Автор Тема: Чииз (Прочитано 13276 раз)

XeNi · « : 24 Апрель 2007, 14:56:40 »

Просветите меня по поводу сыра, плиз. Я ваще в нем не разбираюсь. Что куда класть? Знаю только пармезан хорошо в духовку идет, плавится красиво и вкусно. А фету куда? А дор-блю?

PS в пору уже кулинарную веточку открывать и строительно-ремонтную)))

Таля · « **Ответ #1 :** 24 Апрель 2007, 14:58:12 »

фету в салаты хорошо:)
в остальном не знаю сама:)

tanek · « **Ответ #2 :** 24 Апрель 2007, 14:58:33 »

Мацареллу - в пиццу. Многие еще французские сыры любят. Но они воняют, хоть и деликатес. Про остальные не знаю.

Exspouse · « **Ответ #3 :** 24 Апрель 2007, 14:59:12 »

Фету - в греческий! Он плавится прикольно при комн. температуре и заправка классная получается.
А в остальных сама не разбираюсь, запекать, мне каж, все равно с каким.

XeNi · « **Ответ #4 :** 24 Апрель 2007, 15:01:32 »

Я думала я одна такая незнающая, хоть про фету с моцареллой просветили)

Йозжынка · « **Ответ #5 :** 24 Апрель 2007, 15:02:14 »

Дор Блю люблю добавлять в пиццу!! Мням!!
Недавно попробовала конфетки шоколадные с начинкой из Дор-Блю, привезённые из "Карамели"! Вкуснятина!!! Так необычно!! Чем не вариант к чаю?

buka · « **Ответ #6 :** 24 Апрель 2007, 15:02:52 »

фету хорошо еще до того как положить в салат подержать немного в молоке. минут 10.... в салате будет нежный-нежный!!

XeNi · « **Ответ #7 :** 24 Апрель 2007, 15:02:58 »

Цитата: Йозжынка от 24 Апрель 2007, 15:02:14

Дор Блю люблю добавлять в пиццу!! Мням!!

а попахивать не будет?

Йозжынка · « **Ответ #8 :** 24 Апрель 2007, 15:06:06 »

Цитата: XeNi от 24 Апрель 2007, 15:02:58

а попахивать не будет?

он не выбивается из общего аромата! А вообще я эту идею подхватила из Мира пиццы - там моя любимая "4 сыра" как раз с Дор Блю - ооооочень вкусная!

Katya · « **Ответ #9 :** 24 Апрель 2007, 15:06:14 »

не, я пробовала у буки точне ничо не попахивало:)

buka · « **Ответ #10 :** 24 Апрель 2007, 15:07:33 »

Иринк., я Дор блю никуда не совала - потому и не попахивало...

Katya · « **Ответ #11 :** 24 Апрель 2007, 15:15:02 »

Карочи, я в сырах не шарю. НО когда мы были у тебя и приезжала Танюшка, то ела салат и гвы говорили о сыре и ты СКАЗАЛА, что отмачивала его в молоке. ВОТЬ

buka · « **Ответ #12 :** 24 Апрель 2007, 15:17:56 »

эта была ФЕТА!!!! а не дор Блю

Йозжынка · « **Ответ #13 :** 24 Апрель 2007, 15:18:53 »

Бук, а долго вымачивать надо?

Exspouse · « **Ответ #14 :** 24 Апрель 2007, 15:19:37 »

Я курицу в ДорБлю варила, семгу тоже.. все нормально пахнет, гармонично!

buka · « **Ответ #15 :** 24 Апрель 2007, 15:19:52 »

минут 10-15. недолго. на кусочки/полосочки порезать и положить в молоко

XeNi · « **Ответ #16 :** 24 Апрель 2007, 15:21:50 »

Цитата: buka от 24 Апрель 2007, 15:19:52

минут 10-15. недолго. на кусочки/полосочки порезать и положить в молоко

он вроде кусочками маленькими уже продается. Или я путаю?

Таля · « **Ответ #17 :** 24 Апрель 2007, 15:22:26 »

Цитата: XeNi от 24 Апрель 2007, 15:21:50

он вроде кусочками маленькими уже продается. Или я путаю?

а разве фета не коробках?

XeNi · « **Ответ #18 :** 24 Апрель 2007, 15:22:50 »

в рассоле сыр плавает, это какой?

Exspouse · « **Ответ #19 :** 24 Апрель 2007, 15:23:08 »

Цитата: Таля от 24 Апрель 2007, 15:22:26

а разве фета не коробках?

В коробках, ага.. по 400-500 г. Здоровым куском)