Форум семейный => Кулинария => Десерты и напитки => Тема начата: Елена от 15 Май 2010, 14:36:55
Название: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Елена от 15 Май 2010, 14:36:55
Бисквитный рулет, получился с первого раза)) Нежный, не очень сладкий, для лета в самый раз.
Взбить 1 банку сгущенки 1 стакан муки 2 яйца в конце добавить 0,5 ч.л. соды, гашенной лимонным соком и 50-100г сливочного масла кусочками
Вылить на противень, накрытый бумагой, которую смазать растопленным сливочным маслом (вот в чем секрет, а то я мучалась раньше ab). Печь на 180гр минут 10-15, вынуть прямо на бумаге из противня и положить на мокрое полотенце - тогда вообще легко отойдет.
Начинка: стакан сахара и 1,5 лимона на терку (или через мясорубку), выложить на тесто, свернуть рулет, завернуть в ту же бумагу, поставить в холодильник.
Самое сложное в этом рецепте - не съесть рулет сразу!!! На след. день он станет в сто раз вкуснее bf
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Alla от 15 Май 2010, 16:57:09
Еще бы фотку этого рулетика для поднятия аппетита.... ммм...по описанию чувствуется, что оочень вскусно...
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Brum от 16 Май 2010, 17:58:02
Сделала я сейчас этот рулет. Получился вкусный vkusnata Даже очень вкусный vkusnata vkusnata
Но он у меня не красивый получился, он поломался когда я его сворачивала. Видно несколько передержала в духовке или он слишком толстый ab
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Елена от 16 Май 2010, 22:14:27
Брум, когда он ночь постоит, он форму примет правильную!
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Brum от 16 Май 2010, 23:06:23
Боюсь там мало что осталось чтобы ночь простоять:))
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Ulka! от 17 Май 2010, 13:10:24
такой же рецептик у меня рулета с бананом)) крем: сгущенка + масло им промазывается коржик цельный банан кладется закатывается в этот промазанный бисквит - тоже вкусно)) только сладко очень. Вот думаю может твороженный какой крем лучше придумать.
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Елена от 23 Май 2010, 21:01:01
фотка)) пробовала делать с апельсином - не то
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Катёныш от 23 Май 2010, 22:49:55
Ну ты блин кондитер - то тортики, то рулетики :zvezdocki:
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Ресничка от 24 Май 2010, 16:43:15
мм, какая красотаааа !!! Лен, 5 баллов !!
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Елена от 24 Май 2010, 18:44:03
ага, причем самое удивительное что как только свернешь - фу, думаешь, брак, весь будто разваливается, а постоит - и точь-в-точь как магазинный. И вкуснее в 100 раз на 2ой день
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: XeNi от 24 Май 2010, 21:26:02
Эх, какой рецепт! А меня муж тоже худеет(( Так чешутся руки по выпечке, в смысле, попечь хоцца, нимагу просто!
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Улиточка от 24 Май 2010, 22:51:23
Сделала! Получилось оооочень вкусно))) Муж тоже доволен) теперь подумываю о различных начинках, шоколадная паста, фрукты, варенье или джем, орешки тертые...ммм..много всего)
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Елена от 24 Май 2010, 23:10:18
неее, начинка кислой должна быть! тесто ведь очень сладкое точно не паста
Название: Re: Рулет с лимонной начинкой
Отправлено: Улиточка от 25 Май 2010, 10:44:15
ну вообще то да, ты права.Но бисквит понравился, получился очень мягкий, сочный)