Сало

[Улиточка]

Девочки, вот купили сало свинное. Муж уж больно любит, да и я тоже порой готова с удовольствием съесть кусочек другой))
Предлагаю делится здесь рецептами засолки сала, так сказать уже проверенными.

[Strekoz@]

я люблю просто с солью, перцем и чесночком...мням мням) надо тоже купить

[Улиточка]

Знаю есть множество репецептов, в рассоле например как то засаливают, с жидким дымом еще. Я засолила просто тоже, с чесноком и перцем. Незнаю что получится.
рекомендуют деражть его сначала при комнатной температуре - сутки, а потом два дня в холодильнике, после чего можно в морозилку убирать.

Тань, а ты под пресс не ставишь сало?

[fiery]

Я бооольшая любительница сала! Сказывается детство,проведенное на Кубани.. Люблю обязательно со шкуркой чтоб,и много чесночка! Еще нравится вареное сало,красное,со специями..рецепт спрошу у мамы)

[Strekoz@]

Тань, а ты под пресс не ставишь сало?

я не солю. свекровь солит. спрошу завтра

[Brum]

Я тоже  люблю сало варёное в луковой шелухе и со специями

[Ольга Яковлева]

я не люблю вареное.
Только в морозилочке с солью, перцем, чесночком и шкуркой)

[Счастливая]

я сама сало не ем, но муж уплетает так, что аж за ушами трещит. Делает он его тоже сам. Делает так: солит, перчит, натирает чеснком (и еще дольки потом сверху кладет), заворачивает в фальгу и в морозилку.

[fiery]

Еще нравится сало с чесноком,провернутое через мясорубку. На хлеб ржаной намазать и ммм..

[zanozza66]

Еще нравится сало с чесноком,провернутое через мясорубку. На хлеб ржаной намазать и ммм..

слюни потеклииииииии

[Улиточка]

я кстати насолила сала, муж доволен! Он так любит его с черным хлебом и помидоркой(или лечо) Уже целый кусок уговорил за неделю) осталось три

[dimkina nevesta]

***тоже что-то сала захотелось....
-"Доктор, это на долго?"

[Strekoz@]

мы сами посолили первый раЗ) вкууусно получилось.

сало порезали на куски длинные, ширин 5 см, внутрь натыкали чеснок порезанный колечками, натерли смесью соль+семена укропа+специи для мяса. сутки в комнате, 2 суток в холодильнике и в морозилку
ням ням

[Улиточка]

Как мне сала захотелось)))
Вот почему так, всегда запретный плод сладок?)

[Strekoz@]

Как мне сала захотелось)))
Вот почему так, всегда запретный плод сладок?)

да) вот думаешь сейчас съем один кусочек) а одним в итоге никогда не заканчивается