Сом в кляре

[Jenni]

А я тут недавно поэкспериментировала и получился из этого сом, жаренный в кляре)))
Собственно, тут важен рецепт самого кляра, а обжаривать в нем можно все что угодно :)
На 5-6 кусочков рыбы: 1 яйцо, около 2 ст.л. тертых орехов (грецких или миндаля), 50 мл белого вина; загустить кляр мукой до нужной консистенции. А на готовое блюдо можно положить орешки и есть с ними в прикуску. Мням-ням!! =))))