Рецепты вкусняшек-2

[Юляшечка]

Подтверждаю Ксюшин рецепт Тещиного языка! Я тоже его хотела написать, но Ксю меня опередила) Только я зелень на помидорку сыплю, а не в соус. И перед жаркой я балладаны солю, и под пресс минут на 30, чтоб горечь вышла. И на годовщину, кстати, тоже это блюдо делала. Вон стоит сейчас тарелка, никак не съедим)

[XeNi]

Вон стоит сейчас тарелка, никак не съедим)

Ни чо се! А мы за 2 дня схомячили. И то удовольствие расстягивали))
По поводу горчинки - я никогда ничего с ними не делаю, не отмачиваю в соленой воде, не под пресс... мне почему то стало казаться, что чувство "горчинки" чувствуют не все, кому то горько, кому то нет. Я вот еще ни разу не ела горьких баклажанов.

[Сандра]

ага, я тоже не знала что они вообще горчат...

[Юляшечка]

А вот мне кажется, мои горчат... Или у меня руки кривые))
Ксюш, кроме баклажанов еще много чего было)) А еще я их больно-то много стараюсь не есть-желудок у меня некудышный...(

[XeNi]

У меня тоже некудышный, но я видимо беспощадная по отношению к нему, желудку т.е.)

[Exspouse]

Ксю, делала вчера ваши баклажаны. Спасибо за столь быстрый и вкусный рецепт! В условиях отсутствия духовки прям идеальный вариант. Только я не стала сама готовить соус - использовала готовый Кальве сливочно-чесночный. Еще пожарила цветную капусту в сухарях. Получился разнообразный и волшебный ужин)
Еще понравилась курица в новом соусе - к обжаренному на сильном огне филе добавляем порезанные лук, помидоры и оливки, тушим до готовности овощей. Оливки придают кисловато-соленый вкус. Прониклась любовью даже я, нелюбительница сего продукта.

[XeNi]

Ух ты! Надо курочку такую приготовить. Обязательно!  А для фанатки цветной капусты подскажите, плиз, в сухарях это как?)

[Exspouse]

В панировочных)
Отвариваем цв.капусту в течение 5 минут, остужаем. Каждое соцветие погружаем во взбитое яйцо, потом обваливаем в сухарях и обжариваем на раскаленной сковороде до появления золотистой корочки. Мы эту капусту тоже с чесночным соусом лопали. Вкусно-превкусно!

[XeNi]

Ух ты - 2! Я еще так капусту не делала. Но уже чую, что безумно вкусно!

[kitten]

и Я, и Я буду пробовать!!!

[XeNi]

и Я, и Я буду пробовать!!!

а мы уже))
Очень понравилось, и курица и капуста заиграли по-новому, необыкновенный вкус! Спасибо Exspouse. Давайте еще чего-нибудь!))

[Exspouse]

Давайте еще чего-нибудь!))

Рада, что вам понравилось. Пока ничего нового нет, меня сейчас стараются уберечь от готовки, но иногда я все же прорываюсь на кухню. Сегодня тоже попробую)

[XeNi]

Кто-нибудь каштаны готовил? Вот не знаю куда девать... И сыра мне тут Бог послал (с) дор-блю аж 1, 5 кг. Тоже не знаю что с ним делать - а вкусный то какой зараза!!!
Я как то ела дор-блю ваще в рот не вломишь был, а этот - вкуснотища!

[lvenka]

клевоооо, я вообще балдею от вкуса дор-блю, но мой желудок нежелает его принимать :(

[Exspouse]

И сыра мне тут Бог послал (с) дор-блю аж 1, 5 кг.

Ааа, ну ни фига себе, боженька у вас добрый!
Я бы его на канапе и просто так.. но самое главное - растопила бы в сливках и варила бы в нем маааленькие кусочки курицы или (ах!!!) семги (ну форели можно). И никаких специй не понадобится с этим волшебным вкусом!

[Сандра]

ой, Оль, хватит - меня тут прямо судорогой свело от ваших фантазий!!!!

[Exspouse]

))) вообще-то планировался другой эффект)

[XeNi]

Ааа, ну ни фига себе, боженька у вас добрый!

Сама в шоке! И это "плата" за установку Джея)

растопила бы в сливках и варила бы в нем маааленькие кусочки курицы или (ах!!!) семги (ну форели можно). И никаких специй не понадобится с этим волшебным вкусом!

О!!!!!!!!!! Класс!!! Я еще с родителями думала поделиться - НЕТ, сами схомячим) Стыдно конечно, но схомячим)
Я прям знала Ольга, что именно вы у нас спец по дор-блю.
А по каштанам у нас на форуме нету спецов?

[Exspouse]

Сама в шоке! И это "плата" за установку Джея)

Не тому я училась всю жизнь, не тому!))
Про каштаны слышала только то, что их жарят. Поэкспериментируйте, расскажете нам потом!

[buka]

е-мое... хорошо что я в эту тему после обеда зашла.... измывательство какое-то... да еще и с фотографиями баклажанов.... уууууууууу