Название: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 11 Декабрь 2008, 17:38:00
Делимся vkusnata
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 11 Декабрь 2008, 17:44:49
точно могу сказать, что холодец, селедка под шубой! это классика, как и оливье...а так, каждый год что-нибудь да новенькое...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Katya от 11 Декабрь 2008, 17:47:54
забавная такая, спросила и сбежала:) не знаю еще если в этот день буду работь- то чего-нить попроще, , если нет, то хочу немного выпендритиься! Самое обалденной, то голову сломала- что же такого я в том году делала??? весь стол в выпендреже был. но ничего не помню:( старею:(
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Anastasia от 11 Декабрь 2008, 17:49:12
Основной стол будет у мамы (её меню я ещё незнаю), но и дома салатики приготовлю: селёдка под шубой, салат "коктейль", кальмаровый и помидорка под сыром (много vkusnata).
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 11 Декабрь 2008, 17:50:56
Девочки, напишите хоть, что в них, этих салатах, я не знаю таких ac
"цезарь"-курица,зеленый салат,помидорка,перец,сыр тертый,сухарики и сверху майонез Вот как это выглядит: (http://s41.radikal.ru/i092/0812/bb/8a4c1a28e2e6t.jpg) (http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i092/0812/bb/8a4c1a28e2e6.jpg.html) "коктейль"-режется помидор кружочками,а сверху кладется тертый сыр,перемешанный с майонезом,можно ещё честнок потереть.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 11 Декабрь 2008, 19:03:54
а я еще обязательно в Цезарь кедровые орешки кладу-пробовала без них-не то...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 11 Декабрь 2008, 19:04:28
ага, спасибо :bnn:
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Anastasia от 11 Декабрь 2008, 19:27:07
Нее, у меня "Коктейль" это: ветчина, свежий огурчик, перец, сыр, яичко (на крупной терке) и майонез.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 11 Декабрь 2008, 19:33:09
Нее, у меня "Коктейль" это: ветчина, свежий огурчик, перец, сыр, яичко (на крупной терке) и майонез.
ага, и у нас тоже...а про который Настик писала, это паходу те самые вкусные помидорки под сыром
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Exspouse от 11 Декабрь 2008, 19:33:53
у нас заливное из судака (кажется), жюльен - точно будут. Мясной салат какой-то. Солянка на 1 и 2 января)) С горячим не определились. Кирилл лобио загорелся, но че-то мало в нем праздничного, думаем. В любом случае, распорядитель стола и составитель меню он, я голову не забиваю) А, да, еще его мама какой-то фирменный торт обещала приготовить с кремом из взбитых сливок и грецких орехов.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 11 Декабрь 2008, 19:34:22
В любом случае, распорядитель стола и составитель меню он, я голову не забиваю)
эх мне бы так!))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 11 Декабрь 2008, 20:20:06
В полночь - только фрукты. Никто из домашних не может есть ночью :)) Ну а вечером, в 5-6, хотим рыбу какую-нибудь эдакую сделать, запечь ее как-нибудь... Цезарь сделаем наверное (по мужниному рецепту, который он называет единственно правильным: салат "Латук", анчоусы, белые сухарики, пармезан, вустерский соус и чуть-чуть майонеза).
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 11 Декабрь 2008, 20:24:34
семен семеныч (c), так это тот самый Цезарь 4ksu Ну тогда знаю что это за зверь viannen
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Катёныш от 11 Декабрь 2008, 22:33:19
Блин, а мне вот как-то вообще не хочется никаких изысков, так надоело это однообразие с салатами и пр.......Эхххххх, предложила мужу пиццу заказать -обхаял всю мою гениальную идею:)))))гыыыыы:))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 11 Декабрь 2008, 23:11:59
Ой, Катеныш, вот тоже не люблю банальщину, но на НГ пиццу как то бы не решилась, ибо Традиция!-))
Извините за занудство, но каждый раз плачу! Но разве можно яичко и на терке???? Да хоть на крупной!.. Мой бы плакал...
Ксю, ты его режешь? а как мелко? Мне просто нравится, чтобы оно было таким "воздушным", но так мелко порезать - не получается. В итоге, тру на крупной терке, но согласна, что как-то это "некошерно" (((
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 12 Декабрь 2008, 11:10:32
Бабирус, это я не про терку, это я про слово яичко. А мелко порезать можно яйцо ножом в стакане.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 12 Декабрь 2008, 11:11:43
ой, я щас название темы прочитала внимательно: Что у вас будет на новогоднЕЙ столе? :))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Katya от 12 Декабрь 2008, 11:23:16
руководства нет, меня колбасит, пишу спмсок меню и остановиться не могуууууууууууууууууууууу
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 12 Декабрь 2008, 11:23:30
Аааа, спасибо исправила)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 12 Декабрь 2008, 13:32:45
а мы что-то даже пока не думали о меню...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Зверушка от 12 Декабрь 2008, 13:39:21
Я о новогоднем столе вообще не думала еще - у нас 28 ДР - вернее у меня чуть раньше, это у мужа. В общем решили всей родней один раз собираться и отмечать оба ДР сразу - так что сейчас парюсь только на счет того что туда приготовить. На НГ или у родителей будем, или если дома вдвоем то что нито простенькое придумаю :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 12 Декабрь 2008, 14:07:44
Я о новогоднем столе вообще не думала еще - у нас 28 ДР - вернее у меня чуть раньше, это у мужа.
Блин, точно, там еще ДР...Что делать? bu bu bu
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 12 Декабрь 2008, 15:15:09
Я хочу сделать пунш, только боюсь улететь с него))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 12 Декабрь 2008, 15:18:32
ага, если из всей еды будет только пунш, то точно улетите 4ksu
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 12 Декабрь 2008, 16:08:38
Ой, спасибо за подкинутые идейки!Понравился салат с часами и с бычком (в смысле украшения), сразу же захотелось готовить!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: карунка от 12 Декабрь 2008, 16:10:20
тоже сделаю на НГ салат с бычком=))) оригииинально)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: карунка от 12 Декабрь 2008, 16:11:38
а еще сделаю свой любимый салат из ветчины и конс. ананасов vkusnata
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Koshara от 12 Декабрь 2008, 16:56:10
А я не буду праздничный сол делать. Не люблю я всяческие застолья. Планирую провести НГ как и в прошлый раз - в кругу семьи с телевизором и компутерами..)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 12 Декабрь 2008, 18:21:22
это как? Ветчина, ананас плюс майонез, предполагаю? :)) Такой же с курицей вроде есть?
Я вот такой знаю: куриное филе, ананасы консервированные, сыр и майонез, петрушка.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: карунка от 12 Декабрь 2008, 22:37:57
Нет, этот без курицы. Он слоями. 1ый слой ветчина, 2ой яйца, 3ий кукуруза, 4-зеленый лук, 5-конс.ананасы, 6-помидоры. Каждый слой смазываем майонезом, кроме лука.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 12 Декабрь 2008, 22:54:10
Мы встречаем вдвоем НГ, обойдемся без горячего. Меню еще не обдумывали, но точно будет салат Креветочный коктейль (без него уже 3 года ни одно застолье не обходится). А еще на опохмел (1 января) уж больно хочется пельменей налепить.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Rita_ от 12 Декабрь 2008, 23:17:48
Мы вот тоже вдвоем наверное - готовить вообще ничего не хочется...может суши организовать bw
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Youla от 12 Декабрь 2008, 23:50:46
Я вот решила суши купить. Т.к. хочеться каких-нить необычных, а сама я такие не умею делать. Ксюш, а Креветочный коктейль как готовиться?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Rita_ от 12 Декабрь 2008, 23:56:22
Ну организовать - и имелось ввиду купить или заказать ab
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 13 Декабрь 2008, 12:38:23
А мы скорей всего будем работать в новогодню ночь,думаю 1-ого января сходим в кафе и все.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 13 Декабрь 2008, 12:44:58
Он слоеный, все нарезается соломкой. По слоям: огурец свежий, морковь, яблоко. Яблоко желательно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не пожелетело. Сверху слой кревоток. Все слои промазать майонезом. Свежую морковь можно заменить корейской.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Anastasia от 13 Декабрь 2008, 13:07:32
Нет, этот без курицы. Он слоями. 1ый слой ветчина, 2ой яйца, 3ий кукуруза, 4-зеленый лук, 5-конс.ананасы, 6-помидоры. Каждый слой смазываем майонезом, кроме лука.
vkusnata ммм...что-то новенькое для меня
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 13 Декабрь 2008, 16:44:16
У свекрови тут ела очвкусный салат. Называется лесна поляна сверху посыпан зеленым луком и немного опят-гвоздиков лежит, чего внутри было не знаю, но обязательно спрошу.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 13 Декабрь 2008, 17:11:09
viannen а я надеюсь , что мне ничего готовить не придется...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Brum от 13 Декабрь 2008, 18:47:51
Лесная поляна,это наверное грибы,крабовые палочки,яйца и Майонез
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 13 Декабрь 2008, 18:59:05
Нет, там заправка другая точно - белое вино, майонез, натертый мариновый огурчик. А ингридиенты ваще не знаю.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 13 Декабрь 2008, 21:06:25
мы придумали какой десерт у нас будет-тортик vkusnata Вот сейчас ищу рецепт хороший этого тортика.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Badsky от 15 Декабрь 2008, 09:32:11
Прошу у АЗЫ на НГ приготовить целого молочного поросёнка с картохой... отказывается, говорит не сможет его готовить...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: АЗА от 15 Декабрь 2008, 09:33:12
да, мне его будет жааалко..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 15 Декабрь 2008, 09:58:50
Так тебе же не живого его принесут-) У меня, кстати, воспоминания из детства о самом моем лучшем ДР как раз связаны с приготовленным фаршированным поросенком-)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Katya от 15 Декабрь 2008, 10:17:04
Я б тоже нге смогла:))))))))))))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Таля от 16 Декабрь 2008, 17:01:54
и я не смсогла бы ни прриготовить ни есть его..жалко мне их:(((
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 16 Декабрь 2008, 17:03:21
и я не смсогла бы ни прриготовить ни есть его..жалко мне их:(((
Таль а вы мясо вообще не едите ?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Таля от 16 Декабрь 2008, 17:05:10
нет Реснич едим.. но вот просто мясо не жалко и курицу не жалко:) а вот поросенка молочного жалко:((( я один раз пробовала такое чувство что живого ела... так и казалось сейчас завизжит:( да и почему то деток мальеньких они мне напоминают..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Anastasia от 16 Декабрь 2008, 17:06:46
ak а еще кролики в магазине с мохнатыми лапками
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 16 Декабрь 2008, 17:08:11
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Anastasia от 16 Декабрь 2008, 17:12:00
Ну в магазинах мясных иногда на ветрине лежат, очищенные такие и только лапки мохнатые, их тоже очень жалко
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 16 Декабрь 2008, 17:18:36
никогда не обращала внимания ... мамочки ..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Земляничка от 16 Декабрь 2008, 17:22:34
ага, правда Реснич, такой ужас. Муж типа давай купим, ты мне его приготовишь!!!! Блин, не то жалость испытываешь, не то рвотный рефлекс
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 16 Декабрь 2008, 17:26:19
девочки, где вы этих зайцев видите ? В каких тделах ? Мне аж прям интересно стало .
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Земляничка от 16 Декабрь 2008, 17:28:43
Не то в Карусели. не то в Перекрестке. В Карусели вроде
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Anastasia от 16 Декабрь 2008, 17:36:48
Я в Мяснове один раз видела
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Rita_ от 16 Декабрь 2008, 17:53:38
Я в Перекрестке видела, но там он уже без лапок был...замороженный...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: buka от 16 Декабрь 2008, 17:56:17
http://www.say7.info/cook/recipe/646-Salat-Byichok.html а я вот такой салат хочу сделать. Вернее в таком оформлении любой салат :) думаю Полька в восторге будет
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 16 Декабрь 2008, 18:00:33
Бук, так кто то же уже выкладывал тут такой .
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 16 Декабрь 2008, 19:09:39
да...поросятки, верю, что вкусные..но такие маленькие, миленькие...отобранные у мамы((( нет уж...кроликов тоже жалко, когда вижу на витрине...а когда в горшочке тушеные уже-нормально...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 16 Декабрь 2008, 19:18:41
ягнёнок, телёнок, цыплёнок итд- вы их тоже не едите никто? :)))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 16 Декабрь 2008, 19:23:37
ягнёнок, телёнок, цыплёнок итд- вы их тоже не едите никто? :)))))
ну ягненка, теленка в целиковом виде нет))) если б молочный поросенок тоже заранее был бы разделанный, мяса куски... а так, когда он такой крохотный, целенький, маленький(( выражение мордочки как будто сохранившееся((
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 16 Декабрь 2008, 19:37:52
Ресничка, ты на самом деле кролика не ела???Я делала на тот новый год, а вообще, самое яркое детское воспоминание о еде-это кролики (дедушка разводил своих), мне они казались самыми вкусными!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 17 Декабрь 2008, 11:25:25
Ой,я целого поросенка тоже есть не могу.И еще мне муж сказал что они воняют и есть там впринципе нечего
если он не своей смертью умер и его правильно хранили и приготовили, то ничего не пахнет и съесть там много чего можно .
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 17 Декабрь 2008, 11:28:30
А гуся в яблоках тоже никто целого есть не станет ? Что ж я одна такая чтоли садистка ... Ну плюс ещё муж Азы...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 17 Декабрь 2008, 11:57:44
я на Рождество хочу индейку :)) Они такие заманчивые в магазине лежат, такие тушки огромные :) Полью брусничным соусом - она румяная станет, с корочкой!! м-м-м
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 17 Декабрь 2008, 12:01:30
ммммм ay!!!
*babirussa , мы к вам с мужем и с котом придём на Рождество , пожалуй ка 4ksu...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 17 Декабрь 2008, 12:08:10
Кот лопнет :))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Exspouse от 17 Декабрь 2008, 12:11:11
А гуся в яблоках тоже никто целого есть не станет ? Что ж я одна такая чтоли садистка ... Ну плюс ещё муж Азы...
Гуся в яблоках моя мама лет 7 подряд делала. Никто не морщился))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Зверушка от 17 Декабрь 2008, 15:20:26
Babirussa, а ты где индейку видела? :)) У меня муж все мечтает ее приготовить, в командировке делали, очень понравилось, только говорит у нас таких не продают
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 17 Декабрь 2008, 15:26:34
В Ашане (в Москве.. но я думаю и в Нижнем есть)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Badsky от 17 Декабрь 2008, 19:51:05
да...поросятки, верю, что вкусные..но такие маленькие, миленькие...отобранные у мамы((( нет уж...кроликов тоже жалко, когда вижу на витрине...а когда в горшочке тушеные уже-нормально...
Тогда АЗЕ котов наловлю бездомных... освежую и скажу что кролики :) гыгыгы :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Anastasia от 17 Декабрь 2008, 20:57:04
Babirussa, а ты где индейку видела? :)) У меня муж все мечтает ее приготовить, в командировке делали, очень понравилось, только говорит у нас таких не продают
в "метро" в НН есть, мы в те выхи купили))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: kat от 18 Декабрь 2008, 17:58:48
Я в Перекрестке видела, но там он уже без лапок был...замороженный...
А я только в программе видела "Покупай Нижегородское", у нас в области какая-то компания есть по разведению кроликов для мяса, меха и т.д. А продукция у них называется "Кроль Король". Только в магазинах ни разу еще не видела, а хотела бы купить, говорят очень вкусно. P.S. только без меховых лапок, конечно же.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 18 Декабрь 2008, 19:12:56
да ладно, Badsky нежный и ласковый, зверюшку не обидит))
от этих слов как-то страшно вдруг стало и за Зверушку....
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Brum от 19 Декабрь 2008, 10:15:24
Кстати,кролики всегда должны продаваться с одной не обработанной лапкой,по ней как раз и судят что это кролик,а не кошка,т.к.они сильно похожи и их трудно различит,когда они в голом виде:)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Youla от 21 Декабрь 2008, 18:18:44
Вчера на дне рождении еле салат с креветками, только там моркови не было, а была капуста и яблоки и может еще чего. мне понравилось, на НГ думаю сделать. Ксюш, а пунш ты как делаешь? Может тоже замутить его? На горячее думаю горшочки сделать мужу с бараниной, а нам с мамой с рыбкой. Или может форель запеч в белом вине. А вот на десерт хочу торт, только не знаю какой. Sol5, еще не нашла какого-нить вкусненького рецепта?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 21 Декабрь 2008, 21:07:10
Рецепт-то я нашла, только, к сожалению, времени его писать нет :( Хожу с моим компом к соседям за интернетом :)))) Буду делать немецкий тортик "черный лес"-шоколадный бисквит со взбитыми сливками и пропиткой из вишневого ликера с вишнями. Вот такой примерно
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Liska от 21 Декабрь 2008, 21:18:46
Вкусный, наверное.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 22 Декабрь 2008, 12:39:46
vkusnata обожаю его, только вот делать буду первый раз, так как раньше все время покупали, но мне не понравилось последний раз, пропитки мало было, суховат sarcastic_hand
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 22 Декабрь 2008, 18:45:09
мне тоже индейка нравится.. мы в МЕТРО ее покупаем... правда там вроде как не совсем как курицу готовить... если недоготовить грудка будет очень жесткая (если целиком) или ноги.. я уже забыла...
кролика пробовола однажды.. мне кажется он прям на куриную грудку похожа:)... я за индейку;)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 22 Декабрь 2008, 20:09:31
Вот такую курицу я делала в бруснике и яблоках.. Ну и с индейкой что-нибудь похожее сотворю :))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 22 Декабрь 2008, 20:15:46
какяа прелесть)) а я не рискую целиком птицу печь - боюсь что не пропечется.. постоянно прям страх этот у меня((
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 22 Декабрь 2008, 20:29:41
курица - дама благодарная, ее испортить трудно... допечь в случае чего можно а вот за индейку я опасаюсь..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Exspouse от 22 Декабрь 2008, 21:22:12
Вау! Бабирусс, а секрет корочки? ***салатник очень понравился)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 22 Декабрь 2008, 21:47:07
:) салатник болгарский, мужу нравится их керамика (я че-то не любитель народных ремесел, но привыкла, и вроде уже нравится) корочка - результат поливания водой из-под брусники (брусника была моченая, когда "мочила", сахар добавляла). В общем, гарантированная хрустяще-золотистая корочка будет если поливать чем-то сладковатым.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Exspouse от 22 Декабрь 2008, 21:53:40
спасибо за науку))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 22 Декабрь 2008, 22:00:08
Ксюш, а пунш ты как делаешь? Может тоже замутить его?
Я еще не делала, только планирую. Вечером 30 декабря в большую емкость заливается бутылка шампанского, бутылка полусл вина и полбутылки-бутылка какого-нибудь прозрачного ликера. Туда же нарезанные фрукты (апельсинки, мандаринки, груши т.д.). И все это в холодильник до нового года (с). (стырено с Кулинарного)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: buka от 22 Декабрь 2008, 22:33:08
Упиться можно с такого количества намешаного алкоголля:)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 22 Декабрь 2008, 22:40:29
Пох))) После такого ггода можно и упиться) Конечно, рецепт далеко не классика! Но автор назвал его именно пунш)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 24 Декабрь 2008, 17:39:07
Тортик сделала, конечно, он не такой красивый как на фото, но надеюсь, что будет вкусный.*** попробую сфотографировать на телефон мужа. У нас Дед Мороз сегодня ночью придет :tancuet_kitaec:
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Anastasia от 24 Декабрь 2008, 17:55:17
У вас сегодня рождество в ночь отмечается? viannen
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 24 Декабрь 2008, 18:16:20
Дык и у нас :))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Лялечка от 24 Декабрь 2008, 19:07:28
Так католическое,так что не у нас. ПС Ну все,конечно, зависит от вашей принадлености к той или иной религии.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 24 Декабрь 2008, 20:22:35
Православное - тоже в ночь, только с 6 на 7 (может, я не так вопрос поняла - мне показалось, что Anastasia удивляется тому что "в ночь")
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Anastasia от 24 Декабрь 2008, 20:26:23
Православное - тоже в ночь, только с 6 на 7 (может, я не так вопрос поняла - мне показалось, что Anastasia удивляется тому что "в ночь")
Я просто спрашивала про сегодня ab
Сол, а Новый год вы тоже отмечаете, как и мы?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 24 Декабрь 2008, 20:29:58
ок :) а вообще, везет людям - уже праздник :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Лялечка от 24 Декабрь 2008, 22:06:46
Немножко не поняли друг друга.:)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Youla от 26 Декабрь 2008, 22:42:18
Спасибо за рецепт пунша, но боюсь я не выдержу. А вообще я видела рецепт другой и там говориться, что он должен питься только горячим и никак не разогретым. Вот это вообще кажеться не реальным. Так что буду думать о чем-то более традиционном. От торта кстати тоже пришлось отказаться, т.к. 31 мы работаем. aq Наверное куплю в магазине.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: цата от 30 Декабрь 2008, 12:13:53
вот рецепт из инета порадовал. сделаю завтре что-то по типу оного)) символично, по-моему.
Цветную капусту отварить, чуть-чуть не доведя до полной готовности, в подсоленной воде. Воду отцедить, соцветия запанировать в муке и обжарить до золотистого цвета, стараясь, чтобы они не потеряли форму. Зеленые стручки фасоли освободить от прожилок, отварить в подсоленной воде до готовности, отцедить, обжарить слегка в растительном масле.
Мясо нарезать мелкой соломкой, обжарить до полной готовности. Лук нарезать соломкой, обжарить, отцедить масло. Сыр натереть на мелкой терке. На дно большого круглого плоского блюда уложить слой стручковой фасоли. На фасоль выложить соцветия капусты ножками к центру блюда. На капусту положить жареное мясо, отступив от края сантиметра по 2-3. Получилось "гнездо". Положить слой жареного лука. Яйца разрезать пополам поперек и поставить на мясо разрезами вниз. "Гнездо" обильно посыпать тертым сыром. Т.к. блюдо имеет очень эффектный вид, можно поставить его на стол без майонеза, а когда все оценят ваше произведение, щедро залить сверху соусом.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Полик от 30 Декабрь 2008, 12:54:08
ммм, наверное вкусно. Думаю, может мне тоже попробовать его сварганить? bs :skalka: :skalka:
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: цата от 30 Декабрь 2008, 14:42:33
давай! потом будем делиться ощущениями от него! ))
вот еще салат одна тетенька посоветовала:
морковь вареная, изюм, грецкие орехи, яйца, майонез (все перемешать), сверху - тертый сыр, потом гранат.
хочу попробовать, только яйца немного отпугивают (не люблю я их). вот думаю, может, есть какие-то иные комбинации этого салатика ? Никто не знает?
а сегодня, наверное, буду лепить пататник. )) это на терке трется картошка, к ней добавляется яйцо (когда же ужу люди ему замену придумают!) и брынза и все это такой лепешкой выпекается. просто рецепт понравился, но на НГ не рискну его делать.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Полик от 30 Декабрь 2008, 16:54:27
а я знаю этот рецептик..мы его иногда так просто кушаем.. l_sunny а вот про второй салатик - я бы заменила майонез на йогурт натуральный, а насчет яиц - bn
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 30 Декабрь 2008, 18:47:19
цата а тебе прям вкус яиц так не нравится? даже в картошке его чувствуешь? bw
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: облако от 30 Декабрь 2008, 18:52:39
Так католическое,так что не у нас. ПС Ну все,конечно, зависит от вашей принадлености к той или иной религии.
офф конечно, но Рождество 24 декабря не только католическое. его и в православных странах отмечают, например в Греции. Правильнее это называь РОждество по грегорианскому календарю.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: цата от 30 Декабрь 2008, 19:15:38
Amber , ты имеешь в виду пюре? да нет, в принципе, куда я денусь, съем, конечно, если в гостях, но сама никогда не кладу! вообще редко их использую. фу, хуже мяса... зато сестра у меня фанатка яиц, может несколько штук зараз съесть! так что вся любовь к яйцам ей досталась))
Полик, попробую все-таки с майонезом - уж больно интересен вкус изюма в майонезе...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Катёныш от 30 Декабрь 2008, 19:20:34
В общем, надумала: 1. Свинина, запеченая с картофелем и томатами 2. Греческий салат 3. Тот самый салат "бычок" 4. Салат из печени трески.
