Форум семейный => Кулинария => Тема начата: Лёля от 29 Май 2008, 13:09:58
Название: Завтрак!!!
Отправлено: Лёля от 29 Май 2008, 13:09:58
Что можно и нужно приготовить на завтрак? Этот вопрос меня мучает уже 3 дня,стандартная яичница уже не лезет,от хлопьев началась аллергия а от каш МЧ уже отказывается))) Помогите!!!!!
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: malka от 29 Май 2008, 13:20:17
Мой БМ на завтрак кушает суп и второе! Вот такой у нас завтрак vkusnata ab ab
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Лёля от 29 Май 2008, 13:21:55
Ну тогда сырники, горячие бутерброды. Омлеты, запеканки. Я тут к свадьбе похудеть маленько пытаюсь, так сижу на геркулесе на воде.
А рецепты этих блюд можно?
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: malka от 29 Май 2008, 13:39:46
Какого именно?
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Лёля от 29 Май 2008, 13:46:54
Всех,лишнего не будет))))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: malka от 29 Май 2008, 14:08:03
Хорошо! Начнем с моего любимого блюда на сегодняшний день геркулес на воде. Кипятим воду, в кипяток кидаем горсть геркулеса, варим минут 5-8. Не солим не сластим. выкладываем в тарелку, добавляем тертого яблочка, наслаждаемся!!!!
Сырники, берем пачку творога, яйцо, манки ложки 3, все перемешиваем, солим, сластим. Формируем что то типа котлеток. Обваливаем в муке, жарим. Со сметаной пойдет хорошо. Омлет наверное все знают как готовить. Яйца молоко, и что ни будь еще.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Лёля от 29 Май 2008, 14:40:50
О сырники,сегодня пойду покупать творог)))) malka спасибо!!!
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: kitty от 29 Май 2008, 16:42:18
а можно приготовить сухарник: хлеб вымачиваешь в молоке, кладешь на сковороду, можно немного обжарить, а можно сразу залить омлетом (молоко с яйцами взбить), клево получается, что-то типа гренок, но вкуснее
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: eugesha от 29 Май 2008, 19:43:38
ой, а моему еще вот такое нравится: называется "утреннее ассорти", так как в свое время было сделано на завтрак из того, что было... :))) Батон режем кубиками, слегка обжариваем. Добавляем обжареные кусочки колбасы (я режу либо кубиками же, либо соломкой), заливаем яйцами, перемешиваем. Даем чуть подрумянится, снова перемешиваем :)))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: eugesha от 29 Май 2008, 19:46:46
еще, если есть СВЧ-печка - советую творожную запеканку: 0,5 кг творога, 1-2 яйца, 2 ст.л. манки, 3 ст.л. сахара, ванилин, изюм. Все старательно перемешать, выложить в стеклянную кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в СВЧ на 20 минут при 600 Вт. Желательно, когда будешь выкладывать, по центру сделать массу чуть пониже, т.к. в центре хуже пропекается:)))Если СВЧ нет - то же самое можно сделать в духовке, только процесс запекания займет не 20, а 40 минт :))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Katya от 29 Май 2008, 20:47:24
обожаю : помидоры, болгарский перец и немного лука,все мелко порезано! Заливаем яицами, сверху зелень. ем 4 летних месяца(с сентябрем).
Понравилось как муж как -то приготовил: грибы, лук, затем яица, а сверху сыр и зелень! ощущение в тот момент было, что я во Франции(не знай почему так:))))) Тока я ничего крышкой не покрываю! Еще бутеры- маонез- помидорка, сверху сыр и зелень! Но мы по будням не завтракаем...
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: eugesha от 29 Май 2008, 21:41:33
ой, вариаций, чего под яйцо подложиьть море: колбаса, жареная кртошка, оставшиеся с ужина пельмени, хлеб, овощи, грибы... Список до бесконечности продолжать можно! Просто я яичный белок в чистом виде (как он в "глазунье" классической получается) не могу есть - не просто невкусно, а аж рефлекс, простите за подробность, рвотный срабатывает. Вот и изощряюсь, чего бы в него (то есть в белок) намешать :)))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: от 29 Май 2008, 21:51:01
Начнем с моего любимого блюда на сегодняшний день геркулес на воде. Кипятим воду, в кипяток кидаем горсть геркулеса, варим минут 5-8. Не солим не сластим. выкладываем в тарелку, добавляем тертого яблочка, наслаждаемся!!!!
