Форум семейный => Кулинария => Первые блюда => Тема начата: Azzurro_Cupo от 29 Май 2009, 15:29:26
Название: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 29 Май 2009, 15:29:26
Лето наступило, можно сказать "Привет окрошка". Кто и с чем её делает. Я тут эксперимент ставила, сделала окрошку с рыбой - нормально. Но все же отдаю предпочтение классической окрошке: огурец, зелень, яйцо, картошка. Ну и в догонку, какой квас вам больше по душе? :)
Название: Окрошка
Отправлено: Улиточка от 29 Май 2009, 15:36:37
а колбаса?)))) Вареная)))) Я лично только с вареной колбасой ем..ни люблю ни с мясом, ни еще с чем нибудь))Вот кстати сегодня только что сделала окрошку, добавила немного редиса еще.
Название: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 29 Май 2009, 15:44:34
Не, я без колбасы люблю. Редиску тоже добавляю. И на каждую порцию по чайной ложечке хрена с горчицей. Майонез или сметана. А-а-а, сегодня вечером забабахаю окрошку! :)
Название: Окрошка
Отправлено: XeNi от 29 Май 2009, 16:22:09
Я квас свой предпочитаю, тот, что в бутылках не нравится, тот, что в бочке обожаю, но брезгую
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 29 Май 2009, 16:30:06
Ксюш, я тоже люблю самодельный квас. Бабуля из Кирова отменный квас делает. Но самой мне лениво с ним копошиться. А так мне "Никола" нравится, и из бочек тоже, но в последнее время тоже брезгую из бочек квас покупать.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: XeNi от 29 Май 2009, 16:43:22
У меня муж тоже николу уважает, я ни в какую, не люблю газированный квас и все тут. А самодельный делать нечего: сусло, сухие дрожжи (продается набором) и сахар. Можно для вкуса хрен добавить или изюм.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: карунка от 29 Май 2009, 16:45:54
и мы Николу любим))) окрошку делаю классическую, с вареной колбасой)))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: ЮляшкаАпрель от 29 Май 2009, 16:47:42
за николу, или бочку!!!
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Ресничка от 29 Май 2009, 17:09:10
Девочки , а почему брезгуете квасом из бочек ? Я сама вообще не пью квас, а вот муж любит . Мож там зараза какая ?
Название: Re: Окрошка
Отправлено: zanozza66 от 29 Май 2009, 17:13:06
а я вот вообще не ем окрошку ни на квасе, ни на кефире, мы ее всю жизнь делаем на бюльоне с майонезом)))))) и вот сегодня как раз первый раз в этом году будем делать))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Таля от 29 Май 2009, 17:14:56
Девочки , а почему брезгуете квасом из бочек ? Я сама вообще не пью квас, а вот муж любит . Мож там зараза какая ?
ну мало того что бочки не моют.. и мне рассказывали как эти бочки переворачивают и оттуда вываливают опарышей... ( я узнала этого года 3 назад).. а 4года назад я траванулась.. купили стаканчик один на троих с подругами.. блевали сутки... и еще неделю отходили.. короче ужас как хреново было.. после этого боюсь кваса из бочек
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Ресничка от 29 Май 2009, 17:16:05
ого ...
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Таля от 29 Май 2009, 17:16:14
а у меня подруга говорит на минералке вкусно, но я не пробовала а из бутылок очаковский люблю (если не путаю)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 29 Май 2009, 17:18:57
Девочки , а почему брезгуете квасом из бочек ? Я сама вообще не пью квас, а вот муж любит . Мож там зараза какая ?
Мало ли какая бяка в этой бочке сидит. Я, конечно, понимаю, что их моют/стерилизуют. Но просто сам факт, что эти бочки на улице стоят. Не, когда очень сильно хочется вкусного кваса, можно и из бочки купить. У нас на Горького у Дома связи стоит бобечка.
