моццареллы грамм 100 какие еще пропорции интересуют? почему не видишь?
так как только от моцареллы идет около 300 ккал, 19-25 грамм жира *** зависит от производителя. плюс бальзамический уксус, у меня на бутылке написано 110 ккал на 100 мл, сколько там его лить? :))))) Я вот не умею его капельками дозировать только ложками, причем столовыми :)) Ну и масло, соответственно, не секрет, что там тоже жира много. To есть получается, что примерно за один обед только уже по количеству грамм жира большая порция, получается, что на завтрак и на ужин, ну и полдник уже нельзя жир?
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Maliby от 15 Апрель 2010, 21:40:09
так как только от моцареллы идет около 300 ккал, 19-25 грамм жира *** зависит от производителя. плюс бальзамический уксус, у меня на бутылке написано 110 ккал на 100 мл, сколько там его лить? :))))) Я вот не умею его капельками дозировать только ложками, причем столовыми :)) Ну и масло, соответственно, не секрет, что там тоже жира много. To есть получается, что примерно за один обед только уже по количеству грамм жира большая порция, получается, что на завтрак и на ужин, ну и полдник уже нельзя жир?
у меня весь салат выходит не более 400 калл,это разве много для обеда? бальзамика я лью 5 мл. тем более что моцарелла богата кальцием и вообще очень полезна,и раз в пару недель можно ее позволить
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: sol5 от 15 Апрель 2010, 21:41:59
понял
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: sol5 от 15 Апрель 2010, 21:52:39
Я делала себе: 2 яйца, 150 гр красной фасоли и специи tex mex. Можно все перемешать и зажарить на антипригарной сковороде либо просто на фасоль яйца разбить и зажарить.
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Maliby от 15 Апрель 2010, 21:57:15
а фасоль предварительно отвариваешь? что за специи?? яйца без желтков?
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: sol5 от 15 Апрель 2010, 22:11:52
Получается "мексиканская" яичница или омлет :))))))))))) Яйца целиком, фасоль из консервной банки-промываю ее. Специи тех мех, не знаю как объяснить, у меня сухая смесь мексиканская, так и называется TEX MEХ поискала в интернете:
Цитировать
Наконец, вершина приправостроения – смесь Taco (Tex Mex). Общий знаменатель мексиканских блюд. Как самый лучший, самый томатно-пряно-ароматный на свете кетчуп. Только сухой. Очень рекомендуем. Подходит почти к любым блюдам – ну или же можно прицельно использовать для приготовления классических мексиканских блюд.
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: sol5 от 16 Апрель 2010, 11:02:05
В кулинарии была тема про рецепты для худеющих :) Нашла ссыль на диету 1500 ккал, там есть "рецепты" http://www.dietaonline.ru/articles/article.php?id=189
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: XeNi от 16 Апрель 2010, 15:05:45
про дион перенесла сюда http://www.svadbann.ru/family/index.php/topic,35.new.html#new
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Maliby от 17 Май 2010, 15:16:05
Брокколи с фаршем.
фарш говяжий тушу без масла,чуть соли и перца,добавляю не размороженные брокколи- и все довожу до готовности. Очень вкусно! фото будет
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Exspouse от 17 Май 2010, 16:19:20
У меня получился вегетарианский вариант. Кабачки порезала кубиками, лук - полукольцами. Сверху выложила круглый рис (я делала в скороварке, поэтому рис не отваривала). На него - тертую морковь, кабачки, помидоры. Сливки с водой в соотношении 1:1 для тушения (для запекания в духовке сливки можно не разводить сильно, думаю) Соль, специи, зелень по вкусу.
