Мастика для торта из маршмеллоу

[Иленка]

дай пожалуйста ссыль)
хочу тренироваться и к годику Димкиному самой испечь)

Я к Андрюшкиному году буду тоже сама печь)))

[Strekoz@]

я в след раз хочу попробовать молочную мастику. надоело за Бон Пари по всему городу гоняться. да и молочная говорят намного эластичнее

рецепт если надо кому:
"смесь Малютка (которая от 0), сахарная пудра (хорошая! без крупинок сахара, ее обязательно просеять), сгущенка (я беру Алексеевскую) . Пудру и смесь берем в равных частях, помните, что сахарная пудра тяжелее смеси, в смеси есть мерный колпачок, ориентируйтесь на него. Как смешали сухие ингридиенты, сгущенку подливайте и мешайте сначала ложкой, потом рукой, хорошо разминайте и доведите до такого состояния, чтобы была плотная однородная масса, не жидкая - сгущенки не перелейте. Потом как хорошо вымешаете (при необходимости руки крахмалом присыпайте), упакуйте в пленку и уберите в холод на полчаса. Потом хорошо разомните и лепите. Из нее все получается, только оттенок желтоватый"
фигурки лепить просто, только главное неиспользованную мастику хранить в пакете полиэтиленовом ,чтобы не заветривалась

Для начала возьмите пропорции 200гр. смеси: 200гр. сах.пудры: 200 грамм сгущенки (сгущенку на глаз беру - для покрытия можно сделать помягче, а так потихоньку лейте, чтоб не перелить, а будет жидко - досыпьте просеянную пудру)

[Иленка]

Я вот именно молочную хочу попробовать  с маршмеллоу у меня не получилось(
Только я читала ее на сухом молоке делают.

[Strekoz@]

Я вот именно молочную хочу попробовать  с маршмеллоу у меня не получилось(
Только я читала ее на сухом молоке делают.

говорят на смеси лучше

[Chamomillae]

Я пробовала желатиновую, мне не понравилась, быстро твердеет, долепить не успеваешь.

[Chamomillae]

Эксперимент №6. Мальчику на шестилетие. Только он у меня чуть не упал, поэтому имеются некоторые косяки ввиде трещин и вмятин. Растроилась очень... Для обтяжки пробовала молочную мастику. Штука ещё похуже мастики из маршмеллоу будет. Только для обтяжки и подходит. Лепить из неё невозможно. Девочки, елси будете ею обтягивать, раскатывайте её потолще. Миллиметра 3 хотя бы. Иначе порвётся вся.

[Улиточка]

Женя!!!! Ты кулинар!!!!! Я восхищаюсь твоими тортами))

[Chamomillae]

Спасибо, Наташа!

[Strekoz@]

Жень! очень яркий торт! клоуны классные!
а заказчики ничего про вмятины не сказали?

[Земляничка]

Жень, супер! Такой торт классный, яркий, разноцветный. А вмятины и трещины наверное только вам профессионалам и заметны) Ниче не вижу, никаких недостатков) Красота!

[Улиточка]

Жень. а на чем держатся звездочки?

[Chamomillae]

клоуны классные!
а заказчики ничего про вмятины не сказали?

Клоуны готовые были. Это не моя работа. Про вмятины пока ничего не сказали, т.к. забирал муж девочки, которая закзывала. Вообще это моя знакомая, и я сразу всех заказчиков предупреждаю, что я не профессионал и могут быть косяки. Вмятины были незначительные и в глаза особо не бросались.

Жень. а на чем держатся звездочки?

Это флористическая проволока.

[Chamomillae]

Жень, супер! Такой торт классный, яркий, разноцветный. А вмятины и трещины наверное только вам профессионалам и заметны) Ниче не вижу, никаких недостатков) Красота!

Спасибо, Землянич! Только я как раз и не профессионал вовсе.

[Brum]

Женя, как здорово у тебя получается!!!Ты молодец!
Кинь мне пожалуйста ссылку где ты заказываешь красители, карандаши, а то тоже думаю попробовать к дню рождению Егора что-то изобразить

[June]

Торт-фейерверк! Классный! Жень - молодчина!

[Chamomillae]

Спасибо)))

[natasha-85]

ну просто ВАУ!!!!!!!

[ромашка му]

Я в восторге!!! как всегда!!!

[Rubi]

Жень,мои бурные овации))

[sol5]

девы, а потом вы едите это все?