Это из блюд.....+нарезки
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Полик от 30 Декабрь 2008, 19:49:17
Цат, конечно попробуй!!! это я, бояка, не рискну))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Youla от 01 Январь 2009, 18:15:08
Ксюш, спасибо за рецепт Креветочного коктейля. Мне салат понравился, только от огурца много жидкости. ты что с ним делаешь? (это мне на будущее)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 01 Январь 2009, 19:20:13
Да незачто. Ничего не делаю, все как есть оставляю)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: АЗА от 02 Январь 2009, 13:28:36
Понравился салат, который делала свекровь - сельдерей, морковка свежая, яблоко. пропорции - на глаз. все замайонезить или засметанить. кстати, этот салат обладает жиросжигающим действием!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 02 Январь 2009, 21:23:15
В этом году эксперементиловала делала в духовке курицу на бутылке, получается не жирная и одинаковая золотистая корочка. Советую попробовать!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Youla от 04 Январь 2009, 15:23:48
Курица на бутылке? Это как?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 04 Январь 2009, 15:44:41
На новогоднем столе были: Салат Принцесса: копченая куриная грудка, чернослив, грецкие орехи, соленый огурец, вареные яйца, заправка-майонез. Салат Новогдний: краб. палочки, кальмары, яйцо, свежий огурец, заправляем майонезом. перед подачей на стол добавляем самодельные сухари, выкладываем салат на блюдо, выстланное салатными листьями. Украшаем икой и петрушкой. Еще сельдь под шубой была, бутерброды с икрой, свекровь заливную рыбу прислала, красная своего соленья форель была, фрукты, фрукты, вродь все)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 04 Январь 2009, 16:27:13
Курица на бутылке это целая курица одетая на бутылку из под водки :-) наполненую водой, намазаная майонезом со специями и в стоячем положении в духовки запеченая под курицу ставишь тарелочку с водой весь лишний жир туда стекает, готовится час получается равномерно золотая корочка по всей курице, с бутылки легко снимается и красиво на столе смотрится. Единственная проблема если духовка не высокая советую потренироватся войдет ли курица на выбранной вами бутылке в нее, у нас получилась в самый раз.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Anastasia от 04 Январь 2009, 19:46:03
У нас было bw : Салат Птица по-английски: курица, шампиньоны, соленые огурцы, брокколи, майонез. Салат Морской коктейль: креветки, кальмары, мясо криля, морковка вареная, майонез. Оливье, селедка под шубой, курица с яблоками, фрукты.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Youla от 05 Январь 2009, 14:09:22
У нас: - креветочный коктейль, - салатс ветчиной (не знаю названия) - слоями ветчина, яйцо, грибы жаренные с луком, кальмары, зелень, сыр, каждый слоя промазан майонезом, - селедка по шубой, - на горячее семга в фольге с белым винов (морковка, лук, на них выкладываеться семга, сбрызгиваеться лимоном, на нее помидор). Семга мне не очень понравилась. Ну и бутерброды с икрой, копченая рыбка, фрукты. vkusnata
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 05 Январь 2009, 15:38:14
А на утром у нас пельмени были, свои vkusnata vkusnata vkusnata и пиво viannen
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Exspouse от 05 Январь 2009, 17:35:37
У нас: салат оливье закуски - помидоры с сыром-майонезом, форель, капуста квашеная пластовая (оторваться не могли))) заливное из языка жюльен из белых грибов+язык фруктовый салат наполеон собственного приготовления (слопала огромный кусок в обмен на 2-часовую тренировку на веле. Никак не отработаю)
Обошлись без горячего. 1, как и обещано, была солянка На Рождество мама Кирилла печет ореховый торт...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 07 Январь 2009, 13:00:09
вот как она выглядит до... и после... а вот уже на столе лежачую не додумалась сфотографировать...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 11 Январь 2009, 18:58:20
у нас на НГ были одни холодные закуски: -салат типа крабового, только с мясом криля: кукуруза, яйцо, мясо криля, лук, майонез*** рис было лень варить -салат из печени трески -помидоры с сыром и чесноком Всякие мелочи на закуску. Попозже попробую фото тортика и салатика выложить.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 12 Январь 2009, 17:32:12
На ужин был судак (аграмадный), фаршированый сыром и шампиньонами, салат ананасовый с пармезаном (я давала где-то рецепт), салат с курицей (и много разной зелени), редька с морковкой. А на сам НГ, в полночь, - сырная тарелка (две :), бутерброды с икрой, фруктовый салат. И то думала, что лопну. В полночь поехали к друзьям - там была чудесная груша в сырном соусе (из Дор-блю).
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 18 Январь 2009, 18:01:13
А я делала на новогодний стол предложенные выше салат бычок и часы:
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Полик от 18 Январь 2009, 18:04:56
Забавно как))
Мы ограничились 3 салатами, нарезками, фруктами и шампанским)) на первое число был домашний торт и какао))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 18 Январь 2009, 18:18:13
Муж сказал, что у меня получился не бык, а больше похожий на черта :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 18 Январь 2009, 18:24:45
а мой муж сказал, что "мой салат"- поросенок, потом пришлось ему объяснять кто это и зачем я это сделала ap
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Полик от 18 Январь 2009, 21:40:46
сейчас посмотрела еще раз - а вправду на чертенка похож))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 19 Январь 2009, 02:28:05
вот наш тортик и салат ab
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 19 Январь 2009, 08:34:17
а вот наш судак :))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Полик от 19 Январь 2009, 10:48:52
Судак, наверно, пальчики оближешь))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 19 Январь 2009, 15:40:29
Да, хороший получился :))) и большой!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Полик от 19 Январь 2009, 17:09:23
да, большой - это главное vkusnata vkusnata
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Лялечка от 19 Январь 2009, 19:25:06
Как все вкусно выглядит vkusnata
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: zanozza66 от 21 Январь 2009, 19:23:14
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 10 Декабрь 2009, 15:56:18
Меня мучают сомнения что приготовить на НГ так как к нам придут гости ... надоело однообразие ak
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 10 Декабрь 2009, 16:18:08
А нам что в клубе подадут , то и будем кушать ! И мне от этого тааак радостно !!!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 10 Декабрь 2009, 16:18:54
не, ну дома я тоже приготовлю вкусняшки , но заранее ! Что 31-ого днём и вечером только отдыхать и готовится к Новому году !
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 10 Декабрь 2009, 16:19:34
везет вам , не готовить , посуду не мыть, класс!!!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: МарияА от 10 Декабрь 2009, 16:21:06
У нас тоже гости будут, надо уже состалять меню
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 10 Декабрь 2009, 16:22:29
вот вот давай помогай))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: chelsy от 10 Декабрь 2009, 16:24:28
мы собираемся роллы делать сами наконец то...а то еще ни разу не пробывали сами делать)) вот уже разнообразие какое то для нас))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 10 Декабрь 2009, 16:26:46
наши друзья их не любят, а для себя в любой момент сделаем
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 10 Декабрь 2009, 16:30:03
я тоже думала роллы... может закажу а так 3 салата,много бутербродов,фрукты,и горячее мясцо какое нить запечем..или утку ну там нарезки понятное дело
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Exspouse от 10 Декабрь 2009, 16:40:00
Главное, постараться избежать тигрятины на столе!
Мы планируем сделать салат по рецепту Кирилла, который он как-то давно утащил у повара в Октябрьской (копченое мясо, сыр, перец, яблоко, грецкие орехи). Заправляется домашним майонезом. Вкус абсолютно не похож на магазинный, пожалуй, это главная прелесть салата. Еще - традиционный Московский. Такой же традиционный фруктовый. Заливное из языка. Как показывает практика, на горячее нас не хватает - наедаемся закусками. Поэтому еще ждем тетушкиных домашних эклеров с шоколадом и все)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 10 Декабрь 2009, 16:41:24
* пойду ка поужинаю...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 10 Декабрь 2009, 16:42:37
Ой Оль аж слюньки потекли, а что за домашний майонез?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: МарияА от 10 Декабрь 2009, 16:44:41
знаю точно, что буду делать простой куриный салат, его муж просто обожает.Может еще кальмары+ грибы.а больше ни чего в голову не лезит, хочется что нибудь новенького
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 10 Декабрь 2009, 16:51:49
Ой Оль аж слюньки потекли, а что за домашний майонез?
знаю, что нужно много оливкового масла (рафин.), яйца, специи. И перемешивать вручную, добавляя по капле масла для правильной эмульгации и правильной же консистенции в дальнейшем. Сама не делала ни разу, подобные ответственные процессы - на мужской половине семьи) Но вот примерные рецепты (кстати, допускают использование миксеров): http://www.kuking.net/10_410.htm http://gotovim-doma.ru/view.php?r=904-recept-Maionez-domashnii
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 10 Декабрь 2009, 17:13:26
а вот чем бы мне себя на новый год порадовать? Может есть хоть какой-нибудь салат, который можно будет только что начавшей кормить мамаше? Тоже праздника хочется...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 10 Декабрь 2009, 17:15:50
ага оль спасибо ab
здорого вот бы моя вторая половина готовила было бы не плохо
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 10 Декабрь 2009, 17:58:01
А у нас главное блюдо это Оливье, муж без него не может, еще думаю какой нибудь салатик сварганить полегче, мы в двоем празднуем, много вроде не надо, но вот хочется чего то необычного, никак только экспериментировать не научусь.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Exspouse от 10 Декабрь 2009, 18:01:41
Таня-Вишня, а по поводу гостей есть хорошая НГ традиция - каждый приносит что-нибудь на стол: выпечку или салат, или фрукты. А если не приносит, то помогает готовить хозяйке. Правда, это нормально прокатывает с друзьями, со "взрослыми" гостями наверное, сложнее.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 10 Декабрь 2009, 18:04:54
нет гости как раз друзья, но они типа не смогут помоч так как работают, так что все на мне
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 10 Декабрь 2009, 18:12:35
а вот чем бы мне себя на новый год порадовать? Может есть хоть какой-нибудь салат, который можно будет только что начавшей кормить мамаше? Тоже праздника хочется...
до НГ осталось вроде совсем ничего, а у тебя еще такое радостное событие впереди))) и родить успеешь и НГ дома отметить)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 10 Декабрь 2009, 18:15:28
я тоже люблю куриный салат, но делаю по другому маленько - грудка, много моркови на терку и пережариваю, лук мелко режу и тоже пережариваю (хоть я его и не люблю, но в салате не чувствуется), все это примерно в одинаковых кол-вах, пару долек чеснока выдавливаю, соль и майонез....
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Exspouse от 10 Декабрь 2009, 18:53:21
нет гости как раз друзья, но они типа не смогут помоч так как работают, так что все на мне
ну тогда хороший вариант с запеченным куском мяса в духовке. Достаточно традиционно, но зато не утомительно. На гарнир хорошо пойдет картошка (для мужчин) и цветная капуста в панировке (для женщин). ***Писала про мужчин и вспомнила о существовании необычного салата) Ну для нас необычный, вполне привычен для итальянцев. Салями + красный перец + сыр + макароны (я делала с цветными макаронами). Правда, для НГ может показаться рисковым вариантом. Хотя если сделать еще пару блюд с итальянским уклоном (например, испечь пиццу - с покупным тестом вообще плевое дело) - тогда прокатит под тематическую вечеринку.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 10 Декабрь 2009, 19:51:37
а в том году тоже была такая тема про блюда на НГ *** почему-то в поиске не могу найти, уже вторую тему ищу :(((
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 10 Декабрь 2009, 20:27:07
ну не переживай за темку ax
я хочу курочку все таки на стол, тем более я уже примастилась делать ее целиковой и в пакетике ммм такая вкуснятина получаеться ... да и быстро ее готовить ... теперь еще начала пироги разные сладкие печь , всем нравиться, даже свекровь похвалила vkusnata
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 10 Декабрь 2009, 20:28:34
как это в пакетике?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 10 Декабрь 2009, 20:44:46
просто покупаеться спец кулинарный пакет или по другому рукав и .... :skalka:
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 10 Декабрь 2009, 20:47:38
в духовку? а в микроволновку можно?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 10 Декабрь 2009, 20:49:05
я всегда в духовке готовлю, в микроволновке тока размораживаю или подогреваю, в редких случаях бутер делаю
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 10 Декабрь 2009, 20:54:21
У нас друзья вШизгаре справляли , сказали не понравилось ... Но это ведь на любителя ! А вообще пансионат - клёво ! Мы в том году хорошо отдахнули !
у нас на Автозаводе открыли Шизгару еще) ну фик знает..посмотрим еще..мож в деревню вообще махнем) баня, валенки и самогон))) az
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 11 Декабрь 2009, 19:51:41
А мы никак не решим, вдвоем встречать или с друзьями..Если с друзьями, то у нас, а значит на мне готовка(ну понятно, девочки помогут чем-то, но все равно..), а на двоих проще:) Тем более мы любим все новенькое пробовать, салатики легкие, а остальным оливье традиционное и цезарь подавай... Хотя в большой компании весело, вот и не знаем оба, как быть)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 12 Декабрь 2009, 13:22:23
мы в том году вдвоем встречали, но потом все равно к людям поехали. Я за компанию
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vilenna от 13 Декабрь 2009, 01:23:29
Встречаем обычно дома, но зато потом кочуем от друзей к друзьям все рождественские праздники, и у себя принимаем гостей. А на стол принято ставить то, что все любят. А еще я стараюсь приготовить что-нибудь оригинальное, необычное. Вот в этот раз нашла блюдо из осьминога. И готовится быстро и несложно, думаю удивлю гостей. Делюсь рецептом. Осьминоги – 2 тушки среднего размера Чеснок – 1 головка Сельдерей – 1 пучок Лук-шалот – 3 луковицы Салат-латук – 2 вилка Тимьян – 1 веточка Оливковое масло – 300 мл Красное сухое вино – 300 мл Подробный рецепт приготовления здесь (http://www.youtube.com/watch?v=rBD6QKd1B88).
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Малява от 13 Декабрь 2009, 08:01:19
мы скорее всего будем куру с яблоками в духовке запекать
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 13 Декабрь 2009, 08:51:29
А я все мечтаю горшочки глиняные купить, вот думаю что в них такого необычного приготовить можно, а то на ум одна картошка приходит.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: АЗА от 13 Декабрь 2009, 09:28:37
в горшочках каша вкусная получается)) пшенная с тыквой, к примеру
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 13 Декабрь 2009, 11:16:18
ну нет, это чет совсем не новогоднее, ну и надо с мясом, муж без мяса не поймет ))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 13 Декабрь 2009, 12:13:42
Тигрика никто не собирается готовить? ab
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 13 Декабрь 2009, 12:15:42
Симпатяга
Эх а у меня заморочка, мужу в основном мясо подавай, а я хочу что-то по легче, с грибочками например.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Olenka от 13 Декабрь 2009, 13:58:44
Девочки, я наверное сошла с ума. :)))) Собираюсь на НГ готовить "печёно вепрево колено". :)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 13 Декабрь 2009, 14:01:57
чешский НГ замутите?))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Olenka от 13 Декабрь 2009, 14:03:57
Даже и не знаю. Давно хотелось сготовить, а тут и повод вроде есть. надо только ещё чешским пивом запастись. :)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Катёныш от 13 Декабрь 2009, 14:49:53
А я в прошлом году так много всего наготовила (неск. салатов, второе, нарезки всякие), а потом треть точно пошла в ведро. потому как вдвоем съесть это просто не реально. Так что в этом году я решила ограничиться скромным "набором": 1. Мясо по-французски 2. Рулет из лаваша, плавленого сыра и красной соленой рыбки 3. Уже мысленно настраиваю себя на селедку под шубой (обожаю просто, но пугает необходимость возиться с селедкой) 4. фрукты 5. ну и Боско, естественно))))
Встречаем вдвоем, так что, думаю, гоолдными не останемся)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 13 Декабрь 2009, 15:45:06
так а с селдкой то какая проблема? есть же филе в вакуумной упаковке, порезал и все.
А как этот рулет делается расскажи
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Катёныш от 13 Декабрь 2009, 17:27:58
ну да, про филе я как-то не подумала, сразу вспоминается способ приготовления из детства)))
А рулетик делается очень просто: раскладывается лаваш (тонкий), смазывается плавленым сыром типа Виолы (или сливочным маслом), сверху выкладывается красная рыбка соленая, а сверху добротно посыпается зеленью. Все достаточно туго скручивается в рулет и в холодильник на часик. Потом этот рулет режется на дольки - и вкусно, и в разрезе все это выглядит очень красиво))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 13 Декабрь 2009, 17:29:09
у меня мама вроде делала такой рулет как то на праздник, мне тогда понравилось
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 13 Декабрь 2009, 17:49:40
ну да, про филе я как-то не подумала, сразу вспоминается способ приготовления из детства)))
А рулетик делается очень просто: раскладывается лаваш (тонкий), смазывается плавленым сыром типа Виолы (или сливочным маслом), сверху выкладывается красная рыбка соленая, а сверху добротно посыпается зеленью. Все достаточно туго скручивается в рулет и в холодильник на часик. Потом этот рулет режется на дольки - и вкусно, и в разрезе все это выглядит очень красиво))
о, мы вчера с мамой такой делали в первый раз-вкуснятинка! ток без сырка, просто с майонезом..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 13 Декабрь 2009, 22:39:16
мы тоже делаем, только по другому, последовательность: лаваш - майоне - сыр тертый - лаваш - майонез - колбаса вареная тертая - лаваш - майонез - марковка карейская - лаваш - майонез - много зелени, все это скручиваем в рулет и в холодильник - пальчики оближешь))) только главное не переборщить, все тонким ровным слоем
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Brum от 14 Декабрь 2009, 14:46:40
так а с селдкой то какая проблема? есть же филе в вакуумной упаковке, порезал и все.
мне каж-ся филе в вакууме недостаточно вкусно) Я сельдь под шубой уже года два делаю так: сельдь, картошка, яйцо вареное, свекла. Все слои майонезом. Она получается очень нежная! С луком и морвовью имхо грубоватый вкус какой то.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 14 Декабрь 2009, 17:22:49
Ксю, а сыром не посыпаешь? сверху свекла просто?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 14 Декабрь 2009, 17:23:39
неа, сверху свеклы майонез))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Катёныш от 14 Декабрь 2009, 19:41:17
Ксень, вот мама всегда точно также делала))))))аж слюнки потекли)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 14 Декабрь 2009, 20:05:39
Я относительно недавно, теперь шубу люблю! А раньше с луком и морковью терпеть ненавидла))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 15 Декабрь 2009, 05:28:45
мне каж-ся филе в вакууме недостаточно вкусно) Я сельдь под шубой уже года два делаю так: сельдь, картошка, яйцо вареное, свекла. Все слои майонезом. Она получается очень нежная! С луком и морвовью имхо грубоватый вкус какой то.
Ненай, помоему такая же селедка точь в точь.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 15 Декабрь 2009, 08:27:54
Вчера пробовала сделать, теперь рекомендую. Для тех у кого "рыбный" Новый год. Если будете брать белую рыбу, попробуйте запечь ее с фенхелем. У меня на 2 некрупных сибаса ушло полклубня (на праздничный стол можно и целый клубень). Фенхель дает тонкий сладковатый изысканый вкус. Такая "от кутюрная" рыбка получается. (я еще добавляла лимон и петрушку, все - в фольгу и в духовку на 25-30 минут..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 15 Декабрь 2009, 12:06:23
а я не люблю его, а муж обожает фенхель, так же как и рикар и бадьян или звёздчатый анис :((((
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 15 Декабрь 2009, 16:02:54
не, ну корневище - оно ни разу не укропного вкуса..
ну я про вкусовые качества не утверждаю..он так-то вообще ближе к анису) а видуха-укропная)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 15 Декабрь 2009, 16:26:17
стебель с зонтиками и листочки ага, укропные, а "клубень" на луковицу похож..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 15 Декабрь 2009, 21:09:58
Мы все-таки решили вдвоем, поэтому много наготавливать не будем, присмотрела 2 салата, горячее и легкий десерт йогуртовый в книге рецептов Высоцкой, если БМ одобрит больше ничего не будет) ну фрукты и Боска, конечно)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 15 Декабрь 2009, 21:27:38
продолжая тему селедки - в этот раз задумали эксперимент - вместо селедки - семга bd
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 15 Декабрь 2009, 22:51:21
A почему уже у двух пар на столе Боско? Расскажите, а? :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 15 Декабрь 2009, 23:04:05
A почему уже у двух пар на столе Боско? Расскажите, а? :)
если бы у двух.. у нас весь город давно тащится по Боске)) ее даже на свадебных банкетах выставляют
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 15 Декабрь 2009, 23:25:30
потому что вкусно)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 15 Декабрь 2009, 23:26:08
и на шампанское внешне похоже! а какой НГ без бутылки шампанского? ))))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 16 Декабрь 2009, 00:27:24
Это красное? А Ламбруско не нра?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 16 Декабрь 2009, 08:23:01
да, присоединяюсь к предыдущему оратору - что такое Боско?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 16 Декабрь 2009, 08:25:15
Это игристое вино, не очень дорогое, но гораздо лучше чем наше НЗШВ и ему подобные, плюс они бывают разные от сухого до сладкого. В общем очень приятная замена шампанскому.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 16 Декабрь 2009, 09:23:31
а чьего производства? http://www.wineworld.ru/winedocs/producers_suppliers/produce_wine/producers_italies/article1012.html вот это?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 16 Декабрь 2009, 09:28:28
Помоему это чего то другое, показать как выглядит не могу, мож кто другой найдет а то у меня экономия траффика
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Таля от 16 Декабрь 2009, 09:42:08
нее
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 16 Декабрь 2009, 10:19:12
бутылка обсолютно похожа на бут шампанскоко тока бывает разных цветов вино, от белой бутылки до черного.... фото не нашла ... а мы тоже пьем постоянно эти вина ... приятные на вкус... BOSCO пишеться
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Катёна - счастливая от 16 Декабрь 2009, 10:38:58
я раньше тоже Боско любила,а потом узнала, что в нём крепости всего то 7 градусов ab...тююю ao
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Таля от 16 Декабрь 2009, 10:42:02
я раньше тоже Боско любила,а потом узнала, что в нём крепости всего то 7 градусов ab...тююю ao
во-во))) несерьезно)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 16 Декабрь 2009, 11:51:10
девчоки, так это ж для разминки всего !!!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 16 Декабрь 2009, 11:56:07
а что тогда пить сразу градусов под 40 и под стол что ли кстати мы сами вино ставим из винограда , свой в саду растет вот там крепость хорошая после пару бокалов чувствуешь ся в полете, 17 литров получилось в этот раз ух погуляем
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 16 Декабрь 2009, 11:56:40
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 16 Декабрь 2009, 11:56:49
точно, мы тут девишник устраивали, начали с Боски, потом водка ну и естественно какая водка без пива )))))))))))))))))))))) хорошо что за мной муж в 4 утра приехал и увез домой, и я болела весь день дома потом )))))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 16 Декабрь 2009, 12:03:36
а что тогда пить сразу градусов под 40 и под стол что ли кстати мы сами вино ставим из винограда , свой в саду растет вот там крепость хорошая после пару бокалов чувствуешь ся в полете, 17 литров получилось в этот раз ух погуляем
да, свое вино -это всегда выпил и хорошооооо)))) свекровь любит плодовые вина делать...итог лета-300 литров))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 16 Декабрь 2009, 12:12:13
точно, мы тут девишник устраивали, начали с Боски, потом водка ну и естественно какая водка без пива )))))))))))))))))))))) хорошо что за мной муж в 4 утра приехал и увез домой, и я болела весь день дома потом )))))))
мог бы и пораньше приехать)))))))))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 16 Декабрь 2009, 12:27:49
я до 3 ночи сопротивлялась и не говорила где я, так как мы типа "поругались" и я гулять к подругам уехала....а потом на меня нашла тоска по мужу :trah: (так как мы 3 дня до этого не виделись) viannenи я сдалась 4ksu
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 16 Декабрь 2009, 13:39:37
Мы решили особо не заморачиваться по поводу новогоднего стола, т.к. отмечаем вдвоем. По чуть-чуть всего: канапешки разные, салат "Гранатовый браслет", горячее рулетики с грибами и вино красное + фрукты. А с "БОСКО" меня почему-то всегда в сон клонит. Вчера у знакомой в гостях была, распили пару бутылок, и... спать!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 16 Декабрь 2009, 13:45:29
А с "БОСКО" меня почему-то всегда в сон клонит. Вчера у знакомой в гостях была, распили пару бутылок, и... спать!
дык пральна, сонная доза) надо было за третьей идти!)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 16 Декабрь 2009, 13:48:01
Не, я обычно шампунем не балуюсь, ибо на следующий день мучаюсь с головной болью, думаю третья явно была бы лишней :))) В следующий раз чем-нибудь покрепче баловаться будем :)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 16 Декабрь 2009, 14:06:49
вот скока думала-думала-создам темку...кто как с похмельем борется)) пошла я создавать))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 16 Декабрь 2009, 14:07:26
Давай! :) Полезная, кстати, тема! :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 16 Декабрь 2009, 17:35:01
Кстати, кто какие канапешки делает? :)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 16 Декабрь 2009, 18:27:21
не, я спрашиваю, почему именно это итальянское? Игристых вин же полно :))) И фр и итал...