Уместно будет смотреться говяжий фарш. Для тех, кто не совсем худеющий, подойдет тертый сыр)
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Julia_я от 17 Май 2010, 16:25:18
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: aalamou от 17 Май 2010, 18:23:20
Девчонки, молодцы. У меня 4ый день заканчивается
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: House M.D. от 03 Май 2011, 13:31:55
Куриную грудку (без кожи и костей) заливаем натуральным маложирным йогуртом, выдавливаем пару зубчиков чеснока, солим, перчим, дает постоять часик, потом в духовку до готовности. Это я после тренировки ем, чтоб не тупо вареную жевать)
Еще делаю котлеты куриные. Там 500г куриного филе пропускаешь через мясорубку, одну среднюю луковицу мелко покрошить и положить к куриному фаршу, перец болгарский среднего размера мелко покрошить туда же, добавить одно сырое яйцо, посолить, поперчить, если масса жидковата, добавить немного панировочных сухарей. Из этой массы сформировать котлетки, выложить на противень застеленный фольгой или бумагой для выпечки и минут на 35 на среднем огне (духовки разные, надо смотреть)
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Maliby от 19 Август 2011, 13:01:59
Наташ,что за йогурт натуральный?где купить?
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Ольга Яковлева от 19 Август 2011, 13:07:32
А если ее кефиром залить? Тоже вкусно получится наверное. Мясо же маринуют в кефире.
кефиром тоже пробовала, в йогурте мне больше нравится
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Maliby от 19 Август 2011, 13:40:47
спасибо,попробую!
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Maliby от 10 Январь 2012, 17:42:17
Печеные яблоки У яблок небольших размеров (желательно зеленых) надрезать верхушку и выложить их в форму. Запекать в микроволновке при мощности 750 Вт 10 мин. можно добавить ложку меда,есть на завтрак или в качестве десерта (http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//62/713/62713012_cba51a5802da.jpg)
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: House M.D. от 10 Январь 2012, 17:48:33
я яблоки с творогом так запекаю.тоже вкусно
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Maliby от 10 Январь 2012, 17:54:05
Еще делаю вот такое блюдо,на ужин хорошо:
Зел. стручковая фасоль (замороженная) Обжарьте лук на раст. масле (чуть чуть) потом туда пачку этой фасоли, посолите. Чуть обжарьте, не отходя, пока не станет мягкая. И залейте яйцом, перемешивая сразу все это с фасолью. Объеденье. Еще вкуснее - положить туда чуть сливочного масла. (http://www.mamagotovit.ru/wp-content/uploads/2011/06/00.jpg)
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: 777dasha777 от 10 Январь 2012, 17:56:33
Недавно что то подобное делала, мне тоже понравилось, только у меня смесь овощей была.
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Оля Королева от 10 Январь 2012, 17:56:39
А я со сметаной и в духовке)) Правда это уже для не совсем худеющих, наверное))) Надо будет так попробовать)
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: sol5 от 10 Январь 2012, 18:13:32
у меня на 650 мощности за 10 минут у яблока серединка подгорела, но буду еще делать, меньше времени, спасибо за рецепт))
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Катёна - счастливая от 10 Январь 2012, 18:27:14
мариную куриную грудку в соевом соусе, затем жарю на сковороде гриль (без масла) сегодня было филе индейки тушеное с шампиньонами и томатами. тоже без масла. вкусно , полезно и диетично!
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: ромашка му от 10 Январь 2012, 19:09:04
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: BosiCom от 16 Май 2013, 12:12:24
Говядину беру филе самое постное,варю с децл соли 1-1,5 часа +салат-огурцы+помидоры+болгарский перец+листья салата+укроп Идеально на обед.
Так можно еще отварить креветки,сделать грудку или рыбу в микроволновке.
Омлет с брокколи. Брокколи, 2 белка, ст. л. молока, ст.л. Salatfix Italiano - полить на "пушистую" часть брокколи. Можно присыпать тертым сыром. Запекать на тефлоновой сковороде без масла.Я делаю еще в микроволновке)
Идеален на ужин.
Вчера вот еще натушила: Фасоль стручковую,брокколи,цветную капусту,2 луковицы,децл масла,куриную грудку порезала небольшими кусками и все вместе потушила,очень вкусно получилось!!! Можно и на обед и на ужин)
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Наталья от 16 Май 2013, 12:14:43
Галя, спасибо большое! меня гарнир задрал! простите))) рис и гречка уже не могу есть особенно рис а муж наоборот гречку видеть не может)))
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: BosiCom от 16 Май 2013, 12:20:27
Еще) Куриные котлеты
Основные ингредиенты: Куриный фарш + яйца + китайская (пекинская капуста). Капусту + яйца и соль взбиваются в блендере, получается жидкое пюре. Добавляем куриный фарш, размешиваем ложкой. Получается очень жидкая масса. Жарим как оладьи, выкладывая ложкой, на сковороде с тефлоновым покрытием без масла. Либо готовим на пару. По вкусу можно добавить зелень и разные приправы.
