Чем балуете любимых? :)

[buka]

издевательство... сижу на работе и давлюсь слюной..

[Amber]

ага, и где эти шпажки купить тоже подскажите плиз.

В Метро точно есть, оч большая упаковка, на всю жизнь хватит))

[Exspouse]

Ксюш, если что, ваши комплект шпажек у меня лежит)
В субботу готовили на них шашлыки. Действительно, самыми сочными оказались те кусочки, которые были замаринованы в майонезе (правда, брала свинину, а не куриное филе). Те, которые мариновались в уксусе, почему-то даже поджаренного цвета не обрели. Но может, в духовке дело. Старая она.
А с куриным филе я сделала вот что: порезала на мелкие кусочки и сварила их в соусе из сливок (10%) и растопленного дор-блю. На медленном-медленном огне варится около 15 мин (небюджетный вариант - стейки семги. Рыба варится 7 мин) Соли добавлять не нужно, специй тоже - аромата дор-блю хватает. Получившимся соусом залила лапшу. Это блюдо оказалось спасительным, пока мы ждали шашлык.

[XeNi]

могла бы и фотки выложить... знаю же что есть)

[Exspouse]

Все-то вы знаете, юная разведчица прям)

[вложение удалено Администратором]

[XeNi]

Все-то вы знаете, юная разведчица прям)

я больше не буду чесслово))))
пусть не только я слюни пускаю, пусть и другим несладко будет)))
(добрая я? )
а на лапше курочка лежит? красотища!
по фотке с шашлыками могу предположить, что у вас есть способности фотографа, который еду снимает (забыла каким словом это обзывается). мясо-зелень-томаты - ммм...

[Exspouse]

а на лапше курочка лежит?

Ага, я говорю, соусом сверху все поливается

по фотке с шашлыками могу предположить, что у вас есть способности фотографа

Я передам ваши дифирамбы способностям фотографа жене Пахана)) И это еще только старт ее карьеры, буквально первые шажочки. Фотографы, дрожите!)))

[XeNi]

все меня окончательно заклинило - каким словом эти фотографы обзываются?

[Чижик]

Exspouse, шашлык смотрится великолепно, ни капельки не сомневаюсь, что вкусноты он был необыкновенной!  Спасает меня сейчас только то, что только-что с обеда (но не сильно надо сказать спасает *JOKINGLY*)

[XeNi]

Чижику респект за рецепт шашлычков. умяли все и сразу. даже сфотать не успели, ну думаю, что не в последний ра3 их готовим.
недавно осилила лазанью Аззуро_Купо, тоже очень вкусно   и красиво.

ну и конечно благодарность Exspouse за шпажки!

[Exspouse]

А вы из курицы делали?

недавно осилила лазанью Аззуро_Купо, тоже очень вкусно   и красиво.

,
Никак не вдохновлю себя на этот подвиг(

благодарность Exspouse за шпажки!

my pleasure)

[Таля]

шашлычки супер:) спасибо, Чижик:)

[XeNi]

А вы из курицы делали?,

нет, из свинины, курицу отложили до следующего раза

Никак не вдохновлю себя на этот подвиг(

я тоже долго вдохновлялась, но все оказалось очень просто. так что решайтесь!

[Чижик]

Рада,  что вам понравилось.  *JOKINGLY* 

[XeNi]

дошли руки до куриных шашлычков, мнения разделились - мне больше из курицы понравились, мужу из свинины.

[Юляшечка]

ой, а мы из свинины делали! Вкуснота необыкновенная!!!

[XeNi]

Сырный суп.
На 1 л воды нужен 1 плавленый сырок (любой), картошка, лук-морковь. В последнее время стала делать с шампиньонами.
Шампиньоны обжариваю прямо в кастрюле на слив. масле, заливаю кипятком из чайника, добавляю нарезанную картошку. Все это варится мин 10. Потом добавляю зажарку (короче, без мужика я обленилась и стала использовать Магги-зажарку), минуты через 3 - натертые в крупную терку плавленые сырки. Все варим, помешивая, до полного растворения сыра, солим, посыпаем зеленью. Подавать ОЧЕНЬ желательно с гренками из белого хлеба.
Да, кстати, можно добавлять копченую курицу или салями. Но у меня братец не признает, поэтому не кладу никогда.

Exspouse, огромнейшее вам спасибо! Суп получился ну оооочень вкусным! теперь я умею готовить целых два супа! очень порадовало отсутствие слов "до готовности", а то меня, как молодую хозяйку, это словосочетание иногда добивает. В общем, респект вам!

ЗЫ неудержалась и навернула вчера тарелочку аж в 8 вечера)

[Exspouse]

Рада за вас и удавшийся суп)) А муж как воспринял суп без мяса?)

[XeNi]

А муж как воспринял суп без мяса?)

умял за обе щеки со скоростью света)

[XeNi]

Подавать ОЧЕНЬ желательно с гренками из белого хлеба.

а гренки как делать? просто обжарить на масле? кстати на каком? или предварительно вымочить на  молоке?