да просто раскручено только Боско))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 16 Декабрь 2009, 18:33:10
Ну незнай на сколько раскручено, когда первый раз попробовали, ваще ничего про него не слышали, просто какой то праздник был ну и схватили с полки. Очень понравилось, а потом часто от других про него услышали.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 16 Декабрь 2009, 18:58:08
Мы тоже случайно взяли) а 7 градусов это мало? Просто мы вообще к алкоголю равнодушны, мне главное чтобы не кисло было)) и не крепко))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 16 Декабрь 2009, 19:48:38
мы на горячее или утку или гуся запекать будем.. из алкоголя-мое любимое Асти мондорро для разминки и потом буду пить темны ром_)))) муж б/а пиво))мама с сестрой вино))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 16 Декабрь 2009, 19:51:04
мы на горячее или утку или гуся запекать будем.. из алкоголя-мое любимое Асти мондорро для разминки и потом буду пить темны ром_)))) муж б/а пиво))мама с сестрой вино))
муж не пьет?) такие разные напитки- Галя, что за мажорство-Мондоро?)) портвейн три топора строго))) :ik_oi:
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 16 Декабрь 2009, 20:26:41
Ого,7 градусов как раз сейчас для меня,кормящей матери-нужно купить!Тут стопку самогонки выпила-думала умру,все горло прожгло и почувствовала как свалилось в желудок,так давно с этой Б ничего крепкого не пила!!!!!! А кто-нибудь нашел салат с тигром,как в том году помните с бычками?!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 17 Декабрь 2009, 10:50:03
самогонщица)))) было дело, и портвейн лопали и самогон viannen :ik_oi:
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 17 Декабрь 2009, 11:17:51
а подскажите как канопе сделать и с чем , просто не делала даже ни разу , viannen, а еще рулетики какие мона, спасибо заранее за рецепты а я тоже самогон пробовала как к дедушке мужа придем все не отстанит пока рюмочку не выпьешь, тык домой еле доходила :ik_oi:
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 17 Декабрь 2009, 19:06:44
А кто-нибудь нашел салат с тигром,как в том году помните с бычками?!
вота внутри обычный олиьвье
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 17 Декабрь 2009, 19:12:00
О,прикольно!Амбер,а кинь ссылку на этот салат,чтоб поподробнее посмотреть,чем украсить!!!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 17 Декабрь 2009, 19:15:23
Вишня, рулетики вкусные из ветчины, начинка - сыр с майонезом и чесноком. bs а канапе я делала - купила апельсин, разрезала на 2 половины, положила каждую на блюдце и истыкала шпажками. Выглядит супер! Такой яркий ежик. Делала из того что под руку подвернулось - ветчина, сыр и виноградинки в разных вариантах. Съели все, даже сам апельсин ay ay ay
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 17 Декабрь 2009, 19:19:36
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: цветок от 17 Декабрь 2009, 19:40:19
Нет -это мелко порезанные маслины 4ksu
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: alenchik от 17 Декабрь 2009, 19:51:31
Мы тоже такой делали, племяшки были в диком восторрге )) Легко и красиво. А тигр не обидится что мы его на НГ едим, чуть ли не в душу плюем ))? На год петуха нельзя вроде курицу ставить, а тут ножичком по мордасе ))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 17 Декабрь 2009, 20:17:16
расслабтесь, год тигра по восточному календарю только в феврале наступает..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 17 Декабрь 2009, 20:17:30
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 18 Декабрь 2009, 08:03:54
а черную икру вроде запрещено продавать и добывать?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 18 Декабрь 2009, 08:49:06
ой здорого мне понравился салатик надо сделать спасибо за советы
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Alla от 18 Декабрь 2009, 09:23:18
девочки, напишите плиз поподробнее как запекать утку или гуся. В какой посуде это лучше сделать? Очень заинтересовали ваши отзывы... Вкуснотища наверное... Я кроме курицы из птиц ни с кем не имела дела...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 18 Декабрь 2009, 09:48:35
Я делала этот салатик , оформление понравилось оригинально , ну а вкус обычный-оливье, так можно любой другой салат оформить.
У меня такой обожравшийся тигр получился , не то что на картинке с сайта.
а подскажи что у тя за салатик на заднем поане в стекляном салатнике?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Vishnia от 18 Декабрь 2009, 10:21:24
ой кстати сайтик супер где салатик тигренок , там стока рецептов хороший :tancuet_kitaec:ну все порадую гостей, вроде как старый рецепт салатика :skalka:, но в новом виде, я даже и не скажу что это оливье
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 18 Декабрь 2009, 11:50:44
девочки, напишите плиз поподробнее как запекать утку или гуся. В какой посуде это лучше сделать?
Я запекала курицу (где-то писала на форуме) в протвине с высокими стенками, можно также в толстостенной утятнице... делала ее с брусникой: кроме традиционных чеснока, карри, нафаршировала ее ягодами (у меня была моченая брусника). Во время готовки курицу периодически доставала и поливала вот этим соком, оставшимся от "мочености" и смазывала брусничным соусом (обычный брусничный джем - 3-4 ст.л. смешала с горчицей - 2 ч.л. и давленным чесноком). Корочка получается - загляденье!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 18 Декабрь 2009, 13:57:20
ну так на прошлогоднюю тему я ссыль давала в этой теме, там и должна быть курочка с корочкой vkusnata
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 18 Декабрь 2009, 20:22:32
Неа не греческий , а "рандеву" , но тоже вкусныыыййй. На сайте представлен салат "черепаха", вот он произвел настоящий фурор среди гостей , самый вкуснейший оказался , на Н.Г. буду опять его делать. ay
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 19 Декабрь 2009, 12:01:59
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 19 Декабрь 2009, 19:39:16
Эх классный сайтик, я тут уж почти меню составила на НГ, только вот думаю чтоб еще такого вкусненького сделать, всмысле десерта, чтобы не сложно, потому как нифига не умею и оригинально.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 19 Декабрь 2009, 20:38:23
муж не пьет?) такие разные напитки- Галя, что за мажорство-Мондоро?)) портвейн три топора строго))) :ik_oi:
неа,не пьет)) Мондоро обожаю!!Даже больше Мартини))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 21 Декабрь 2009, 17:36:51
мы почти определились с меню: Холодные закуски: -копченый угорь с имбирем -семга или осетрина -мясная нарезка(ну там карбонат,буженина) -бутерброды с маслом и икрой,со шпротами -роллы -овощная нарезка(огурцы,помидоры) -маринованные корнишоны и помидоры черри
Салаты: 1)Оливье в виде тигренка-выше выкладывали 2)салат Тель-Авив(ветчина,сыр,чеснок,лук,шампиньоны,майонез) 3)еще не решили точно какой,мама предлагает с гранатом какой то,я думаю насчет рукколы...
Горячее: Гусь.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Alla от 22 Декабрь 2009, 12:42:48
Я уже хочу на Новый год к Малибу!!! )))) а какие бутерброды можно сделать со шпротами?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Alla от 22 Декабрь 2009, 12:44:21
Малибу, а что такое руккола?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 22 Декабрь 2009, 12:52:32
Это травка такая - плоские зелёные листики, остренькие кончики во все стороны, иногда, как лапки или ладошки. Я люблю салат делать: Помидор, руккола, креветки и оливковое масло. Сегодня, кстати, на обед салат из рукколы :))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 22 Декабрь 2009, 12:58:16
Я уже хочу на Новый год к Малибу!!! )))) а какие бутерброды можно сделать со шпротами?
приходи)))))))))))вернее приезжай)))))))))))
можно сделать из обжаренного черного хлеба с майонезом и маринованным огурчиком,можно такие:белый хлеб подсушить в духовке,сделать смесь из майонеза и чеснока,намазать им кусочки хлеба,сверху помидор и шпроты)) я вчера из белого хлеба делала)))вкуснятина))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 22 Декабрь 2009, 12:59:19
Это травка такая - плоские зелёные листики, остренькие кончики во все стороны, иногда, как лапки или ладошки. Я люблю салат делать: Помидор, руккола, креветки и оливковое масло. Сегодня, кстати, на обед салат из рукколы :))
ага,люблю такой салат,тока я еще бальзамический уксус добавляю,обожаю просто))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 22 Декабрь 2009, 13:02:23
Да, бальзамический уксус обязательно! Можно еще Пармезаном всё это отполировать, тоже вкусненько :)) Только я люблю не на тёрке тереть, а тоненькими пластинами.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 22 Декабрь 2009, 13:03:38
Да, бальзамический уксус обязательно! Можно еще Пармезаном всё это отполировать, тоже вкусненько :)) Только я люблю не на тёрке тереть, а тоненькими пластинами.
да да,потому что тертый вообще не чувствуется)) по моему отличный салат на НГ,легкий)))а то у нас все колбасные...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 22 Декабрь 2009, 13:04:06
Все,пошла я есть. Аппетит на темке хорошо расходится.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 22 Декабрь 2009, 13:05:05
я еще люблю салат: руккола, моцарелла, помидорки-черри. бальзамик и оливковое масло
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 22 Декабрь 2009, 15:30:19
По-моему, рукола с одной "к"))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 22 Декабрь 2009, 15:35:04
девы, а где эту рукколу купить можно? В обычных супермаркетах она продается?
я думаю в более крупных должна)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 22 Декабрь 2009, 22:13:42
в Ашане точно есть
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 22 Декабрь 2009, 23:26:02
А каким вкусом руккола-на что похожа? Я тоже люблю всякую травку,очень люблю на завтрак кусок зернового хлеба,слив.масло и листья салата. Обычно беру у родителей в саду,а тут купила в спаре-на салат не похож,трава травой-где этот салат выращивают?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 23 Декабрь 2009, 09:40:34
у нее специфический плотный вкус (не водянисто-салатный), горьковатый, но приятный
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zwet от 24 Декабрь 2009, 20:29:47
Девочки а вы кетчуп на стол будете подавать? Мне кажется он не для Новогоднего стола, в прошлом году его не ставила на стол, а муж замечание сделал говорит к мясу не хватало. В этом году не знаю ставить или нет, думаю может его как то красиво падать что бы он смотрелся?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 24 Декабрь 2009, 20:37:40
ну выдави в соусник, что еще-то придумывать..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 24 Декабрь 2009, 21:25:13
Девочки а вы кетчуп на стол будете подавать? Мне кажется он не для Новогоднего стола, в прошлом году его не ставила на стол, а муж замечание сделал говорит к мясу не хватало. В этом году не знаю ставить или нет, думаю может его как то красиво падать что бы он смотрелся?
Можно домашний кетчуп сделать!!! Это мега-супер-вкусно! И самое главное без всяких добавок, всё натуральное :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 24 Декабрь 2009, 22:06:43
Девочки а вы кетчуп на стол будете подавать? Мне кажется он не для Новогоднего стола, в прошлом году его не ставила на стол, а муж замечание сделал говорит к мясу не хватало. В этом году не знаю ставить или нет, думаю может его как то красиво падать что бы он смотрелся?
писец..муж сделал замечание... сам встал бы и взял кетчуп...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 25 Декабрь 2009, 08:39:20
зачем зацикливаться на майонезе и кетчупе? есть масса других соусов, фабричных и самодельных...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Alla от 25 Декабрь 2009, 11:13:49
а можно в соуснике смешать майонез, кетчуп, тертый чеснок и зелень.... Ооочень вкусно получается к мясу.... А муж у меня этот соус со всем подряд ест.. )))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 25 Декабрь 2009, 11:15:21
я тоже люблю майонез с кетчупом)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Brum от 25 Декабрь 2009, 13:06:14
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 25 Декабрь 2009, 13:11:23
А мы в последнее время ни кетчуп, ни майонез не едим. Если только домашнего приготовления. В холодильнике на всякий пожарный случай стоит бутылка "Хайенца", который с пластиковой бутылке, но это так, для гостей :)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 25 Декабрь 2009, 14:22:20
а я хайнц люблю))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Миле_ди от 25 Декабрь 2009, 18:20:01
Цитировать
Можно домашний кетчуп сделать!!! Это мега-супер-вкусно!
ни когда не делала самостоятельно кетчуп. Можно узнать рецепт?
Цитировать
я тоже люблю майонез с кетчупом)))
ну это больше подходит к шашлыку наверное0)))
Цитировать
В холодильнике на всякий пожарный случай стоит бутылка "Хайенца", который с пластиковой бутылке, но это так, для гостей :)))
видно сильно вы любите гостей, если такой классный кетчуп для них придерживаете. Мы вот его сейчас вообще банками покупаем, муже го обожает . да и я люблю остренькое. Плюс http://vkontakte.ru/topic-12843310_21843082 (http://vkontakte.ru/topic-12843310_21843082) в конкурсе стала участвовать, всё равно же каждый день готовлю. Так почему бы и не попробовать своё счастье, может нетбук будет мой viannen
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 25 Декабрь 2009, 22:25:16
ни когда не делала самостоятельно кетчуп. Можно узнать рецепт?
Отписалась в соответствующей теме, вот тут: http://www.svadbann.ru/family/index.php/topic,5006.new.html#new
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Таля от 25 Декабрь 2009, 23:33:02
а по мне так хайнц уксусом за версту воняет при чем любой
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Миле_ди от 26 Декабрь 2009, 02:38:45
Azzurro_Cupo, спс за ссылку
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: kat от 28 Декабрь 2009, 11:36:57
Тут кто-то салат с кальмарами спрашивал, нам такой очень нравится: кальмары, креветки, крабовые палочки, огурцы и оливки. Все это запрвить майонезом. Очень вкусно, и он не очень тяжелый. А со шпротами мне такой бутерброд нравиться: ржаной хлеб обжать в сковороде, потом смазать чесноко, сверху положить дольки лимоны и шпроты. получается вкусно. самое главное чтобы еще хлеб хрустящий получмлся
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 28 Декабрь 2009, 11:44:21
1. Со шпротами делаем немного по другому. Батон обжариваем, натираем чесноком. Каждый кусочек пополам (до жарки). Сверху кружочек огурца (соленый или свежий), немного майоназа, шпротина и петрушка. Одни из любимых салатов с морепродуктами: 2. морской коктейл обжариваем на раст масле с добавлением сливочного. Перепелиные яйца пополам, оливки на 4 части, свежий огурец режем, листья салата рвем. Заправляем майонезом. Или вот еще с креветками: 3. слоями выкладываем свежий огурец, морковь (свежая или корейская), яблоко зеленое (полить немного лимонным соком, чтобы не потемнело), креветки. Слои промазать майонезом.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: babirussa от 28 Декабрь 2009, 12:13:38
Ксю, а у 2 и 3 рецепта огурец - кружочками или, скорее, соломкой?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 28 Декабрь 2009, 12:18:12
Соломкой. Это мои любимые салаты)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 28 Декабрь 2009, 12:18:34
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: chelsy от 28 Декабрь 2009, 12:27:47
Девочки, подскажите, в каких отделах наборы для приготовления роллов то смотреть??? я в ашане не нашла....(( спрашивала у продавцов, никто не знает - видно не у тех спрашивала...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 28 Декабрь 2009, 12:33:35
Кстати, цены подскочили :)) Вчера в "SPAR" заезжали, гы, томаты раньше стоили 72 рубля, сейчас 172 :))) Хорошая, такая, накруточка получилась :)) Кризис в стране :))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 28 Декабрь 2009, 13:19:58
Хаха. В метро тут покупали свинину по 160р. Купили 20 кг, ну тут не только нам, еще и родственникам. Думали, вот съэкономили! Свинина, надо сказать, очень хороша!!! Накупили еще много чего. Ехали домой, муж все переживал, вот дураки картошки по 10р там взяли, надо было на рынке по 6р брать. Какого было наше удивление, когда приехали домой и посмотрели в чек. 10р как же, 26 не хотите?))))))) А еще небольшой лоток шампиньонов по 200р за лоточек)) Ели потом пюре, приговаривали, а картошка то какая вкусная, не дешевка какая))) Вот так мы съэкономили на мясе.)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 28 Декабрь 2009, 13:28:25
"не дешёвка какая" 4ksu
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 28 Декабрь 2009, 14:06:07
а как в каруселе интересно дела обстоят с ценами? никто не знает?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 28 Декабрь 2009, 14:12:12
мы вчера были в районе 10-ти вечера , очередиЩЩи - мрааак ... а поехали то за мелочью такой . На цны правда не смотрели особо . Но взяли газетку - там много продуктов со скидками .
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Лана от 28 Декабрь 2009, 15:23:02
Сделала вчера на пробу перед НГ салатик, мне понравился и делается легко и быстро:
1 слой: жареные грибы (я брала шампиньоны) 2: отварное филе курицы 3: обжаренный до золотистости лук 4: грибы 5: курица 6: яблоко (либо можно огурец или авокадо) 7: яйцо (я только белки кладу, а желтками потом сверху посыпаю) 8: сыр
Все слои промазать майонезом.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 28 Декабрь 2009, 15:30:30
я такой же без яблок делаю. Только курицу ещё с чесноком смешиваю.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Лана от 28 Декабрь 2009, 15:45:39
А лук все равно оставляешь? или только один чеснок?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 28 Декабрь 2009, 15:48:44
Я тоже такой же без яблок делаю. С луком, без чеснока. У нас это называется Мельник.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 28 Декабрь 2009, 16:04:30
лук обжаренный, чеснок свежий . Мне без чеснока не остро . А у нас называется "Свадебный"
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 31 Декабрь 2009, 17:21:57
А мы забацали вот такой торт!!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Meduza Gorgona от 13 Январь 2010, 22:54:43
ВАУ!!!! Супер... а что за торт? на муравейник похож
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 14 Январь 2010, 05:29:44
А мне тут кто то рассказывал про салатик из кальмаров с жареными грибами и луком, ооочень понравилось.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 14 Январь 2010, 18:58:43
А мне тут кто то рассказывал про салатик из кальмаров с жареными грибами и луком, ооочень понравилось.
у меня мама любит такой салат,и постоянно на праздники делает : там ингредиентов то мало На 0,5 кг филе кальмаров – 1 стакан жареных грибов,2 луковицы,2 столовые ложки растительного масла,3-4 вареные картофелины,1/3 стакана майонеза.
ей очень нравится.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: snowflake от 25 Ноябрь 2010, 12:13:09
всегда хотела попробовать такой торт-муравейник сделать. а посмотрев на фотку,вообще еще больше желание появилось1вот мужу сделаю на ДР
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 25 Ноябрь 2010, 13:28:04
Мы в этом году решили на новогодний стол сделать много-много всяких роллов, вкусных канапе, бутербродов, каких-нибудь деликатесов. Вообщем, чтобы на столе была не куча разнообразных жирных закусок и салатов, а по минимуму, но все очень вкусное и что не позволишь себе каждый день)) А вот на дальнейшие праздничные дни хочу заранее закупиться продуктами, т.к. как обычно в первых числах января в магазинах ничего нет
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 25 Ноябрь 2010, 15:17:49
А мы в этом году хотим традиционный новогодний стол, оливье, бутерброды с икрой, мясо по-французски или что-то в этом роде) в прошлом году наделали салатов по рецептам Высоцкой, вкусно, но их надо сразу съедать, после холодильника бяка получается, с утра не знали чего поесть))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 25 Ноябрь 2010, 15:19:56
А мы в этом году хотим традиционный новогодний стол, оливье, бутерброды с икрой, мясо по-французски или что-то в этом роде) в прошлом году наделали салатов по рецептам Высоцкой, вкусно, но их надо сразу съедать, после холодильника бяка получается, с утра не знали чего поесть))
а мы в том году накупили столько, что нам хватило до 7 января bm Да и стол был слишком калорийным и жирным, после него желудок болел. В этом году так не хочу ab
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: snowflake от 25 Ноябрь 2010, 15:22:24
а я на НГ буду селедочку под шубкой делать при том из разных видов из соленой развесной и из жестяной банки,прям как небо и земля вкус отличается.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: *Nana* от 25 Ноябрь 2010, 16:45:48
в прошлом году на столе было примерно вот это. в этом году меню ещё не утверждено:)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Jenni от 25 Ноябрь 2010, 17:06:40
Нана, за что же ты так нас, голодных-то?? :)))))) Вот это шикарно! ПС: пойду цветной капусты пожую))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: *Nana* от 25 Ноябрь 2010, 17:28:44
:)))))) сама сижу облизываюсь
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 25 Ноябрь 2010, 17:36:19
мда...открыла и закапала слюной клавиатуру...так захотелось сразу все это приготовить )))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 25 Ноябрь 2010, 17:40:35
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: *Nana* от 25 Ноябрь 2010, 17:50:43
гранатовый браслет, обжорка, шуба, морской коктейль (порционно), зимний в тарталетках, с кальмарами (не знаю как называется) в салатовых листьях, ещё с креветками и грибами вроде..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 25 Ноябрь 2010, 17:54:27
половину не в курсе, ну ладно, наверное, очень вкусно....
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Jenni от 25 Ноябрь 2010, 17:57:38
У меня любимый ингредиент новогоднего стола - это кальмары))) поэтому очень понравились рецепты с прошлой страницы)) а еще хочется приготовить фаршированных кальмаров в виде хрюшек (они на форуме где-то есть отдельной темой).
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: *Nana* от 25 Ноябрь 2010, 18:00:58
а я хочу креветочную пирамиду соорудить в этом году.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Jenni от 25 Ноябрь 2010, 18:11:52
а я хочу креветочную пирамиду соорудить в этом году.
Делись планом строительства!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: *Nana* от 25 Ноябрь 2010, 18:14:20
http://www.podruga.net/vkusno/0018.html вот эта пирамида понравилась :) без наворотов в общем.
ещё мы любители всяких складываний салфеток. в прошлом году были лотосы и джонки, в этом году не знаю...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 26 Ноябрь 2010, 11:49:53
А я хочу картофельные корзиночки с сельдью попробовать сделать)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: snowflake от 26 Ноябрь 2010, 12:19:45
ну все увидела фотки,аж слюнки потекли!!!!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Jenni от 19 Декабрь 2010, 16:36:36
Итак, почему бы не вернуться нам к этой замечательной и очень актуальной теме! l_sunny Кто что планирует готовить на НГ-2011? Я пока сделала только первые наметки меню: - тарталетки с красной икрой и сливочным сыром; - рулетики из ветчины и красной рыбы; - естественно, салат Оливье (я его только на НГ готовлю, и он задает новогоднее настроение желудку)))); - кальмаровый салат (кальмары, яйца, майонез); - 2 слоеных салата (пока не придумала, какие). vkusnata
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 19 Декабрь 2010, 18:56:52
хочу гуся запечь или индейку салат овощной икру форель посолить
Пока всё)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 19 Декабрь 2010, 21:07:21
На новогодний стол никаких пожеланий, справляем с родителями мужа, ибо мне 1 января к 8 утра на работу, а от них 15 минут пешком и я на работе. Планирую в 1 ночи спать лечь-) Хоть 5,5 часов, да посплю. Свекровь уже замучала вопросами, что я хочу. Кроме чего-нибудь морского, ничего не хочу.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ulka! от 19 Декабрь 2010, 21:17:49
О! Мы сегодня тоже прикинули меню на НГ ab Греческий Помидорка фаршированная сыром и чесноком Бутерброды со шпотами Мимоза Рыба в кляре Нарезки рыбная, мясная Разносолы Куриные бедрышки в духовке (тоже типа закусь, мужчины пожелали bn) Мясо по-французски Фрукты блин, что-то так дофига всего bw
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 19 Декабрь 2010, 21:23:22
Мы тоже с меню определились:
салат с ананасами и грецким орехом рыбная нарезка мясная нарезка заливное из рыбы селедка под шубой (без нее НГ не состоится)))))) грибочки соленые курица с картошкой запеченая бутеры с икрой ну и фрукты естественно и на утро решили соляночку и окрошку с кваском холодненьким, как раз в чувства приведет)))
Это пока предварительное меню, позже наверно еще что-нибудь добавится
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 21 Декабрь 2010, 14:58:55
Вчера закончила меню составлять :))) Вот что получилось: - тазик Оливье - салат "Цезарь" - салат из кальмаров с креветками - блинчики-малыши с начинкой из сыра и карбоната - канапе - заливное из мяса - овощная тарелка (св.овощи) - соленая тарелка (корнишоны, черри, оливки, маслины, патисоны) - мясная тарелка - рыбная тарелка На горячее курица с грибами в сметане + картофель отварной с зеленью :)) Думаю 14 человек хватит накормить :))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 21 Декабрь 2010, 15:08:23
ДЕВЫ!!!!! 10 дней осталось, у меня еще ни в одном глазу, даже не знаю что делать) Всего 10 дней, только сейчас поняла)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 21 Декабрь 2010, 15:17:35
И мы меня составили на 4-х ))))): Закуски: куриное филе в сыре с чесноком (как то подружка шаманит - я тащусь) бутербродики со шпротами )) по заказу мальчиков помидора с сыром и чесноком печеночный тортик курица в слоеном тесте (на утро с чаем) сырно-колбасная тарелка рыбная тарелка тарелка с соленьями грибы соленые и маринованные
Салаты: Оливье с говядиной Цезарь с креветками и лососем кальмары фаршированные целиком (вместо порционного салата)
Горячее: перепела целиком запеченные картошка с чесноком и зеленью запеченная в духовке целиком
Закупаться пойдем в эти выхи - что потихоньку готовить начать что можно
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 21 Декабрь 2010, 15:22:25
Наше примерное меню: 1. Фруктовая нарезка: мандарины, груши, бананы. 2. Бутерброды с икрой и сёмгой слабосоленой 3. 2 мясные тарелки (копченая колбаса и грудинка) 4. Фаршированная помидора 5. Консервированные ананасы и персики 6. Овощная нарезка (помидора, огурцы, перец) 7. Салат "Оливье" 8. Салат из помидоры и авокадо с пармезаном 9. Греческий или цезарь (под вопросом) 10. Роллы 11. Мясо по-французски с картофелем 12. Мясные рулетики с черносливом и орехами 13. Разносол (помидоры, огурцы, грибы) 14. Картофель фаршированный (возможно) Из напитков шампанское, мохито, коньяк и сок) Думаю нам этого хватит на несколько дней на четверых человек))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 21 Декабрь 2010, 15:26:07
Сандра, a компот? a десерт?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 21 Декабрь 2010, 15:27:01
везет! У меня праздник без десерта-деньги на ветер)
блиин - я просто работаю до 31 включительно - заморачиваться с готовкой и так много - мы вдвоем с подружкой все готовить бум....