а я вот вообще не ем окрошку ни на квасе, ни на кефире, мы ее всю жизнь делаем на бюльоне с майонезом)))))) и вот сегодня как раз первый раз в этом году будем делать))
Первый раз слышу про бульон :)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 29 Май 2009, 17:20:01
Я тут купила в магазине квас "Окрошечный" называется - такая какашка! at
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Таля от 29 Май 2009, 17:21:32
у меня муж тоже как то хапанул:) такая гадость...беее
Название: Re: Окрошка
Отправлено: zanozza66 от 29 Май 2009, 17:28:12
это прерогатива Дальнего Востока)))) я тут тоже не встречала))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Таля от 29 Май 2009, 17:29:53
что то прожив на дальнем вотоке больше половины жизни не знала о таком
Название: Re: Окрошка
Отправлено: zanozza66 от 29 Май 2009, 17:30:58
ну не знаю, во всяком случае во Владике все так готовят)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Steshka от 29 Май 2009, 17:31:21
Мы тоже Очаковский покупаем. Он хоть и газированный, но мне больше всех нравится.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: облако от 29 Май 2009, 17:34:37
Обожаю окрошку. летом жару только ею и питаюсь. Квас из бочек используюсь, вроде ничего))) Страшилки про оопарышей слышала, но если задумываться о все что мы едим - колбаса с крысами и т.д..)))) то есть вообще ничего нельзя будет Еще самодельный квас использую, но я его менее людлю чем бочковой. Квас в бутылках не перевариваю, он газированный и у меня вообще не идет - пробоваля всякие - не хочет мой организм его есть, нос вороти:)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: от 29 Май 2009, 18:25:21
с детства ем окрошку на сыворотке или самодельном квасе, пробовала на воде с уксусом не понравилось, с лимонной кислотой еще делают, но я все-таки предпочитаю на квасе.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: uljaspb от 29 Май 2009, 19:05:25
я тут на воде с уксусом попробовала, ничего вроде.... мы делаем на сыворотке - тане или айране... бабушка только на квасе, сама делает его, но для меня кисло очень.... ела у знакомых - они ее только с килькой в томате делают, а свекровь делает с покупным холодцом (для меня вкуснее чем с колбасой) и трет туда хрен)) вкусно!
Название: Re: Окрошка
Отправлено: от 29 Май 2009, 20:02:23
а свекровь делает с покупным холодцом (для меня вкуснее чем с колбасой) и трет туда хрен)) вкусно!
очень вкусно когда редис и хрен и ночку дать настоятся! такая кррррепкая окрошка становиться))мняка
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Maliby от 29 Май 2009, 22:18:06
мы окрошку чуть ли не каждый день делаем) все по классике-редиска,картошка,огурец,колбаса вар.,зелень,яйца Я режу все помельче,чуть ли не через терку. Заправляю квасом(Очаково,Никола),добавляю майонез,горчицу,перец. И с кефиром люблю)))))с минералкой))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: fiery от 29 Май 2009, 22:47:39
я уже писала,что с недавних пор стала делать на кефире с минералкой...раньше на квасе,но только на домашнем...бочковой,Никола-вкусны,но если просто пить...имхо,окрошка на них-фигня,не то уже...кефир использую 0,5-1%,минералка...делала на тане,айране-тож неплохо...а так-обязательно с колбаской и редисом,ну и все как обычно...у мя ща окрошка чуть ли не каждый день,вкуснотища!
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 01 Июнь 2009, 21:38:07
Попробовали сегодня квас "Парк культуры" - хорошо. Можно брать. Я еще люблю в окрошке много зелени: кинза, укроп, петушка, салат зеленый или пекинская капуста, базилик. Вообще по зелени с ума схожу, ем её тоннами.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Katya от 02 Июнь 2009, 08:41:43
ого, столько узнала про окрошку: хрен, горчица, холодец! первый раз слышу!!!!!!! минералку вообще не пью, так же каки Айраны, поэтому у нас только квас... но только мужу не говорите, что бывают и с айраном, а то мне капут:)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: от 02 Июнь 2009, 09:17:54
а я что-то на квасе не особо окрошку люблю, может потому, что квас не шибко нравится... Я делаю себе на воде с лимонной кислотой, майонезику туда, сметанки и вообще отлично! А муж на квасе любит. Или я вообще эту окрошку ем ввиде салата))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Улиточка от 02 Июнь 2009, 10:45:14
Мы любим только на квасе..хотя я если честно на другом и не пробовала, но зато как только представлю окрошку на кефире и на миниралке, сразу плохо становится( Из кваса предпочитаем Николу и бочковой)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 02 Июнь 2009, 12:32:24
На пл.Горького в ресторане "Мюнхаузен" предлагают "Окрошка - 11 видов", очень мне интересно, чем там могут удивить. Сколько не рыскала в интернете, самый изыск окрошка с морепродуктами.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Ресничка от 02 Июнь 2009, 12:45:23
Azzurro_Cupo , я тебе через 20 минут могу выложить их меню (они его у нас печатали) ! Посмотришь , что ж там за окрошка .
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 02 Июнь 2009, 12:49:38
Ага, давай! Меня распирает интерес!
