морской язык... что приготовить?

[Lubawa]

купили тушку свежемороженного морского языка, а что приготовить не знаю...
посоветуйте че нить вкусненькое... по практике... а то по сайтам лазить там не проверенной делать... не больно охота, потом в унитаз кидать(((

[sol5]

язык разделанный уже (филе) или целиком? Мы делали из филе очень простое и вкусное блюдо. На сковородку с маслом кладется филе, обжаривается 2 минуты, потом переворачиваем, на другую сторону, еще 1-2 и все готово .))
Солить и перчить в тарелке, по вкусу

[Сандра]

нее, самое наше любимое с морским языком:
пока режется лук, я замачиваю его в капельке лимонного сока, подсолнечного масла и зелени (можно сушеной), не забыть посолить!!!!
Потом все это дело можно пригтовить двумя способами:
1-й
обваливаем в муке и жарим.....
2-й
обжариваем до хрустящей корочки(не обваливая в муке), посыпаем лучком, мелко порезанным, потом это заливаем соусом из сливок посыпаем тертым сыром, мммммм.....вкуснятина
А главное быстро очень!!!!!!!!!

[XeNi]

ОЙ, что это за гад такой? морской язык кого?

[Сандра]

это не гад!!!! это рыбка так называется...у нее филе жирненькое такое, мясо белое, морская рыбка, вкусяяя......

[XeNi]

т.е. название рыбы "морской язык"???? типа "камбала", "окунь" да?

[Сандра]

угуг

[Lubawa]

сандра, сол
спасибо...
расскажите а какой он на вкус...
у мну тоже филе...

[babirussa]

вот я в гостях ела - вкусно, а сама сготовила - как-то не очень.. но я его запекала - может,  в этом причина..

[Exspouse]

Сандра, классный рецепт! Вариант №2 записываю в Избранное!

[Сандра]

Спасибки..... Личная фантазия )))))

[XeNi]

Сама рыбина не понравилась, за рецепт спасибо, обязательно сготовлю по нему, но другую рыбу. Морской язык прям бее - такой водинистый, как сом. :(

[Exspouse]

Ага, мне тоже не нра. Из замороженных белых только телапия нравится.

[malka]

Недавно делала такую рыбку. Мне понравилось.
Маленько лимончиком сбрызнула, приправы добавила, в муке обваляла, и с лучком пожарила. Вкусно!!! 

[Svetik-Semicvetik]

Xeni, морской язык называется пангасиус. Не путать с пеленгасом! ))))      пангасиус мне тоже не понравился 

[Улиточка]

Ни разу не пробовала, нужно сделать как нибудь)))Спасибо за рецепт)