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 22 Декабрь 2010, 10:18:01
Не, я говорю везет тем, кто к сладкому спокойно относится))))))))) Я не могу так, мне надо десерт))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 22 Декабрь 2010, 10:32:38
А я что то раньше сладкое очень любила а теперь лучше лишний салатик съем или мяса кусок ))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 22 Декабрь 2010, 11:00:08
У нас десерт будет мороженное и бананы в орехах.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ксения от 22 Декабрь 2010, 11:50:53
ой как хорошо, я ниче готовить не буду!!! НГ мы в кафе справляем, 1 числа ходим по родителям, 2 в баню, а с 3 по 5 на сноубордах кататься! так что я отдыхаю от готовки все выхи!!!!!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 22 Декабрь 2010, 12:02:28
А я так рада что готовить буду)) Мы у нас дома будем отмечать и мне нравится что я хозяЙко буду))
ой как хорошо, я ниче готовить не буду!!! НГ мы в кафе справляем, 1 числа ходим по родителям, 2 в баню, а с 3 по 5 на сноубордах кататься! так что я отдыхаю от готовки все выхи!!!!!
Хотя от вашей программы я б тоже не отказалась)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ксения от 22 Декабрь 2010, 12:09:07
я каждый год хозяюшко! поэтому в этом году я очень рада, что я буду отдыхать!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 22 Декабрь 2010, 12:19:25
А я опять хочу пару салатиков и второе приготовить, т.к. празднуем нашей маленькой семьей.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 22 Декабрь 2010, 12:21:25
А я опять хочу пару салатиков и второе приготовить, т.к. празднуем нашей маленькой семьей.
такие планы на следующий год )) хотя у нас с мужем вдвоем каждые выходные посиделки - пара салатиков, нарезки, закуски, горячее )) короче мини праздники )))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 22 Декабрь 2010, 12:23:23
А кто нибудь знает вкусный салат с морским коктейлем?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 22 Декабрь 2010, 12:24:40
аааа )) ну это да ) такие планы на следующий год )) хотя у нас с мужем вдвоем каждые выходные посиделки - пара салатиков, нарезки, закуски, горячее )) короче мини праздники )))
Я вообще думаю проводить старый год часов в 6 вечером, а ночью если удастся то бокал шампанского и что то на закуску, доча долго праздновать наверное не даст
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 22 Декабрь 2010, 12:26:27
Ага, один из самых любимый: морской коктейль размораживаем (я заливаю кипятком), обжариваем на смеси сливочного и оливкого масла, солим. Далее режем огурцы свежие, яйца (я беру перепелиные), оливки, рвем листья салата. Заправляем майонезом оливковым. Яйца и оливки я режу на 4 части, вдоль и поперек. Вкуснотища!!! На НГ-столе, кстати, обязательно у меня будет.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Jenni от 22 Декабрь 2010, 12:58:22
Ага, один из самых любимый: морской коктейль размораживаем (я заливаю кипятком), обжариваем на смеси сливочного и оливкого масла, солим. Далее режем огурцы свежие, яйца (я беру перепелиные), оливки, рвем листья салата. Заправляем майонезом оливковым. Яйца и оливки я режу на 4 части, вдоль и поперек. Вкуснотища!!! На НГ-столе, кстати, обязательно у меня будет.
ay ay сижу, мотаю на ус... vkusnata ab
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 22 Декабрь 2010, 13:00:09
а мы до сих пор не решили где НГ отмечать(( поэтому пока никаких наметок насчет новогоднего стола.....
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 22 Декабрь 2010, 13:02:49
это фото с прошлого НГ, еле уместилось все на столе.....
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 22 Декабрь 2010, 13:13:11
Да, блин, любит русский человек на Нг отрываться-)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 22 Декабрь 2010, 13:16:33
это точно..... мы сами не ожидали что получится столько....ну нас было 12 человек (6 пар), так что за 2 дня все слопали))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 22 Декабрь 2010, 13:17:35
мы тоже в прошлом году закупились так, что нам хватило еды до 4 января bm
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 22 Декабрь 2010, 13:18:10
Юль, афигеть у вас стол завален ))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 23 Декабрь 2010, 14:17:46
мы тоже еще не определились что готовить, да и вообще пока еще думаем где...чет мужики у нас в клуб, либо в кафе каком-нибудь хотят.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 23 Декабрь 2010, 14:26:09
Ага, один из самых любимый: морской коктейль размораживаем (я заливаю кипятком), обжариваем на смеси сливочного и оливкого масла, солим. Далее режем огурцы свежие, яйца (я беру перепелиные), оливки, рвем листья салата. Заправляем майонезом оливковым. Яйца и оливки я режу на 4 части, вдоль и поперек. Вкуснотища!!! На НГ-столе, кстати, обязательно у меня будет.
спасибище, только вот думаю, мы оливки не любим ((( Но может и попробую хоть сама, муж и на коктейль то смотрит с грустью.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Mara_Woland от 23 Декабрь 2010, 16:42:24
а мы решили отмечать в этом году вдвоем-)))) примерное меню такое: Закуски: - "Еврейская закуска" (помидоры с сыром и чесноком) - овощная тарелка - мясная тарелка - соленья
Салаты: - Оливье(куда ж без него-то?) - Сельдь под шубой (очень любит мой БМ) - Салат из ветчины, сыра, жареных грибов и яиц
Насчет горячего еще думаем, я бы приготовила бефстроганов с жареной картошкой, но БМ говорит, не празднично, а мясо по-французски уже надоело.
Из сладкого конфетки и тортик-рулетик, мне они очень уж нравятся.
А пить что будете? мы решили ограничиться шампанским и вином
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: zanozza66 от 23 Декабрь 2010, 16:44:19
ой, я от еврейской закуски вообще прям прусь!!!!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 23 Декабрь 2010, 16:55:50
А я не знала, что на еврейской зовется-))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 23 Декабрь 2010, 16:56:27
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 23 Декабрь 2010, 17:05:04
А зачем все на НГ до сих пор делают Оливье и Подшубу??
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 23 Декабрь 2010, 17:12:04
Может кому то нравится? А может для кого то традиция? Я вот шубу ежемесячно делаю-) Оливье не люблю
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 23 Декабрь 2010, 17:15:02
)) Для меня шуба и Оливье давно уже не празднично. Оливье просто не люблю, подшубой- обыденное блюдо. Не понимаю, зачем делать такие блюда? это как то по советскому что ли))) Сейчас столько продуктов и столько рецептов, можно сделать полно всего красивого и вкусного и действительно праздничного))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 23 Декабрь 2010, 17:15:47
)) Для меня шуба и Оливье давно уже не празднично. Оливье просто не люблю, подшубой- обыденное блюдо. Не понимаю, зачем делать такие блюда? это как то по советскому что ли))) Сейчас столько продуктов и столько рецептов, можно сделать полно всего красивого и вкусного и действительно праздничного))
на вкус и цвет-)))) у меня любимый шубу просто обожает, может целую съесть один-)))) а оливье я просто очень люблю, а всякие экзотические салаты я делаю просто так. Для меня новогодний стол без оливье - не новогодний стол-)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 23 Декабрь 2010, 17:19:14
Видать мы "зажрались" )))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Mara_Woland от 23 Декабрь 2010, 17:19:33
Ну есть же куча других салатов? Неужели вам не надоело из года в год одни и те же блюда?
Блин, а я вот шубу люблю до посинения. А салата из крабовых палочек могу ведро съесть. Ну вот не хочу я никаких изысков. Шубы хочу, оливье...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 23 Декабрь 2010, 18:37:58
У нас все мальчики в компании в том году меня поочередно спрашивали "Наташ, а ты свою шубу сделаешь?"... Мы - девочки, сначала не хотели ее делать, но так как мальчики ее любят (причем мою), пришлось ее делать (причем мне). Я это к тому, что у нас много было всяких разных салатов, но вот из "традиционного" шуба оказалась необходимой.
Муж ее тоже любит, да и мне шуба по душе. Мы ее часто делаем. К Оливье равнодушна.
*Для меня НГ спокойно может и без Оливье пройти, но не без мандаринов и шампусика - это однозначно!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 23 Декабрь 2010, 19:13:53
А кто нибудь знает вкусный салат с морским коктейлем?
Мы делаем так: Ингредиенты: листья салата Романо или Айсберг(с романо вкуснее) Морской коктейль Белое сухое вино(пару ст. ложек) Лимонный сок Орегано,базилик(сухие травки) Чеснок Масло(оливковое,но можно и подсолнечное)
Морской коктейль обжариваю на масле,добавляю вино.выпариваю.Потом добавляю сухие травки и чеснок(для аромату). Рву листья салата,и смешиваю с морским коктейлем)Заправляю лимонным соком и олив. маслом) Еще можно тигровые креветки обжарить) Очень легкий салат)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 23 Декабрь 2010, 21:30:35
Ну вот не хочу я никаких изысков. Шубы хочу, оливье...
Ага, тоже люблю и шубу и оливье и мимозу и крабовый. Хотя в быто тоже часто их готовлю (шубу только ни разу не делала). Но, тем не менее, с удовольствием употребляю эти салатики на праздничном столе. А изыски что такое? Салат из груши и дор блю..что-то не хочется)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 23 Декабрь 2010, 22:39:58
А изыски что такое? Салат из груши и дор блю..что-то не хочется)
Я не говорю про изыски, а салат из груши и дор блю, далеко не изыск. Обычный салат который тоже также едим. Просто меня поражает, однообразие столов НГ)) Шуба, мимоза, оливье злополучный...вот даже аппетита не вызывает...ну это у нас!))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 23 Декабрь 2010, 22:45:02
ага,у меня муж очень любит делать и есть,скажу ему что Еврейская :) а почему интересно
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: snowflake от 23 Декабрь 2010, 23:18:36
а мы вот салат из крабовых палочек делаем,прям легкий такой: слоями 1-й мелко порезанный томат 2-яйца 3-крабовые палочка+майонез 4- мелко мелко резанный лук 5-сыр тертый 6-томат резанный но не так много как в 1-м слое+майонез 7-крабовые палочки 8-сыр промазать майонезом чуть чуть и все салатик легкий готов
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 23 Декабрь 2010, 23:20:38
майонезный салат,тем более в купе с сыром и яйцом априори не может быть легким)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 23 Декабрь 2010, 23:22:34
бррр, меня в последнее время яйца в салате не вставляют)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: snowflake от 23 Декабрь 2010, 23:22:43
ну из-за томата он прям такой легкий,наверное. просто гораздо легче на желудке после него,чем после оливье или мимозы.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: snowflake от 23 Декабрь 2010, 23:24:30
и я обычно на НГ ем его и чуть шубы,и все прям легкость такая во мне.а кто больше есть и оливье и еще чего то и горячее потом из-за стола встать не может. такой салат и на досуге можно попробовать сделать прям чуть чуть для оценки :) это не реклама,просто мне нравится :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 23 Декабрь 2010, 23:35:38
ну помидоры мне вообще нравятся в салатах, они как то действительно "облегчают" салат, но не для желудка, а консистенция сочная чтоли получается......
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: snowflake от 23 Декабрь 2010, 23:37:44
да мы вот начала нарезаем томат и выкладываем в друшлаг что бы стела жидкость из змних то томатов. там ее много же. вот постечет немного и можно выкладывать на тарелочку. а так да,сочный получается
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 27 Декабрь 2010, 00:30:50
Как хорошо отмечать НГ в клубе-все сюрприз-посмотрела меню-все устроило (ничего не поняла,все новое)готовитть ничего не надо,голову ломать не надо,отдыхаю в этом году на полную катушкууууууууу!!!!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: dimkina nevesta от 27 Декабрь 2010, 02:10:33
Вот и я решила составить меню:
Нарезки: -мясная нарезка -фруктовая нарезка
Закуски: -Бутерброды со шпротами -рулет из лаваша -печеночный торт
Салаты: -сыр с чесноком (украшено будет в виде морковки) -салат с курицей, яйцами, луком, сыром и крабовыми палочками (украшено будет в виде рукавички) -креветки под шубой (селедка под шубой или "Лисья шубка") на выбор БМ. -салат "гнездо глухаря" -салат "Цезарь"
Горячее блюдо: -свинина запеченная с ананасами -мясо по-французски с картофелем
Десерт: -торт "Снеговик" (см. фото внизу)
Вот. С БМ еще согласуем, скорее всего что-то уберется или буду делать маленькими порциями, потому что встретим НГ дома вдвоем, а потом на всю ночь в кафе с друзьями. Ну и надо чтобы еще хотя бы на 1 и 2 января хватило)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 27 Декабрь 2010, 06:21:01
На двоих это конечно круто!!!! Я вот сейчас думаю что готовить, но мы скорее всего в саму ночь спать будем ((( Ну или встанем шампанского выпьем, а так провожать только нормально будем вечерком.
У меня другая проблема, меня вечно тянет на морепродукты а муж их не очень то любит, вот и пытаюсь придумать компромисс.
Хочу салат с морским коктейлем (все вокруг прилавков хожу и никак не попробую что это такое!!!)
Хочу стейк из красной рыбы (ну или как это правильно называется, тоже никогда не готовили, ну у меня НГ вечно день экспериментов)
Вот еще мечта попробовать жюльен приготовить, видимо с курицей или мясом каким то если с мясом вообще делается
и какой то мясной салат еще надо
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Strekoz@ от 27 Декабрь 2010, 14:52:11
я не понимаю как можно есть горячее ночью)))
у нас салаты. муж просит хотя картошки сделать горячей. наверно сделаю по Наташиному рецепту с майонезом и сыром в духовке.
хотела в этот нг без шубы обойтись, какой там, муж категорически против. какой же нг без селедки под шубой. блин. придется делать.
а так у нас еще салат из курицы ананасов яиц и орехов салат обжорка, я его тоже с курицей делаю салат с корейской морковкой, красным перцем и курицей и Ольвье))) вот без него я не представляю нг))))
вот еще один думаю, какой бы полегче сделать.
из закуски рыбка красная и сыр наверно. в том году делала рулет из лаваша. никто не оценил)
нас будет 4 врозлых. думаю хватит.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 27 Декабрь 2010, 15:01:10
я уже засолила кусок лосося! На горячее запеку говядину с горчицей в рукаве. Не знаю, дойдем ли до нее, но сидеть всю ночь будем)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Strekoz@ от 27 Декабрь 2010, 15:02:20
Я расскажу как делала, результат ещё не известен) Филе лосося помыла, обтерла полотенцем бумажным. Натерла смесью соли и сахара 2/1, положила в эммалированную кастрюлю. Сегодня вечером сниму пробу, если гуд - уберу в морозилку до НГ.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Strekoz@ от 27 Декабрь 2010, 15:25:27
а нам на свадьбу сестра мужа кету солила. мне так понравилось. хочу вот у нее рецепт спросить
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Strekoz@ от 27 Декабрь 2010, 15:27:54
я вот про салаты с майонезом хотела сказать))) НГ один раз в году. можно устроить праздник живота. имхо)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 27 Декабрь 2010, 15:34:32
я вот про салаты с майонезом хотела сказать))) НГ один раз в году. можно устроить праздник живота. имхо)))
ага) Ну тут спор был не в том, что "жирно", а просто что эти салаты надоели уже в обычной жизни. Не знаю, имхо, Оливье в новогоднюю ночь какой-то особенный))) **может из-за водки
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Strekoz@ от 27 Декабрь 2010, 15:37:14
не пробовала сам салат, но горошек доводилось есть замороженный)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 28 Декабрь 2010, 12:16:01
А мы вчера закупались, купили всё основное, осталось только по мелочи. Теперь в холодильник заглядывать сплошное искушение:-)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: snowflake от 28 Декабрь 2010, 12:36:25
мы тоже почти все купили,осталось селедочки на рынке купить,для селедки под шубой,но это прям будет 31 числа.а так все уже куплено,правда стоит все у друзей,вот у них тоже холодильник,прям ммм,одни вкусняшки
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Mara_Woland от 28 Декабрь 2010, 14:18:16
мы тоже почти все купили,осталось селедочки на рынке купить,для селедки под шубой,но это прям будет 31 числа.а так все уже куплено,правда стоит все у друзей,вот у них тоже холодильник,прям ммм,одни вкусняшки
а меня БМ заставляет собирать шубу 30, говорит, всегда надо за день делать, чтобы лучше пропиталась-((((( а у меня 30 с утра корпоратив, чую, насобираю-(((((
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Таля от 28 Декабрь 2010, 14:36:02
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Земляничка от 28 Декабрь 2010, 14:39:54
Интересно, наверное, корпоратив-утренник
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 28 Декабрь 2010, 14:41:24
У мужа на работе тоже такой корпоратив с утра. Они обычно впоследний день покупают шампанское и мандарины и их поздравляет начальство. Ну а потом на столах волшебным образом появляется все остальное. Кто то домой валит а кто то продолжает банкет.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Mara_Woland от 28 Декабрь 2010, 16:25:49
уже перенесли на 29 вечер! ура! у нас просто должен был быть рабочий день 30 до обеда. Вот мы и хотели устроить такой маленький междусобойчик с утра, чтобы до вечера не сидеть. А потом начальство изъявило желание с нами сидеть, ну и перенесли на 29, так как 30 корпоратив у другой нашей фирмы. В общем, все у нас сложно-)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 28 Декабрь 2010, 18:40:03
Если шубу сделать с утра 31ого, то она тож к вечеру неплохо пропитается мне кажется)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 28 Декабрь 2010, 19:50:49
а меня БМ заставляет собирать шубу 30, говорит, всегда надо за день делать, чтобы лучше пропиталась-(((((
я лично в шубу все на терке тру (кроме селедки, разумеется) и смазываю каждый слой. Она у меня пропитывается за несколько часов. Обычно делаю 31 где-то часа в 3 дня, к вечеру она вся пропитана)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 28 Декабрь 2010, 21:43:29
блин, в этой стране хоть КТО-ТО работает 31го декабря?!?!?! bu так вам завидую, просто слов нет.. какое-то сомнительное 4 ноября - праздник, а 31.12 пашем...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 28 Декабрь 2010, 21:44:30
У меня муж работает и многие наши друзья работают :))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 28 Декабрь 2010, 21:46:36
блин, в этой стране хоть КТО-ТО работает 31го декабря?!?!?!
У меня муж работает) И не по сокращенке. А про себя я воообще не знаю (!!!), может работаем, а может и нет...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Таля от 29 Декабрь 2010, 06:49:39
мы не работаем, но это если мы 30 закончим всю работу, это будет сделать сожно, но нужно.. Мужу сказали что 21 не работают, а щас выясняется что бухи решили выйти и муж будет за ними из дома приглядывать
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 29 Декабрь 2010, 10:08:12
Народ, подскажите какой нибудь мясной салат, а то у меня в голове одна рыба и курица, весь стол мне получается, надо мужу что то придумать
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 29 Декабрь 2010, 10:19:57
блин, в этой стране хоть КТО-ТО работает 31го декабря?!?!?! bu так вам завидую, просто слов нет.. какое-то сомнительное 4 ноября - праздник, а 31.12 пашем...
Гы, я 31 до 20.00 работаю и первого с 8 утра-) Так что я тебе завидую!-)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 29 Декабрь 2010, 11:11:38
Девчонки, ну что за флуд? давайте во флудилку))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 29 Декабрь 2010, 11:13:39
вот, с фотографиями http://gotovim-doma.ru/view.php?g=17
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 29 Декабрь 2010, 11:23:06
Спасибо )) Ушла смотреть
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 29 Декабрь 2010, 12:37:43
Мы будем вдвоем, так что на ужин ( планируем поесть часов в 8-9, не позднее) из закусок будут бутерброды с икрой, красной рыбой, солености, еврейская закуска и салат мясной. на горячее мясо в духовке и свежие овощина гарнир. А в 12 будут фрукты, конфеты и что останется из закусок) а, еще у мужа шампанское, конечно же)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 29 Декабрь 2010, 13:09:45
А ты нет? Я выпью бокал шампусика на НГ. Ничего страшного я считаю.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: карунка от 29 Декабрь 2010, 13:11:26
и я!мечтаю о шампуне давно уже)))) Все НГ ждала)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 30 Декабрь 2010, 01:10:06
мы сегодня список составили...Ура!!!! Завтра за продуктами))) (ой, уже сегодня)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 30 Декабрь 2010, 09:09:33
Я вчера тоже список составила, теперь думаю как готовить буду ((( Доча болеет, сил нет никаких, муж вчера продукты приволок а мне вообще ничего делать не хочется.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: карунка от 30 Декабрь 2010, 10:54:41
Мы сегодня в 8 утра за продуктами сходили, хорошо, никакой толкучки))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 30 Декабрь 2010, 11:04:54
Я в том году 31го рано утром ходила, красота
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 30 Декабрь 2010, 11:12:28
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: облако от 30 Декабрь 2010, 12:07:24
а у мен дома ничего. ПРодуктов нет, елки нет, есть только муж который болеет и на него в плане закупки продуктов никакой надежды. А я в 8-8.30 домой приезжаю. И еще на укол надо идти красота)))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 30 Декабрь 2010, 12:45:11
а у мен дома ничего. ПРодуктов нет, елки нет, есть только муж который болеет и на него в плане закупки продуктов никакой надежды. А я в 8-8.30 домой приезжаю. И еще на укол надо идти красота)))))
Ого - держись у нас тож ничего нет, ремонт - но мы и не дома справляем...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ulka! от 30 Декабрь 2010, 13:31:32
в Ленту ездили вчера в одинадцатом часу вечера... убийство какое-то там было :( в час ночи домой вернулись, половину даже пытаться купить не стали.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 30 Декабрь 2010, 14:09:37
Я вот думаю, нам когда докупать ехать, сегодня в 9 вечера или завтра с утра?Обидно будет толкаться в очередях из-за такого маленького кол-ва продуктов((
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 30 Декабрь 2010, 14:13:43
Мне кажется вечером точно не стоит...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 30 Декабрь 2010, 14:31:55
А мы съездили и все купили. Такие очереди везде караул)) Но мы воспользовались моим положением и нас пропустили) Только девушка которая оказалась за нами, начала возмущаться, вот мол, а че что беременная то? Торопитесь что ли? И такая на водку показывает и говорит, а это что, тоже для беременной? Бл* бесит!!!!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: dimkina nevesta от 30 Декабрь 2010, 14:38:39
А мы съездили и все купили. Такие очереди везде караул)) Но мы воспользовались моим положением и нас пропустили) Только девушка которая оказалась за нами, начала возмущаться, вот мол, а че что беременная то? Торопитесь что ли? И такая на водку показывает и говорит, а это что, тоже для беременной? Бл* бесит!!!!
посмотрела бы я на нее, когда она Б будет и будет в очередях толкаться.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 30 Декабрь 2010, 14:46:08
да ну ее((
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 142 от 30 Декабрь 2010, 14:52:18
Только девушка которая оказалась за нами, начала возмущаться, вот мол, а че что беременная то? Торопитесь что ли? И такая на водку показывает и говорит, а это что, тоже для беременной?