Название: Re: Окрошка
Отправлено: от 02 Июнь 2009, 12:52:54
Мы вчера с мамой делали окрошку с языком вместо колбасы, мне очень понравилось!!! А ещё она у меня зелень нарезанную (лук зелёный, укроп) толчёт (не знаю как правильно пишется)), говорит так вкуснее, а я не особо разницу чувствую. А из квасов мне очень нравится Першинъ, а раньше делали как Юляшечка на воде с лимонной кислотой))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 02 Июнь 2009, 12:57:16
Я тоже толку зелень, через раз правда, когда не лень. Мне кажется, что вкуснее получается. Более сочнее, мягче. Люблю в кафтофельном салате толчёную зелень (картофель, зелень и растительное масло).
Название: Re: Окрошка
Отправлено: zanozza66 от 02 Июнь 2009, 13:03:53
а чем толочь?
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Ресничка от 02 Июнь 2009, 13:07:55
облом с меню. Просмотрела все листочки , там нет окрошки !
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 02 Июнь 2009, 13:11:52
Ступка с пестиком, деревянные. Я просто толкушка называю.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 02 Июнь 2009, 13:12:40
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 02 Июнь 2009, 20:44:08
Сегодня остатки доела :) Вкусно! Завтра еще сделаю :)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: tashunca от 02 Июнь 2009, 22:42:28
Мммммм, тоже хочу..... ak Причем прямо сейчас мне ее подавай, а никак не получается. Надо сначала квас поставить свой, а ему чтобы закваситься надо как минимум два дня. Блиииин, умираю хочу окрошку. Но кроме своего кваса ничего другого не признаю, все перепробовала, не нравится, а свой квас - самое то.... vkusnata
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Кристина от 08 Апрель 2011, 10:51:20
Вот сижу и ем окрошечку... Мняка прям... vkusnata Состав:зелень, картошка, яйцо, колбаса, огурчики... yozh Иногда кукурузу еще добавляем... У нас принято заправлять окрошку майонезом и минералкой, хотя кому не скажи, все удивляются... bn В основном все знакомые заправляют квасом... ab Этим летом когда в походе были, пробовала с квасом и майонезом, понравилось, только вкус непривычный... На домашнем квасе пробовала когда то давно, мне не понравилось, не доела даже... ac Квас летом могу в жару из бочки попить, а так люблю бутылочный... Берем любой, который стоит дороже 60р. в основном Николу...
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Maliby от 08 Апрель 2011, 11:08:36
про майонез и минералку впервые слышу)я обычно или квас или кефир с минералкой)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: fiery от 08 Апрель 2011, 11:22:16
да, у нас, кефир с минералкой полностью вытеснил квас как основу)..теперь только так делаю.. про майонез+минер. не слышала тоже) некоторые еще с рыбой едят окрошку, мне не нравится..
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 08 Апрель 2011, 11:25:21
майонез в квасе обязателен чуток)плюс хрен,горчица и перец))
никогда кроме майонеза в квас не добавляла, интересно, надо попробовать
Название: Re: Окрошка
Отправлено: arhangel от 08 Апрель 2011, 16:31:18
Окрошку полюбила недавно, муж приучил, все обычно - заправляем квасом и майонезом, только еще редис добавляем, а в Абхазии я пробовала окрошку на мацони (их молочный напиток, типа нашего смешения кефира и минералки) - оооочень вкусно, особенно в жару vkusnata vkusnata
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Azzurro_Cupo от 08 Апрель 2011, 16:34:14
По мне так чем больше всякой травы-муравы в окрошке, тем лучше и вкуснее :))) Редис да, обязательно! :))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: arhangel от 08 Апрель 2011, 16:38:50
По мне так чем больше всякой травы-муравы в окрошке больше, тем лучше и вкуснее :))) Редис да, обязательно! :))
+1 особенно люблю кинзуи укроп, без них никуда))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Maliby от 08 Апрель 2011, 16:50:19
у нас тоже редиска обязательна и без картошки) а когда худела еще и без колбасы
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Кудряшка13052011 от 14 Май 2012, 21:18:51
Девочки, кто делал окрошку НЕ на квасе? Вот почитала темку: можно и на минералке, и на кефире...Поделитесь рецептами. Это как? Всё также, только вместо кваса - минералка/кефир?