Омлет с зеленым горошком. Итак, горошек вываливаем на сковородку, можно добавить децл растительного масла, но я обычно добавляю немного воды, просто чтобы горошек стал мягким. Белки взбить и залить горошек. Готовый омлет посыпать нарезанной мелко мятой.Вся фишка в сочетании горошка и мяты,реально очень вкусно!
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Земляничка от 16 Май 2013, 12:22:03
Куриные котлеты это прям мое любимое) только я не капусту, а перец болгарский кладу в фарш.
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: BosiCom от 16 Май 2013, 12:25:08
Галя, спасибо большое! меня гарнир задрал! простите))) рис и гречка уже не могу есть особенно рис а муж наоборот гречку видеть не может)))
А я на грудке сидела,меня аж тошнило от нее! Ввела говядину,мир заиграл красками))) Теперь опять грудку нормально ем)
Даш,а с перцем тоже нормально?я вот все рецепты читаю с ним,надо как нибудь сделать)
Еще вот пасту вычитала,собираюсь завтра сделать) Паста по-итальянски с соусом песто
6 порций 2 стакана листьев базилика 2 ч.л. измельченного чеснока ¾ стакана оливкового масла ¾ стакана кедровых орешков 85 г тертого сыра пармезан 450 г макарон из твердых сортов пшеницы 500 г разрезанных на половинки небольших помидоров соль и перец по вкусу Соус песто Смешайте в комбайне базилик, ¼ стакана оливкового масла и соль. Добавьте орехи и половину оставшегося масла. Затем положите пармезан и влейте остальное масло. Взбейте до образования густой массы. Паста Отварите макароны до полуготовности, откиньте на дуршлаг. Влейте в кастрюлю ½ стакана отвара, оставшегося от макарон и поставьте на умеренный огонь. Добавьте соус песто и помидоры. Перемешайте, убавьте огонь, опустите макароны и, не переставая мешать, тушите в течение 2-3 мин. Посолите и поперчите.
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Земляничка от 16 Май 2013, 12:27:49
Ага, Галь, вкусно получается очень, я прям в мясорубке перец с курицей проворачиваю. Очень сочно получается. С капустой тоже прикольно наверное, надо попробовать.
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Катёна - счастливая от 16 Май 2013, 13:10:45
С кабачком еще вкусно куриные котлетки! ОООчень сочно! Кур фарш + кабачок через терку, чеснок, 1 яйцо, укропчик можно прям в фарш порубить! очень приочень вкусно!
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: BosiCom от 22 Май 2013, 21:27:21
Варила тут похлебку из чечевицы-вещь! У меня была желтая чечевица)
Можно на воде варить или на бульоне,у меня было немножко говяжьего,я его водой разбавляла На 2 литра воды 1 стакан чечевицы,чечевицу промыть и кинуть в воду,посолить,варить 25-30 минут,добавила перец горошком,посолила,добавила луковицу,головку чеснока,мелко порубила базилик и кинзу) Очень вкусно,полезно и диетически) В чечевице рекордное содержание белка и вообще множество всяких витаминов и микроэлементов
Кто то добавляет картошку,обжаривает лук/морковь,и проч. У меня лайт версия))
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Наталья от 22 Май 2013, 21:43:38
мне сегодня сказали рецепт гречки, не знаю можно ли считать ее как для худеющих))) в общем надо сварить до полуготовности гречку и курицу кусочками (мне кажется можно и фарш куриный) на противень уложить гречку, залить ее либо простоквашей либо йогуртом нежирным, сверху курица со всякими приправами, еще сказали что помидорку обязательно порезаную мелкую добавить и чеснока и посыпать тертым сыром, и в духовку на 20 минут сама попробую сделать завтра. Подруга сказала, брат, который не ел гречку, сожрал все и им не оставил)
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: BosiCom от 22 Май 2013, 22:13:46
Прикольно,надо попробовать)
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Наталья от 22 Май 2013, 23:00:36
выше исправила, конечно же не 20 градусов, а 20 минут))
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: BosiCom от 17 Июнь 2013, 20:38:42
Делаю себе сейчас часто на обед индейку,курятина надоела до жути!