злыдня. ненавижу таких людей злых
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Galo4ka от 30 Декабрь 2010, 16:57:33
А на моём сроке можно бокал шампанского?Так хочется.Мы dolce vita купили,а его обожаю!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 30 Декабрь 2010, 17:00:16
это-на мамский форум
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Galo4ka от 30 Декабрь 2010, 17:01:48
у нас почти также, 5,5 где-то, это если учесть - что я не пью )) вот они втроем так алкоголя накупили почти на 2 тыщ))) Но мы правда на два дня еды рассчитываем...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 31 Декабрь 2010, 10:38:01
Блин...а мы вот на один день еды расчитывали, т.к. первого числа в клуб, а потом на 2-а дня в деревню.....как бы не осталось всего...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 31 Декабрь 2010, 10:52:18
ну я не уверенна, что салаты и закуски не испортятся. Будем надеяться)))
это да -хотя за два дня думаю ниче не будет - другой вопрос будут ли они вкусны ))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: uljaspb от 31 Декабрь 2010, 13:19:29
блин, весь Бор объездили - ну нигде нет говяжьего сердца!!!!! ужас какой то!!! кто съел, признавайтесь!!!!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 31 Декабрь 2010, 15:30:11
как хорошо что в этом году готовить ничего не будем) закажем суши Пару глотков шампанского и на десерт фрукты+мороженное)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Mara_Woland от 31 Декабрь 2010, 18:10:51
мы потратили около 3,5 на двоих, но купили вина с учетом всех каникул сразу-)))) ну и наготовила я много всего-)))) 3 салата, закуски всякие - помидорки с еврейской закуской, рулетики ветчинные с еврейской закуской, нарезки, солености. Горячее решили заменить жульеном - очень его много получается-)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 31 Декабрь 2010, 18:48:51
У нас тоже и рулетики и жюльен
Уже половину слопали, рано сели т.к. в ночь наверное спать будем, доча разгуляться не даст.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 31 Декабрь 2010, 19:20:41
помидоры с сыром и чесноком - ЭТО уже сама еврейская закуска ab
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Лана от 31 Декабрь 2010, 19:45:00
А разве не просто сыр с чесноком еврейской закуской называется? Всегда именно так думала
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 31 Декабрь 2010, 19:49:11
А разве не просто сыр с чесноком еврейской закуской называется? Всегда именно так думала
(http://forum.cosmo.ru/style_emoticons/default/yes.gif) угу)сыр+чеснок+майонез+яйца вареные на терке
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Светлана от 31 Декабрь 2010, 20:37:32
Мы тоже тры салатика делаем,на горячее жареная курица с картофелем,нарезка мясная,сыр с чесноком на помидорах,фрукты,сок.Все быстро и просто =)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 31 Декабрь 2010, 21:27:48
А мы уже все съели )))))))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 31 Декабрь 2010, 22:30:46
девы не ржать bm ну вот захотелось мне! yozh сделала быстренько салат типа крабового и салат типа оливье Прочитала целую статью про Оливье bm Сделаю как-нибудь "настоящий"))))))))) http://supercook.ru/za-06-b.html http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D1%8C%D0%B5_(%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82) Муж купил блины и красную икру, сам все съел, мне не понра, я мандарины и помидорки черри ем. kulak вот и все) Десерт-мой десерт с дня рожденья, еще не доели) Ну и вино-шампанское) Всех с наступающим новым годом!... Вспоминаем, что все самые интересные события одного главного героя начались после фразы "следуй за белым кроликом")))))))))))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 01 Январь 2011, 15:51:56
у нас так много всего осталось..............будем сегодня доедать (пока есть время)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 16 Ноябрь 2011, 19:47:05
Ну что,кто чего будет в этот НГ готовить?) Я уже мониторю потихоньку,скорей всего отмечать будем дома,хочу что нибудь вкусненькое приготовить)
кидайтесь интересными рецептами) Вот к примеру точно буду делать вот такую закуску http://www.vkusnyblog.ru/smak/12891
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 16 Ноябрь 2011, 20:08:09
Эх...никогда так не хотела в кафе, как в этот новый год))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 16 Ноябрь 2011, 20:52:25
салат в виде морды тигра был, в виде морковки (для кролика) был, че у нас придумают в этом году?)) vkusnata
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 16 Ноябрь 2011, 20:56:48
Да,кстати,этот год-год дракона...ща посмотри что должно быть на столе
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 16 Ноябрь 2011, 21:00:37
Что приготовить на новый год 2012
При выборе блюд для новогоднего стола согласно восточному календарю, следует учитывать не только признаки, характерные для будущего талисмана, но и для его стихии. В следующем году нашим талисманом будет водяной дракон. Давайте приготовим еду, которая придется ему по вкусу.
Дракон - зверь всеядный. Питается он всем, что природа приготовила для него и растительной пищей, и животной. Но все же предпочитает рыбу и мясо. Будет замечательно, если на праздничном столе окажется несколько видов мяса мелких и крупных животных, а так же птицы. В первую очередь, это баранина или говядина, обработанные на открытом огне или пожаренные на сковороде.Порадуйте дракона разнообразием угощений. Следует больше уделить внимания пряностям и специям. Приправьте блюда грецкими орехами, гвоздикой, зеленью базилика, свежемолотым, душистым перцем, имбирем, корицей, кардамоном и мускатным орехом.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 16 Ноябрь 2011, 21:14:44
Ох, девы, как долго еще до НГ вроде, а так быстро год пролетел... Я еще не знаю вообще где мы будем справлять, с кем итд...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Brum от 16 Ноябрь 2011, 21:53:09
Такой я делала, только миндаль вдоль пополам раскалывала, и не втыкала его, а просто "укрыла им салат". На этот новый год его буду делать. :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 17 Ноябрь 2011, 00:05:07
А мы, если все сложится удачно, снимем дом на турбазе (компанией). Хотим вообще обойтись по минимуму-несколько видов закуски, пару каких-нибудь салатов (которые вполне смогут простоять ночь, не давая при этом "сок"), вино и жаренное мясо на углях (жарить будем сами на улице)
Если не получится (не хотелось бы так, конечно((( ), то скорее всего у кого-нибудь дома (либо у нас), будем кашеварить)))) но пока не знаем еще чего, но инет я уже перелопачиваю потихоньку:)
*Галь, понравился рецепт закуски) спасибо, взяла на заметку:-)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: eugesha от 17 Ноябрь 2011, 07:05:10
Скрипкина )) http://www.say7.info/cook/recipe/840-Zakuska.html Не знаю, буду ли такое делать, но зато уже в тему НГ ))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 17 Ноябрь 2011, 09:53:12
Такой я делала, только миндаль вдоль пополам раскалывала, и не втыкала его, а просто "укрыла им салат". На этот новый год его буду делать. :)
вот, и я такой на прошлый новый год делала, только с орехами целыми и втыкала, как на картинке. Мне очень понравилось!
а еще делала ввиде деда мороза со слабосоленой семгой, всем понравился, а мне очень, потому что суши чем-то напомнил))) Ну и дед мороз, конечно, не вот прям красивый получился, страшноват был))) вот такой http://www.pokushay.ru/2009/12/18/salat-ded-moroz.html
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 17 Ноябрь 2011, 11:28:29
я хочу сделать фаршированные кальмары но не помню где наташа-счатливая писала их рецепт!
"Я фарширую так, мне нравится – ветчина + яйцо рубленное (кубики), майонез с чесноком и сыром. Кальмар набивается, закалывается край (я зубочисткой схватываю), кладется в противень и заливается сметана+вода (можно сливки), накрывается фольгой и в духовку на 20-25 минут. За несколько минут до готовности снять фольгу, посыпать сыром и оставить минуты на 2-3. Сверху можно еще посыпать зеленью."
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ромашка му от 29 Декабрь 2011, 20:40:30
спасибо!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ulka! от 29 Декабрь 2011, 20:42:06
а у нас на НГ такое меню: селедка под шубой черепаха греческий закуска из консервированой горбуши на ржаных тостах корейская морковь с королевским грибом соленья нарезки: сыр, мясо, рыба мясо по французски без гарнира :) фрукты конфеты соки, компоты шампанское, ром, водка :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 142 от 29 Декабрь 2011, 20:44:47
Какое у всех меню ) Надо подсмотреть идейки ) Я пока точно знаю, что буду делать рыбу под шубой. Муж мне не простит, если её не будет на новогоднем столе )
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 29 Декабрь 2011, 20:47:49
Ань,что за салат Павлиный глаз?
какие вкусняхи у всех! chupik
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Alina!!!!! от 29 Декабрь 2011, 20:50:06
блин, аж есть захотелось ab
а у нас только шоколадное фондю и шампанское ab
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 29 Декабрь 2011, 20:50:55
буду делать рыбу под шубой. Муж мне не простит, если её не будет на новогоднем столе )
+1)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 29 Декабрь 2011, 21:14:30
А кто-нибудь в Мимозу добавляет сливочное масло?? Я раньше никогда не делала так, а тут попробовала на дне рождения, мне очень понравилось, теперь все время его добавляю)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ромашка му от 29 Декабрь 2011, 21:15:04
я не добавляю, а куда его там добавлять?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 29 Декабрь 2011, 21:16:38
я добавляю) мне нравится, но совсем немного
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ромашка му от 29 Декабрь 2011, 21:17:19
между какими-то слоями его добавлять?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 29 Декабрь 2011, 21:18:04
Его сначала в морозилке замораживаешь и перед каким-нибудь слоем (не важно особо перед каким, вроде бы, я всегда по-разному делаю)) немножко натираешь прям на терке крупной) Только не сильно много! Мне короче больше нравится с маслом)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 29 Декабрь 2011, 21:18:35
А кто-нибудь в Мимозу добавляет сливочное масло?? Я раньше никогда не делала так, а тут попробовала на дне рождения, мне очень понравилось, теперь все время его добавляю)
вот я недавно делала,нормально)и еще яблоко зеленое
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ромашка му от 29 Декабрь 2011, 21:19:10
попробую в этомгоду
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 29 Декабрь 2011, 21:20:15
там в общем лосось консервированный(или горбушу),потом слой лука,жареного полукольцами,потом яблоко слой зеленого,майонез,слой сливочного масла и сверху яйцо варенное)прикольный)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 29 Декабрь 2011, 21:23:18
с яблоком тоже вкусно) Маш, я вроде после сыра масло кладу) Два года назад последний раз делала просто))
В Мимозу яблоко тоже кладут!
Я, кстати, вот такие порционные мимозки делала (http://bonappetit.com.ua/uploads/posts/2009-12/1260277989_img_0860.jpg)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 29 Декабрь 2011, 21:27:15
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ромашка му от 29 Декабрь 2011, 21:29:52
оль, а как такие делают?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 29 Декабрь 2011, 21:33:15
маленько муторно, но того стоит) Я верхний слой присыпала белками тертыми, пушистые мимозки получились. Делается формочка из фольги, и туда слоями выкладывается. Потом фольгу убираем и вуаля)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 29 Декабрь 2011, 21:34:48
можно еще формочки специальные купить)
или из банки консервной железной замутить
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 29 Декабрь 2011, 21:35:58
фольгу убрать проще)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 29 Декабрь 2011, 21:36:13
там в общем лосось консервированный(или горбушу),потом слой лука,жареного полукольцами,потом яблоко слой зеленого,майонез,слой сливочного масла и сверху яйцо варенное)прикольный)
оо, звучит вкусно))) Маленькие порционные такие классные!))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 29 Декабрь 2011, 21:37:25
да эти формы тоже убрать можно)зато в форме выкладывать просто)
а не сделать ли мне порционную под шубой)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 29 Декабрь 2011, 21:37:51
а что за формы?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 29 Декабрь 2011, 21:38:57
ну говорю такие железные,как консервные банки без дна и потолка)))) можно самой такую сделать,из консервной банки,типа из под кукурузы большой,или горошка
у меня на прошлой работе так делали в ресторане)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 29 Декабрь 2011, 21:39:46
это большая порция, если из под банки :)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 29 Декабрь 2011, 21:40:14
ну как,на одного человека салат,норм)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 29 Декабрь 2011, 21:43:30
Крымский лук - 1 шт. 400 гр. куриного филе 1 дес. перепелиных яиц Апельсин 2 шт. 1 кисть винограда (можно тёмный и зелёный по цвету) 200 гр. твердого сыра (любой) Майонез Гранатовый сок.
Способ приготовления: Куриное филе и перепелиные яйца отварить. Крымский лук нарезать тонко полукольцами, если нет крымского лука, можно добавить обычный, но предварительно замариновать. Куриное филе нарезать средними кусочками, только не маленькими! Апельсин очистить от кожуры и плёночки и нарезать такими же кусочками, как филе. Виноград я добавляю и тёмный и зелёный, мне очень нравится цветовая гамма салата. Виноград класть целый, он как раз сочетается по размерам с нарезанными филе и апельсинами. Яйца разрезать вдоль на две половинки и добавляю в салатик. Сыр натереть на крупной тёрке, желательно чтоб он был только из холодильника, лучше будет тереться и не браться комком, а рассыпаться как стружка. Всё заправить майонезом и полить немного соком граната.
Мама у меня нахваливает этот салат :))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 29 Декабрь 2011, 21:45:32
крымский лук это синий чтоль?)
хм,попробовать чтоль)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ромашка му от 29 Декабрь 2011, 21:47:47
из под детского питания)) на 100 грамм))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 29 Декабрь 2011, 21:58:37
Ага, темно-красный, приплюснутый. Такой сочный-сочный и сладкий.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Alina!!!!! от 29 Декабрь 2011, 22:00:07
аааа, я сглазила, к нам друзья придут. придется готовить. посижу вас послушаю ab
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: alenchik от 29 Декабрь 2011, 22:10:26
а мы вдвоем будем (( Надеюсь на следующий год в Сарове останемся и друзья как раз переедут. Готовить особо ничего не планирую...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ромашка му от 29 Декабрь 2011, 23:11:21
ален, а мама?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ксюна от 29 Декабрь 2011, 23:19:21
а мы мимозу всегда делаем-горбуша/морковь/зеленый лук/плавленые сырки/яйцо, все слои майонез. Очень всем такая мимозка по душе, очень нежно-сливочный вкус и сочетание такое приятное)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: alenchik от 29 Декабрь 2011, 23:26:51
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ромашка му от 29 Декабрь 2011, 23:37:44
молодцы какие)) мне бы так))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 30 Декабрь 2011, 03:56:31
Буду готовить фруктовый салат и из креветок с сыром салат,а что свекровь будет делать не знаю,думаю оливье и еще какой нибудь
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ромашка му от 02 Январь 2012, 14:40:12
у нас были столичный (муж сказал что это неправильный оливье - с курицей, поэтому столичный) мимоза фруктовый фаршированные шампиньоны "лесной царь" фаршированные кальмары всякие закуски и нарезки)) на горячее запекала целиковую форель, но дело до нее дошло только 1-ого к вечеру утром муж с другом варили соляночку на почке))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 02 Январь 2012, 15:49:11
У нас был Столичный с говядиной Салат с морскими гадами Салат с копченой куриной грудкой Вместо классический бутербродов с красной икрой делала вот такие канапе, и еще в качестве маленькой закуски были рулетики из бекона (внутри чернослив фаршированный дорблю). А на 1 января по традиции налепили пельменей.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 02 Январь 2012, 15:52:02
У нас еще помимо всего селедка под шубой была и какая-то мексиканская закуска bm Все смели практически, осталось не так уж и много))) Только горячее 1го ели)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 02 Январь 2012, 16:25:49
У нас было Заливное Оливье Кальмаровый Бутеры с икрой Нарезки Утка фаршированная рисом с грибами Любовницы Фрукты Красная рыба
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Katya от 02 Январь 2012, 16:26:39
Гранатовый браслет, с креветками салат, и какой-то с ананасами и курицей. Из них с мойонезом был только гранатовый. Свои пельмени ели только 1-го вечером:) Дочь набросилась на икру и ничего больше не ела
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ромашка му от 03 Январь 2012, 00:50:50
мой ребенок устроил истерику и требовал кальмара.. %) )) *к тому же не спала до пол 3 ночи.. с учетом того что спать мы пошли в час - нас с папой уложила и пошла дальше праздновать))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 09 Январь 2012, 15:20:19
У меня был вот такой салатик в ананасе
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 142 от 09 Январь 2012, 15:48:02
Красиво! А какие там ингредиенты?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliby от 09 Январь 2012, 15:51:40
Красота какая!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 09 Январь 2012, 19:21:30
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 27 Ноябрь 2012, 14:13:51
о, я же темку и закончила в том году)))
Вот снова бы салатик сделала в ананасе, очень вкусно)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Tiny от 27 Ноябрь 2012, 15:14:16
У меня точно будет селедка под шубой)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 27 Ноябрь 2012, 15:19:46
хороший выбор) Я еще куриные или рыбные шашлычки хочу. Не знаю только где деревянные шпажки купить)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 27 Ноябрь 2012, 15:36:16
говорят, в Метро точно есть
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 27 Ноябрь 2012, 15:37:42
не уверена что попаду туда)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 27 Ноябрь 2012, 15:39:33
А всякие Ларесы и Панды? Там наверняка должны быть такие шпажки. У нас в близлежащем СитиМаркете продаются, т.е. я так понимаю, это не "деликатес" :))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 27 Ноябрь 2012, 15:40:53
Анют, ты же была на Бору))) Тут кроме Перекрестка, Спара и Магнита нифига нету)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Kuba от 27 Ноябрь 2012, 15:41:39
Точно есть! была на прошлой неделе, зарилась на разного рода "мишуру" для украшения стола, на шпажки в том числе. в Спарах шашлычковые длинные шпажки тоже есть, и упаковка поменьше предлагается.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 27 Ноябрь 2012, 15:42:59
У меня была мини-обзорная прогулка :))) И все больше по винным отделам :))) Мужу закажи, он, наверное, часто в НН наведывается, или вон Татьяна Tiny наша выручит :)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 27 Ноябрь 2012, 15:45:13
будем искать))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 27 Ноябрь 2012, 16:16:27
Ой, уже скоро... все уже столы готовят. Год змеи, говорите, нужно мышей жарить?))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 27 Ноябрь 2012, 16:20:06
сразу вспомнила, несколько недель назад видела в соцсетях елочку из фруктов для НГ-стола, хочу попробовать сделать....
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 27 Ноябрь 2012, 16:25:21
В перекрестке есть спажки) В спаре тоже) Я лично покупала и там и там)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Kuba от 27 Ноябрь 2012, 16:26:22
ого! елка-вкусняшка.) звезда из чего, интересно?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ромашка му от 27 Ноябрь 2012, 16:31:30
а как боковые веточки у нее крепятся?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 27 Ноябрь 2012, 16:46:15
Звездочка из карамболы, если не ошибаюсь, фрукты на зубочистках)) Звездочку, кстати, можно из любого фрукта практически сделать, например, дыня, яблочко ипт
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Kuba от 27 Ноябрь 2012, 16:54:37
Карамбола салатово-желтоватая у нас в магазах продается. спело-желтую почти не сыщешь.( и у нее прожилки в сердцевине видны. Сол, а что в основе таких вкусных фигур используют? (во что зубочистки втыкают?)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 27 Ноябрь 2012, 16:57:23
Змей-вегетарианцев в природе не существует, поэтому предпочтительнее на столе будут смотреться мясные блюда, хотя салатам тоже найдется места (какой же Новый год без полюбившегося оливье или крабового салата?). Коронным блюдом новогоднего стола может стать кролик - его можно тушить на сковороде, запекать в духовке, жарить на гриле, а разнообразие соусов позволит сделать ваше блюдо абсолютно уникальным.
Праздничные деликатесы можно украсить зеленью (чтоб Змее было где укрыться) и разрезанными отварными яйцами, которые также могут служить хорошей закуской. Водяные змеи предпочитают рыбу, так что тут ваш выбор тоже не ограничен. Если среди ваших близких есть гурманы, вы можете удивить их, добавив в праздничное меню лягушачьи лапки. Этот деликатес также придется по вкусу новогоднему символу.
Главное, помните, что змея выбирает добычу в зависимости от собственного размера, чтобы не подвергать себя стрессу при проглатывании пищи. Воспользуйтесь этим мудрым примером чешуйчатой дамы и не переедайте во время праздников - не изнуряйте свой организм излишками вкусностей.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 27 Ноябрь 2012, 17:08:05
Куба, если я правильно запомнила, то яблоко, а в него вставляется морковь и потом зубочистки итд, надо поискать вконтакте... http://vk.com/just_d в этой группе видела, не могу сейчас найти
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Kuba от 28 Ноябрь 2012, 08:47:30
Спасибо.) интересная группа.)) совсем не сложно елку такую сотворить!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 28 Ноябрь 2012, 08:54:02
Оль Шумилова, я спажки брала в 1000 мелочах у нас на фрунзе! (в том году, правда:-) И по-моему видела или в спаре, или в перекрестке..не помню.
Мы хоть и не дома будем, но домой тоже придется готовить. что именно, пока не придумала, но точно знаю, что будет холодец и шуба) Оль, я на твой салат облизнулась))) А он чем-то заправляется?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 142 от 28 Ноябрь 2012, 09:02:00
Куба, если я правильно запомнила, то яблоко, а в него вставляется морковь и потом зубочистки итд, надо поискать вконтакте... http://vk.com/just_d в этой группе видела, не могу сейчас найти
Точно, и я здесь видела. Можно весь стол ёлочками заставить )
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 28 Ноябрь 2012, 09:05:49
Из огурцов и из сыра симпатичные)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Strekoz@ от 28 Ноябрь 2012, 09:34:05
себе суши закажу или сама сделаю, а муж наверняка потребует оливье и селедку под шубой. ну и мясо-мясо куда без него
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 142 от 28 Ноябрь 2012, 09:41:52
Далась вот им эта селедка под шубой. Мой тоже всегда её просит, я уже видеть её не могу!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Strekoz@ от 28 Ноябрь 2012, 09:45:42
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 28 Ноябрь 2012, 09:55:50
У меня муж без селедки за нг стол не сядет даже. У многих НГ с оливье ассоциируется, а у него с шубой) Оливье, он говорит, это летняя окрошка, а вот шуба - это нг салат bm
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 28 Ноябрь 2012, 10:13:54
я шубу люблю, но сама ни разу не делала. Ем только в гостях по праздникам! Мне не надоела еще ни капли)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Улиточка от 28 Ноябрь 2012, 10:27:33
Кстати, вот единственный майонезный салат который я люблю, это шуба) И то, только потому что там селедка и свекла...я свеклу обожаю)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Снегопад от 28 Ноябрь 2012, 10:38:20
перепутал
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Снегопад от 28 Ноябрь 2012, 10:38:38
упс
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 28 Ноябрь 2012, 10:39:56
Точно, и я здесь видела. Можно весь стол ёлочками заставить )
Мне эти чет совсем никак, извиняй(((
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 142 от 28 Ноябрь 2012, 10:47:52
Да ничего ) Ты в теме вроде не одна.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 28 Ноябрь 2012, 13:40:03
Я тоже так думаю)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Кудряшка13052011 от 28 Ноябрь 2012, 14:15:23
ааа! из колбасы смешная ёлка))))))))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 28 Ноябрь 2012, 15:04:54
господи, слава богу, что муж у меня не требует селедку под шубой, я ее терпеть не могу! Видимо, поэтому и не требует))))
Ирины елочки очень понравились, взяла на заметку!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Кудряшка13052011 от 28 Ноябрь 2012, 16:52:57
у моего мужа любимый салат - селёдка под шубой))) что у нас будет в этот НГ на столе - не от меня зависит))))) bm
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ромашка му от 28 Ноябрь 2012, 18:58:46
а мой больше Мимозу предпочитает))) она у нас к любому празднику подходит))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Kuba от 30 Ноябрь 2012, 10:01:30
Нашла вот такой новогодне-тематический вариант оформления салатика - симпатиШная, добрая змейка.)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 30 Ноябрь 2012, 11:08:58
Агга, тоже видела такие салатики) Туда, по сути, можно любой салат "засунуть"...но у меня просто неблагоприятные отношения с рептилиями (я их ужасно боюсь!), не хотелось бы еще и на столе такое увидеть bm
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 30 Ноябрь 2012, 11:14:59
по мне тоже мерзко)) да еще руками это все лепить))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Kuba от 30 Ноябрь 2012, 11:18:07
Ну, изначально любую еду - руками готовить.)
я змей только в природе не очень жалую, и в террариуме который в ЦУМе стоит.) а так - не пугают.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: цата от 30 Ноябрь 2012, 11:19:54
Про оформление салатиков. Вот здесь куча новогодних вариантов, мне понравилось, парочку идей слямзю ) . http://www.vkusno.woman-goddess.ru/ukrashenie-salatov-v-kartinkah/
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 30 Ноябрь 2012, 11:25:32
Симпатичные) мне тоже некоторые приглянулись)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Kuba от 30 Ноябрь 2012, 11:33:09
ромашкой из яйца и зеленым луком можно оливье украсить - при смешивании вкуса не испортит.)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 13 Декабрь 2012, 00:25:56
задумалась вот!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 13 Декабрь 2012, 08:35:09
и я уже задумываюсь)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Juliya1985 от 13 Декабрь 2012, 10:33:32
а мы вчера составили основной список с подругой, что на столе будет) - овощная нарезка - мясная нарезка + сыр (на шпажках ветчина+сыр+чеснок) - рыбная нарезка - бутеры с красной икрой - шпроты с огурцами на поджаренном ржаном хлебе - жульен - утка с картофаном - салаты: Цезарь, Оливье, Кальмаровый, и какой-нибудь легкий с капусткой - фрукты, конфеты - коньяк, вино, шампанское, компот
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 13 Декабрь 2012, 11:06:18
мы тоже утку хотим, но возиться не хочется а так салатики:цезарь,греческий, с ананасами наверно мы с Женечкой-Милой12 и ее семьей отмечаем, еще не обсуждали
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 28 Декабрь 2012, 14:40:48
Больше никто не готовит на новогодний стол? :)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 28 Декабрь 2012, 15:01:23
Готовит! только пока не знаю чАго) Ань, что у вас на столе будет? Может идею подкинешь))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 28 Декабрь 2012, 15:08:16
Я сама сижу в ступоре и ХЗ что готовить :) Не хочу майонезных салатов, что-нибудь легкое думаю :) Точно знаю, что буду гуся или утку запекать целиком в духовке :) Сегодня поедем в METRO за птицей :)) Да нам и не много надо, нас четверо: я, муж, моя мама и Филипп :))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 28 Декабрь 2012, 15:15:51
ой, я вчера в ступор впала) В спаре птицу смотрела и тут глаз упал на что-то маленькое, костлявое и обтянутое синюшной кожей. Оказались перепела. Страшные такие и чего там есть в них?)) Видимо к НГ завезли.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 28 Декабрь 2012, 16:34:31
Там еще и сплошные косточки!
