Чем НЕ балуете любимых? :)

[Танюсик]

а я вообще мало что умею готовить - у меня хорошо получается готовить пироги всякие и шарлотки, мне мама говорит "Учись готовить, а то переедешь а уже поздно будет" но суп я еще смогу сварить по рецепту!

[XeNi]

ая вот суп до сих пор нормально не научилась готовить. то мясо недоваренное, то бульон слишком жирный, то еще чего не так. в последний раз только суп нормальный получился с фрикадельками, а так что не суп, то беда, в унитазе оказывается

[Танюсик]

у меня БМ любит кашки есть, а я их не ем и естественно готовить их не умею, он у меня уже месяца 4 просит сварить манную кашу! а как ее готовить то? мало одного рецепта, надо опыт!!!

[XeNi]

да ладно я вот на прошлой неделе тоже не умела, сейчас все типтоп

[Katya]

Я когда выходила замуж - ничего готовить не умела!
 Через неделю после свадьбы мне пришщлось кормить мужа, его  брата, свекра и  овчарку, иногда сын приезжал мужа! Карочи- одни мужики! Готовила с мамой по телефону, т.к. никто , кроме мужа не знал о моем недостатке!
Ща готовлю так, что папа грит вкуснее, чем у мамы, А мама гордиться:)))
ЗАСАДА с супами. ребенок растет , а у меня никак...  все , что у меня получалось- это куринный суп, фрикадельки, крибной, консервный и колбасный с сыром. А я хочу  щи и борщик... Да еще блины и оладьи- даже уже не пытаюсь....

[Танюсик]

я недавно научилась блины готовить (с 3 раза), то у меня тесто плохо получалось, то все блины разваливались! Ужас!

[XeNi]

ЗАСАДА с супами. ребенок растет , а у меня никак...  все , что у меня получалось- это куринный суп, фрикадельки, крибной, консервный и колбасный с сыром.

мне бы такой набор супов..эх

[Katya]

все кроме куринного  и фрикаделек не могут не получиться! А грибной- такой гемор для меня...

[Katya]

Ой, девочки, а сколько я кастрюль и сковородок спалила за 2 года...

[Exspouse]

А я суп вообще научилась варить лишь неск. месяцев назад. Потому что никогда эти самые супы не ела и привычки не было такой. Раньше варила только для брата, его любимый - сырный. Сейчас вроде со всеми справляюсь. С первого раза получаются съедобными)

[Сандра]

Плиз, подкиньте рецептик, сырного супа. И если кто сам готовит как солянку мясную делать. А то что то в рецептах нереальное  написано

[Танюсик]

скажи пожалуйста рецепт сырного супа (очень сыр люблю)!

[Katya]

дык и у меня проблема- я к супам равнодушна, а ща дома их неготовлю, так у мамы бросаюсь на них...
конкретного рецепта солянки нет, но муж умирает от солянки у друзей...
 а сырный я с колбасой делаю, а то муж так  не признает...

[Exspouse]

Сырный суп.
На 1 л воды нужен 1 плавленый сырок (любой), картошка, лук-морковь. В последнее время стала делать с шампиньонами.
Шампиньоны обжариваю прямо в кастрюле на слив. масле, заливаю кипятком из чайника, добавляю нарезанную картошку. Все это варится мин 10. Потом добавляю зажарку (короче, без мужика я обленилась и стала использовать Магги-зажарку), минуты через 3 - натертые в крупную терку плавленые сырки. Все варим, помешивая, до полного растворения сыра, солим, посыпаем зеленью. Подавать ОЧЕНЬ желательно с гренками из белого хлеба.
Да, кстати, можно добавлять копченую курицу или салями. Но у меня братец не признает, поэтому не кладу никогда.

PS: настоящий-пренастоящий готовится из твердых сыров разных сортов со сливками. Но это, как говорит Сандра, что-то нереальное (с)))

[Тофсла и Фифсла]

минуты через 3 - натертые в крупную терку плавленые сырки.

можно просто крупно нарезать, кстати)

я тереть терпеть не могу(

[Exspouse]

можно просто крупно нарезать, кстати)

я тереть терпеть не могу(

Я думаю, тогда дольше растворяться будут и хуже размешиваться.
А тереть вообще элементарно - мягкий же, сам протирается. Вот терку потом отмывать - даа)

[Katya]

точно, вместо колбасы надо грибы попробовать...

[Тофсла и Фифсла]

Я думаю, тогда дольше растворяться будут и хуже размешиваться.
А тереть вообще элементарно - мягкий же, сам протирается. Вот терку потом отмывать - даа)

да норм размешивается)
Ну, может это я просто такой "нелюбитель терок"))

[Тофсла и Фифсла]

И если кто сам готовит как солянку мясную делать

я готовила очень простенькую (может кто закричит что это не солянка, но мне понра)

Лук, соленые огурцы пассеровать, за 5 минут до конца  добавить томатпасту.
Мясо мелко порезать (сосиски, колбасу, ветчину..все что есть).
В кипящую воду/бульон положить зажарку, мясо, специи, влить рассол от огурцов (я еще от оливок добавляла).
Посолить и варить еще минут 10.

Подавать со сметаной, маслинами, лимоном и зеленью)

[Сандра]

Я кстати тоже страшный нелюбитель терок, но если терку сразу же положить под струю горячей воды, то плавленный сыр сам смывается, по крайней мере потом не так сложно ее отмывать, хотя может это у меня терка такая -)