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Maliby от 14 Май 2012, 21:20:21
да)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Кудряшка13052011 от 14 Май 2012, 21:38:33
ого, прям кефир любой наливаю, солю, майонез добавляю, да? и всё также можно хрен/горчица? а если с минералкой - то майонез добавлять также? я квас всегда молоком разводила, добавляла сметану и немного майонеза+горчица/хрен. А тут что-то запуталась...
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Maliby от 14 Май 2012, 21:40:29
Нет,просто кефир,минералкп,соль и перец а в квасную-квас,майонез,горчица,соль-перец
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Кудряшка13052011 от 14 Май 2012, 21:42:17
квасную я знаю) мне нравицца туда и молоко, и сметана, и майонез. я хочу на кефире сделать теперь. Спасибо тебе, Галь)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Ольга Яковлева от 14 Май 2012, 21:46:16
На кефире очень вкусно!
Название: Re: Окрошка
Отправлено: облако от 14 Май 2012, 21:47:40
офф конечно. Но холодрыга, какая нафиг окрошка ? :)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Ольга Яковлева от 14 Май 2012, 21:57:07
Ой, у меня от названия темы только слюньки))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Maliby от 14 Май 2012, 21:59:15
Нас свекровь балует окрошкой часто)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Кудряшка13052011 от 14 Май 2012, 22:02:18
Облако, с завтрашнего дня потепление передают - готовлюсь)) Оль, обязательно попробую)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Ольга Яковлева от 14 Май 2012, 22:05:41
А меня никто( В спаре покупала пару раз
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Кудряшка13052011 от 17 Май 2012, 16:06:32
А мне на кефире не особо окрошка понравилась, блин( Мож я чо неправильно развела? На квасе - прям вкусняяяяшка! ))))))))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: uljaspb от 17 Май 2012, 16:08:53
попробуй тан или айран, я обожаю! но я кисленькое люблю, кто то любит сладкий квас в окрошке просто....еще вода+уксус
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Кудряшка13052011 от 17 Май 2012, 16:13:47
я люблю сладкий квас в окрошке...ммм...))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Улиточка от 17 Май 2012, 16:17:07
ну вы даете девчонки))) а пельмени тоже покупные едите?)
Я вот и не помню когда последний раз свои пельмени делали. Хочется, но тааак лень с ними связываться. Все говорю себе, вот переедем, будет где всякое барахло хранить и обязательно наделаю:) А счас покупные, и ребенок у меня их же со сметанкой только в путь лопает.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Улиточка от 17 Май 2012, 17:12:48
ну суши я вообще плохо делаю, но мы не покупаем в магазах, они там какие то не свежие на вид, в этих коробочках. Мы заказываем в проверенном месте так сказать. А пельмени покупные вообще по мне не вкусные)))) Я лучше вообще их есть не буду чем покупные. Ну и муж такой же, он вообще у меня гурман в еде)) Ест с разбором.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: облако от 17 Май 2012, 17:28:35
не я конечно выбираю не за 3 рубля + у меня требование, чтоб без свинины, а то муж не будет)) Но честно ни разу сама не делала пельмени дома.
Уль, а если по незнанию - это тоже грех? А он так на вкус разбирает - свинина или нет?
Мне пельмени мама делает. Ей за радость)) снабжает нас с мужем по мере необходимоти. Вот сегодня вечером пельмешки буду есть - ничего больше не приготовлено, в холодильнике шаром покати )))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Ulka! от 17 Май 2012, 17:34:09
ой, Марф - это его личные заморочки, а я им потакаю)))) колбасу хомячит докторскую и ниче, а вот пельмени ему подавай без свиньи))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: облако от 17 Май 2012, 17:46:31
Гыыы)) в колбасе мяса нет, так что тут - без разницы) Я мимо мечети хожу - там магазин халяльной пищи - если что. Но ты, наверное знаешь)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Ulka! от 17 Май 2012, 17:49:07
ага, спасибо. У нас, к счастью, не настолько все серьезно, мы и не халяльную едим еду)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: uljaspb от 17 Май 2012, 21:43:25
поела vkusnata
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Ольга Яковлева от 17 Май 2012, 21:52:50
спаровскую?)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: облако от 17 Май 2012, 22:05:48
поела
Название: Re: Окрошка
Отправлено: uljaspb от 17 Май 2012, 22:14:24
да Оль, спаровский оливье с таном
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Maliby от 17 Май 2012, 22:34:39
я в том плане, что он предпочтение отдает домашней еде. а не покупной. Он никогда в жизни не будет есть покупной шашлык, покупные пельмени, покупные котлеты и все в таком духе. покупные салаты на дух не переносит. Ну и впринципе я тоже.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Кристина от 17 Май 2012, 22:50:10
Название: Re: Окрошка
Отправлено: от 17 Май 2012, 23:02:35
Мама как-то посоветовала окрошку с сывороткой сделать. Подумала фигня какая-то, но попробовала у нее и понравилось. Теперь чередую с квасом. Не знала, что в спаре готовая продается, надо попробовать, а то самой делать долго из-за вареных овощей - трудно собраться.