Ань, ты рецептрулетиков с красной рыбой давала?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 28 Декабрь 2012, 16:38:20
Ага, в "Глупых вопросах по кулинарии" :) С картинками :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 28 Декабрь 2012, 17:14:25
В общем, надумала кое-чего на наш стол новогодний :)) - Салат из овощей-гриль и языка, заправка оливковое масло + бальзамический уксус с манго и чили - Салат из рукколы, томатов черри и королевских креветок - Фокачча, вместо хлеба - Бутерброды с красной икрой и пастой из авокадо - Овощная тералка - Сыр Дорблю с мёдом (это меня Катёна научила, ОЧЕНЬ вкусно) - Мешочки Деда Мороза из слабосолёной семги (форели, лосося) со сливочным сыром и икрой :)
На горячее гусь или утка или цыплёнок по-провански. Даже без гарнира, скорее всего :)) Фрукты, хочу бАААшой ананас! :))) Всё :)) Скорее всего все салаты буду делать порционные. А на столе сервировку красивую сделаю с украшениями (еловые лапки, шишки, свечи, венки)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 28 Декабрь 2012, 18:23:27
А можно поподробнее про первый салат viannen
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 28 Декабрь 2012, 18:30:10
Дорблю как именно подать с медем?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 28 Декабрь 2012, 18:36:50
Даш, там все просто :) Ингридиенты: - Отварной говяжий язык - 1 болгарский красный перец - 1 Баклажан - 1 цукини - 150-200 гр шампиньонов - Салатный микс - Кедровые орешки
Заправка: - Оливковое масло 100 мл - 1-2 ст.ложки бальзамического уксуса с манго и чили
Баклажаны и кабачки порезать кружочками, перец – крупными кубиками. Овощи обжарить на сковороде-гриль. Шампиньоны порезать пластинами и поджарить на обычной сковороде. Язык отварить и остудить. На порционные тарелки выложить салат, язык, на него овощи-гриль, затем шампиньоны. Заправить соусом, посолить, поперчить.
Оль, отдельно сыр порезанный кубиками и на шпажках, отдельно в креманку мёд, жидкий :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Strekoz@ от 28 Декабрь 2012, 18:47:12
я в трансе. вообще ничего не думается, кроме шашлыка)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 28 Декабрь 2012, 18:54:54
И поподробнее про мешочки Деда Мороза-)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 28 Декабрь 2012, 19:13:35
Ксюш, сейчас эти Мешочки по ВК гуляют в каждой теме, в каждом сообществе :) Вот, шаг за шагом:
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Steshka от 28 Декабрь 2012, 20:20:31
Мы с мужем вдвоем скорее всего будем. Готовить много не буду. Но хочу попробовать ананас в соленой карамели с чили. Недавно нашла рецепт. Муж любит острое. И хочется необычного чего-нибудь.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 28 Декабрь 2012, 20:46:30
Ага, в "Глупых вопросах по кулинарии" :) С картинками :)
а мы сегодня делали,вкуснотища! и правда зелень с рыбой хорошо сочетаются
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 30 Декабрь 2012, 17:08:13
Передумала с уткой или гусем, т.к. народу мало, а птицы большие, и куда нам их :)) Купила мясо на кости :)) Замариновала в сушеном бизилике, оливковом масле, гранатовом соусе :)) До завтра должны промариноваться :))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ulka! от 30 Декабрь 2012, 22:31:28
у нас походу традиция)) снова делаю мясо по-фрацузски и черепаху. еще понесу в гости салат с корейской морковкой и рулетики с рыбкой если лаваш найду)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 30 Декабрь 2012, 23:09:54
мы наверное 1 января, хотя нет,скорее 2 по магазинам пройдемся..завтра к моим съездим за холодцом, сама готовить мало что буду, новогодний стол будет ждать в кафе, где будем праздновать)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 31 Декабрь 2012, 10:14:33
Я дома тоже по минимуму буду готовить. Уже сделала холодец - стоит застывает. Сделаю шубу и оливье. А остальное буду делать к гостям, это уже после 1-ого) А вот к гостям хочу утку сделать, карпа зафарширую и салатики какие-нибудь)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Maliinka от 31 Декабрь 2012, 11:02:40
У нас все по простому.Шуба и оливье,гранатовый браслет.Две закуски рафаэлки и слоеные улитки с ветчиной,голубцы и вот десерт хочу новый попробовать,мандарины в белом шоколаде с йогуртом)))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Наталья Лукина от 31 Декабрь 2012, 14:07:25
А у нас будет курица запечённая целиком с травами.Салатик из печени с грибами.Бутеры с икрой и маслом.Ну и шампусик.Покушаем и спать. Нас только двое будет.Дети спать будут.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 31 Декабрь 2012, 15:24:52
Ой, я даже теперь и не знаю что у нас будет... на еду уже смотреть не могу.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 04 Декабрь 2013, 09:52:57
вот моя любимая тема)
Анин Цезарь точно будет у нас на столе)) С остальными вопрос решаем.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Йозжынка от 04 Декабрь 2013, 12:34:08
Мы планируем отмечать НГ у друзей, вместе с детьми, впятером. Там у нас пока на повестке дня: - селёдка под шубой (подруга уж больно по ней скучает), - салаты Греческий или Цезарь, - бутерброды с красной икрой, - паста с морепродуктами, - сырное фондю, - ну там всякие нарезки, овощи, фрукты - на десерт торт "кудрявый Ванька", - вина-соки-компот, - на след день традиционно муж сделает солянку (так хорошо в этом году с утреца пошла, уууууххх!)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 04 Декабрь 2013, 12:57:34
Мы планируем отмечать с лучшими друзьями вчетвером с детьми) Возможно еще +1 человек будет) Меню такое составили: 1. Рулетики из лаваша с семгой и сливочным сыром; 2. Бутерброды с икрой; 3. Фаршированная помидора; 4. Мясная нарезка; 5. Сырная нарезка; 6. Консервированные персики; 7. Помидоры черри. Салаты: 1. Оливье; 2. Селедка под шубой; 3. Цезарь; 4. Ювентус (куриный с черносливом) Горячее: 1. Жульен с курицей и грибами под соусом бешамель; 2. Куриные голени. 3. Мясо по французски с картошкой (сделаем к вечеру 1 января). Фрукты: 1. Мандарины; 2. Виноград. Алкоголь: Коньяк, виски, Мартини айсти) Соки. Торт под вопросом)
Надеюсь не лопнем и хватит дня на 3-4, чтобы вообще не готовить)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Juliya1985 от 04 Декабрь 2013, 13:00:17
у нас пока такое меню:
- селедка под шубой - салаты: Оливье и какой-то морской (забыла название), там и креветки, и кальмары, крабовое мясо, красная икра и еще что-то:) - фаршированные шампиньоны - рыбная нарезка - мясная нарезка - бутеры с красной икрой, бутеры со шпротами - сырные палочки - ну и в духовке сделаем рыбу с картошкой - фрукты - напитки
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 04 Декабрь 2013, 13:16:30
мы будем втроём опять в этом году. Думаю над меню пока, но скорее всего опять сделаю пару салатов и горячее какое-нибудь, мужу пиво, мне сок)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 04 Декабрь 2013, 13:25:00
Мы скорее всего вдвоем будем с мужем Отметим в ванной с романтиком, поэтому у нас бутылка вина)))) Может сделаю порционно цезарь или капрезе И торт -суфле обязательно
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Йозжынка от 04 Декабрь 2013, 13:40:34
А что, и приятно и бюджетно)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Чипулька от 04 Декабрь 2013, 15:48:01
Мы наверно втроем!) Над меню еще да же и не думала! Да, и что то настроя в этом году новогоднего совсем нет( *Может отсюда сопру какие -нибудь идеи на стол!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Кудряшка13052011 от 21 Декабрь 2013, 15:47:25
Народ, а нет ли у нас отдельной темки по канапе? Присоветуйте, пажалста, чо подсадить на шпажку?)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 21 Декабрь 2013, 17:36:25
что кушаете, то и бери, напрмер помидор черри, оливку, колбаску или ветчину кусочек сыра и виноградинку
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Йозжынка от 21 Декабрь 2013, 19:41:56
Кудряшка, вот тут есть идеи: http://www.say7.info/cook/recipe/485-Kanape.html
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 22 Декабрь 2013, 01:10:05
Я часто делаю Кубик сыра+ананас, или кубик сыра+оливка. Еще вкусные кубик сыра, оливка и тонкий кусок (скрученный) ветчина/мясо Еще как то делала мини бутрики - кусок французского батона+сыр плавленный тертый с зеленью,кольцо огурца свежего и кусок красной рыбы или селедки
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 23 Декабрь 2013, 03:04:59
Я еще не думала про новогодний стол - у нас пока Рождество впереди. Но, однозначно, будет все самое вкусное) Мы с каждым годом готовим все меньше и меньше, потому что практика показывает, что никто столько не ест. Поэтому ставим на стол много закусок: несколько сортов сыров и колбас, парочку моно-салатов, разная рыба и одно горячее. Оливье и шубу больше не готовлю - разлюбили... В прошлом году делала котлеты по киевски в качестве горячего - поэтому весь стол остался на следующий день, после этих котлет уже никто ничего съесть не смог) Для нас с ребенком самое главное это торт)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Земляничка от 23 Декабрь 2013, 18:31:45
Мы дома в этом году: я муж и ребенок, готовить много не буду) Мне вообще надо фигуру (если это можно назвать фигурой) бдить. Если б не муж и деть, ваще б на все застолье забила) Мандаринов мне и компоту вкусного ведро, вот и все отмечания.
А че ребенку можно празднично-нарядно-вкусного сделать? Салаты-картошки-закуски не подойдут, а вроде каши-суп в НГ как-то не очень.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 23 Декабрь 2013, 18:35:51
Мы дома в этом году: я муж и ребенок, готовить много не буду) Мне вообще надо фигуру (если это можно назвать фигурой) бдить. Если б не муж и деть, ваще б на все застолье забила) Мандаринов мне и компоту вкусного ведро, вот и все отмечания.
А че ребенку можно празднично-нарядно-вкусного сделать? Салаты-картошки-закуски не подойдут, а вроде каши-суп в НГ как-то не очень.
Сделайте, например чизкейки - это будет и полезно и вкусно. Рецептов в интернете тьма - просто включить фантазию. Я взбиваю творог с чем нибудь и заливаю это желатином и в форму. Можно сделать и несладкий - например смешать с икрой или красной рыбой, опять же с желатином или без, но в красивых формочках. Нынче это лошадки)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 23 Декабрь 2013, 18:44:05
я б для ребёнка желе сделала, канапешки фруктовые
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Земляничка от 23 Декабрь 2013, 18:55:01
Канапешки точно! сделаю)) черри и сыр квадратиками)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 23 Декабрь 2013, 19:16:59
Тихим сапом у нас образовалась мини-компашка. Я с мужем и сестра с мужем))) На столе будет фруктовая елочка,салат Нептун,селедка под шубой в лаваше в виде рулета,салат Апельсиновая долка, семга с зеленью и сливочным сыром на чипсах, колбасно-сырная нарезка и на горячее шашлык.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 24 Декабрь 2013, 01:43:15
Таня, прошу подробностей про Нептун и Апельсиновую дольку. И как это селедка под шубой в лаваше! Я что-то представить даже не могу, как так? :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 24 Декабрь 2013, 11:53:31
Нептун Ингредиенты:
-креветки-300 гр -кальмары-300 гр -крабовые палочки-200 гр -5 яиц -130 гр. красной икры -сметана/йогурт
Приготовление: 1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. 2. Варим креветки в слегка подсоленной воде. 3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! 4. Нарезаем крабовые палочки. 5. Теперь добавляем пару столовых ложек сметаны, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). 6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра может дать достаточно соли.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 24 Декабрь 2013, 11:54:56
Селедка под шубой в лаваше: Ингредиенты те же что и для салата на разделочную доску я выкладываю пищевую пленку и кладу на нее первый лист лаваша. На первый лист лаваша наношу слой свеклы и промазываю майонезом, накрываю вторым листом лаваша, и на него выкладываю натертую морковь и разравниваю, также промазываю майонезом, накрываю третьим листом лаваша. На третий лист лаваша выкладываю слой сельди и картофеля, смазываю майонезом. При помощи пищевой пленки плотно сворачиваю рулетом, прижимая руками, когда свернула рулетом, закрепляю пленкой и ставлю на 1 час в холодильник.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 24 Декабрь 2013, 11:56:23
Салат формируется из нескольких слоёв. Для первого слоя необходимо обжарить на масле натёртую на тёрке 1 морковь и нарезанный лук. Слои формируйте полукругом, чтобы напоминали дольку.
Вторым слоем выкладываете предварительно отваренную и нарезанную соломкой куриную грудку (нарезайте вдоль волокон). Промажьте слой майонезом. Третий слой состоит из нарезанных шампиньонов. Для этого слейте с них рассол и нарежьте пластинками. Слой смажьте майонезом.
Для четвертого слоя возьмите сыр и натрите его на крупную тёрку, смешайте с выдавленным чесноком, выложите равномерно и промажьте майонезом. Пятый слой. Отварите в крутую яйца, отделите белок и желток. Желтки раздавите вилкой на мелкую крошку и выложите на салат равномерным слоем, смажьте майонезом. В шестой слой идут белки, их натрите на тёрку и выложите слоем, но оставьте где-то 1/3 для украшения. Промажьте майонезом.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Земляничка от 24 Декабрь 2013, 12:15:04
Тань, супер! Спасибо за идеи) Нептун точно сделаю, мои любимые креветки и крабовые палочки vkusnata
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 24 Декабрь 2013, 12:20:51
а мне он не понравился) по отдельности гораздо лучше все слопать))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 24 Декабрь 2013, 12:22:08
у нас будет кролик в горчично-медовом соусе :) Если кроля найду, конечно) Если нет - куплю куру)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 24 Декабрь 2013, 12:39:43
у нас будет кролик в горчично-медовом соусе :) Если кроля найду, конечно) Если нет - куплю куру)
Оль,у нас на Стекольном открыли большой мясной магазин " Мясная тарелка" там постоянно привозят кроликов тушки,не по кусочкам разделанные,а просто вдоль тушка порублена)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: облако от 24 Декабрь 2013, 14:31:47
у нас будет кролик в горчично-медовом соусе :) Если кроля найду, конечно) Если нет - куплю куру)
я тут ферму борскую нашла с кроликами. Они в НН возят, мы на Вокзале встречались. Брала двух кроликов на пробу - ничего так. 270 р\кг.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 24 Декабрь 2013, 14:38:39
а как вы кроликов этих готовите? в духовке запекаете?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Юлия от 24 Декабрь 2013, 14:50:33
Я кролика не могу есть.. так вроде ничего на вкус,но как увижу тушку, сразу кошка представляется..брр..и аппетит напрочь исчезает. А если кто приготовит,то тоже глядя на кусок мяса, кошка представляется..)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 24 Декабрь 2013, 15:27:36
Я кролика не могу есть.. так вроде ничего на вкус,но как увижу тушку, сразу кошка представляется..брр..и аппетит напрочь исчезает. А если кто приготовит,то тоже глядя на кусок мяса, кошка представляется..)))
А я их не могу есть, потому что жалко.... Бред, конечно, но почему-то так. Вот свинина и говядина с курицей не жалко, а кролик не идет...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 24 Декабрь 2013, 15:42:59
я тут ферму борскую нашла с кроликами. Они в НН возят, мы на Вокзале встречались. Брала двух кроликов на пробу - ничего так. 270 р\кг.
мне надо только ляшечки)) А то тушка никуда не годится)) Мясо кроля мен очень нравится, а вот эти мелкие косточки..брр)) Но я все детство кролями питалась - мне не противно ни капли))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 24 Декабрь 2013, 18:37:43
Креветки, кальмары, палки крабовые, раки и всеразличная рыба- я фаат. Икру вот не ем никакую. Муж смеется-зажралась bm мы с нг еще не решили где и чего, но дома точно будет традиционно-холодец, селедь под шубой.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 24 Декабрь 2013, 20:57:57
Креветки, кальмары, палки крабовые, раки и всеразличная рыба- я фаат. Икру вот не ем никакую. Муж смеется-зажралась bm мы с нг еще не решили где и чего, но дома точно будет традиционно-холодец, селедь под шубой.
Я не ем только черную икру и не люблю кетовую - вся остальная у меня идет на ура, также как и креветки, кальмар, и рыба. Буду делать заливное из семги. Холодец в прошлом году меня вымотал и не понравился никому.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 24 Декабрь 2013, 21:07:49
заливное я очень люблю. До дрожи)) Но мне возиться лень. Дайте рецепт,может пну себя.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 24 Декабрь 2013, 21:09:38
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 25 Декабрь 2013, 01:49:42
У меня холодец в два счета получается, рука набита. Сама не ем-не люблю, делаю по просьбе мужа. Ну и это коронное блюдо уже у нас по праздникам:) заливное вот люблю! Тоже делаю, но чаще всего из рыбы-щука, судак.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 25 Декабрь 2013, 02:17:57
У меня холодец в два счета получается, рука набита. Сама не ем-не люблю, делаю по просьбе мужа. Ну и это коронное блюдо уже у нас по праздникам:) заливное вот люблю! Тоже делаю, но чаще всего из рыбы-щука, судак.
Вероятно я холодец готовить толком не умею. Больше всего меня смущает, что его надо долго варить.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 26 Декабрь 2013, 16:44:50
а чего варить - поставил и пусть варится:) Потом мясо разделал и залил. мясо у меня не через мясорубку, а руками - ножом и вилкой.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 26 Декабрь 2013, 17:15:12
а чего варить - поставил и пусть варится:) Потом мясо разделал и залил. мясо у меня не через мясорубку, а руками - ножом и вилкой.
Так долго варить надо - муж мне сказал, что по расходу тока в три раза дешевле будет купить дорогой колбасы)) Тем более, что у меня не получается делать его вкусным и прозрачным. Я тоже ножом разбирала - мясорубки у меня нет.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 27 Декабрь 2013, 00:00:33
Я хоть холодец не ем, но ни одна колбаса, пусть она трижды дорогая, не сравиться с ним) но вообще, наверное, если б муж его не охотно ел, я бы его и не варила ;)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 27 Декабрь 2013, 01:36:30
Я хоть холодец не ем, но ни одна колбаса, пусть она трижды дорогая, не сравиться с ним) но вообще, наверное, если б муж его не охотно ел, я бы его и не варила ;)
Согласна. Я тоже готовлю для мужа и сына. Самой себе готовить неохота.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Йозжынка от 27 Декабрь 2013, 12:37:15
А вообще - я с прошлого года мечтаю, чтобы у меня на новогоднем столе было ВСЁ из этого выпуска http://www.youtube.com/watch?v=bEzpqGhMbP4 Мням! Так красиво всё, и кажется совсем просто (только где бы взять 7 литров имбирного эля и имбирное варенье....и несолёные фисташки....). А маринованые груши к ветчине - это что-то невероятное, я уверена, что это безумно вкусно!!!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 27 Декабрь 2013, 13:41:40
т.к. мы будем втроём и в этом году, буду готовить мало. 1. Цезарь с креветками 2. капрезе 3. окорока кролика в специях с запеченным картофелем 4. мандарины и виноград 5. Мужу мартини, мне сок, Роме молочный коктейль)
ещё раков хочу, если найдём, где купить)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 27 Декабрь 2013, 13:51:40
раки в Спаре всегда есть) я тут ходила недавно за ними. Смотрю, раки лежат на витрине, во льду..Говорю, мне три штучки. Продавец стала класть его в контейнер, заворачивать в полиэтилен,а он как зашевелится..жалко стало, и я не взяла..Потом вспомнила, что их живыми варить надо, иначе тухнут мгновенно. Готовых бы наверное, купила, для меня это самое вкусное, что только может быть) но варить самой-не могу, жалко( я как-то рассказывала, как в деревне поймали раков, собралась варить, вскипятила воду...чуть не разревелась и отвезла обратно, выпустила в речку
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 27 Декабрь 2013, 13:54:43
ой, а я что-то внимания на них не обращала в спаре никогда. Спасибо за наводку, Ксюш) я думала они только в каких-нибудь ашанах или метро есть.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 27 Декабрь 2013, 13:56:58
Муж пожелал-таки рыбу на нг( А я так хотела обойтись салатом Итого: Мне капрезе Мужу цезарь порционно Сибас запеку в фольге Наполеон на десерт Вино мне, муюу белый ром И все) ну и ванная конечно, муж на себя взял задачу ее украсить
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 27 Декабрь 2013, 13:57:15
Ален, не знаю как в других спарах, но тот что унас , там все есть и того, что нигде не сыщешь
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 27 Декабрь 2013, 14:02:01
у нас наверное будет: заливное из рыбы, сельдь под шубой салат Нептун (рецепт Тани-Зудик) овощной салат (китайский салат,огурец, помидорки черри порезанные пополам, сельдерей) и какую-нибудь рыбку запеку еще на противне с картофелем
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 27 Декабрь 2013, 14:05:37
Ален, не знаю как в других спарах, но тот что унас , там все есть и того, что нигде не сыщешь
у нас в общем-то тоже такой, там все- все есть, но вот про раков что-то не подумала) хотя логично было бы, там и аквариум с рыбой и крабами есть и даже с лангустами вроде, но не уверена, всякие штучки-дрючки интересные и, наверное вкусные, на льду у них продаются
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 27 Декабрь 2013, 14:08:48
у нас ползают раки по спару. Но, мне каж, их 31 декабря фиг укупишь... Надо на стреме стоять и хватать прям из ведра))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 27 Декабрь 2013, 14:12:26
А вообще - я с прошлого года мечтаю, чтобы у меня на новогоднем столе было ВСЁ из этого выпуска http://www.youtube.com/watch?v=bEzpqGhMbP4 Мням! Так красиво всё, и кажется совсем просто (только где бы взять 7 литров имбирного эля и имбирное варенье....и несолёные фисташки....). А маринованые груши к ветчине - это что-то невероятное, я уверена, что это безумно вкусно!!!
Впечатляет! Про имбирное варенье не слыхала, но имбирь люблю. покупаю корень и пью с ним чай и кофе. Прямо сейчас пью)) Люблю имбирное печенье.
Девочки, а зачем вам раки? Я что-то пропустила и не могу понять с чего все началось.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 27 Декабрь 2013, 14:15:57
в смысле зачем?) кушать чтобы
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 27 Декабрь 2013, 14:19:02
Это понятно) Что из них делать? Или так целиком вареными на стол выкладывать?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Светлана от 27 Декабрь 2013, 15:21:42
Что предстоит сотворить: Горячее: – Возможно шашлык – Запеченое мясо(мне)) – Мясо типа по-французски на сметане – Курица с хрустящей корочкой) – Картошка(наверно пюрешка) салаты: – Оливье бадью – Крабовый кастрюлю – Греческого немного
Закуска: – Фаршированные помидорки (яйко,сыр,чеснок,майонез) – Мясная нарезка – Овощная нарезка – бутеры с красной икрой – бутеры со шпротами – соленые огурчики, помидорчики – оливки-маслины
Фрукты: Консервированные ананасы, мандарины, виноград И алкогооооооооль :ik_oi: пока все напьются, я объемся греческого с запеченым мясом и дальше буду смаковать малиновый компот vkusnata ....как думаете, сильно страшно съесть бутербродик икры :lalala:? .. А, кто-нибудь видел Боску по акции????
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 27 Декабрь 2013, 15:28:49
а почему икру страшно кушать?))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Светлана от 27 Декабрь 2013, 15:33:47
раки в Спаре всегда есть) я тут ходила недавно за ними. Смотрю, раки лежат на витрине, во льду..Говорю, мне три штучки. Продавец стала класть его в контейнер, заворачивать в полиэтилен,а он как зашевелится..жалко стало, и я не взяла..Потом вспомнила, что их живыми варить надо, иначе тухнут мгновенно. Готовых бы наверное, купила, для меня это самое вкусное, что только может быть) но варить самой-не могу, жалко( я как-то рассказывала, как в деревне поймали раков, собралась варить, вскипятила воду...чуть не разревелась и отвезла обратно, выпустила в речку
прям про меня! Папа с рыбалки приносил раков не раз, мне суёт, грит, на вари. А я не могу. Я рыбу-то не могу почистить, если она дрыгается - обревусь вся. Так я этих раков постоянно потом в ванной держала, воду им меняла там, струю из под крана пускала, чтобы хоть как-то родные условия создать, но этих мер надолго всё равно не хватало...
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Йозжынка от 27 Декабрь 2013, 15:57:58
Я, видно не то старею, не то что - мне чё-т так расхотелось куда-то на НГ тащиться в гости (мы у друзей планируем, с детьми и с ночевой), ненавижу просыпаться утром не в своих стенах, да если ещё и с детьми, такая паника накатывает в голове "а куда?, а где?, а можно?, а как?". Прям не знаю что и делать, вроде как уже договорились, а я всё больше понимаю, что не хочу(((( Просто приехать посидеть, погостить, и уехать спать домой - да, а остаться на ночь - ну нафиг, но тут вариантов нет, ибо НГ дело позднее, а детей нужно укладывать как-нибудь всё-таки вовремя, значит уснут они там.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 27 Декабрь 2013, 16:11:46
прям про меня! Папа с рыбалки приносил раков не раз, мне суёт, грит, на вари. А я не могу. Я рыбу-то не могу почистить, если она дрыгается - обревусь вся. Так я этих раков постоянно потом в ванной держала, воду им меняла там, струю из под крана пускала, чтобы хоть как-то родные условия создать, но этих мер надолго всё равно не хватало...