Филе грудки индейки режу на небольшие кусочки,и в сковороде тушу с водой,потом добавляю морковь,лук,шампиньоны,помидор,чеснок,и в конце зелень-укроп,петрушку,базилик зеленый,солю и перчу,все тушу до готовности-очень вкусно и диетично))
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: BosiCom от 19 Июль 2013, 19:53:17
С кабачком еще вкусно куриные котлетки! ОООчень сочно! Кур фарш + кабачок через терку, чеснок, 1 яйцо, укропчик можно прям в фарш порубить! очень приочень вкусно!
Катя,спасибо за рецепт!котлеты обалденые получились! Теперь часто такие делать буду)
Вот еще вычитала,вкусно! ПИТАНИЕ: ПРАВИЛЬНЫЕ ПЕРЕКУСЫ В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ!
• Возьмите 4 ломтика зернового хлеба, 2 листа зеленого салата, 2 кусочка отварной грудки индейки (или курицы). Приготовьте из этих ингредиентов два бутерброда.
• Если в офисе есть кухня, где вы можете перекусить, возьмите из дома салат. Ломтики консервированного тунца (1 банка) смешайте с листьями салата, затем добавьте 1 отварное яйцо, 1 чайную ложку оливкового масла и приправьте по вкусу солью и перцем.
• Если в офисе есть микроволновая печь, на хлебный крекер выложите мягкий сыр — моцареллу или адыгейский (можно заменить нежирным творогом) — ломтики томата и сырые, тонко порезанные шампиньоны. Приготовьте по этому рецепту два сэндвича. Минуту разогревайте в микроволновке.
Ну первый я себе не позволю,а вот 2 и 3 вполне)
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: BosiCom от 06 Август 2013, 06:17:33
Омлет с творгом.
Изощряюсь тут с яйцами,вареные надоели) На три яйца немного обезжиренного молока и грамм 20-30(можно больше,кто как любит,я на глаз) обезжиренного творога,чуть соли,и в микроволновку на 4 минуты-объедение!
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: BosiCom от 08 Август 2013, 08:50:16
Еще идея для завтрака)
Сырная овсянка.
На воде варим порцию овсянки,выкладываем в тарелку и посыпаем тертым сыром(у меня Ольтермани 9% жирности)-вкусно!)
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Катёна - счастливая от 08 Август 2013, 09:28:36
у меня сегодня на обед что то типа диет плова) тушим ,порезанное кубиками,куриное филе на сковородке(я без масла тушу), с томатами и морковкой, когда почти готово, добавляем заранее отваренный рис(лучше бурый,конечно), и все перемешиваем,и еще минут 5-10 дотушиваем, добавляем немного соевого соуса вместо соли! вкусно!и не так тоскливо, чем просто отварная куриная грудка
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: BosiCom от 24 Август 2013, 22:58:27
ДЛЯ ТЕХ, КТО СТРАДАЕТ БЕЗ СЛАДКОГО (для тех кто на сушке, но и остальным можно, т.к. получается вкусно) Коржик 2 БЕЛКА+ 20МЛ ВОДЫ + 2 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ КЛЕТЧАТКИ + СТЕВИЯ ПО ВКУСУ Смешать все, дать клетчатке набухнуть 3-5 минут, выпекать на сухой сковородке или в духовке 5-10 минут при 160 градусах. Крем Протиен - 2 столовых ложки + вода 20ми + какао 1чл Все смещать до консистенции густой сметаны Ягодный соус: 50г замороженнх ягод + стевия по вкусу Ягоды и стевию поставить в микроволновку на 2-3 минуты, чтобы ягоды растаяли Крем выложить на корж, свернуть все в рулет. Полить сверху ягодным соусом по желнию. Поставить в холодильник на 10 минут. Готово!