Я тоже на завтрак делаю геркулес, только на ночь заливаю овсянку кипятком и добавляю курагу,чернослив и изюм, с утра завтрак уже готовый и засчет сух-в получается сладко и не чувствуется, что на воде-полезно для волос, кожи и ногтей!Но муж навряд ли будет такое есть!
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Youla от 02 Июнь 2008, 14:10:43
можно еще горячие бутерброды, муж у меня прям их обожает.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: АЗА от 21 Июнь 2008, 14:18:24
Начиталась здесь про сырники и решила сделать. Делала маленькие, на один укус. такие смешные и вкусные оказались)
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Лялечка от 21 Июнь 2008, 15:36:54
Умничка!Очень аппетитно выглядит!А я тоже всегда и сырники и оладьи небольшими делаю (правда чуть больше твоих) и МЧ каждый раз спрашивает:почему такие маленькие?Привык к бабушкиным боооольшим оладушкам.А я и не могу уж по другому делать, привыкла.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: от 21 Июнь 2008, 22:48:47
Аза, а ты по какому рецепту делала сырники?Столько рецептов, все их готовят по-разному!
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Jenni от 22 Июнь 2008, 01:14:27
А я недавно вычитала очень интересный рецепт, собираюсь на днях приготовить его БМ)) Берём небольшие круглые булочки, разрезаем пополам, вырезаем мягкую часть. Для начинки режем свежий огурчик и ветчину, заправляем майонезом. Кладём начинку в булочки (я бы, кстати, добавила в неё ещё и сыр), сверху разбиваем яйцо и запекаем в духовке до приготовления яйца. Думаю, что это вкусненько! =))))))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Steshka от 22 Июнь 2008, 08:56:40
Иногда на завтрак из полежавшего батона делаю булочки. Пару яиц в тарелке взбиваю, обмакиваю батон и жарю. Получается вкусно. Муж с колбасой-сыром их ест, а я люблю просто сахаром сверху посыпать. Объедение!
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Steshka от 22 Июнь 2008, 08:59:54
М. Еще картофельные драники. На крупной терке натераем картофель, добавляем яичко, муки, соль по вкусу. И обжариваем в масле. Сытно и быстро.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: АЗА от 22 Июнь 2008, 10:23:03
Сырники, берем пачку творога, яйцо, манки ложки 3, все перемешиваем, солим, сластим. Формируем что то типа котлеток. Обваливаем в муке, жарим. Со сметаной пойдет хорошо.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Exspouse от 23 Сентябрь 2008, 15:04:04
Недавно попробовала первый раз в жизни котлетки из манной каши) Варится очень-очень крутая манная каша, из нее формируются котлеты и обжариваются на сковороде. Обязательный спутник этого блюда - клюквенный кисель. Котлетки мне очень и очень понравились! Догадаться бы еще о пропорциях)
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: zanozza66 от 23 Сентябрь 2008, 15:40:53
я тоже сегодня сырники буду делать)))))))))))))) начиталась, аж слюнки потекли........
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: sol5 от 23 Сентябрь 2008, 15:47:25
tak sirniki vrode iz tvoroga, a ne manki :))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Nastik от 23 Сентябрь 2008, 15:49:35
Ya toge delayu bez manki: beru tvorog,yaica,muka,sol` i sahar po vkusu...S mankoi vrode bi tvorognuyu zaoekanku mogno delat`.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Youla от 23 Сентябрь 2008, 22:09:04
Я тоже без манки дела. Кста, надо завтра сделать. Муж их обажает.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Exspouse от 24 Сентябрь 2008, 07:42:36
А я вчера сделала с манкой. Понравились. Спасибо за рецепт)
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Ya_eshe_rebenok от 22 Октябрь 2008, 13:00:30
А я вот дранники делала... Получился полный ужас. То ли готовить не умею, то ли масло плохое, то ли картошка. Они были какие-то зеленые и с привкусом. Бе. Все выбросила:(((
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Exspouse от 22 Октябрь 2008, 14:22:29
с привкусом чего? А зеленые - с картошкой все в порядке было? На свету может перележала?