Я однажды нечаянно купила живого карпа и выяснилось что никто не может его убить. пока выясняли кто будет палачом положили в холодильник - так ребенок ходил ему в пакетик воды подливал и хлеб клал. Я в шоке была. Короче, это был такой шок в нашем доме, с этой проклятой живой рыбной, что я никогда больше даже под страхом смертной казни никакую живую еду домой не принесу.
Йозжынка, я тоже не люблю ночевать в гостях. Всегда ночью прусь домой))) А вы как в гости ходите на НГ - приносите с собой просто подарки, продукты или уже готовые блюда из дома?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Йозжынка от 27 Декабрь 2013, 16:41:50
Мы с готовыми блюдами пойдём (а то там торт, селёдка под шубой, солянка - всё долго делается, это в гостях надо с утра быть, чтоб успеть)))) Мне, опять же, не больно-то нравится в гостях готовить, да и учитывая, что мы там будем с детьми, то фиг они дадут оперативно всё сделать, будет суматоха, голова к вечеру разболится как пить дать. Лучше на родной кухне всё спокойно приготовить, а в гостях уже можно просто сервировать, по мелочи какие-нибудь нарезки сделать на месте, и что-то такое, что не требует особых манипуляций по готовке, и не страшно если вдруг не успеется.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 27 Декабрь 2013, 16:56:10
Мы с готовыми блюдами пойдём (а то там торт, селёдка под шубой, солянка - всё долго делается, это в гостях надо с утра быть, чтоб успеть)))) Мне, опять же, не больно-то нравится в гостях готовить, да и учитывая, что мы там будем с детьми, то фиг они дадут оперативно всё сделать, будет суматоха, голова к вечеру разболится как пить дать. Лучше на родной кухне всё спокойно приготовить, а в гостях уже можно просто сервировать, по мелочи какие-нибудь нарезки сделать на месте, и что-то такое, что не требует особых манипуляций по готовке, и не страшно если вдруг не успеется.
Согласна - так удобнее. Я тоже в гостях с детьми нервничаю - все носятся и орут. Потом выпьешь бокал шампанского и выпадешь в осадок)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: *Nana* от 27 Декабрь 2013, 17:00:48
Я стара с самого детства. Не переношу спать не дома и вообще новый год у нас семейный праздник.
по теме будет: шашлык куриный и рыбный картошка по деревенски салат петергоф/маэстро/шуба бутерброды/овощи/фрукты черничный морс с мятой/шампанское торт "черепаха", эклеры.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Чипулька от 27 Декабрь 2013, 19:13:24
В Ленте вроде бы по 159! Завтра поедим туда, могу отписаться есть или нет)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 27 Декабрь 2013, 20:01:11
я бочку больше не могу пить) Без удовольствия) в этом году запасаюсь ламбруско
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: bessonniza007 от 27 Декабрь 2013, 20:20:59
Блин я так хочу шампуня хлопнуть или пива((((((но все..еще на год забыть точно((читаю все эту темку..исхожу слюнями) мне ниче думать не придется походу,мамуля все сделает на свой вкус,а я помогу чем смогу конечно ж)че где подрезать,нашинковать))3 дня до нг!ее!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 142 от 27 Декабрь 2013, 20:29:18
Я была бы рада, если б за меня кто-то приготовил. Ничего не хочется, а надо готовить на толпу родственников мужа. Все праздники на кухне... Ничего не буду выдумывать: шуба, сырный, мясо по французски. Боска тоже ждет своего часа, жаль я ее не попробую)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 27 Декабрь 2013, 20:31:31
А мы в этом году втроем празднуем. Вот думаю не заказать ли роллов )))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: House M.D. от 27 Декабрь 2013, 20:32:40
Я ничо не буду прям готовить.Какого нить баловства купим, как закуски съедим) Потом все равно к свекрови идти - там традиционный стол))А нам двоим чего готовить...Да и не царское это дело, в свой др на кухне пыхтеть)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: House M.D. от 27 Декабрь 2013, 20:33:51
А мы в этом году втроем празднуем. Вот думаю не заказать ли роллов )))
мы в прошлом году так отмечали с друзьями))пицца и роллы))никто не обломался
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 27 Декабрь 2013, 20:35:16
А мы планируем часов до 9ти проводить старый год у свекров, а потом домой ))) В 12 по шампанскому и спать )) А днем к моим родителям, в общем нам столов и без домашнего хватит, думаю может к свекрам свое что нибудь сделаю и принесу еще.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 27 Декабрь 2013, 20:35:43
Я, видно не то старею, не то что - мне чё-т так расхотелось куда-то на НГ тащиться в гости
О, Насть, и я так же) И муж тоже самое. Друзья зовут в гости, а мы, как два пенсионера-нам бы дома сидеть, и да-главное-это 1 января так хочется проснуться дома.
А ночью 1-го вообще такси реально вызвать?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 27 Декабрь 2013, 21:13:56
А мы планируем часов до 9ти проводить старый год у свекров, а потом домой ))) В 12 по шампанскому и спать )) А днем к моим родителям
У нас такой же план!!!
Вообщем созрело меню! Быть дичи! Хочу утку запечь! И еще знакомая посоветовала салат, думаю попробовать. Креветки, авокадо, свежий огурец, яйца. Говорит, вкусноо!Ну, и классика жанра- бутерброды с икрой и рыбой красной!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 27 Декабрь 2013, 21:42:21
Сегодня видела Боску в Карусели по 149 руб. Свет, вам там не далеко будет вроде, на Актюбинской видела. Но акция, наверное, во всех Каруселях))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 27 Декабрь 2013, 22:00:57
Сегодня услышала, что на столе должно быть как минимум одно вегетариарианское блюдо. А поскольку у нас нынче завал грибов, решила сделать грибные котлеты. Это можно считать вегетарианским блюдом?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 27 Декабрь 2013, 22:03:22
и я видимо стара стала Никуда не хочу , в коем-то веке может тв в нг посмотрю )))))-)-)))))) даже платье одевать не хочу) пижам-пати сто-ли)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 27 Декабрь 2013, 22:09:11
Я тоже не хочу, но придется одеваться, к нам друзья приедут))) А так тихо мирно посидела бы и спать)) Ну, гулять значит гулять :psih: Детей уложим ииии понеслась)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Йозжынка от 27 Декабрь 2013, 22:10:32
и я видимо стара стала Никуда не хочу , в коем-то веке может тв в нг посмотрю )))))-)-)))))) даже платье одевать не хочу) пижам-пати сто-ли)
Во! Я тоже так хочу!
Надо чтоль друзьям подкинуть идею тематической вечеринки - пижамной ap
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Лана от 27 Декабрь 2013, 22:14:41
К нам придут мои папа, брат и бабушка. Сделаю салат с курицей, греческий, рулетиков из сыра и рыбы, закуску на чипсах. Бабушка принесет оливье и холодец. На счет горячего ещё не решили. До него как правило очередь не доходит, но если сделать, то 1 числа можно вообще не париться о готовке.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: House M.D. от 27 Декабрь 2013, 23:24:53
Сегодня видела Боску в Карусели по 149 руб. Свет, вам там не далеко будет вроде, на Актюбинской видела. Но акция, наверное, во всех Каруселях))
Пасиб, девочки!) Как раз в Ленте будем закупаться, на сайте посмотрела- два вида по акции белое и золотое, посмотрим, может, успеем купить) Карусель уже вряд ли, но пасиб за наводку, если туда раньше доберёмся, то может, и дополнительные 10 р. с бут сэкономим)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Юлия от 28 Декабрь 2013, 01:09:57
А мы наоборот решили в этом году оторваться))) Ребёнка к бабушке,а сами к друзья..а потом по друзьям..а потом с друзьями на ёлку,хороводы водить))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 28 Декабрь 2013, 08:56:06
Пасиб, девочки!) Как раз в Ленте будем закупаться, на сайте посмотрела- два вида по акции белое и золотое, посмотрим, может, успеем купить) Карусель уже вряд ли, но пасиб за наводку, если туда раньше доберёмся, то может, и дополнительные 10 р. с бут сэкономим)
В ленте полно этого добраа!!) А еще обнаружили , что в спаре то же вроде бы 159 шампанское! А еще дольче вита в спаре по акции- 99 рэ при покупке трех!))Может кому пригодится инфо))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Чипулька от 28 Декабрь 2013, 15:51:44
В ленте полно этого добраа!!) А еще обнаружили , что в спаре то же вроде бы 159 шампанское! А еще дольче вита в спаре по акции- 99 рэ при покупке трех!))Может кому пригодится инфо))
ооо, Юля, спасибище!)) Пригодится))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: bessonniza007 от 28 Декабрь 2013, 15:59:47
Оль,а дай плиз рецепт этого салатика Ювентус (куриный с черносливом)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: House M.D. от 28 Декабрь 2013, 16:07:56
Ир, уже давно делаю на глаз по количеству, поэтому буду писать примерно) Люблю, когда чернослива побольше и огурцов, они свежесть придают)) Ингредиенты : - Куриное филе 500 гр; - Яйца 4 шт; - Огурцы свежие 4 шт (средние); - Чернослив 350-400 грамм; - Сметана 1 банка; - Майонез; - Грецкие орехи 50-70 грамм по вкусу) Отваренное куриное филе и вареные вкрутую яйца нарезать небольшими кусочками, огурцы соломкой, чернослив обдать кипятком. нарезать соломкой, грецкие орехи измельчить, перемешать салат и посолить по вкусу. Заправка: сметану смешать с майонезом в пропорции 1:1. Один из моих любимых салатов vkusnata
очень много наверно его получается)
а я ничего не готовлю))) поеду на все готовенькое :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 28 Декабрь 2013, 17:03:53
а к нам придут гости) и большие и маленькие) Будем готовить все в удвоенном объеме) еще хочу яйца фаршированные икрой сделать :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Чипулька от 28 Декабрь 2013, 17:04:39
Вкусный салат ювентус, на прошлый нг делали,
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 28 Декабрь 2013, 17:06:04
Я всегда делаю много, чтобы не на один раз))) Ну и зависит от того, кто сколько ест) Мы много едим) Такого количества нам хватает примерно на 8 порций)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: bessonniza007 от 28 Декабрь 2013, 17:57:44
Ням-ням)спасииибо))!уже сбегала за продуктами для него)я впервые с черносливом попробую,обычно с ананасами делала)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 28 Декабрь 2013, 18:09:15
Не за что)) С ананасами тоже люблю)) Но этот больше)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Светлана от 28 Декабрь 2013, 18:31:25
Ооо, какой рецепт Ювентуса! Звучит совсем не сложно..а сочетание курицы и чернослива буквально недельку назад оценила, очень понравилось! Оль, себе, пожалуй, тоже заберу рецептик) А грецкие орехи совсем мельчить надо? а то ведь крупный горчит,наверно..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 28 Декабрь 2013, 18:50:53
Ооо, какой рецепт Ювентуса! Звучит совсем не сложно..а сочетание курицы и чернослива буквально недельку назад оценила, очень понравилось! Оль, себе, пожалуй, тоже заберу рецептик) А грецкие орехи совсем мельчить надо? а то ведь крупный горчит,наверно..
не горчит, их не так много)) Измельчаю примерно 5 на 5 мм кусочек) Не знаю как объяснить))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Йозжынка от 28 Декабрь 2013, 18:54:46
Грецкие орехи перед добавлением в любое блюдо рекомендуется обжарить, так они станут ароматнее, и горчить не будут. Я всегда магазинные (особенно развесные) промываю и сушу на сковороде, пробуя пока не станут хрустящими и приятными на вкус и чуть золотистыми по цвету.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Земляничка от 28 Декабрь 2013, 20:12:00
а я ничего не готовлю))) поеду на все готовенькое :)
Я по ходу тоже) Все-таки идем к друзьям) Как я ни уговариваю поручить мне хоть чего-то готовить, но меня почему-то жалеют-мол отдыхай, телепузик)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 30 Декабрь 2013, 00:52:10
Мы у друзей, дома тоже делать буду: холодец оливье шуба
К друзьям с меня жульен и салат с морепродуктами.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 30 Декабрь 2013, 01:41:54
Мы отмечаем праздник дома: я, муж, дети и моя мама. Плюс с нам придут друзья, семейная пара с дочкой, младше Фили на полгода. Но они давние друзья, вместе гуляют, вместе на фитнесе :) Обсудили меню, вот что получилось: Салаты: Сельдь под шубой (заказ от моего мужа) "Павлиний глаз" (куриная грудка, апельсин, виноград красный, сладкий крымский лук. Заправка легкий майонез)
Заливное из языка (моя хотелка)
Бочонки или просто помидорки фаршированные (сыр Фета + петрушка + вяленые помидоры + чеснок)
а какая разница по акции или нет? главное срок годности. я наоборот на развес не люблю брать. люблю в герметичной баночке.
Я тоже в баночке привыкла. На развес как-то опасаюсь. А я взяла еще селедочную икру в банках и крабовый паштет. В Икее. Уж не знаю вкусно или нет...Кто пробовал?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Дарья от 30 Декабрь 2013, 14:55:12
нашла в спаре по 220р за 140 гр. если кому интересно!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 30 Декабрь 2013, 16:26:44
Я в Магните по 230руб. покупала)) Тоже весовую не люблю брать, лучше в железной банке всегда куплю)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 30 Декабрь 2013, 16:27:45
Мы отмечаем за городом у свекров, будем мы с мужем, Нелли и два наших все еще холостых друга)) поэтому вся готовка на мне, эх) Планируется: Оливье Греческий Калифорнийский И еще один не знаю как называется) там курица, тушеная морковка луком, шампиньоны, тертый сыр и майонез
Бутерброды с икрой Мясная нарезка
Стейки из свинины и лосося на гриле (чтоб хоть что-то мужчинам делегировать))
Мандарины Ананас Виноград Конфеты:)
Из напитков шампанское, мартини нам с мужем, мужчины захотели ром) на всякий случай купили еще все для мохито)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 30 Декабрь 2013, 16:29:01
Наташ, что за Калифорнийский?)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 30 Декабрь 2013, 16:44:55
Это из книги рецептов Высоцкой, Оль, у нас уже стал традиционным на праздники, очень его любим:)
- 1 пучок руколы - 1 пучок листового салата - 1 авокадо - 120 г сыра горгонзола (или любого голубого сыра) - 80−100 г кедровых орехов - 100 г тонко нарезанного бекона - 4−6 ст. ложек оливкового масла - 1 ст. ложка винного уксуса - 10 горошин черного перца - щепотка прованских трав - щепотка морской соли
1. Листовой салат и руколу вымыть и высушить. 2. Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде, переложить в другую посуду. 3. Обжарить на той же сковороде бекон и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. 4. Черный перец растолочь в ступке. 5. Половину сыра помять в тарелке вилкой, влить винный уксус, перемешать, затем добавить оливковое масло, прованские травы, черный перец, немного соли и еще раз перемешать заправку. 6. Оставшийся сыр нарезать небольшими кубиками. 7. Выложить листья салата на большую тарелку, сверху посыпать кедровыми орехами, разложить бекон и сыр. 8. Снять с авокадо кожуру, вынуть косточку, ложкой сформировать из мякоти небольшие шарики и уложить на салат. 9. Полить салат заправкой.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 30 Декабрь 2013, 16:54:37
ммм! Как вкусно и красиво смотрится! Запишу в свои рецепты))) Спасибо, Наташ)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Йозжынка от 30 Декабрь 2013, 16:56:26
А мы никуда не пойдём - по ходу у мужа ротовирус, все выходные его крутило, лежал пластом, сегодня уже вроде как бодр, конечно, но всё равно карантин. Собственно, мы оба не особо хотели ехать ночью в гости с детьми, и вот, видимо, судьба нам решила таким образом помочь... Зато с утра можно спокойно выспаться в родной кровати, понежиться, покувыркаться с детьми, ОТДОХНУТЬ!!! Решила приготовить какой-нибудь простой яблочный пирог, Ювентуса по рецепту с предыдущей страницы, креветок с авокадо и салатом Айсберг под лимонно-чесночной заправкой, тушёную говядину с Вустерским соооооусом, и простой супчик на курином бульоне. Фрукты дома есть всегда в ассортименте, так что это уж по желанию. А ещё попробую сварить имбирное варенье. Откроем бутылочку красного сухого вина, посидим тихо по-семейному без шума и суеты, уложим детей вовремя, и будем наслаждаться спокойствием! А к друзьям пойдём днём 1-го.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 30 Декабрь 2013, 17:05:09
А мы никуда не пойдём - по ходу у мужа ротовирус, все выходные его крутило, лежал пластом, сегодня уже вроде как бодр, конечно, но всё равно карантин. Собственно, мы оба не особо хотели ехать ночью в гости с детьми, и вот, видимо, судьба нам решила таким образом помочь... Зато с утра можно спокойно выспаться в родной кровати, понежиться, покувыркаться с детьми, ОТДОХНУТЬ!!! Решила приготовить какой-нибудь простой яблочный пирог, Ювентуса по рецепту с предыдущей страницы, креветок с авокадо и салатом Айсберг под лимонно-чесночной заправкой, тушёную говядину с Вустерским соооооусом, и простой супчик на курином бульоне. Фрукты дома есть всегда в ассортименте, так что это уж по желанию. А ещё попробую сварить имбирное варенье. Откроем бутылочку красного сухого вина, посидим тихо по-семейному без шума и суеты, уложим детей вовремя, и будем наслаждаться спокойствием! А к друзьям пойдём днём 1-го.
Так чудесно описала!))) И я такую же сказку себе захотела устроить)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 30 Декабрь 2013, 17:12:10
Насть,мысли материальны))) А описала-да) У нас такой сказки вместе с ребенком не бывает .. если бы он был с нами,то нг я бы провела танцуя с ним на руках всю ночь А с утра как китаец вскачили бы в 8-9 утра и никаких поваляться в кроватке, нас ждут великие дела) в общем.завидуб когда вот так
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 30 Декабрь 2013, 17:17:29
Маш,а у свекров/родителей он как спит?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 30 Декабрь 2013, 17:21:27
Также Свекры его не брали ни разу ,только мои родители Когда как. Бывают ночи когда спит и один раз проснешься с ним, но сейчас это большая редкость
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 30 Декабрь 2013, 17:26:35
Значит родители вам праздник спасли)))) А сами они не отмечают?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: от 30 Декабрь 2013, 17:29:08
Ага, точно! У нас как раз режим восстановился только-только, поэтому это и разумнее всего, да и проще. В прошлом году нас новогодняя ночь только одни проблемы принесла в плане детского сна. Арише тогда ещё пофигу было, а Маша дома по приезду из гостей (а приехали мы уже во второй половине дня) просто вырубилась под вечер, и все праздники выходила из спячки потом. Жалко детей, короче.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 30 Декабрь 2013, 18:44:02
девочки, а может кто видел где нито икру по акции? а то вчера в гипермаркете НАШ была - там очень дорогая!
Икра в Пятерочке 2 вида по 209 р, но берите ту, которая темная банка, на светлой написано взята..или сделана..в, общем, из замороженного продукта) Я брала оба вида в подарок врачу и медсестре, и пока сидела в очереди всё в них вычитала)) ну и себе купили позже..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 31 Декабрь 2013, 10:52:12
а чем на развес икра смущает? Мне вот наоборот надо посмотреть-понюхать. но я в магазе редко беру нам с Мурманска возят, за нее и не опасаюсь поэтому.
У нас добавился еще печеночный торт! 1 января все валят к нам, поэтому, надо будет уже с утречка доготовить: Сделаю еще закуску на чипсах, канапешки, тарталетки с икрой и печенью трески.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 31 Декабрь 2013, 13:20:38
А мне так хорошооооо) вот никакой готовки) Сейчас по бабущкам проедемся, покушаем, сынулю отдадим и домой марафет наводить) Блиэе к 12 настрогаем с мужем цезарь по двум тарелкам и рыбу в духовку поставим) Друзья наши переехали в новую квартиру, совсем ряжом с нами, уговаривали к ним присоединиться Но я так и отказалась, старууууушка)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 31 Декабрь 2013, 14:06:13
У меня тоже только цезарь по плану, сейчас сделаю и вечерком к свекрам, проводим старый год и домой встречать новый )) Еще печеньки сегодня с дочей пекли опять, вот тоже воьмем как угощение деткам в гостях.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 31 Декабрь 2013, 14:57:04
а чем на развес икра смущает? Мне вот наоборот надо посмотреть-понюхать. но я в магазе редко беру нам с Мурманска возят, за нее и не опасаюсь поэтому.
У нас добавился еще печеночный торт! 1 января все валят к нам, поэтому, надо будет уже с утречка доготовить: Сделаю еще закуску на чипсах, канапешки, тарталетки с икрой и печенью трески.
А вот даже сказать не могу - просто предрассудки мои. "Закусон на чипсах"?! Расскажите, пожалуйста!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Лялечка от 31 Декабрь 2013, 15:17:11
А мы с друзьями в кафе идем!!!Красота!Но цезарь все-таки сделала по-быстренькому!И тарталетки еще.Поехали к свекрам на пельмени)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 31 Декабрь 2013, 15:21:11
А можно делать самую разнообразную) От салатов, до игры фантази! Я буду делать такие: 1. Помидор (мелко режем) Сыр (трем) Зелень (рубим) Майонез+чеснок
2. Плавленный сыр (тертый мелко) Зелень (рубим) Майонез+ чеснок Сверху втыкается очищенная креветка.
3. крабовая палка (мелко нарубленная) Яйцо (рубленное) зелень (рубленная) Майонез+чеснок
полученную массу просто выкладываем на чипсину)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 31 Декабрь 2013, 17:17:04
А можно делать самую разнообразную) От салатов, до игры фантази! Я буду делать такие: 1. Помидор (мелко режем) Сыр (трем) Зелень (рубим) Майонез+чеснок
2. Плавленный сыр (тертый мелко) Зелень (рубим) Майонез+ чеснок Сверху втыкается очищенная креветка.
3. крабовая палка (мелко нарубленная) Яйцо (рубленное) зелень (рубленная) Майонез+чеснок
полученную массу просто выкладываем на чипсину)
Спасибо! Мой ребенок будет счастлив!! А чипсы быстро размокают? Сколько продержатся?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 31 Декабрь 2013, 17:31:50
Я не знаю, как другие, но я такие закуски на чипсы не выкладываю. Беру большое плоское блюдо, в центр выставляю мисочку красивую с салатом-закуской и десерная ложечка. Каждый гость накладывает закуску на чипс и в рот. Чипсы не размокают, все аппетитно хрустит. Но этот вариант, конечно, больше доя стола а-ля фуршет подходит, а не застолье с попоприседанием :))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Varvara от 31 Декабрь 2013, 20:35:50
Я не знаю, как другие, но я такие закуски на чипсы не выкладываю. Беру большое плоское блюдо, в центр выставляю мисочку красивую с салатом-закуской и десерная ложечка. Каждый гость накладывает закуску на чипс и в рот. Чипсы не размокают, все аппетитно хрустит. Но этот вариант, конечно, больше доя стола а-ля фуршет подходит, а не застолье с попоприседанием :))
Логично!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Йозжынка от 31 Декабрь 2013, 22:21:02
Можно и с попоприседанием, почему нет - просто каждый себе накладывает каких угодно салатов, и "запасается" горсткой чипсов в тарелочке/блюдечке/порционной мисочке рядом с собой, и пускай сидит и хрумкает себе!)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 04 Январь 2014, 11:20:28
У нас не было прям посиделок, как раз и планировалось все для легких закусок- подошел-взял. съедается быстро, поэтому переодически чипсы домазывались. Ничего не размокло)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 04 Январь 2014, 11:55:03
А я такую закуску в духовке делаю
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 04 Январь 2014, 12:42:51
А в духовке это как, Маш?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 04 Январь 2014, 13:29:37
Разные начинки выкладываю на чипсы начос Сверху сыр и ненадолго в духовку разогретую
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 04 Январь 2014, 14:20:01
Т.е.в духовке тоько сыр плавится, или еще какой эффект, ненадолго это на сколько?)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 04 Январь 2014, 22:10:39
Наташ, я последний раз будучи на 9 месяце беременности делала) приелись сильно( Сейчас и не вспомню, минут 5 наверное Попробую поискать свой рецепт
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Marri от 04 Январь 2014, 22:13:36
Нашла Фарш говяжий обжаривала , добавляла фасоль Выкладывала на смазанный противень чипсы начос , сверху смесь , на нее сыр В духовку минут на 5-7 , пока сыр плавится
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 09 Декабрь 2014, 11:48:44
Поднимем темку? Что=то в этом году меня на рыбку тянет....приготовить чтоль дорадо) Да и Цезарь неизменный!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: 777dasha777 от 09 Декабрь 2014, 12:02:24
Я вот думаю как бы вообще готовкой не заморчиваться, заказать суши чтоль и все bm Только заранее и ко времени. Так то мы вообще в 12.05 спаааать. Может конечно пробьет ближе к делу.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Тини от 09 Декабрь 2014, 13:45:02
У нас будет греча и кусок отварного мяса)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 09 Декабрь 2014, 13:46:49
Поднимем темку? Что=то в этом году меня на рыбку тянет....приготовить чтоль дорадо) Да и Цезарь неизменный!