Пельмени берем из Мяснова, если верить составу, они без сои. на вкус устраивают.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Земляничка от 17 Май 2012, 23:05:25
даете то, что ленитесь для себя приготовить тарелку окрошки.
Если за весь день мне и надо было, что тарелку окрошки сварганить, я б может считала это фигней. Но когда подъем в 6, быстро-быстро умываться-собираться, ребенка будить-одевать, вести в сад, потом на работу. Вечером опять в сад. А дома готовка, стирка, глажка, капризы...Глянь уже и ночь на подходе. И поэтому тарелку окрошки для себя я не всегда смогу может быть сделать, не от того, что мне лень) Хотя если речь идет о себе, то это кощунство готовить для себя лично и стоять у плиты хоть 5 секунд, тратить на это время. Кефиру выпил и всех делов. Ни посуды грязной, ни готовки)
***полуфабрикатами почти не питаемся после появления в доме мясорубки) но если мне некогда готовить, значит пошли все в баню: вот вам тушенка и сосиски с пельменями.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: от 17 Май 2012, 23:06:42
да ладно, а я вот плюсом к Улиточке, полуфабрикаты не ем, даже элементарный фарш не покупаю, ну не нравится он мне на вкус! А уж про пельмени и котлеты вообще молчу. Рееедко-реееедко могу взять полуфабрикат из курицы какой-нибудь, когда уж совсем лень. Но я никого не осуждаю, не подумайте, даже завидую вам в какой-то степени, что можно вот так пойти и купить пельменей и не заморачиваться с готовкой)))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Улиточка от 17 Май 2012, 23:10:49
Даш, а я даже для себя люблю чтоб все красиво было. Мне так есть приятней. Даже самый простой салат "здоровье" я красиво выкладываю на тарелку и не торопясь ем. И давайте не будем мерятся "временем", просто у всех разный образ жизни, и у всех много своих дел из-за которых тоже времени нет)))Я так привыкла и так живу, и не пойду в Спар за окрошкой из-за того что некогда готовить)))) Просто у нас такой уклад жизни, получается.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Maliby от 17 Май 2012, 23:11:26
было бы у меня много денег,я бы вообще бы только в ресторанах питалась и наф готовку
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Улиточка от 17 Май 2012, 23:13:41
было бы у меня много денег,я бы вообще бы только в ресторанах питалась и наф готовку
было у меня много денег я б тоже с готовкой не заморачивалась, а питалась в хороших ресторанах)))) Думаете я от этого прям каждый раз удовольствие получаю?))Нет, я люблю готовить и привыкла готовить много и вкусно, но тем не менее) Я бы лучше это время на другое потратила)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: от 17 Май 2012, 23:22:24
Улиточка, завидую белой завистью. Совсем не люблю готовить.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: House M.D. от 18 Май 2012, 08:32:12
Мы пельмени,котлеты,готовую еду,колбасу тож не покупаем. Пельмешки сама делаю, когда муж просит.
Но если вдруг некогда - муж не напрягаясь съест что-нить покупное. Это конечно редкость, но все же.
*Окрошку ваще не едим) Оба. Можем ток без жидкости как салат пожевать, но тоже не особо прёт)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: 777dasha777 от 18 Май 2012, 08:54:08
МЫ из полуфабрикатов едим только пельмени (плюсом к Мяснову, очень вкусные, только свекровь никак не уговорим, она покупаем в магазе), колбасу еще покупаем, но едим ее мало. В тему окрошки - покупную тоже не люблю, люблю такую как с детства в семье делали. Вроде и продукты одинаковые а не то все равно в магазах. Надо тоже сделать - брежу которую неделю уже и домой прихожу уже не до нее.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: облако от 10 Май 2013, 15:33:36
Сезон открыт. Наступило настоящее лето ))) Окрошечка - мммм
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Счастливая от 10 Май 2013, 15:43:31
Мы еще с апреля ее трескаем) А вот сейчас, да на природе, самое оно!