Это нереально вкусно!!!!
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: от 22 Апрель 2014, 23:20:01
ух ты какое оригинальное блюдо) надо будет как-нибудь обязательно приготовить) а то уже надоели эти однообразные каши.. постоянно хочется чего-то оригинального и вкусненького... я только батончиками рационики и спасаюсь
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: от 23 Апрель 2014, 18:07:54
Да рецепты тут просто замечательные дают, я даже и не думала,что худеть можно так вкусно. Пару блюд даже мужу понравились на что уж он не любитель разной вегетарианской и диетической еды.
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: от 24 Апрель 2014, 13:39:05
Ой да моему тоже не угодишь, только мясо ему и подавай. нет чтобы позаботится о своем здоровье хоть немного. Даже и не знаю как его уговорить есть наконец-то нормальную еду.
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: от 25 Апрель 2014, 19:42:28
А вы не готовьте ему ничего вредного, если так уж хочет пускай сам готовит. Отличный способ, я так мужа от его любимой жареной картошки отучила)
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: от 02 Май 2014, 11:09:32
Самое главное искушение на диете - сладкое! Я для себя нашла отличный заменитель "сладкого" вкуса - корицу. Она дает и аромат, и вкус. Например, нежирный протертый творог с корицей (и свежей ягодой, по желанию) вполне заменяет калорийный десерт. Или печеное яблоко с той же корицей (без сахара!) - очень вкусный заменитель фруктового тортика. На ночь пью кефир с корицей, по вкусу как сладкий коктейль с мороженым получается.
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Azzurro_Cupo от 17 Февраль 2015, 15:12:47
На обед делала запеканку, ели все с удовольствием :) Ингредиенты: 4 кабачка 2-3 помидоры 1 зубчик чеснока Несколько веточек свежего зелёного базилика Свежий орегано Моцарелла, я брала брусок для пиццы
Готовим: Помидоры, чеснок, базилик и орегано взбиваем блендером в пюре. Кабачок режем кольцами шириной ~0,5см. Моцареллу трём на крупной терке. Выкладывает слоями в форму: кабачки, соус, моцарелла. Несколько слоёв. Духовка разогрета до 220 градусов, отправляем запеканку на 25-30 минут.
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Strekoz@ от 17 Февраль 2015, 16:36:25
На обед делала запеканку, ели все с удовольствием :) Ингредиенты: 4 кабачка 2-3 помидоры 1 зубчик чеснока Несколько веточек свежего зелёного базилика Свежий орегано Моцарелла, я брала брусок для пиццы
Готовим: Помидоры, чеснок, базилик и орегано взбиваем блендером в пюре. Кабачок режем кольцами шириной ~0,5см. Моцареллу трём на крупной терке. Выкладывает слоями в форму: кабачки, соус, моцарелла. Несколько слоёв. Духовка разогрета до 220 градусов, отправляем запеканку на 25-30 минут.
ням нам. кабачков у нас вот только нет нигде пока
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Ulka! от 17 Февраль 2015, 17:17:15
кабачки то есть (ашан, окей и т.п.), но цены на них жуткие :(
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Azzurro_Cupo от 17 Февраль 2015, 17:24:33
Я в выходные брала кабачки в АШАНе, 170 рублей килограмм. По сравнению с ценой в магазине, рядом с домом, 450 рублей, прямо рай-рай :) Взяла сразу 3 кг, мы их часто едим.
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: Strekoz@ от 17 Февраль 2015, 17:43:32
На овсяной муке и обезж кефире можно замутить )) только вот как их без масла выпекать , ума не приложу)))
Я пеку такие на антипригарке)нормально) Просто я сейчас молочку не ем Но думаю со 100 г кефира ничего не случится) Наверное такие и сделаю) Хотя я тут и рисовые панкейки нашла,и чисто белковые блины)попробую все на выходных)
Название: Re: Рецепты для худеющих.
Отправлено: BosiCom от 18 Февраль 2015, 06:06:44