у нас в том году почти так и было)) Мне прям понравилось, за пару часов все начала готовить, а не как раньше весь день у плиты)
в этом году снова без заморочек. Традиционно цезарь с креветками - это 100%, на горячее пока не знаю, с мясом не охота возиться, тоже может рыбу быстренько запеку, мандарины и шампанское.. и хватит.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 09 Декабрь 2014, 13:47:25
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 09 Декабрь 2014, 13:48:44
А я думаю отделаться фруктовым салатиком,чтоб и нам, и ребенку.Еще может что то легкое-закусочное или суши.Ну и шампанское.Мы будет дома встречать с мужем и ребенком.Заморачиваться не хочется))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Тини от 09 Декабрь 2014, 13:50:35
с ребенком больно не разъешься,маленькая еще будет для экспериментов с едой. Че я должна одна страдать,пусть и муж еду со мной делит)))
смех смехом, но я с мужем еду не делила)) но я и на диете особо не сидела, конечно. Тань, но твою позицию я поняла, наверное, вы и правда еще очень маленькие будете для НГ экспериментов, хотя мы в месяц уже почти все ели, я постепенно все вводила. Попробуй, может и у вас все пойдет хорошо:) А так, мясо можно же не только отварить, д и ту же гречу обыграть bm
мы в этот год скорее всего с друзьями будем, думаем пока еще. Вроде и хочется, а вроде и нет.. Для дома у нас традиционно - холодец, шуба. Но я это заранее готовлю, с 30 числа. А так, у нас греческий традиционно еще идет, но я тут наладила его делать не с креветками, как раньше, а с морепродуктами. А так у нас рыба всегда - мне рыба, мужу кусок мяса (я мясо просто не ем, а муж больше по мясу) а вообще, у меня в планах новогодняя выпечка! Хочу руликов каких-нибудь наделать. Ну и так, по минимуму. У нас проблема в том, что 1-ого все равно к нам родители приходят, тут в любом случае надо их чем то кормить bm
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 09 Декабрь 2014, 14:20:09
а что за греческий с креветками или морепродуктами?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 09 Декабрь 2014, 14:23:17
Тань, вам примерно около месяца будет! Я наш такой же домашний Нг вспоминаю. Ребенок не спал в 12.00, с нами за праздничным мини столом лежал)) в колпаке новогоднем))
Муж мне тогда рыбу красную готовил. А так то я тоже диеты придерживалась.
А есть ведь у нас тема - где Нг встетить?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 09 Декабрь 2014, 14:28:47
Как обычный греческий - листья салата (я беру белая дача), огурец, перец болгарский (желтый), томат черри, сыр, креветки/морепродукты (коктейль), заправка - масло оливковое, сок лимона, перец, сухая зелень. Можно еще добавить оливки/маслины
ого, первый раз про такой греческий слышу) у меня греческий - это помидор, огурец, болгарский перец, красный лук, сыр фета, маслины, лимонный сок, оливковое масло и соль
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 09 Декабрь 2014, 14:38:27
Так все тоже самое, только я добавляю креветки или морепродукты, ну и лук не кладу. Я и с ними и без них делаю, но так мне вкуснее)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 09 Декабрь 2014, 14:47:42
ого, первый раз про такой греческий слышу) у меня греческий - это помидор, огурец, болгарский перец, красный лук, сыр фета, маслины, лимонный сок, оливковое масло и соль
это он и есть, все остальное - извращение. Греческий всегда только овощной.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 09 Декабрь 2014, 14:50:42
У нас будет пара салатиков , к полуночи подкрепиться жульеном и на улицу гулять. Вернуться и горячее есть. Надо горячее придумать, которое само за это время приготовится
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: eugesha от 09 Декабрь 2014, 14:55:18
Тань, в качестве праздничного - делай запеченое ))) у нас новогодний стол, похоже, по похожей схеме будет - ни с жареным, ни с майонезом не разгуляться))) Думаю, запеку говядину (кусочками в два пальца толщиной, может - крупными кубиками), с морковкой и луком, в небольшом количестве жидкости (чтобы сочно было), а на гарнир макарошки сварим (какие-нито по форме интересные, чтобы типа по-праздничному было). Вот. Осталось придумать, что бы такого сладенького испечь, чтобы не дрожжевого и без меда/какао, и усё ))) пока склоняюсь к новогодней шарлотке )))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 09 Декабрь 2014, 14:55:22
Для меня овощной, это помидор, огурец, лук, заправка. Можно перец еще. ну пусть не греческий, это я его так зову. Пусть будет салат с морепродуктами или креветками, не суть важно) *о, нашла даже свой овощной
**стала читать, овощной греческий это классический, есть и с креветками, и с курицей даже. видимо, для разнообразия с извращенным вкусом:) Хотя по мне, извращение это если его с майонезом намешать)))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Чудик от 09 Декабрь 2014, 14:56:55
Мне у вегеты нравится заправка для салата.ее к греческому как раз добавляю. Пока придумала пару салатиков:кальмаровый и греческий будут.селедка и оливье у меня традиционно с нг ассоциируются) но еще под вопросом) я всегда много готовлю,к нам гости приходят в праздники и муж у меня с бооооольшим аппетитом)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 09 Декабрь 2014, 15:14:45
Евгеш,так бисквит можно обычный и сметанным кремом промазать))) Или на форуме есть рецепт вкуснейший,название не помню,там бисквит, сметанный крем и сухофрукты))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 09 Декабрь 2014, 15:23:26
Так вся суть греческого салата заключается в смешивании свежих овощей и сыра фета, заправка традиционно оливковое масло, можно с травами.
Остальные добавки (курица, мясо, морепродукты) это уже из другой оперы, с другим названием.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 09 Декабрь 2014, 15:30:21
К нам друзья придут, стол будет "привет СССР", так решили :) Тазик Оливье, селедка под шубой, Мимоза, разносол (капуста, помидоры, огурцы), язык с хреном. На горячее "деликатес" мясо по-французски с картофельные пюре :) Хочу ещё помидоры с сыром и чесноком сделать. Сдобрим это все ритмами дискотеки 80-х!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: облако от 09 Декабрь 2014, 15:31:58
Азур, еще надо шпроты и яйца-грибочки ))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: eugesha от 09 Декабрь 2014, 15:32:29
Евгеш,так бисквит можно обычный и сметанным кремом промазать))) Или на форуме есть рецепт вкуснейший,название не помню,там бисквит, сметанный крем и сухофрукты))
хм, бисквит... в принципе, тесто то же, что я для шарлотки делаю ))) точно, со сметанным кремом )) усё, десерт тоже выбран )) может, еще сметанное желе сделаю )))
с сухофруктами - это Панчо/Пончо, который кудрявый? мне в нем очень чернослив нравится, но с ним я поосторожничаю пока, мало ли как детка на него среагирует (в плане ЖКТ, мы еще маемся животиком)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 09 Декабрь 2014, 15:47:50
хм, бисквит... в принципе, тесто то же, что я для шарлотки делаю ))) точно, со сметанным кремом )) усё, десерт тоже выбран )) может, еще сметанное желе сделаю )))
с сухофруктами - это Панчо/Пончо, который кудрявый? мне в нем очень чернослив нравится, но с ним я поосторожничаю пока, мало ли как детка на него среагирует (в плане ЖКТ, мы еще маемся животиком)
ну да вобщем то,как тесто для шарлотки)) Без дрожжей и меда))) Ага, я про Пончо писала. Я так и поняла,что надо безопасное для животика.Я думала сухофрукты можно,ну нет так нет))) И просто сметанный вкусно будет)) Или можно чизкейк творожный
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: House M.D. от 09 Декабрь 2014, 17:50:31
вот таких салатиков еще настрогаю :) (http://www.tveda.ru/images/lori0003587090smallwww.jpg)
свекла авокадо..а сверху что?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Земляничка от 09 Декабрь 2014, 18:00:32
Ветчина какая-то)))
Блин, реально есть захотелось, и прям оливье или селедки б щас под шубой. М-м-м... Не знаю, что буду готовить. Мы дома в этом году, не хочу никуда. Так что столов не накрывать)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 09 Декабрь 2014, 18:01:35
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Кудряшка13052011 от 09 Декабрь 2014, 18:41:44
У нас пока запланированы-заказные роллы и заказные шашлыки)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: облако от 09 Декабрь 2014, 18:48:20
По минимум готовки - мясо запеку в духовке, ролов хочу заказать. Придется сделать салат - кальмаровый, муж обожает, может себе греческий сделаю. Ну и нарезки - мясо-рыба. И все)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Земляничка от 09 Декабрь 2014, 18:58:46
Я икры заказала полкило красной на сп) уж больно хвалили эту закупку. Так что вот ещё чего точно будет.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Чудик от 09 Декабрь 2014, 19:04:45
Я икры заказала полкило красной на сп) уж больно хвалили эту закупку. Так что вот ещё чего точно будет.
Даш,а еще идет эта закупка?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: облако от 09 Декабрь 2014, 19:06:05
Я покупала на СП икры. Тоже были - ах, в магазине не встретишь. По мне - икра, как икра. Может я не особый ценитель. Вобщем, ничего уж прямо такого офигенного. Ну вкусно, но и в магазине такая - мы регулярно покупаем, я бутерброды по утрам люблю
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Земляничка от 09 Декабрь 2014, 19:08:58
Сверка сейчас, вроде как стоп был. Орг Жужжжа на сп. Там, где продукты раздел. Ссылку с телефона не могу вставить.
Да пусть будкт икра, как икра, я и не жду ничего такого) мне в магазинах часто г.. попадается. То соленая, то липкая, то мутная.
По цене у меня вышло 1118 за полкило. Не дорого, не дёшево, адекватная вроде цена для икры.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: облако от 09 Декабрь 2014, 19:17:34
Мне вроде везло с магазнами)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Чудик от 09 Декабрь 2014, 19:26:26
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 09 Декабрь 2014, 23:43:54
Ань, азур, для ретро стола еще и хрусталь тогда не забудь! ad
зы, я до сих пор люблю яйца с майонезом) а еще я помню как родители лепили пельмени, бабушка пекла пироги, холодец еще был.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 10 Декабрь 2014, 00:00:23
Хе хе, из хрусталя у меня только менажница осталась и один салатник, остальное на дачу отправила :) Может ещё алюминиевые ложки и вилки где раздобыть, как в столовках, чтобы уж наверняка :))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 10 Декабрь 2014, 00:07:58
Аня! они продаются в магазах)) у нас в нашем местном они по 7рэ, я для дела брала тут на днях)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ресничка от 10 Декабрь 2014, 00:10:30
А, у вас и костюмы/одежда соответствующие будут? Или столом ограничитесь ?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: облако от 10 Декабрь 2014, 07:14:13
азур алюминивыми дома не ели
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Чудик от 10 Декабрь 2014, 08:25:48
Я еще такие порционные сделаю. С горячим чего делать,еще не придумала
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 10 Декабрь 2014, 11:04:42
А, у вас и костюмы/одежда соответствующие будут? Или столом ограничитесь ?
Стола и музыки, думаю, будет достаточно :) Хотя лосины, кофты из ангорки и мужской клуб "Высокая талия" организовать вообще не проблема :)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Земляничка от 10 Декабрь 2014, 11:06:52
И свитера с оленями)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Кристина от 10 Декабрь 2014, 11:18:52
Бе, терпеть не могу алюминиевые столовые приборы, прям аж передергивает как представлю :zvezdocki:
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 25 Декабрь 2014, 16:28:39
К нам в гости придут друзья, котрые офигенно готовят (я, глядя на свои котлеты с картошкой, комплексами зарастаю bu). Будет цезарь с курицей салат из листьев салата микс с огурцом и какой-то заправкой коктейль с креветками столичный (типа оливье) и селедка под шубой Плюс рулеты из ветчины черри с начинкой жульен (курица+грибы) бутерброды с икрой На горячее сибас с овощами-гриль и еще каким-то трехэтажным гарниром
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 25 Декабрь 2014, 16:28:55
Это я еще их останавливала, как могла :zvezdocki:
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Zudik07 от 25 Декабрь 2014, 16:32:33
Вкуснотища!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 25 Декабрь 2014, 16:46:55
Да брось Лен, меню как меню, никаких сверхъестественных фуа-гра и мадам Клико :) Что уж ты себя принижаешь.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Кудряшка13052011 от 25 Декабрь 2014, 18:36:22
Ленка, зато у тя фуршеты клёвые!))) А пюре с котлеткой тож можно красиво преподнести ab
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 25 Декабрь 2014, 19:00:27
мням-мням, как все вкусно!))) теперь тоже захотелось коктейль с креветками и черри с начинкой))) Добавлю в меню) Пошла смотреть рецепты)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Счастливая от 25 Декабрь 2014, 20:13:14
у нас тоже жульен нарисовался, мужики заказали bm
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: ИринкаА от 26 Декабрь 2014, 01:03:47
К нам в гости придут друзья, котрые офигенно готовят (я, глядя на свои котлеты с картошкой, комплексами зарастаю bu).
ага-ага, тебе ваще грех жаловаться на готовку, даже с твоей-то духовкой bm
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ulka! от 26 Декабрь 2014, 08:38:42
мы в этом году похоже дома отмечаем. Я думаю сделать: - гранатовый браслет - царский - мясо по французски без гарнира - фруктовый салат - торт сникерс чую у нас из этого куча всего останется ab
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: eugesha от 26 Декабрь 2014, 09:18:18
Юль, а "Царский" - это какой?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ulka! от 26 Декабрь 2014, 09:50:24
Жень, сама первый раз делать буду - но вот тут вот начиталась. http://kedem.ru/recipe/nyrecipe/salads/2013-12-06salat-carskij/ и еще где-то находила с креветками вариант, сейчас не могу найти.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: eugesha от 26 Декабрь 2014, 10:19:46
ух, какая подача интересная ))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ulka! от 26 Декабрь 2014, 10:45:36
о, вот нашла с креветками вариант http://www.povarenok.ru/recipes/show/99114/ только рыбу я буду брать малосольную все равно.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: eugesha от 26 Декабрь 2014, 12:58:42
возьму салат как идею ))) мужу, может, прям такой и сделаю, а себе, наверное, только подачу оставлю (рыбу курицей заменю, а майонез сметаной... сыра, может, добавлю)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 26 Декабрь 2014, 14:11:31
Почитала вас и сформировалось у меня вот такое меню))
1. Бутерброды с красной икрой и красной рыбой 2. Рулетики из языка с сыром или мясная нарезка 3. Помидоры черри с начинкой из авокадо, творожного сыра и форели 4. Фаршированная помидора Салаты: 1. Экзотический салат-коктейль с креветками, семечками и ананасом 2. Оливье 3. Цезарь 4. Царский (скорее всего буду делать уже 1 января) Муж еще селедку под шубой заказывает, но думаю жирно уже будет)) Может тоже 1 января сделаю. Горячее: Купаты с картофельным пюре Фрукты: 1. Мандарины 2. Бананы 3. Консервированные персики Это на нас двоих)) На пару-тройку дней, я думаю хватит)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: eugesha от 26 Декабрь 2014, 14:40:01
Оль, а в "эзотическом салат-коктейле с креветками, семечками и ананасом" кроме креветок, семечек(видимо, обжареных) и ананаса что-то еще есть?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 26 Декабрь 2014, 15:11:53
Жень, вот состав: -шесть вареных яиц, -двести граммов твердого сыра, -один пучок зеленого салата, -двести пятьдесят граммов креветок, -одна банка консервированных ананасов, -сто граммов очищенных семечек подсолнуха, -пачка мелких сухариков со вкусом сыра, -легкий майонез. Сухарики можно и обычные, самой сделать, а майонез заменить сметаной наверное)) Но я ее не очень люблю, у меня будет с домашним майонезом) Все салаты в принципе, я уже пол года покупной майонез вообще не ем, сама делаю) Кстати, про семечки не знаю, ничего не написано, обжаренные нужно или нет)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: eugesha от 26 Декабрь 2014, 15:22:14
о, мне практически все можно )))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: House M.D. от 26 Декабрь 2014, 15:27:08
как то делала царский салат, там в составе еще сыр был помимо всего таааакой он тяжелый получился( до сих пор больше не хочется, уже года три прошло
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: House M.D. от 26 Декабрь 2014, 15:28:55
мне вот рецепт понра: http://www.niksya.ru/?p=318 салат с сердцем а где телячье сердце купить?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: eugesha от 26 Декабрь 2014, 15:34:16
в супермакетах бывает в крайнем случае говяжье можно (его только варить чуть дольше надо)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 26 Декабрь 2014, 15:42:54
такой "сердечный" салатик очень вкусный! я ела такой, только с "утяжелителями" типа сыра и грецких орехов,Боярский что-ли назывался,но это уж слишком, лучше такой, без лишних ингридентов..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: House M.D. от 26 Декабрь 2014, 15:47:41
еще вот такая закуска мне понра http://www.niksya.ru/?p=14761
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: fiery от 26 Декабрь 2014, 15:49:22
В том году ходили в гости на НГ со своими блюдами. Т.к. Рождественский пост, поэтому была заливная рыба,рыбка в духовке, селедка под шубой, и салат Нептун. Вот Нептун вообще разошелся мигом,вкусный очень салат. http://www.povarenok.ru/recipes/show/30770/ Только недешевый) Крабовые палочки к нему я тоже дорогие брала..
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: House M.D. от 26 Декабрь 2014, 15:53:33
Нептун да ,оч вкусный У меня мама как то готовила
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 26 Декабрь 2014, 15:59:30
мне совсем не понравилась икра в составе)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 26 Декабрь 2014, 16:01:32
а мне кальмары))) Терпеть их не могу) Царский понятно что тяжелый там майонеза сколько и ингредиенты не легкие совсем, но иногда чуть-чуть можно)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Земляничка от 26 Декабрь 2014, 16:19:56
Я тазик кальмарового буду делать. Сама не люблю их, а муж обожает. Моя любовь-салат из крабовых палочек. Вот его тоже сделаю. Мне в принципе и не надо ничего больше для счастья. Еще обязательно селедка под шубой) Остальное так, по мелочи. Мужу мяса какого-нибудь надо.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Azzurro_Cupo от 26 Декабрь 2014, 16:52:51
Мы ещё корзиночки с красной икрой на стол кинем, муж принёс 3 кг икры :) Часть в заморозку, в маленьких контейнерах ушла. Хочу ещё торт, свою любимую Прагу от Палыча.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Елена от 27 Декабрь 2014, 12:12:03
Жень, вот состав: -шесть вареных яиц, -двести граммов твердого сыра, -один пучок зеленого салата, -двести пятьдесят граммов креветок, -одна банка консервированных ананасов, -сто граммов очищенных семечек подсолнуха, -пачка мелких сухариков со вкусом сыра, -легкий майонез. Сухарики можно и обычные, самой сделать, а майонез заменить сметаной наверное)) Но я ее не очень люблю, у меня будет с домашним майонезом) Все салаты в принципе, я уже пол года покупной майонез вообще не ем, сама делаю) Кстати, про семечки не знаю, ничего не написано, обжаренные нужно или нет)
вы это на двоих? Тут 5литровая ккастрюля получится)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 27 Декабрь 2014, 12:20:38
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: eugesha от 29 Декабрь 2014, 09:35:06
Марф, 2 простых на выбор: 1. Вообще простой: мясо отварное, картофель отварной (в мундире), кукуруза или горошек (с кукурузой полегче, с горошком посытнее), зелень, соленый огурчик. Мясо разделить на волокна, картофан и огурчик можно мелким кубиком - можно на терке. Все смешать с майонезом))) 2. Чуть позаморочнее: жареный картофель (лучше, если брусочками, типа как на фри), вареное мясо (разделить на волокна), капуста свежая (нарезать соломкой), свекла отварная (соломкой). Все это выложить на тарелку секторами. В центр положить майонез и посыпать грецкий орех. Мешать непосредственно перед употреблением.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: облако от 29 Декабрь 2014, 10:20:50
А мясо какое? свинина? говядина?
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ольга Яковлева от 29 Декабрь 2014, 14:07:51
если жирность и "тяжесть" салата некритичны - то и свинину можно (у меня свекровь со свининой делает, но тогда, конечно, кусочек нужно выбирать), но мне с говядиной больше нравится ))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: облако от 29 Декабрь 2014, 18:15:21
Будешь смеяться, мне все равно какое мясо - я не гурман))
ну это как мартини с апельсиновым соком и шампанское с апельсиновым соком)) разное ж -))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Оля Королева от 29 Декабрь 2014, 23:27:34
У нас на горячее вместо купат организовался язык запеченный с картофелем, грибами и сыром)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 20 Декабрь 2015, 15:53:36
Апну тему. Кто что будет готовить? У нас в том году был оочень удачный вариант по салатам, скорее всего повторю: оливье с говядиной, нептун и цезарь (по рецепту ани-аззуро). Про закуски ближе к делу отпишусь, пока еще не определилась. Горячее мы не делаем. Лепим пельмени, это уже традиция, едим их 1 января.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: buka от 21 Декабрь 2015, 07:24:36
Ой, не знаю. Формально новый год домашний, ну куда с младенцем? Может приедут мои родители, но непонятно где они именно 12 часов встречать будут ) возможно у стестры, а после боя часов придут все к нам, как последние 3-4 года происходит. В любом случае прямо сильно на готовку я заморачиваться не стану. Сделаю на противне картошку под сыром с каким-нибудь мясом - может с курицей, или с рыбой. С палатами непонятки -может вы что от подскажете?я сама себе могу только пологурца позволить, илипол помидорины..bu такое ощущение, что я вообще забыла как эти салаты делать. Тем более если все придут после 12ти, скорее на чай, чем на еду.. Торт столь испечь.. Или купить - от Палыча ))))
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 21 Декабрь 2015, 09:24:46
Я практически все ела в том году, когда кормила. Те салаты, что выше написала, как раз и ела в НГ. О, вы еще до торта доходите!
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: облако от 21 Декабрь 2015, 09:50:25
у нас все просто. запеченое мясо. Кальмаровый салат ( для мужа) греческий ( для меня) солянка - на 1 января, традиция закуски -всякое мясо, колбаски, рыба. Может игру куплю, но я не особо ее люблю в праздники.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 21 Декабрь 2015, 13:39:11
Не могу Анин Цезарь)))) найти, ткните, плиз? Поиск не работает что ли? Кальмаровый как делаете? Прямо захотелось настругать всего-всего чего-нибудь... Мы обычно только салатики делаем, закуски всякие, без горячего.. И десерта даже вроде))))) у нас и первое и второе и компот-шампанское)
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: облако от 21 Декабрь 2015, 14:00:29
У меня муж без мяса не может)) Он и про греческий говорит, что правильный греческий салат - с мясом))) Кальмаровый - просто - кальмары, яйцо, лук, майонез.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: kisto4ka от 21 Декабрь 2015, 14:01:03
У нас очень прозаично. 4 НГ наверно уже у родителей в доме - муж отрывается на шашлыках, а мы просто к ним картошку, пару салатов
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Ксюна от 21 Декабрь 2015, 15:11:57
С кальмарами вот такой любимый, опять его сделаем: •Кальмар (большой) — 2 шт. •Яблоко (кислое, большое) — 1 шт. •Сыр твердый — 150 г •Орехи грецкие — 60-70 г •Петрушка (или укроп) — 1/2 пуч. •Орехи кедровые (по желанию) — 50 г •Сок лимонный — 1 шт •Масло оливковое •Соль Кальмары помыть, почистить, отварить в подсоленной воде примерно 2-3 минуты. Остудить и нарезать их тонкими кольцами. Сбрызнуть чуть-чуть лимонным соком. Сыр натереть на крупной тёрке. Мелко порубить зелень. Орехи можно поджарить на сухой сковороде, по желанию. В последнюю очередь очистить яблоко и нарезать его очень мелко. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Уложить слоями в салатницы или, в стаканчики: кальмары - зелень - яблоко - орехи - сыр. Можно заправить салат майонезом или оливковым маслом и лимонным соком.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: XeNi от 21 Декабрь 2015, 16:22:49
Я с кальмарами так готовлю: кальмары, яйцо, плавл сыр, лук репч, майонез.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Наталья Алешина от 21 Декабрь 2015, 16:54:01
а мы будем в кафе на НГ, да и 1 планируем продолжить у друзей, так что дома думаю не будет великих изысков. В том году тоже отмечали в кафе, я делал только оливье дома на 1е число и все.
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: sol5 от 21 Декабрь 2015, 18:20:50
Начиталась рецептов салатов всяких, прямо желудок свернуло и одновременно передоз от слова майонез Зато нашла Анин рецепт http://www.svadbann.ru/family/index.php/topic,4069.msg999793030.html#msg999793030
Название: Re: Что у вас будет на новогоднем столе?
Отправлено: Exspouse от 21 Декабрь 2015, 19:43:42