Творожная запеканка

[Maliby]

купила я в магазине какую то смесь Творопыш для запеканок и пирогов из творога,и там сзади рецепт был)


Ингредиенты:
5 яиц
150 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
250 мл молока
750 г творога(жирностью 18%)
1 пакетик Творопыша)
3 ст. ложки изюма

Белки отделить от желтков.Белки взбить с 1 ст. ложкой сахарной пудры до густой пены.
К желткам добавить творог,молоко,ванильный сахар,остальную сахарную пудру,пакетик творопыша)Взбивать сначала на медленной скорости миксером,зачем на быстрой скорости 5 минут.
Изюм вымыть,высушить и обсыпать мукой.Добавить к основной массе изюм и взбитые белки,аккуратно перемешать
Выложить в форму,смазанной маслом и присыпанной мукой,выпекать при 170 градусах 60 минут.
Электрическую духовку разогреть предварительно,в газовую можно сразу ставить.

У меня выпекалось часа 1.5)))


Творопыш можно наверное мукой чуточку заменить)

[ромашка му]

творопыш)))) класс)))

[distortion]

Мне тоже понравилось) Спасибо, Галь!))

[Ресничка]

И я свой тогда здесь выложу.
у меня проще:

смешиваю

-3 пачки творога
-2 яйца
-щепотку соли
-4 ст.ложки сахара
-1 ч.ложку манки

и если есть:
-ванилин
-чуть соды
-изюм (делала ещё с кусочками дыни, но как то дынный вкус потерялся)

Выложить в смазанную форму.
Верх можно смазать яйцом.

Выпекаю 20 минут. Ну или как зарумянится.


Делаю часто! Со сгущёнкой - ммм!

[ромашка му]

дааа, со сгущенкой тема!! вкус из детства!!

[Maliby]

ой Оль,как просто!надо будет сделать!

[distortion]

О, какой простой рецепт) Тогда его сначала попробую! Только что мужу сказала, что будет завтра у нас запеканка со сгущенкой) Так обрадовался) А мне этот вкус напоминает завтрак в лагере

[ромашка му]

А мне этот вкус напоминает завтрак в лагере

и в школе)) нам частенько давали творожную запеканку с жииидкой сгущенкой))

[distortion]

и в школе)) нам частенько давали творожную запеканку с жииидкой сгущенкой))

ой, точно) И нам) Забыла уже совсем)))) Эх, быстрей бы завтра))

[Счастливая]

Я делаю как Оля - очень вкусно! Иногда верх выкладываю дольками яблок, можно добавить орехи (я грецкие добавляла), чернослив (порезанный кусочками), или ягоды замороженные (клала черн.смородину). Еще делала с курагой-мне не понравилось((

Иногда (когда есть лишнее время) в массу добавляю 1/2 п.слив.масла и  взбиваю все миксером-бесподобно просто!Очень нежная получается!

Знаю еще один простой рецепт (тоже иногда так делаю, когда нет манки)
-творог (3-4 пачки)
-0,5 ст.сах.песка
-0,5 ст.муки
-3 яйца.
Все перемешать, добавить изюм, выложить в смазанный противень и в духовку.

*Дно противня я немного посыпаю панировочными сухарями (мелкими)

[Ольга Яковлева]

Ой, у меня этот творопыш полгода лежит без дела...Надо применить!

[Dashenka]

Запеканка - мое фирменное блюдо с утра в субботу) Муж очень любит (а творог его есть не уговоришь)
Делаю по рецепту взятому из журнала:
Творожная запеканка "Для настоящих мужчин"
Возьми полкило творога (если взять деревенского  - получится легкая и воздушная, если магазинного - плотная, я обычно беру пачку обычного 9% творога и детские творожные сырки с изюмом), 2 яйца, полстакана сахара, 2-3 столовые ложки муки и пакетик ванильного сахара. Если хочешь, можешь добавить изюма или свежих ягод. Все перемешай, выложи в смазанную маслом форму, посыпь корицей (обязательно, это залог успеха!) и поставь в нагретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса. Подрумянилась верхняя корочка?Значит готово. Подавай с вареньем,сметаной или шоколадным соусом)
Очень вкусный рецепт, вкуснее, чем моя мама готовит)))

[Йозжынка]

творожная запеканка (я в микроволновке делаю)
500 гр творога
2 яйца
2 столовых ложки манки
3 столовых ложки сахарного песка
ванилин - 1 пакетик
изюм по желанию

Все смешать до однородной массы, выложить в стеклянную форму., накрыть крышку
на печке выставить мощность примерно 600-700 Вт (смотря сколько печка позволяет, у меня вообще 640 Вт получается), установить таймер на 15-17 минут.

Эту же запеканку можно и в духовке, но там дольше - минут 40 получается надо держать

А я всё-таки сделала! Прямо в микроволновке! И надо сказать, получилась няшка
Главное, что делов-то на всё про всё ушло 20 минут вместе с замесом, а в духовке и правда минут 40-50 ждать.

[eugesha]

Йозж, мне этим она и нравится- быстро, просто, вкусно )) ЕЕ даже в будни на завтрак можно делать - замесила, поставила - и ушла своими делами заниматься ))

Рада, что тебе понравилось )))