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Steshka от 22 Октябрь 2008, 14:26:26
Картошка имеет свойство чернеть:), тоже думаю, что передержала. Жаль, что не понравились.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Ya_eshe_rebenok от 22 Октябрь 2008, 14:39:43
У меня была огромная тарелка тертой картошки и пока я терла вторую картофелину, первая уже темнела. Накрыть тарелку не догадалась(((((( Привкус недожареных кабачков что ли... Не знаю даже с чем еще сравнить.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Maliby от 22 Октябрь 2008, 14:52:24
мои стандартные завтрака-горячие бутерброды)))))))с колбасой и сыром)))) после того как мы купили бутербродницу)))))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: zanozza66 от 23 Октябрь 2008, 11:41:38
мои стандартные завтрака-горячие бутерброды)))))))с колбасой и сыром)))) после того как мы купили бутербродницу)))))
мы тоже ткаое часто делаем, и не только на завтрак)))))))) а еще бывает между хлебом и колбасой огурчик кладем - или свежий или солененький) тоже вкусно)
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Exspouse от 23 Октябрь 2008, 12:01:01
А мой стандартный теперь - овсянка или хлопья с молоком, чай и бутер с сыром.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: mernika от 09 Март 2010, 12:01:35
Тема кулинарии... У всех что ли так в семье или только в нашей... Категорически утром не хватает времени на нормальный завтрак. Ну не пирожки же с утра печь :skalka: А если с вечера готовить... Тоже не понимаю, утром уже и есть-то это не захотят... А ведь проблема - что же готовить на завтрак, бутеры жутко надоели, а насыщенную еду какую-нибудь некогда и готовить. А вы что готовите по утрам и как время выкраиваете? (я вот, например, уже в 5:30 встаю только чтобы на работу успеть, а если еще и готовить с утра.... Ох)
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Exspouse от 09 Март 2010, 12:32:11
манная каша в микроволновке - 2 мин, на плите - 6 мин овсянка "быстрая" - 2 мин, обычная - 15 мин рисовая, пшенная, пшенно-тыквенная - их можно с вечера варить. Или, если есть мультиварка или электроскороварка, программировать агрегаты на нужное время, чтобы каша к утру сварилась)
яичница или омлет - 3-5 мин вареные яйца+зелень+сметана и овощи - примерно 5 мин на приготовление и сервировку + время на варку яиц
творожная запеканка - 5-7 мин в микроволновке
творог+банан+сок (мороженое)+кефир, перемешанные в блендере - 2-3 мин на все
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Катёна - счастливая от 09 Март 2010, 12:45:58
в последнее время мой стандартный завтрак или овсянка на воде( варю с горсткой изюма) или творог обезжиренный(очень вкусный "благода" и ашановский)..а самый самый мой любимый завтрак это обезжиренный творог перемешенный с мелко нарезанным бананом...мммм..вкуснотища!! редко ем бутер с сыром( хлеб или отрубной, или "здоровье", или хлебцы)
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: fiery от 09 Март 2010, 12:53:41
у меня тоже в основном завтрак-это Ашановский обезжиренный творог, свекровь его фанатка, поэтому он у нас дома есть всегда... банан, иногда другие фрукты...ну и чай, конечно...
