно и отварные), обжариваю лук, шампиньоны (иногда без них). Выкладываю пельмени в горшочек, сверху лук и жаренные шампиньоны, заливаю все сметаной. В духовке минут 20. Потом посыпаю сыром и уже без крышки минут 5-10.

[distortion]

а я делала так: отваривала пельмени, выкладывала их в горшочке, предварительно смазав сливочным маслом, сверху пару кружочков помидоры и тертый сыр)

аа, забыла написать, туда еще лук надо класть, но я так не делаю, потому что лук не перевариваю