Название: Re: Окрошка
Отправлено: ромашка му от 10 Май 2013, 19:27:39
и я вчера ее готовила)) сегодня доедали))эээх
Название: Re: Окрошка
Отправлено: облако от 10 Май 2013, 20:10:11
Я так соскучилась по окрошке, что съела ее 4 (!!!) тарелки. Обожралась ))
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Счастливая от 10 Май 2013, 20:54:18
bm
А кто какой квас берет? Я вот в последнее время (еще с того дета) беру квас "Букет Чувашии", уж очень нравится. И кто окрошку на кефире/сыворотке ест, есть такие?
Название: Re: Окрошка
Отправлено: облако от 10 Май 2013, 20:54:58
мы тоже чувашский квас покупаем - мне нравится
Название: Re: Окрошка
Отправлено: ромашка му от 10 Май 2013, 21:00:38
брала кружку и бочку. другого не видела и взяла первый попавшийся.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Ольга Яковлева от 10 Май 2013, 21:41:01
я на кефире иногда)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: 142 от 10 Май 2013, 21:42:42
Мы тоже сейчас быстренько настрогали и наелись, хорошо )) Квас взяли какой был в магазине - Очаковский.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Zudik07 от 10 Май 2013, 21:58:35
Я не очень люблю квас бутылочный,он какой то газированный((( Беру из бочек (маленьких) Пробовала в Абхазии на сыворотке,беее...не по мне такой вкус at
Название: Re: Окрошка
Отправлено: BosiCom от 10 Май 2013, 22:21:22
Мы берем квас Кружка и Бочка,мне больше всех нравится) Эх,жалко мне сейчас нельзя,окрошечки хочется)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: tashunca от 10 Май 2013, 22:31:12
А я не люблю магазинный квас, только собственного производства. Вот сегодня приготовился, завтра будем окрошечку кушать. Прям жду-не дождусь. vkusnata
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Счастливая от 10 Май 2013, 23:35:15
Я не очень люблю квас бутылочный,он какой то газированный((( Беру из бочек (маленьких)
ну газированный, ага, но разный есть - есть прям сильногазированный, есть умеренно. А вот их наших местных бочек мы раньше брали, но что-то он невкусный какой то стал в последнее время, да и отзывы что то не радуют. Теперь не берем.
Оль, просто кефиром заливаешь, или разбавляешь чем его? А состав окрошки такой же?
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Ольга Яковлева от 11 Май 2013, 08:37:09
Состав такой же, иногда делаю без колбасы и картохи меньше кладу, чтоб подиетичнее. Кефир иногда разбавляю минералкой)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Наталья от 11 Май 2013, 10:15:12
Я ела один раз на кефире у друзей, понравилось, но у самой какое то беее получается
квас Першень нравится очень, если его нет то Очаковский никакой другой мне не нравится конечно из бочек квас самый нормальный, но я стала брезговать им)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Zudik07 от 11 Май 2013, 10:53:10
И кто окрошку на кефире/сыворотке ест, есть такие?
Есть такие. И на кефире и на тане и на свекольном соке делаем. Кефир всегда минералкой разбавляем, а картошку кладу только мужу, сама не люблю с картошкой.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Счастливая от 11 Май 2013, 17:10:02
Мне еще нравится разливной квас из магазина, где пиво разливают) Но я его больше пить люблю, для окрошки он немного сладковат, что ли, но квас вкусный!
Есть такие. И на кефире и на тане и на свекольном соке делаем. Кефир всегда минералкой разбавляем, а картошку кладу только мужу, сама не люблю с картошкой.
А на свекольном соке это не свекольник? Я просто его отдельным блюдом считаю, прям в кастрюле варю и оставляю, потом разливаю как холодный суп.
Надо тоже что ль попробовать на кефире сделать) я пробовала раза 2, но не помню на вкус как, но съела.
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Jewelina от 14 Январь 2014, 11:29:05
Ну, вообще рецепт Окрошки у каждого свой, индивидуальный) Очень вкусная Окрошка, кстати, в ермаке, в Сормовском районе, в конце лета довелось там побывать и попробовать)
Название: Re: Окрошка
Отправлено: Альбина от 01 Август 2014, 11:38:12
Ну, вообще рецепт Окрошки у каждого свой, индивидуальный) Очень вкусная Окрошка, кстати, в ермаке, в Сормовском районе, в конце лета довелось там побывать и попробовать)
О, ермак - неплохое заведение, ужинали там несколько раз) Насчет окрошки не знаю - это у меня муж любитель)) А вот вишневый штрудель у них очень даже ничего;)