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: *Nana* от 09 Март 2010, 17:29:01
наш завтрак - обычно каши. геркулес, рисовая, гречка, манная. на молоке или с молоком или 50х50 с водой. на воде варю, если молоко закончилось) пшенку не варю, потому что имею язвенника под боком))) в кашу как правило ягоды добавляю или свежие фрукты. чай с молоком всегда. бутерброды бывают реже, так же яйца всмятку или в виде парового омлета, гренки, сырники... блинчиками балую, но редко, иногда по выходным. когда работала с 9.00, по утрам ничего не успевала и никакого удовольствия от завтрака не получала, за то сейчас мм......))))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Azzurro_Cupo от 09 Март 2010, 17:38:17
Для себя на завтрак: эспрессо и под настроение кусочек сыра или яйцо. Для МЧ: хлопья с молоком или кефиром, омлет или глазунья, овсянка, блинчики (по выходным), сок, чай зеленый, сыр плавленый, в последнее время подсели на "Дружбу" с "Янтарем", раньше покупали "Президент", тосты (обязательно). Естественно не всё сразу, а чередуем. Но сок, тост, сыр, чай каждый день обязательно.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: XeNi от 10 Март 2010, 10:18:48
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Exspouse от 10 Март 2010, 10:42:09
Пачка творога + ст. ложка манки (с верхом или без верха зависит от жирности творога, я без верха кладу)+ яйцо + сахар/соль опционально + сухофрукты (тоже по желанию) Все перемешать. Форму поставить в микроволновку и выпекать на полной мощности 5-7 мин в зав-ти от мощности. Моей микре хватает 7 мин, в другой пробовала - дело к 10 мин идет. Если есть гриль, в режиме гриля получится еще и корочка. Я обхожусь без эстетики)
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: XeNi от 10 Март 2010, 10:46:40
Спасибо, надо попробовать. Кстати, в соседней теме говорила, что кашу утром готовить нереально. Оказалось не права была, очень даже реально быструю овсянку готовить. Уже 1 кг овсянки спороли)) Правда грешу немного, добавляю сухофрутов viannen
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Maliby от 10 Март 2010, 13:39:17
мы все до овсянки дойти не можем(((
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Ресничка от 10 Март 2010, 14:14:22
а я из пакетиков овсянку завариваю - 3 минуты которая . "Быстров" вроде, с клубникой или черникой .
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: XeNi от 10 Март 2010, 14:15:38
Не, я варю, тоже 3 минуты и готово.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Azzurro_Cupo от 10 Март 2010, 14:22:52
а я из пакетиков овсянку завариваю - 3 минуты которая . "Быстров" вроде, с клубникой или черникой .
На работе в обед иногда балуемся такими быстро-кашами :))) Уж лучше,чем салаты магазинные :)))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: от 10 Март 2010, 16:51:11
все реально,как встаю-ставлю чайник и кашу варю-дочка приучила,вернее пришлось себя заставить и теперь уже привыкла. А до родов всегда с утра ела овсянку+сухофрукты,замоченные с вечерва кипятком,а сейчас,т.к.ГВ-бутер масло+сыр+хлеб с отрубями или пророщ.зерном
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: XeNi от 15 Март 2010, 10:45:31
Сегодня при варке в овсянку добавила замороженную клубнику - разрыв мозга просто, а не каша получилась)
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: fiery от 15 Март 2010, 11:25:05
как же я вам завидую, что вам нравятся эти кашки-овсянки....ведь полезно как(( я ни в какую, не могу и все at (((
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: *Nana* от 15 Март 2010, 16:01:00
меня приучила доктор. были проблемы с желудком. овсянка на завтрак меня буквально спасла. до этого были и бутерброды, и вообще могла ничего не есть, но как только что называется "припёрло"... никуда не денешься. сейчас привыкла.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: fiery от 15 Март 2010, 16:10:28
меня приучила доктор. были проблемы с желудком. овсянка на завтрак меня буквально спасла. до этого были и бутерброды, и вообще могла ничего не есть, но как только что называется "припёрло"... никуда не денешься. сейчас привыкла.
