Угощения на свадьбе в летний период

Разные сезоны – разные угощения на свадебном столе. 

В летний сезон, конечно же, меню более разнообразное, чем в другие и повара имеют возможность бесподобно украсить любое блюдо, имея «под рукой» такую услугу, как продукты на дом, и широкий выбор гарниров.

Огромный выбор угощений из свежих фруктов и овощей можно приготовить в это время. Можно посоветоваться с поваром, при этом вас могут удивить, как много всего можно приготовить, о чём вы даже и не догадывались.

Перед тем как вы остановите свой выбор, на конкретном меню, обратите внимание на количество салатов и ингредиентах из которых они будут сделаны. Остановитесь на салатах, состав которых не будет через некоторое время «подтекать», то есть пускать обильный сок, будет не очень эстетично выглядеть на свадебном столе какая-то юшка с зеленью.

Конечно же, ни одна свадьба не обходится без салата «оливье», но ограничивать меню только его огромным количеством не стоит, лучше понемногу, но предоставить гостям большой выбор других салатов. Если не обойтись без продуктов, которые дают обильный сок, то доводить до готовности такие салаты стоит непосредственно перед подачей их на стол.

Уделите внимание большому выбору рыбных закусок, они хорошо усваиваются организмом. В отличии от зимнего периода, здесь лучше отдать предпочтение холодным закускам нежели горячим блюдам, поскольку они попросту не будут довольно востребованными и вы только истратите продукты и средства.

Напитки на летней свадьбе также могут быть намного разнообразнее и речь не только о «горячительных напитках», а также о всевозможных компотах и морсах. Здесь подойдут как старые бабушкины рецепты приготовления, так и ваши личные предпочтения, либо «эксперементы».

Для десерта используйте всё что даёт нам природа, как дополнение к традиционным пирожным, тортикам и рулетам. Ягоды и фрукты можно предлагать как отдельно, так и комбинировать их вместе, что, кстати, очень вкусно и отлично выглядит на столе. Небольшим ограничением в этом случае выступают яблоки, поскольку они очень быстро темнеют и принимают не очень аппетитный вид в таком блюде. Если на свадьбе присутствуют детишки, то подобные угощения им будут в самый раз.

svadebniy-pomoschnik 2018-01-01 19:40:45