Составляем свадебное меню

Нюансы подготовки к свадьбе зависят от предпочтений, традиций и финансовых возможностей, поэтому и проходит в каждой семье по-разному. Но обязательный атрибут любого свадебного мероприятия – это застолье. Именно от того, как организовано застолье, будет зависеть атмосфера и настроение всего свадебного праздника. Поэтому старайтесь во время подготовки уделить ему как можно больше внимания. Свадебный банкет необходимо подготовить таким образом, чтобы вид свадебного стола был неимоверно привлекательным, а приглашенные насытились, но не переели.

Как правило, многие современные молодые пары решают организовать свадебное застолье в ресторане и кафе. Но готовить блюда для праздничного стола вполне возможно дома, причем иногда даже салаты на скорую руку могут получиться не только вкуснее, чем в ресторане, а и экономнее, что имеет важное значение для многих семей, дети которых собираются пожениться.

Независимо от того, где вы будете проводить банкет – в ресторане или дома – вам придется составить специальное свадебное меню. И мы в этом вам поможем.

Если застолье будет проходить в ресторане или кафе, отправляйтесь туда и обсудите с администратором заведения меню. Надеемся, что вы выбрали заведение с опытным и квалифицированным персоналом, который поможет определиться не только с качеством, но и количеством блюд, а также с их названиями в меню. Посоветуйтесь с администратором, есть ли возможность заменить дорогостоящие блюда на блюда с не очень дорогими ингредиентами, чтобы банкет более стал доступен по стоимости. Во время составления меню обращайте внимание на многопорционные кушанья, которые помогут не только сэкономить, а и станут удобным и привлекательным вариантом застолья. Во многих ресторанах такое блюдо сначала выносится в зал на всеобщее обозрение, а потом уже официанты делят его на порции и разносят всем присутствующим.

Наиболее оптимальный вариант – это несколько смен блюд, причем, чем больше получится подач, чем более оживленным станет банкет.

Чтобы гости не скучали с набитыми животами, а активно участвовали в танцах и конкурсах, старайтесь добавить в меню побольше низкокалорийных блюд, а при выборе горячего старайтесь отдавать предпочтение разным вариациям из птицы и рыбы.

После того, как определитесь с блюдами, вам нужно подсчитать количество порций, чтобы и всем хватило, и не переплачивать за лишние.

PaXaN 2013-09-17 11:32:27