аналогично, но что-то пока никак(( эти кисели-яблочно-овсяночные(
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Катёна - счастливая от 15 Март 2010, 16:17:25
Сегодня при варке в овсянку добавила замороженную клубнику - разрыв мозга просто, а не каша получилась)
я при варке изюмчик добавляю...тоже вкуснятина..с клубникой надо попробовать..да и с другими замороженными ягодами, с вишней, например
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: *Nana* от 15 Март 2010, 16:51:17
сейчас перед завтраком за полчаса стала делать себе овсяный киселик. из овсяной крупы (не путать с геркулесом) варю кисель. полстакана этого киселя, пол чайной ложки мёда и одна чайная ложка лимонного сока.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Марина Перова от 18 Март 2010, 02:40:57
Я с завтраками уже особо не заморачиваюсь, купила себе как из сказки "горшочек вари" мультиварку cuckoo CMC-HE1054F)))) она и варит и жарит и парит и выпекает. Готовлю с утра http://multipovar.ru/cmc-he1054f/kashi/grechka.html (http://multipovar.ru/cmc-he1054f/kashi/grechka.html) вот такую просто кашу, 10 минут и готова. Либо с вечера загружаю все в нее, ставлю таймер, и она готовит сама, потом просто переключается в режим подогрева и утром еда горячая. Научиться еще бы хлеб в ней выпекать, я тогда вообще золотая хозяйка буду)))))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: mernika от 19 Март 2010, 12:38:06
Т-т-т, конечно, чтобы доктор приучил... Мультиварки у меня пока нет, но хотелось бы иметь. Кстати, правда или нет, сейчас всего напридумывают... Говорят, эти каши в пакетах уже мол не такие полезные, не натуральные...
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: *Nana* от 19 Март 2010, 12:53:44
сама каша, я думаю вполне себе натуральная, а вот всякие стабилизаторы и усилители вкуса которые туда добавляют конечно не совсем здорово. мультиварка конечно прекрасная штука, но не для моей маленькой кухни. тут думаешь куда бы микроволновку приткнуть с пароваркой...
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Кудряшка13052011 от 07 Ноябрь 2013, 16:49:39
Научите мясо на завтрак для бутеров готовить! Колбасы не хочу уже ( Просто отварить-тоже не вариант, мне так невкусно.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: облако от 07 Ноябрь 2013, 17:13:12
а чего колбаса? мы вот шейку только покупаем или грудинку. Не пробовала отойти от "просто колбасы" ? Можно буженину самой делать. Можно купить. Кусок мяса в фольгу и в духовку.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: BosiCom от 07 Ноябрь 2013, 17:33:20
Можно отварить индейку например,со специями,мне кажется вкусно
Я сейчас на завтрак ем только кашу,омлет/яичницу или творог
Хлеб не ем,бутерброды соответственно тоже больше не ем
А раньше ела только бутики с колбасой и кофе,и не понимала как иначе)) Даже не верится))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Marri от 07 Ноябрь 2013, 18:03:02
Лен, я запекаю мясо в фольге Специи,соль и в духовку Если варю,то тоже специи,луковку и соль кладу Мы колбасу вообще не едим и не ели Ну раз в месяц может побалуемся
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Кудряшка13052011 от 07 Ноябрь 2013, 18:30:47
а чего колбаса? мы вот шейку только покупаем или грудинку. Не пробовала отойти от "просто колбасы" ?
Это все я и назвала колбасой)))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Ольга Яковлева от 07 Ноябрь 2013, 19:43:35
эх..я тоже с колбасы соскочила))) пару раз в год она у нас в холодильнике) Но вареное/запеченое мясо с бутером есть тоже не могу - пресновато. Точу сыр с кофе просто так - без хлеба)
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: облако от 07 Ноябрь 2013, 19:54:02
а мне нравилось Карпачччо, но теперь не продается у нас на рынке :(
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Ольга Яковлева от 07 Ноябрь 2013, 20:04:14
в спаре есть)
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: ИринкаА от 07 Ноябрь 2013, 20:48:46
я люблю бутеры с рыбой и плавленным сыром, колбасу не особо тоже, раз в 3 месяца может ем и только докторскую, муж всякие грудинки, корейки, балыки ест
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: 777dasha777 от 07 Ноябрь 2013, 20:52:10
Мы бутеры только с маслом и сыром едим, и то я редко. Я на утро стала обезжиренную творожную массу покупать )
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Счастливая от 07 Ноябрь 2013, 23:41:14
а у нас, если муж заглянет в холодильник и там нет колбасы, то все, жрать нечего! Я к ней ровно отношусь, ем редко. Тоже сыр больше люблю и тоже просто с кофе без хлеба) Завтракаем тоже омлеты, каши, оладушки/сырники, иногда горячие бутрики бывают. Мясо мне тяжело для завтрака..
