Мастика для торта из маршмеллоу

[Лана]

Обалдеть!!!! Девочки, ручки у вас золотые) Мне сложно представить как это можно слепить в ручную)

+1
У девочек явно талант:)

[Strekoz@]

Таня-Стрекоза, принимай заказ на нашу годовщинку :))

))) хорошо. вам с удовольствием!

спасибо девочки

[Chamomillae]

Девчонки, молодцы, очень красиво!

[ромашка му]

здорово!!! Так аппетитно!!
Тань, я тоже в очередь))

[Alina!!!!!]

Лимонный бисквит с яблочно-лимонным кремом    
    
 
Ингредиенты
бисквит:
# 3 яйца+3желтка
# 1/2 стакана сахара
# 40 мл. молока
# 2 ст.л.сл.масла
# 3/4 стакана муки
# 2/3 ч.л разрыхрытеля
# соль на кончике ножа.
1/2 ч.л. лимонной цедры.
заварной яблочно-лимонный крем:
500 гр.яблок/почистить и натереть на тёрку/
150 гр.сахара
сок 1 небольшого лимона
1 гр.ванили
1 яйцо
2 ст.л.крахмала
150 гр.масла комнатной температуры.   

1 разогреть духовку до 190"
2. противень у меня он 40х40.застелить пекарской бумагой.
3.  яйца взбить с сахаром до увеличения объёма в три раза бить не менее 10 мин.на большой скорости.
4.  ввести просеянную муку, цедру, соль и разрыхлитель, перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу методом складывания.
5.  молоко и масло нагреть почти до кипения, добавить в него 3 ст.л теста и хорошо размешав влить в бисквитную массу.
6.  вылить тесто на противень чуть меньше его размера и печь 10-15 мин до золотистой корочки.
7.  переложить на чистый лист пекарской бумаги/"лицом"вниз/и аккуратно снять бумагу на которой бисквит выпекался. Остудить, разрезать на 3-4 коржа



крем:
яблоки протушить в кастрюле до мягкости/я делала это в микроволновке/.добавить 2/3 сахара, ваниль, лимон и поместив в блендер взбить.
вернуть пюрированные яблоки в кастрюльку, добавить яйцо и крахмал, хорошо перемешать и на медленном огне постоянно мешая. заварить крем полностью остудить.
масло взбить с оставшимся сахаром.
в остывший крем вводить по 1 ст.л.масла и взбивать миксером.

[Alina!!!!!]

Девочки спасибо за комплименты.


Таня, тортик очень красивый и яркий

[tatyanKa]

Девочки молодцы! Тортики наикрасивейшные!

[Alina!!!!!]

Вот мой еще один тортик  делала зятю банкиру на ДР. Внутри "Снигерс", но не по Таниному рецепту, нашла в инете другой, без суфле

[June]

Класс! И даже фотки его! Саша, наверное, в восторге )

[Alina!!!!!]

Спасибо Ирин, да Саша был приятно удивлен, особенно от собственных денег 

больше всех был удивлен таксист который нас к нему вез))))))))))))))

[alenchik]

ух ты! клево!!!!

[Strekoz@]

крутой тортик))

[XeNi]

Девочки, прям нереальные у вас торты. Не верится, что сделано все в домашних условиях-)
Подскажите, пожалуйста, а сколько времени уходит в среднем на создание такого торта?

[Strekoz@]

Подскажите, пожалуйста, а сколько времени уходит в среднем на создание такого торта?

не один день)

[Alina!!!!!]

спасибо.

смотря какой тортик, снеговика я украшала 1 час 5 минут, чемодан около 2. Но это только украшение.


А кто как торт взвешивает????

[Strekoz@]

смотря какой тортик, снеговика я украшала 1 час 5 минут, чемодан около 2. Но это только украшение.

у меня на обтяжку только час уходит))) но у меня конечно куча времени на замес мастики уходит((( с покупной проще.

смешариков два дня лепила. с перерывами конечно.

я никак не взвешиваю. не чем

[Alina!!!!!]

снеговик быстро получился, т.к. я не красила мастику, белая стандартная, а остальные остатки были. А так, да покраска долгая.

Вот завтра свекрови на ДР буду делать торт, так детали уже 3 дня сохнут, да красить надо будет. Вот думаю как мне голубой цвет получить

[Chamomillae]

Алина, молодец! ОЧЕНЬ КЛАССНЫЙ!

[ромашка му]

Алин, здорово то как!! а деньги тоже съедобные?

[Alina!!!!!]

спасибо большое

нет, деньги не съедобные хотя жаль