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Кудряшка13052011 от 08 Ноябрь 2013, 13:00:32
Лен, я запекаю мясо в фольге Специи,соль и в духовку Если варю,то тоже специи,луковку и соль кладу
Машуль, рецепты, пропорции...?)))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Marri от 08 Ноябрь 2013, 13:12:06
Ленок, я все на глаз Говядину промываю, натираю солью и специями( иногда просто перцем сладким, иногда приправой для мяса), делаю надрезы , вставляю в них дольки чеснока Иногда без чеснока делаю Потом в фольгу и в духовку Пробовала езе в аэрогриле Но можно просто в духовке этот режим включить Час иочно печется, время редко засекаю 1-1,5 ч
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Кудряшка13052011 от 08 Ноябрь 2013, 16:45:35
Сегодня при варке в овсянку добавила замороженную клубнику - разрыв мозга просто, а не каша получилась)
попробовала сегодня, правда не варила, а просто хлопья замочила) неплохо)
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Йозжынка от 08 Ноябрь 2013, 16:52:48
Я буженину люблю, домашнюю - она и горячая и холодная вкусная, что просто так, что с хлебом. Только готовлю её долго, традиционно - ночь мариную, потом часа 4 томлю в духовке, поэтому делаю редко. А в овсянку (варю всегда на молоке с водой 1:1) иногда добавляю чуть-чуть корицы - совершенно другое дело! По утрам у нас как правило каша, кофе с булкой-маслом-сыром, или ещё глазунья с беконом, а по выходным муж традиционно делает сырники пока мы спим vkusnata
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Оля Королева от 08 Ноябрь 2013, 18:56:23
Насть, дай пожалуйста рецепт буженины!)
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Йозжынка от 08 Ноябрь 2013, 21:03:42
У меня получился свой способ, вычитала в своё время где-то рецепт и комментарии ценителей, сделала среднее между оригиналом и рекомендациями, и с тех пор так и делаю. Кол-во всегда беру "на глаз", поэтому точно не укажу. Беру свиную шею (только не парную - для буженины парное мясо должно "созреть" при низкой температуре), делаю в ней надрезы (прокалываю ножом, как можно чаще, и как можно глубже), каждый надрез сначала щедро промазываю смесью соль+перец+измельчённый лавровый лист (перемалываю прямо в кофемолке), затем кладу кусочек чеснока и кусочек моркови. И так шпигую мясо с обеих сторон. Смесь соли, перца и лаврушки разбавляю растительным маслом и щедро смазываю весь кусок, оставляю в кастрюле в холодильнике на ночь, надо подобрать кастрюлю, в которой мясо будет прилегать к стенкам - не помню с чем это связано, вычитала тоже в комментариях когда-то. Затем заворачиваю в 2-3 слоя фольги (мясо нужно класть на матовую сторону фольги) и ставлю в духовку при 150 градусах часа на 4, незадолго до готовности фольгу разворачиваю, чтобы мясо зарумянилось. Потом нужно дать ему медленно остыть при комнатной температуре. Подавать с хреееееном, а в сок от мяса макают хлеб.
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Оля Королева от 08 Ноябрь 2013, 21:14:53
Спасибо!)))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: Юлия от 08 Ноябрь 2013, 21:58:35
У нас завтрак,у всех разный. Алина- каша,сыр,печенье.. Муж- в выходные каша,в будни- бутер с колбасой и сыром. Я...чем придётся,каши я вообще не ем, могу сыр поесть, колбасу я как то не очень люблю.. Самый идеальный для меня завтрак: вкусный несладкий чай,с выпечкой или овсяным печеньем,нууу и конечно конфетки)))
Название: Re: Завтрак!!!
Отправлено: shelev от 07 Сентябрь 2015, 22:40:21
Я тоже люблю по утрам делать яичницу когда есть время :) А вообще люблю готовить овсянку с йогуртом и фруктами, она очень полезная, еще вот тоже иногда люблю сырники выпекать и с вареньем и со сметаной их подаю :)